Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

Mokré? Teda, namočiť chlieb? Alebo v zásade mokré jedlá?

Nie, v zmysle niečoho s dostatkom tekutiny alebo suchého a nie mastného.

Na druhej strane je ľad rozdrvený v mixéri. A potom je silnejší ako krekry.

Nemyslím si, že ľad je tvrdší. Môžete sa poškriabať krutónom, nie však kúskom ľadu. Ale to samozrejme neviem určite.)
Takže aj ja sa bojím strkať také brusivo do nového. A z Kenwoodu som mixér ani nevybalil ako nepotrebný. A nie je potrebné ich používať, a je škoda ich predať.
Takže je tu kopa náhradných dielov, v spálni to zaberie roh.))

A elektrický mlynček na mäso, čo z toho bude?

Dobrý deň! Zoberte ma do svojich radov, ach, ako dlho som ťa chcel vidieť a teraz som šťastným majiteľom 770 (vďaka CU), nepoviem, aký je to zázrak, už mi rozumieš, mal som také potešenie vlastniť zariadenie iba počas jazdy
Môžem hovoriť o krutónoch? Nerobím zo smažených suchárov, ale zo zatuchnutého chleba a na veľkej trati (AT 340) voila a máte celú misu strúhanky. Nože sú neporušené, sklo / plast mixéra / skla nie je poškriabané. Ďalej, ak je to žiaduce, môžete ho vysušiť, okamžite ho použijem, v oleji pri vyprážaní sa z neho stane morová kôra.

[Veru]

Nie, myslím niečo s dostatkom tekutiny

Ani neviem, prečo som sa pýtal na mokrý chlieb
Asi som unavená.

***
Veru, s nákupom!
Nech to poteší ešte dlho, dlho

[Miranda]

Miranda, poďakovať!

[Veru]

ach, ako dlho som sa chystal za tebou a teraz som šťastným majiteľom modelu 770

Veru, teraz to prišlo k môjmu pluku! Hurá! Gratulujeme k vášmu vynikajúcemu pomocníkovi! Nech sa bohoslužba vykonáva pravidelne pre radosť hostesky!

[Valeria,]

Kolegovia, povedzte mi, prosím, aký je najlepší spôsob na výrobu strúhanky - je tu veľký mixér na sklo a malý - sekáčik (? - mlynček na kávu so sklenenými nádobami)

Valeria, môžem ti povedať ako vyrábam krekry? Niekto učil, teraz to robím a som veľmi šťastný!
Čerstvý chlieb, ktorý používame na krekry, nakrájame na veľké kúsky (nakrájam na kocky), vložíme do kuchynského robota a pomelieme na drobky požadovaného mletia (jemnejšie alebo hrubšie, ako sa vám páči). Potom drobky preložím na plech pokrytý pergamenom a za občasného miešania suším do požadovanej farby. Necháme dobre vychladnúť a vložíme do plátenného vrecka na uloženie. Ukazuje sa veľmi krásna a chutná strúhanka.

Mimochodom, predtým som sa pokúsil rozdrviť crackery v kuchynskom robote, banka bola poškriabaná ... bolo to také urážlivé. A teraz je to len zázrak!

Pridané v piatok 3. februára 2017 14:57

a tu som šťastným majiteľom modelu 770

A kto to bude?

[Natusichka]

A kto to bude?

Natusichka, toto je na našom fóre zriedkavý exemplár - Kenwood KMM770, predtým Veru Bol som tu sám.

Pozrel som sa, už ho nepúšťajú. A na čo je to dobré?

Moje potreby sa úplne zhodovali s jeho schopnosťami, a preto sú pre mňa dobré. Misa 6,7 ​​l, výkonná - 1 200 W, celokovová! Práve som zmenil trysku v tvare K na verziu z nehrdzavejúcej ocele a kúpil som flexi (na OLH som vzal nové) a kúpil som háčik z indukčného, ​​kúpil som všetky trysky wishlistu. Škoda, že už nevychádzajú, ale teraz ich má KENWOOD. revolúcia, prechádzajú na iných, aká dobrá vec, len ten, kto si kúpil nové autá, nám o nich nič nepovedal.

nové so zľavou 54% nájdete tu 🔗

[Peter Push]

