Šošovicový guláš „biblický“

Šošovicový guláš „biblický“

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
šošovica	1 pohár
zemiaky	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
mrkva	1 ks.
korenie, soľ	voliteľné
zeleň, cesnak	voliteľné

Metóda varenia

• Tento biblický príbeh, ako Ezau predal Jakobovi prvorodenstvo za tanier so šošovicovým gulášom, je pravdepodobne známy každému. A nedávno som sa dozvedel ďalší zaujímavý fakt: v angličtine lentil is lentil, and Lent is Lent. Veľmi zaujímavé!
• Takže Nalejte 2 litre vody do hrnca. Nalejeme tam iba 1 pohár umytej šošovice. Privedieme do varu, povaríme 15-20 minút. Teraz pridajte jeden nadrobno nakrájaný zemiak a nakrájanú mrkvu a cibuľu. Varte ďalších 5 minút a pridajte svoje obľúbené korenie - sušený kôpor, koriander, bazalka, chmeľ suneli. Na poslednú chvíľu osoľte, odstavte plameň a nechajte ho asi 15 minút pod pokrievkou lúhovať. Na taniere pridajte nadrobno nakrájané bylinky s cesnakom. A nikto, kto sa pokúsil, by sa neodvážil odsúdiť Ezaua!

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Podobné recepty

Šošovicová polievka so slaninou a lístkovými tyčinkami s mramorovaným bravčovým mäsom (polievkový varič Smile 3700) (Ksyushk @ -Plushk @)

Bream Chorba - šošovicová polievka (Babushka)

Masur Dal - šošovicová polievka (multivarka značky 701) (MariS)

[dopleta]

dopleta, dakujem za recept. A naozaj chutné aj napriek jednoduchým surovinám. Skvelá voľba, keď nie je čas alebo len neviete, čo variť.

[dopleta]

dopleta, dakujem za recept.

A ďakujem vám za vašu spätnú väzbu! A polievka je naozaj pekná!

Och, milujem túto polievku!

A nemusíte šošovicu vopred namočiť ako fazuľu alebo hrášok?

[rusja]

Nie, rusja, nie, šošovica sa rýchlo uvarí.

OH vďaka

Túto polievku sme milovali. Takže dnes to uvarím znova. Rýchle, jednoduché a veľmi chutné.

A do vývaru a zeleru na jemnom strúhadle tiež pridám vyprážané šampiňóny, všeobecne chutí ako sušené huby. Funky proste

A do vývaru a zeleru na jemnom strúhadle tiež pridám vyprážané šampiňóny, všeobecne chutí ako sušené huby. Funky proste

Sú huby čerstvé alebo mrazené? Zelerový koreň? Mali by sme to skúsiť nabudúce.

Šampiňóny sú čerstvé a vyprážané s cibuľou a zeler ... asi koreň, ale predávame ho okrúhly, vždy štvrtinu odrežem a použijem do šalátov a polievok. Nemám rada silnú vôňu zeleru.

Toto je koreň. Videl som stonky v obchodoch, ale koreň ... treba sa pozrieť.

Dnes som pripravila túto polievku (nemám rada slovo polievka, spája sa s niečím bez chuti). Veľmi mi chutilo.Varila som sušené huby so šošovicou (neviem aké, ale jedlé určite). Zeler, podobne ako petržlenová vňať, pridali sušenú zem a tiež sušený kôpor a trochu nadrobno nakrájaného cesnaku. Veľmi aromatické a chutné

dopleta Nesiem „Ďakujem“ za polievku, dopadla chutne a aromaticky, priamo do hrnca som pridala bylinky, cesnak a soľ, uvarila som ju a vypla, polievka bola trochu nalievaná a báječná,

[Rucheek]

A ty Rucheek, ďakujem za tip!

nechápal s akou šošovicou! súdiac podľa fotografie, s čiernou? alebo nezáleží na farbe?

nechápal s akou šošovicou! súdiac podľa fotografie, s čiernou? alebo nezáleží na farbe?

Nie, šošovica tam nie je čierna, ale obyčajná, žltá. A polievka nie je vôbec tmavá, možno je farba na fotografii mierne skreslená.

