Kandizované citrusové šupky

Ďakujem! Recept použijem, veľmi včas.

Niečo, čo nechcete čítať celé Temko, a po mrazničke tiež namočiť kôry?

A po mrazničke tiež namočiť kôry?

Ďakujem aj za recept. Robil som zrýchlenú verziu - vyhrieval som ju dvakrát denne. Výsledok je však nádherný.

[Tanyusha]

Tanyusha, Som veľmi rád, že ste sa dozvedeli, že výsledok vás potešil !!!

Veľa zdravia vám !!!

Dobrý deň všetkým!
Vyrobila som aj tieto kandizované ovocie. Dievčatá, prečo sú pre mňa horké? Namočené podľa očakávania vo vode. Počas dňa bola voda vypúšťaná ešte častejšie, ako je uvedené v recepte. A zvyšný sirup je tiež trpký. Šupky boli väčšinou oranžové, trochu mandarínkové a grapefruitové. Zdá sa, že som všetko prečítal a urobil som všetko dobre, ale možno som nevidel tajomstvo

[Dievčatá, prečo sú pre mňa horké?]

Dobrý deň všetkým!
Vyrobila som aj tieto kandizované ovocie. Dievčatá, prečo sú pre mňa horké? Namočené podľa očakávania vo vode. Počas dňa bola voda vypúšťaná ešte častejšie, ako je uvedené v recepte. A zvyšný sirup je tiež trpký. Šupky boli väčšinou oranžové, trochu mandarínkové a grapefruitové. Zdá sa, že som všetko prečítal a urobil som všetko dobre, ale možno som nevidel tajomstvo

Si ma vydesil

Si ma vydesil

A ešte doplním. Stalo sa to tak. To sa stáva.
Ani so mnou sa nezakorenili. Drsné a trpké. A nepripravujú sa rýchlo.
Robím bez nich rok a pol. Možno preto, že kandizovaná technológia melónových šupiek a cukiet sa u mňa zakorenila oveľa lepšie. Od júla do novembra som robil iba z nich. Sirup miestneho páru valcov stále čaká v skrýši dňa. Trávim to na zmrzline za mazaného.
Teraz ovládam kandizované ovocie zo zelenej reďkovky. Je príliš skoro na to povedať. S aromatizáciou, mimochodom, len pomarančové šupky.
Pravdepodobne sa k čistým citrusovým šupkám čoskoro nevrátim.

Si ma vydesil

Ja sám nechápem, prečo táto horkosť nezmizla, ako tu písali dievčatá. Ale aby deti jedli namiesto sladkostí, moje, dokonca aj dospelé deti nie, pretože sú zatrpknuté. A dievčatá napísali, že sirup bol vynikajúci k palacinkám a k tomu všetkému, ale mám to trpké. Takže vyschli, keď sa stali tak lesklými, krásnymi (ja som nezrolovala v cukre). Všeobecne som v strate

Išiel som do toho, ale teraz ani neviem, že nechcem zabiť svoj čas pre niečo, čo by bola škoda vyhodiť neskôr.

Neviem v čom je problém ... už som to varila 3x. Odletieť s ofinou. Vnúčatá (2 a 3 roky) jedia s potešením namiesto sladkostí, aj keď sú suché. Tentokrát som ich stočila do práškového cukru a predtým som ich nechala také, aké sú. Pridám knedle k lenivým knedličkám, nakrájam nadrobno, tekvicový korpus s nimi, pridám k sladkému pilafu ... Teraz sa zase v mrazničke hromadia kôrky. Takže ...

[Albina]

Dobrý deň všetkým!
Vyrobila som aj tieto kandizované ovocie. Dievčatá, prečo sú pre mňa horké? Namočené podľa očakávania vo vode. Počas dňa bola voda vypúšťaná ešte častejšie, ako je uvedené v recepte. A zvyšný sirup je tiež trpký. Šupky boli väčšinou oranžové, trochu mandarínkové a grapefruitové. Zdá sa, že som všetko prečítal a urobil som všetko dobre, ale možno som nevidel tajomstvo

Neviem, koľko z nich som vyrobil, nikdy chutili trpko. Väčšinou však mám šupky z pomarančov a mandarínok, nebol tam žiadny grapefruit ... Možno z nich chutí trpko?
Albina, nebojte sa, nevyhodíte to! Všetci sú najedení!