Peter PushĎakujeme za blahoželanie Natusichka, toto je starší brat z 570, len s väčšou misou.Na UK nebola slušná ponuka, nemohol som odolať.
Úplne nová v pôvodnom balení tiež séria s bonusovými prílohami (340 a mixér). Zvyšok potrebných dýz som kúpil na rovnakom mieste, pretože je to lacnejšie ako v Rusku. Na pošte boli naozaj veľmi prekvapení, pýtali sa, či mi neposlali chladničku

Len ja mám 77010

[lou]

Nový hák - jachta
citeľný rozdiel oproti starému pri miešaní? Bohužiaľ starý mi celkom nevyhovuje.

lou, áno, s háčikom KW 711659 je miesenie odlišné. Keď som ho videl v práci, rozhodol som sa - iba on. Počkáš si, dúfam, že ti bude vyhovovať! Tiež som čakal viac ako mesiac.

len ja mam 77010

Veru, a mám, zdá sa, 77002 s mlynčekom na mäso a mixérom. A predstavte si prekvapenie vášho syna, keď ho požiadala, aby ho vyzdvihla na pošte pre nový mixér, rátal s malou krabičkou, ale tu ...

[LenaPena)]

LenaPena), poďakovať! Objednával som v decembri, dodanie bolo 29 eur, bez zohľadnenia hmotnosti a rozmerov balíka, aj keď nie viac ako 20 kg. Na konci decembra sa zmenili náklady na doručenie, tak ako je to teraz, nepoviem vám, čakal som veľmi dlho na lukratívnu ponuku ľubovoľného modelu od predsedu vlády a vyššie, pre nás je teraz takýto nákup dosť vážne staršie dieťa študujúce v inom meste a s malým dočasne nepracujem.

Peter Push, Áno
A stále nemáme parkovisko vedľa pošty, môj manžel bol tiež „rád“, ale potešilo ma to natoľko, že by som asi svoj „mixér“ dokončila pešo k domu

Ťažko by to bola doperla - je bolestivo ťažká.
Nedávno sa mi konečne podarilo odviezť ten môj na opravu (keď bol úplne voľný a časť, na ktorú je pripevnený háčik. Pri mixovaní sa to začalo hýbať všetkými smermi). takže 10 metrov od auta do dielne sa ledva pretiahlo. a to je bez misy a príloh ...

[Peter Push]

A dostal som svoj flexi nový, ale starý model!
Už som to vyskúšala dvakrát, veľmi sa mi páčila tryska, zdalo sa mi, že je lepšie si na tortu vyšľahať maslo a cukor. No, pre krém))
Neškrípe, no, skvelá tryska, teraz chápem, prečo to Nemci stíhajú

dnes bol koláč upečený



ukázalo sa, trieda
a toto peklo, tiež urobilo všetko pre toto flexi

A kde ste si kúpili takéto formuláre, jedna je krajšia ako druhá. Recepty v štúdiu, pliz.

Peter Push, formuláre sú americké, predávali sa v Rusku a teraz sa už nedovážajú.
Tu je pre nich téma
Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty
Prečítajte si, veľmi zaujímavé, je tu celá detektívka, ako sme ich prenasledovali
Som veľmi spokojný s prílohou
poďakovať

Masinen, Videl som toľko podôb, nuž, nič sa mi nepáčilo a potom to iskrilo. Našiel som webovú stránku, ktorá bola spustená šikmo na začiatku a na konci, je to hrozné. Keď s nami vyhľadajú spoločnosť Google, predávajú 6 druhov, ale nie sú také krásne. A ceny, majetok, moja matka, ale krásu chcem! Ako sa to dostalo cezo mňa?

takže amazon je ich plný
🔗
a tu je perníková chalúpka
🔗

Posiela Amazon do Ruska?

Odosiela, ale doručenie je často veľmi drahé, v závislosti od krajiny. Alebo potom prostredníctvom sprostredkovateľa, ktorý kombinuje niekoľko objednávok ...

[Hmla]

Už som to vyskúšala dvakrát, veľmi sa mi páčila tryska, zdalo sa mi, že je lepšie si na tortu vyšľahať maslo a cukor. No, pre krém))

Gratulujeme k dlho očakávanej tryske!
Takže sa mi zdá, že lepšie šľahá maslo.