Nie, šošovica tam nie je čierna, ale obyčajná, žltá. A polievka nie je vôbec tmavá, možno je farba na fotografii mierne skreslená.

Larisa, ďakujem pekne za recept a históriu
Môžete variť oranžovú šošovicu podľa rovnakej schémy, alebo ju budete musieť najskôr namočiť?

alebo bude treba vopred namočiť?

Nie, nie, netreba máčať, dobre to vrie!

Včera som varila a dnes pripravujem tento úžasný guláš. Toto je výborné!!! Ďakujem pekne za takú mňam !!!!

[Matilda]

Toto je výborné!!! Ďakujem pekne za takú mňam !!!!

Ďakujem za spätnú väzbu, Matilda ! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Chutná polievka. Dakujem velmi pekne odo mna aj od manzela. Teraz je NÁŠ.

[Marunichka]

Na zdravie, Marunichka !

[Larisa-Dopleta]

Larisa-Dopleta, ahoj a prosperuj!

„Biblický“? Ďakujem za nové meno. Znie to! A tento guláš sme nazvali - „jedlo talianskych chudobných“))).

Cibuľu a mrkvu (nastrúhanú na strúhadle) však musíme podusiť na obyčajnom slnečnicovom oleji (bez dezodorácie!). „Chudák“ - taký biedny))).
A odovzdávame to z praktických dôvodov - cibuľa dodá väčšiu chuť a vitamíny z mrkvy sa lepšie vstrebávajú. A farba polievky bude bohatšia))). Zlatistý.

Na konci varenia soľte. Pridajte korenie nie "od srdca", ale za sebou - 12 hrášok.

Najemno nasekaný cesnak pridajte priamo do panvice. A okamžite pod ním vypnite oheň.

Áno, nalievame menej vody - liter a pol. A okamžite, na začiatku varenia, pridajte 1 - 1,5 lyžičky pre chuť. Sahara.
Vložte viac zemiakov. Naša polievka je hustá. Ideme na divoko? Existuje také niečo! )). Ale potom ušetríme na "druhom"))).

Polievka sa môže podávať s čiernymi alebo bielymi krutónmi vyprážanými na rastlinnom oleji. A dokonca - s kyslou smotanou (pre "tuk"))).

Larissa, ďakujem za pripomenutie - dnes uvarím takú zelenú šošovicovú polievku. S pozdravom. Kamena-Lena. ...

Áno, Lena, moja verzia je primitívnejšia, zjednodušená, tvoja je „pokročilejšia“, pokiaľ je možné takýto jednoduchý recept považovať za pokročilý. Ďakujem za vašu spätnú väzbu, som rád, že som našiel ďalšieho milovníka tejto ľahkej a zdravej polievky!

[Larisa-dopleta]

Larisa-dopleta , ahoj a prosperuj!

„... A nikto z tých, ktorí sa pokúsili, sa neodváži odsúdiť Ezaua!“ (C) To je isté!
Larissa, varená polievka podľa vášho autentického receptu. Klasické!

Dal som jeden zemiak (veľký, veľký).
Chcela som pridať trochu tymiánu. Ale myslel som si, že s ním bude polievka - „bulharská“.
Cesnak a kôprovo-petržlenovo-zelená cibuľa - na tanieri.

Touto polievkou sme potešili aj našu starú babičku. Povedala, že túto polievku pripravila jej matka. Skvelé!

Lahodná polievka sa ukázala. A užitočné.

S úctou a vďačnosťou. Kamena-Lena. ...

Dakujem Lena! Som veľmi rád, že sa aj mojej rodine páčil môj recept.

Čítal som všetky vaše príspevky s veľkým potešením. Máte dobrý štýl, Lena. Myslím, že si úžasný rozprávač.

Veľmi roztomilá, veľmi domáca polievka! Žiadne praženie - diétne.
Nebudem sa odvážiť odsúdiť Ezaua) A nemôžem sa odsúdiť za to, že som si trúfol uvariť túto úžasnú polievku v slepačom vývare
Ďakujem! Beriem polievku do služby.

Ďakujem, Irochka! Váš tanier je veľmi chutný!