čerstvé kôrky potrebujú 1 kg a ak sú zmrazené, je to ťažšie? alebo tiež 1 kg?

citróny sú rôzne - viac či menej kyslé, tiež s horkosťou, špecifickým produktom je grapefruit. Vyskúšajte to najskôr s pomarančmi, pred rezaním a odlupovaním kôry ich len dôkladne umyte, potom použite túto technológiu.

čerstvé kôrky potrebujú 1 kg a ak sú zmrazené, je to ťažšie? alebo tiež 1 kg?

Beriem aj 1 kg mrazených.

Ďakujem pekne za recept! Všetko dopadlo výborne! Nikdy som si nemyslela, že mandarínkové šupky môžu byť také chutné. Získali sme ich viac ako polovicu. Všetky kandizované ovocie sú mäkké, nie horké kvapôčky. Namiesto sladkostí k čaju a káve je to ono! Všetci príbuzní už horúčkovito zbierajú kôry v mrazničkách.

Ahojte dievčatá! Sedím tu trochu dozrievajúci pre kandizované ovocie a už „šetřím“ kôry. A kto niečo urobil s Pamelou? Existujú také krusty))) Dal som to aj do mrazničky, myslíte si, že sa bude váľať?

Robím prakticky iba ich.

Ahojte všetci :-) :-) :-) Išlo sa mi dobre, dlho som chcela vyskúšať kandizované ovocie, ďakujem za recept, vzala som ho k vašim obľúbeným

[Kroshik,]

Kroshik, Innus a 48 hodín pri akej teplote by mala byť kôra namočená, pri izbovej teplote alebo lepšie v chladničke? Dnes niečo brzdím, nepamätám si, ako som to urobil naposledy.

Bolo to v miestnosti, Manyun ...

Ďakujem, Innus. Išiel som zmoknúť. Tieto kôry teraz pokrčím, ako bláznivé obaly na cukrovinky (môj manžel na stužke zabalil 35 re pomarančov na džús), polovica škatule s nimi (kôry) v mrazničke je už naplnená.

Krosh, ďakujem za recept!
Úspešné a veľmi dostupné!
Práve včas na Nový rok pre najrôznejšie dobroty!
A tak nie je zlé sa hrýzť.
.

Kroshik, dakujem !!! Robil som to dlho, priznám sa, že som to priniesol neskoro
Bolo to vynikajúce, musí sa to opakovať A pomelo je naozaj najchutnejšie

[celfh]

celfh, Kúpil som si dnes pamelo, píšeš hruškovité zlé, a čo je dobré. A prečo je to zlé, zapadne to do kôr?

[Ksyusha]

Ksyusha, Svetulya, milé dievčatá, som veľmi rada, že recept bol pre vás užitočný !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

vhodné na krusty?

Určite ...

Pripomínam, kôry z pomela, pijú podľa mňa len neslušne veľa ... sirup ...

Robím viac pre pamelo sirup ...

Uraaa !!!!! Zvládol som!!! Ďakujeme za skvelý recept! No, nemyslel som si, že by zo „zvyškov“ vyplynulo niečo hodnotné, čo ropucha škrtí, aby ju vyhodila, a škrečok jej v tom pomáha. Všetky moje predchádzajúce pokusy (s inými receptami) boli sklamaním. Horkosť je prítomná, ale absolútne nie nechutná, ale taká ... pikantná. No ako v éterických olejoch. A ten tvoj vôbec nie je zatrpknutý? S horkosťou sa mi páčilo všetko. POĎAKOVAŤ!

[Dievčatá]

Dievčatá, otázka pre všetkých výrobcov kandizovaného ovocia) ...

Kto ako spracováva kôry citrusov, predtým ako ich dá na kandizované ovocie?

Som celé ovocie a citrusové plody vrátane umyť špongiou, s saponátom na riad, Používam „Eared“ („Eared nanny“) ......

Citrusové plody, najmä ak ich treba umývať naraz veľa, pred umytím stojím 20 minút v roztoku sódy ...