Dotknete sa vôbec misky? Zdá sa mi, že tá moja sa na jednom mieste silnejšie dotýka misy silikónovým okrajom.

Masha, pripomeň mi prosím, aký článok musí hľadať.

Hmla, Irin, chyť sa

Kenwood 44002 Profiknethaken

🔗

Mimochodom, mal som nápad. Mlynček na mäso z km je vybavený takým špízom, aby ste mohli dať krúžok na mlynček na mäso. Prečo ich nenapadlo vyrobiť taký špíz pre mixér? Je veľmi nepohodlné odskrutkovať prsteň - priemer je väčší ako ženská dlaň, no, naozaj potrebujete páčku ...

Mixér používam niekoľkokrát denne. Prvý deň som trpel „odskrutkovaním“ dolnej časti a potom som si spomenul, že som čítal, aké ľahké je odskrutkovať. Umiestnite mixér do hniezda a JAZDU mierne pootočte v smere hodinových ručičiek.Keď cítite, že sa spodná časť začala odskrutkovať, zastavte (aby ste zabránili vyliatiu kvapaliny zo spodnej časti, ak ste urobili niečo tekuté). A potom je už ľahké ho dotiahnuť rukami nad umývadlo.

Zrazu tu mám akútny problém
Chcel som dieťaťu uvariť celú ovsenú kašu, fakír bol opitý a trik zlyhal, nezískal normálnu konzistenciu.
Moje krupy odmietli zomlieť zrno, pravdepodobne príliš malý objem alebo nože na to nie sú vôbec naostrené.

A potom som si spomenul na okuliare AT320. A hľa! Zrná sú nakrájané nadrobno, presne to, čo potrebujete na kašu! Veľmi ma prekvapilo, že objem pohárov nie je taký malý!
Skúsim pre zaujímavosť vyrobiť cukríky z datlí, je veľmi hustej konzistencie, dokonca aj bamix je tvrdý.

Mám ich a som veľmi rád, že som kedysi neposlúchol tých, ktorí ich od tejto témy odhovárali. Možno nie najpoužívanejšia vec, ale stále niekedy veľmi nevyhnutná.

Túto prílohu naozaj milujem!
Korenie, káva, cukor, malé porcie omáčok, orechy atď.
Mandle osušte a rozdrobte ich na múku - vynikajúce. Tiež sa odporúča, aby olej nevynikal a drobenka nebola mokrá, orechy zamrazte, potom bude múka suchá. Ale to som ešte neskúšal.
Aj druhý pridať. Kúpil som si nôž s podstavcom (alebo skôr som si ho chcel kúpiť, ale brat si peniaze nevzal, vyšiel darček), aby sa nezmiešali arómy a umývanie nie je také pohodlné. V umývačke riadu je to nemožné. Jeden nôž je teraz iba na kávu a cukor, druhý na všetko ostatné. Rozmýšľam nad kúpou ďalších okuliarov, ktoré sa predávajú v pároch. Tu sú dve a bude to v poriadku.
Okrem mixéra a šľahača na misku je najbežnejšou tryskou, ktorú používam, mini sekáč. Potom nasleduje frekvencia, kuchynský robot, potom kocky, potom mixér. A mlyn nijako neskúsim, aj keď veľmi chcem, ale zatiaľ nemám ani silu, ani čas.

[Miranda]

Miranda, a kapusta v procesore bude nasekaná na kysnuté cesto? Iba ja jem kapustu, ale teraz ešte nemôžem, takže v dome nikto nie je, neskúšajte to ((((myslím na asi 340, ale musíte presne pochopiť jej potrebu, pretože je potrebná len na kapustu, zatial aspon ...))) dnes som si objednala rolovanie, potichu od manzela, nepodporoval mlyncekom na maso, mlyncek na maso vobec nemame, sekal som maso v termomixe, ale toto je tiez tanec s tamburínmi, nakrájajte mäso-zmrazenie-mletie; chutné a šťavnaté, ALE! Mäso vždy zmrazím alebo úplne nezmrazím a proces sa oneskorí ... a teraz bolo odstránené, aby sa Kesha zmestila natrvalo. Tak som si vynadal, že som sa ho spýtal (((to by som si kúpil, takže teraz šifrujem)))

LenaPena), včera len nakrájaná kapusta.
Pravda, nie na solenie, ale na dusenie. Pretože som si kúpil kapustu na morenie, ale keďže ani čas, ani energia nedokázali uschnúť, neboli vhodné na morenie.