A len druhý deň som čítal nasledujúce, pravopis autora je zachovaný:

Myslím, že to nie každý vie, ALE chuť takmer všetkých predaných citrusových plodov NIE JE VHODNÁ na konzumáciu)
takže stojí za to urobiť si rezerváciu nákupu pre bio kandizované ovocie.))
Bol som na plantážach, kde rastú citrusy. (A jablká, hrušky atď.) A videl som, ako sa stromy spracúvajú ... ale to nie je celý postup .. potom sa spracujú pred odchodom do zahraničia, t. J. Do našich obchodov. ... nemám právo menovať, o čo ide. A to, že ste stále zdraví, je nepodstatné, že od dnes do zajtra by to malo byť preč. Koneshno je, že každý by sa mal rozhodnúť sám, čo bude jesť. Ja osobne si vyberám aj to, odkiaľ tento produkt pochádza, bez toho, aby som hovoril o pokožke!

Nie že by som to bral veľmi osobne, ale ... ale myslel som na to ... myslel som na to tiež ...

Odkiaľ sú všetky zhromaždené kože nie bio-mandarinok dal ...

Škoda toho vedra ...

Čo hovoríte, kolegovia?

Teraz nevarím kandizované ovocie, pretože držím diétu. A vyhodím kôry. A moja stará mama ich v staroveku sušila a dávala do skriniek.

[Anya]

pretože na diéte

Viem Zlatko ...

Všetci sú za vás takí šťastní !!!

Si tááák inteligentný!

Anyadokedy sa budeš držať sybaritu?

Vážený kolega Innochka Krosh! Tieto hororové príbehy sa neustále píšu. Všetko je spracované všade a nie je to tajomstvo. Ako mi poradili naši chemici: citrusy dobre opláchnite tesne pod kohútikom, potom preložte do misky a zalejte vriacou vodou, vydržte 5 minút a drsnou stranou špongie odlúpnite voskový povlak zo šupky. Všetko som spracovával dlho, kým sú všetci nažive.
Všetko bolo spracované od nepamäti. Aj vo vlastnej záhrade sa všetko hľadá od škodcov.
Pri vývoze je spracovanie oveľa tvrdšie, ale život je všeobecne škodlivý.
Z toho, čo teraz prichádzalo na Nový rok, neboli spracované abcházske a turecké mandarínky a abcházske citróny.

[Anya]

Viem Zlatko ...

Všetci sú za vás takí šťastní !!!

Si tááák inteligentný!

Anyadokedy sa budeš držať sybaritu?

Áno, viete - nejako som sa zapojil, teraz do jazdy, teda len v medziach povolených výrobkov so samoreguláciou počtu jedál a času. Pravda, teraz v NG niečo rozkvitlo, ale určite sa vrátim. Je škoda stratiť to, čo ste dosiahli. A akonáhle začnete jesť všetko - napíšte zbytočne. Teraz používam výpek (z cícerového pyré), a tavený syr z nízkotučného tvarohu. A nakoniec milujem koktail Sybarit, vždy si ho dávam na raňajky a večeru na jeden deň. Zatiaľ teda nemám presnú odpoveď na vašu otázku. Chudnem veľmi pomaly, takže zatiaľ nejako.

Vážený kolega Innochka Krosh! Tieto hororové príbehy sa neustále píšu. Všetko je spracované všade a nie je to tajomstvo. Ako mi poradili naši chemici: citrusy dobre opláchnite tesne pod kohútikom, potom preložte do misky a zalejte vriacou vodou, vydržte 5 minút a drsnou stranou špongie odlúpnite voskový povlak zo šupky. Všetko spracovávam už dlho, kým sú všetci nažive.
Všetko bolo spracované od nepamäti. Aj vo vlastnej záhrade sa všetko hľadá od škodcov.
Pri vývoze je spracovanie oveľa tvrdšie, ale život je všeobecne škodlivý.
Z toho, čo teraz prichádzalo na Nový rok, neboli spracované abcházske a turecké mandarínky a abcházske citróny.