Kapustový lupeň nastrúhaný malým drvičom kuchynského robota. Nasekala ho na dva kroky, to znamená, že misku raz oslobodila. Pravda, nejaká časť, úplne letargická, používam ruky, ale nie veľa.
Výsledok je dobrý. Kuchynský robot je v zásade dobrý doplnok.
Ak ale pridáte veľa soli, potom je lenivé vyprázdniť misku. A v tomto prípade je AT340 veľmi dobrý, navyše existujú disky, ktoré nie sú v procesore.

Aj pre mňa je to dilema - je to potrebné alebo nie. Pretože nie často potrebujem veľké množstvo. V zime na kapustu a krátke obdobie v lete na zber. Či už stálo za to kúpiť, alebo uložiť a vyprázdniť pohár - každý sa rozhodne sám.

***
A na diskoch Masinen urobil porovnávaciu recenziu na fotografiách.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

Hrubé strúhadlo a stredné strúhadlo sú duplikované.
Líšia sa aj drviče, ten s veľkým procesorom sa ukazuje ako priemer v porovnaní s veľkým zo strúhadla.
duplicitné disky jemného drviča.

LenaPena)Elena, môj AT -340 je najpoužívanejší. Krevety v boršči a na kysnuté cesto, na veľkom drviči. Šplhavá cibuľa na boršč a uzbecký pilaf. Na hrubom strúhadle mrkva a repa na boršč.
Na nástavci na hranolky je mrkva pre pilaf a hranolky. Najemno nastrúhaná mrkva do mrkvových šalátov.
Rolovanie vás tiež veľmi poteší.Halušky a khinkali iba na nej.
Ak existuje starý ručný mlynček na mäso, dajte manželovi mäso skrútiť, okamžite bude chcieť kúpiť elektrický. Nikto neocení prácu žien.
Uľahčite si život čo najjednoduchšie.

Úplne súhlasím!!! Včera ma matka uvrhla do stavu strnulosti Šokové prekvapenie ... Fráza: „... Nerozumiem, že ste toto auto tak veľmi chceli, a vo všeobecnosti načo potrebujete tieto miniaplikácie minimálne, kastról, nôž, strúhadlo .. a čím strácate čas tým, čo si môžete kúpiť v obchode? “ Napriek tomu, čo dali Keshenke ... Bol som dokonca zmätený, len som povedal, že čas, ktorý mi tieto vychytávky dávajú a ktorý trávim so svojou dcérou, a nie pri sporáku, je drahší ako všetky peniaze a váži viac ako všetky argumenty vo svete. No, čo jesť, každý sa rozhodne sám)))) Myslím, že som ju čiastočne presvedčil)))

Gayane Atabeková, a ukáž mi, ako vyzerá tvoja príloha k mrkve.? Sekám s mandolínou, ale možno je niečo elektrifikované.

leostrog, Pre mrkvu sú na AT 340 disky.

Je to takto? Maisinen ukázal trysky

leostrog,

Prvé dva v spodnom a hornom rade na mrkvu. Druhá a tretia slúžia na skartovanie. Ktoré sú ďalej štvrté v prvom rade a tretie v druhom pre hranolky.
Na plytkých hranolkách robím mrkvu na pilaf a zemiaky na vyprážanie na panvici, na veľkých hranolkách, ak vyprážam.

Ukáže sa to ako strúhadlo na kórejskú mrkvu - také malé tyčinky?

leostrog,] Áno, kórejčina je krátka. Ale za dve alebo tri minúty celý kilogram. Panvica sa nestihne rozohriať a už boli nakrájané 2 kg zemiakov. Nie život, ale rozprávka.

[Bast1nda]

Otázka ohľadom trysky - lis na citrusy. Sú všetci takí hluční? Takéto plastové drkotanie vydáva počas prevádzky. Šťavu stlačím na 1-2 rýchlosti. A ako sa máš?