Rovnako .. len sa dobre umyjem horúcou vodou a štetcom a je to ..

v inej téme diskutovali o banánovej šupke .. "Aha ... neviem, neviem o banánoch. Pozeral som program. Takže tam povedali, že banánové plantáže sú postriekané chemikáliami, pretože klíma je horúca a stromov žerie veľa hmyzu. Takže továrne, kde sú banány balené, pracujú s rukavicami tak, aby nedochádzalo ku kontaktu pokožky rúk s chemikáliami, ktoré spracovávajú banány. “ Vyzerá ako?

Je nemožné žiť a vyhýbať sa všetkému, čo vidíte. Myslím si, že ľudské telo je vo všeobecnosti dosť stabilný systém: dokáže sa vyrovnať s tak málo, ak vôbec.

Kandizované ovocie som robila viackrát, každému chutí! Ďakujem za recept!

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Iris, dievčatá, veľmi pekne ďakujem za vašu reakciu !!!

je dobré opláchnuť citrusové plody tesne pod kohútikom, potom preložiť do misky a zalejeme vriacou vodou, vydržíme 5 minút a drsnou stranou špongie odlepíme voskový povlak zo šupky.

Anya, Tiež som počul o tejto metóde ...

Iba mňa stále zaujímala trochu iná otázka ...

Ako umyť šupky, ktoré už boli z ovocia odstránené)?

Moja domáca, nikdy neperte citrusové plody pred olúpaním ...

Pavlena, Helen, veľmi chutné kandizované ovocie !!!

Veľa zdravia vám a vašim blízkym !!!

[Kroshik]

Kroshik, Myslím si to isté, čo som povedal. Aj keď je to trochu náročnejšie, trenie celého ovocia štetcom alebo špongiou je jednoduchšie, ale môžete to urobiť tiež. Aj tak ich uvaríme. Korky nie sú horšie, ale všetci sme lepší.

Je to však trochu komplikovanejšie

Áno, vlastne o tom hovoríme ...

Tá maličkosť je pre mňa ľahšia v práčke, v zvitku vrecka na prádlo zahoďte to radšej ako každú špongiu ...

Mimochodom, nejako som ich kúpal, šupky, tie, ktoré sú oddelené od ovocia, v teplej sódovej vode, v sušičke na zelené ...

A tiež tiež vždy predtým, ako to zjem abrazívnou špongiou a potom to dobre zalejem vriacou vodou, to je všetko ...
Ale koniec koncov, podľa receptu ich dlho namáčame - vymieňame vodu a tam sa asi všetko zmyje.
Som „hlúpy kartón“, bál som sa okamžite dať kandizované ovocie do téglika s vrchnákom, uložil som ho do papierového vrecka s múkou a stuhli natoľko, že ich teraz jem ako súčasné karamelky.
Otázkou teraz je, ako ich v prípade potreby nakrájať, namočiť? Takže sú na Sakhe. prášok?

Robila som aj kandizované ovocie, hoci to neprišlo k úplnému vysušeniu, jedla som z plechu na pečenie, a to je zaujímavé pri pomarančoch s vrstvou bielej, ktorá je pod pokožkou oveľa chutnejšia. Hryzieš ako cukríky. Urobím to, ďakujem za recept, musíte ušetriť kôry, aby ste zarobili veľa naraz. A potom som sa rozhodol vyskúšať to s 5 pomarančmi, trochu to dopadlo

Ako umyť šupky, ktoré už boli z ovocia odstránené)?

Moja domáca, nikdy neperte citrusové plody pred olúpaním

Áno, áno, aj to ma zaujíma! Ten môj tiež neumývajte citrusové plody ... Prevychujeme ...
Ale takmer kilogram koží je v mrazničke, čo s nimi teraz môžem robiť ??

[Ksyusha]

ako ich v prípade potreby nakrájať, namočiť? Takže sú na Sakhe. prášok?

Ksyusha, Tiež som nejako mal kde byť ...

Mám ich pred použitím pri pečení, namočené v koňaku ...

Takže mám na ten sladký koňak práškový cukor išiel do koňaku, potom tu bola fronta trpiacich ...

čo s nimi teraz ??

Nastenka, Svoju som odhodil bez ľútosti ...Som prefíkaný, samozrejme, rovnaká škoda ... preč od hriechu ...