Disk na zemiakové placky v procesore je niečo nepochopiteľné, netrie sa. Ale poctivo musím povedať, že zemiaky sú už hovno. Nie samozrejme mäkké, ale ani také čerstvé.

Bast1nda, skus drzat pulzny rezim, s takym zemiakom to funguje lepsie. Nedávno som použil tento disk, bez akýchkoľvek sťažností (aj keď moja rýchlosť sa zdá byť 4), zemiaky tiež nie sú zlé.

[Maisinen]

Áno, chápem.
Ja mam taku trysku. Som na odporucanie Maisinen kúpil. Úprimne povedané, používam ho iba na krájanie jabĺk na plnenie do jablkových koláčov, ale skúsil som nakrájať mrkvu a vrátil som sa k jej krájaniu na mandolíne. Ale vo varení nemám veľké množstvo, takže môžem nakrájať 2-3 mrkvy s mandolínou. Na boršč alebo baklažán sa mi tento strih veľmi páči.

Kamaráti, ukážte mi, prosím, ako vyzerá disk na zemiakové placky? Už niekoľkokrát som narazil na správy do očí, chcem pochopiť, o čo ide.

Otázka ohľadom mlynčeka na mäso. Zatiaľ ako ukážkové dievča robím všetko podľa pokynov.
Tu je v návode na mlynček na mäso napísané sekanie na 4. Skúšal som to a spočiatku som zobral obrazné, šľachovité mäso (chcel som experimentovať) - pri 4 sa disk okamžite upchal žilami a mäso sa začalo stláčať , navinutý okolo skrutky všeobecne brr.
Rozložil som ho, očistil a skúsil na 6 - vkĺzol doň píšťalkou. Neexistuje vôbec žiadny odpad. Otázka však znie - je to možné?

povedzte mi, prosím, miesili cesto na pizzu, je dosť husté, pri 2 rýchlostiach silno klobásou stroj aj samotné cesto, niekedy sa zdalo, že háčik teraz misu rozbije. Cesto je podľa receptu, ale možno niečo nie je v poriadku, kúpili ho nedávno, strašidelné pre písací stroj, je v poriadku pre všetkých? Cesto na chlieb sa navyše zdá byť v poriadku, ísť na háku vyzerá ako bežný proces miesenia. Mashmna
Kmc 050, alebo môže niekto napísať pomer múky k vode na takúto hustú dávku, knedle, pizzu, aby skontroloval, či je všetko v poriadku s ostatnými

WJICK

rezancové cesto miesil konzultant v stojane na stroji pre snímanie kuchárov. Najskôr som zmiešal múku s vajíčkom a pri vysokej rýchlosti podľa mňa na prvej päťke. Potom pomaly pridala vodu. Nič netancovalo.

Otázka ohľadom trysky - lis na citrusy. Sú všetci takí hluční? Takéto plastové drkotanie vydáva počas prevádzky. Šťavu stlačím na 1-2 rýchlosti. A ako sa máš?

A mám trochu štebotanie a hluk ... ale ona ma nemá rada ...

Pridané pondelok 6. februára 2017 10:59

pri 2 rýchlostiach, pričom samotný stroj a cesto boli veľmi klobásové

Hnetiem na minimum, pohyb hlavy je normálny, spočiatku som sa tiež bál)

[Valeria]

Valeria, o mlynčeku na mäso už bolo napísané mnohokrát. Niekto okamžite nabrúsi nôž. Nemlel som, ale pri inštalácii mlynčeka na mäso utiahnem vždy pomocou čierneho kľúča krúžkovú maticu. Najskôr namontujem mlynček na mäso, a potom utiahnem maticu kľúčom a je to, nič nie je navinuté.

A mám trochu štebotanie a hluk ... ale ona ma nemá rada ...

Vďaka za odpoveď.
Áno, mám rád aj trysku. Vytlačí úplne. Zdá sa mi, že je to dané tým, že v špendlíku je plast, špendlík smerujúci do kuchynského robota je úplne kovový a nie sú tam počuť zvuky tohto druhu. Len som požiadal o uspokojenie.
Vo videu je opäť propagácia - kúpte 6 príloh a stroj Sens ako darček.

[Neo]

Otázka ohľadom mlynčeka na mäso.

Neo, pri práci s mlynčekom na mäso robím všetko ako kseniya D, iba ďalších pár minút pri vysokej rýchlosti (5) pracujem na suchej tryske - toto bolo odporúčané pri prezentácii (výrobca tvrdí, že nože sú samoostriace). Tryska sa mi veľmi páči, je s čím porovnávať. Na konci procesu rolujem buď kúskom chleba, alebo zemiakmi, v prílohe nezostane ani gram mäsa. Samotný nôž sa nezostril, ale ak máte záujem, pozrite sa sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8100.740

na Kmc 050,

WJICK, Vybrali ste si skvele! Podľa cesta, čím je cesto strmšie, tým sú otáčky nižšie - od min. do 1. Pri rýchlosti 2 - veľmi mokré cesto (taliansky chlieb, podľa Miškinho receptu robím toto cesto ako na pizzu, tak aj na ciabattu), na bežnú rýchlosť používam recepty od HP Pnanasonik: 1. Suché droždie - 0,5 lyžičky,, múka - 300g, soľ - 1 lyžička. l., cukor - 0,5 lyžice. l., maslo - 15g, voda - 200ml. 2. Tenká pizza. Suché droždie - 2 lyžičky, múka - 400 g, soľ - 0,75 lyžičky. l., rastlinný olej - 2 lyžice. l., voda - 250 ml.

Podľa cesta, čím je cesto strmšie, tým sú otáčky nižšie - od min. do 1. Pri rýchlosti 2 - veľmi mokré cesto

Musíte vidieť, aký druh prípravku má moja 050, keď pri vysokej rýchlosti hnetiem obyčajné chlebové cesto na 65 - 68%.

To je prípad, keď som príliš lenivý na to, aby som pravidelne zastavil proces a odtrhol cesto zhora, aby aj táto časť miesila. A keď je rýchlosť vysoká, potom vrchná časť odletí iba týmto spôsobom a samotné cesto sa vymiesi.

Ale táto vlastnosť slúži iba na obyčajný chybný háčik - pevne tuším, že optimalizované nemajú také chyby.)

Mediamarkt má tiež 6 tisíc príloh (5 999).
A ešte pred 8. akciou - kúpte 4, zaplaťte za 3. Kombinovať sa to však bude, ak potom bude po 4 500 trysiek.

[Miranda]

Miranda, no, a zajtra by mi malo byť prinesenie rolovania ((((keby som to vedel skôr, bol by som skrútený ..

Pridané pondelok 6. februára 2017 17:33

4 500 veľmi lákavých 4 dýz ...

[LenaPena)]

LenaPena), takže vždy môžete odmietnuť a kúpiť za inú cenu.

[Bijou]

Musíte vidieť, aký druh prípravku má moja 050, keď pri vysokej rýchlosti hnetiem obyčajné chlebové cesto na 65 - 68%.

Bijou„prípravky“ sú také - ?

[Peter Push]

Peter Push, no, asi plus alebo mínus .. Dokonca, skôr, plus ...

A môj nič netancuje, stojí a pokojne, miesi odmerane))

[Masinen]

Masinen, mm ... Je potrebné zvoliť podobnú hmotu cesta s rovnakou percentuálnou viskozitou, nasadiť rovnaký hák a zapnúť maximálnu rýchlosť. Týmto sa znovu vytvárajú podobné podmienky skúsenosti.

Mala som dnes otázku, keď som piekla šarlotku s ohrevom podľa receptu Machine (vajcia boli rozšľahané - také som nikdy nevidela), a tak pri zavádzaní múky s K-dýzou rýchlosťou min. Vajcia padali na 2.5, poraďte, ako zaviesť múku, kým som si nekúpil suflék. Poďakovať!

Prečo nastaviť maximum?
Zničiť stroj!
1 rýchlosť, dobre, 1,5, nie viac.

[Miranda]

Miranda, pred 8 nebudem mať čas získať peniaze, na 1 ich nie je dosť ((

Pridané v pondelok 6. februára 2017 18:09

Miranda, pred 8 nebudem mať čas získať peniaze, na 1 ich nie je dosť ((

[Masinen]

Masinen, potrebujete odkaz na našu konverzáciu?))