Teraz zbieram úžasné „mastné“ kože z mandarínok, ktoré som si hneď po zakúpení umyla podľa všetkých pravidiel vlastnými rukami, všetky 2 kg. ...

hodil svoje bez ľútosti

Krosh, tiež to bez ľútosti nezvládnem ...

Teraz zbieram úžasné „mastné“ kože z mandarínok, ktoré som si hneď po zakúpení umyla podľa všetkých pravidiel vlastnými rukami, všetky 2 kg.

Už som nad tým premýšľal. Súčasné, momentálne, je tu niečo pokojné, čo sa týka citrusových plodov ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ďakujem za nápad!

[salomeya29]

salomeya29, HáčkovanieDievčatá, v tomto prípade existuje iba jedna cesta - po kúpe si všetko umyť a dať do vázy čisté ovocie.
A mám dve naliehavé otázky. Kandizované ovocie som začal robiť prvýkrát a ukázalo sa, že za 48 hodín som vodu vymenil iba 7-krát. Pravda, bolo tam veľa vody, 7 litrov. Otázka číslo 1 - je potrebné mokré po ôsmykrát alebo je to dosť? Čo je dôležitejšie - doba máčania alebo počet zmien vody?
Otázka číslo 2 - Pred namočením som kôry nevážil (viem, viem, aké sú rezance), teraz ako vypočítať hmotnosť cukru? Môžem vážiť mokré kôry, ale ako vypočítate piesok?
Skrátka šetrite, pomáhajte!

Prišiel som poďakovať za recept! 😊 Skutočne chutné, hoci varené v zrýchlenom tempe. Nerada dlho čakám na výsledok ... S manželom sme jedli a v myšlienkach sme ďakovali Kroshu. Teraz dokončujem tretiu várku. A pre mňa najchutnejšie citrónové ovocie. Poďakovať!

[Ritochka]

S manželom sme jedli a psychicky sme sa poďakovali Kroshu

Ritochka, nerozsypal si mi iba balzam na dušu, zrazil si na ňu aspoň liehovar ...

Som veľmi potešený, úprimne ...

Ďakujem ti !!!

Veľa zdravia vám a vašej spriaznenej duši !!!

A môj sirup je tekutý (koniec koncov, mal by byť hustý, ako som to chápal) ... Skoro ako voda, iba sladký. Alebo to má byť?
A mám tiež plnú panvicu sirupu, množstvo sa takmer vôbec neznížilo ...
Nerozumiem, možno robím niečo zle ?? ...

[Anjel s rohmi]

Anjel s rohmi, Irin, Do témy som sa dlho nevenoval, nevidel som, že si položil otázku. Úprimne povedané, nemohol som vám pomôcť, prepáčte. Toto je vôbec prvýkrát, čo vyrábam kandizované ovocie, a tiež som mal nejaké nedorozumenia.
Povedzte nám, čo sa stalo! Určite sa dostali zo situácie!

Ukázalo sa, že môj sirup bol strednej hrúbky, ale veľmi, veľmi málo. Kandizované ovocie som nesušil, džem som dával do zaváracích pohárov, pretože tenké kôry sa počas procesu varenia veľmi zriedili, budete mučení, aby ste ich oddelili. A neviem, kde také množstvo rozložiť a ako ich zakryť pred prachom a mačacími páperiami. Sám som urobil záver, že na sušené kandizované ovocie potrebujete husto upečené ovocie a voľný stôl s dokonale čistým vzduchom.

A sirup dostal VEĽMI veľa vody.
Kôrky sú kypré .. absorbovali vodu, snažil som sa ju vytlačiť. čo som mohol, som vytlačil, ale aj tak je voda mnooooooooo
Takže ich varím už tretí deň ... a voda sa nedostáva menej ...

In-oh-from ..... clovek ma rovnaku pesnicku ako ja ..... Bli-in .... no co mam robit ......
Len nemôžem pochopiť, ako sú kôry nasýtené sirupom, ak sú nasýtené vodou (v ktorej boli nasiaknuté). Mám trochu kôry z pomela, áno, sú ako špongia. No, nejedli vodu, ale neodvážil som sa vytlačiť, na radu Kroshiho ...