Prišiel som na to. Aby sa dalo povedať, že „náš Kenwood netancuje na stole na rozdiel od vášho“, musí indukcii chýbať „starý“ hák a maximálna rýchlosť len asi 1,5 - 1,6 kg kváskového cesta s obsahom vlhkosti asi 67% . Ak áno, nezastaví sa - rešpekt a rešpekt.
Všetky ostatné rozhovory sú v prospech chudobných, pretože človek nemôže čestne porovnávať správanie strojov v rôznych podmienkach.

* podľa charakteristík má malý 7,7 kg a veľký 13,6 kg. Väčšinou mám asi 850 gramov cesta.

[Bijou]

Bijou, a prečo teda maximálna rýchlosť?
Zdá sa mi, že akýkoľvek mixér na cesto akejkoľvek značky v domácnosti začne tancovať maximálnou rýchlosťou.

[Miranda]

Miranda, a ty Brute ...))

To je prípad, keď som príliš lenivý na to, aby som pravidelne zastavil proces a odtrhol cesto zhora, aby aj táto časť miesila. A keď je rýchlosť vysoká, potom vrchná časť odletí iba týmto spôsobom a samotné cesto sa vymiesi.

Zdá sa mi, že akýkoľvek mixér na cesto akejkoľvek značky v domácnosti začne tancovať maximálnou rýchlosťou.

Tiež si myslím.

Preto sú kategorické záruky opaku prekvapujúce, niekde na fóre sa nie tak dávno stalo, že niekto narazil na to, že má niekto v pätách pravdu - moja sa nehýbe a je to.

[Bijou]

Bijou, Uvedomil som si, že cesto letí.
Ale bál by som sa to urobiť a strieľal by som rukami.

Zaujímalo by ma, prečo nebol vynájdený špirálovitý tvar háku?
Napokon, nielen u Kenwooda som ju videl. Takže stále musí do niečoho zasahovať.

Niekedy sa mi zdá, že to špirále neprekáža. Ale je to veľmi viditeľné, keď semená / zrná trochu posypete, pretože sú buď zdola, alebo zhora. Cesto si tak nie je možné všimnúť, všetko je rovnaké. Možno sa vinutie stále mieša?

[Bijou]

Bijou„prípravky“ sú také - ?

Tu. Tancujem rovnako. keď miesim chlebové cesto.
A začalo sa to asi rok po kúpe. Potom sa horná konzola začala šklbať do strán. Ale bol som príliš lenivý ťahať tohto blázna do opravy, až kým sa horný rám nezačal hrozivo otáčať do všetkých strán. Vzal som to na opravu. Pán povedal, že tam nahradil nejakú stredovú os. Teraz „tancuje“ oveľa menej, ale stále „tancuje“, hoci ho používam iba na miesenie cesta. Áno, a teraz zriedka, nedajbože, ak raz za mesiac.

Sedím tu v kríkoch a čítam ... Skrátka, ešte nezachovávam tvoje staré vybavenie môj pekárnička, ktorú v poslednej dobe väčšinou používam na miesenie. Nemá hlavu (alebo jednu pevnú hlavu) - nič by nemala spadnúť))

Tu. Tancujem rovnako. keď miesim chlebové cesto.

Akou rýchlosťou?

Vždy začínam rýchlosťou medzi 0 a 1. Tu sa začína tanec. A to s chlebovým cestom na ražnej múke a cestom na briošku.

[leostrog]

leostrog, a čo KM?

[To znamená, že cesto má presne 1,2 kg]

Možno sa vinutie stále mieša?

Diabol vie .. Ale pochybujem o tom. Stáva sa, že to nechám na jednej pol hodiny, idem hore strieľať a uvidím, že dole je čistý hodváb a nad ním je hrudkové surové cesto. ((

Krehký chlieb som len naklepal na 2 balenia masla. Kúpil som si lacný, ale je nevkusný, ale sebavedome pevný, iba na sušienky.)) To znamená, že cesto má presne 1,2 kg... Keď som naposledy skúšal takúto porciu v Bochu, nepáčil sa mi procesor s miskou, časť pod nožmi, časť sa valí okolo tyče ako mäkká hrudka, časť je takmer čistá múka. Vytiahol som ho a rozmixoval v Kenwoode.

A teraz, od samého začiatku, som to začal „-k“ -škojom. Keď za mňa miešal maslo a cukor, zvážil som múku, potom som ju pridal v dvoch krokoch a začal pozorovať. Bože, ako to bolo s plastovou miskou s klobásou a so strojom, keď sa hotové cesto začalo hromadiť do hrudiek! Na čo má Biju pevné nervy týkajúce sa šikanovania techniky, a aj potom sa zľutovala. Nemôžete však miesiť pečivo, takže som nič nestratil.Zhromaždil kúsky na hromadu vo vrecku, leží v chladničke a odpočíva.))

Ale podarilo sa mi vystrašiť o pohár - nabudúce to musím urobiť asi v oceli, asi ... Milujem však plast, vianočné stromčeky, metly! Nemusíte to umývať ...

[leostrog]

leostrog, a čo KM?

A čo to je - KM,?

Vo vnútri sa hovorí - KMM 710 a v prípade je to hlavná prémia.

[Bijou]

Preto sú kategorické ubezpečenia o opaku prekvapujúce, niekde na fóre sa nie tak dávno stalo, že niekto mal pravdu s päsťou v kríze - moja sa nehýbe a to je všetko

Bijou, „päta o hodinu“ - veľmi obrazne. Mám podozrenie, že sa jedná o kamienok v mojej záhrade. No, moja vyrovnávacia pamäť nejde a neplazí sa po stolovej doske, tu sa horná časť pohybuje vľavo-vpravo v mieste, kde je radiace koleso, pretože

Prečo nastaviť maximum? Zničiť stroj!
1 rýchlosť, dobre, 1,5, nie viac.

Zaujímalo by ma, prečo nebol vynájdený špirálovitý tvar háku?
Napokon, nielen u Kenwooda som ju videl. Takže stále musí do niečoho zasahovať.
Niekedy sa mi zdá, že to špirále neprekáža. Ale je to veľmi viditeľné, keď semená / zrná trochu posypete, pretože sú buď zdola, alebo zhora. Cesto si tak nie je možné všimnúť, všetko je rovnaké. Možno sa vinutie stále mieša?

Hodil som aj pár hrozienok a hneď sa ukázalo, že sa mi to len zdá ...

Tu. Tancujem rovnako. keď miesim chlebové cesto.
A začalo sa to asi rok po kúpe.

Neviem, ten môj používam už 7 mesiacov. Ale pred ním bol ďalší hnetač, v treťom roku práce tiež netancoval ...

Sedím tu v kríkoch a čítam ... Skrátka, nateraz nezachovám svoje staré zariadenie, svoj pekárničku chleba, ktorú som v poslednej dobe väčšinou používal na miesenie. Nemá hlavu (alebo jednu pevnú hlavu) - nič by nemala spadnúť))

pani inna, Nebojte sa, nemieste obyčajné cesto nad 1 rýchlosť.

Pridané pondelok 6. februára 2017 20:08

Vo vnútri sa hovorí - KMM 710 a v prípade je to hlavná prémia.

leostrog, a mám KMM 770, tiež veľkú prémiu, používam iba hák z indukčného stroja. Toto je môj osobný „fázový posun“, dobre, viedlo ma to k tomu (nakoniec môžem mať neškodné hobby), aj keď moje rodné hnidy sú uspokojivé. niekoľko sekúnd spolu s hracou doskou.

Ale milujem plastové metly! Nemusíte to umývať ...

Ako to nie je potrebné?

Z testu? Rozhodne nie.))
Po prvé, všetko sa to dokonale odlupuje takmer vždy a misa je okamžite čistá, ale v tých zriedkavých prípadoch, keď niečo zostane na stene, potom, keď vyschne, sa odlepí a spadne dole. Pred novou záložkou som zrazil umývadlo a všetko je čisté.

Ale na oceli, ak zostanú ľahké pásy cesta a nemožno ich ihneď odstrániť, iba namočte a odtrhnite. ((