Domáce pekárne na chlieb Scarlett

Čo sa týka chleba bez droždia, odpovedal som v inom vlákne.

Dievčatá, povedzte mi to
Pečenie chleba na vode a všetko vyšlo super. Potom mi priateľ dal 3-litrovú nádobu s cmarom, začal som ju pridávať namiesto vody a hneď začali prekvapenia
Dodržiavam pravidlá koloboku, ale chlieb sa bude zle dvíhať, potom je omrvinka vlhká, zdá sa mi. A dnes sa nezdvihla a ukázalo sa, že je to v pohode, hoci som skúsil piecť s hrozienkami podľa receptu, zavesil som sa na váhu, hrozienka som sušil a vyvaľkal v múke. Aká je chyba, ktorej nerozumiem?
Dokonca som bral do úvahy poveternostné podmienky, už mesiac sypeme dažde (múka sa zasieva citeľne ťažšie).
Možno má cmar nejaké špeciálne vlastnosti?

Ahojte všetci! Naozaj si chcem kúpiť kachle, ale nemôžem si vybrať: pomôžte, prosím. Váham medzi Scarlet SL-1525 a Scarlet SC-400, chcem piecť chlieb bez droždia, ale v Scarlet SL-1525 taký program neexistuje a recenzie o Scarlet SL-1525 nie sú veľmi dobré. Kto mi to môže povedať, prosím. Naozaj dúfam v tvoju pomoc.

Mám sporák 1525. Ale som pekár začiatočník a nie je s čím porovnávať. Ale mám ju rada. Jediná vec je, že neexistuje funkcia ražného chleba, ale to nevadí. Môžete piecť na inom programe. A tlačidlo kúrenia mi nie je veľmi jasné, ale dievčatá píšu, že s týmto programom sa dá upiecť. Zatiaľ som to neskúšal.

Dievčatá, povedzte mi to
Pečenie chleba na vode a všetko vyšlo super. Potom mi priateľ dal 3-litrovú nádobu s cmarom, začal som ju pridávať namiesto vody a hneď začali prekvapenia
Dodržiavam pravidlá žemle, ale chlieb sa bude zle dvíhať, potom je drobenka vlhká, zdá sa mi. A dnes sa nezdvihla a ukázalo sa, že je to v pohode, hoci som skúsil piecť s hrozienkami podľa receptu, zavesil som sa na váhu, hrozienka som sušil a vyvaľkal v múke. Aká je chyba, ktorej nerozumiem?
Dokonca som bral do úvahy poveternostné podmienky, už mesiac sypeme dažde (múka je nápadnejšia a zasieva sa ťažšie).
Možno má cmar nejaké špeciálne vlastnosti?

Nie je tu veľa odborníkov, čoraz viac „amatérov“. Radšej choď za Adminom (Tatiana), nikto jej nemôže pomôcť lepšie. Skúste sa poradiť tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[400]

A tlačidlo kúrenia mi nie je veľmi jasné, ale dievčatá píšu, že s týmto programom sa dá upiecť. Zatiaľ som to neskúšal.

O tomto tlačidle sme už písali, ešte budem citovať:

O zlom preklade som už predtým písal v pokynoch. Napríklad program 12 v Scarlet 400 „kúrenie“ a v šarláte 401 - "pekárenské výrobky"!!! Zdá sa to ako maličkosť, ale koľko nedorozumení !!!
Okrem toho je v tabuľke časov vykonávania programu po ukončení pečenia uvedené: v Scarlet 400 - "udržujte teplotu 60 minút" a v Scarlet 401 - "udržiavanie teploty po dobu 1 hodiny". V pokynoch pre Scarlet 401 (strana 9) jasne uvádza: „po dokončení varenia sa pekárnička automaticky prepne do režimu udržovania teploty na 60 minút.“ a v pokynoch pre Scarlet 400 bohužiaľ to nie je špecifikované.
To znamená, že chlieb po ukončení programu bude horúci ďalších 60 minút. To ale neznamená, že ho nie je potrebné vyberať, naopak, je to nevyhnutné, pretože počas tejto doby zvlhne.

Aj keď to nie je o vašom HP, myslím, že to pochopíte.

O tomto tlačidle sme už písali, budem ho ešte citovať: Aj keď nejde o váš HP, myslím, že to pochopíte.

Ďakujem pekne za tip. Pôjdem tam s otázkami

Ahojte majitelia nášho Skarlushi. Ešte raz sa chcem podeliť o svoje skúsenosti s pečením ražného chleba, podielom pšeničnej a ražnej múky 60 gr. a 340 gr. resp. Výsledok podľa mňa nie je taký zlý. Skutočne, predtým, dokonca aj pri vyššom obsahu pšeničnej múky ako raži, sa mi chlieb zrútil.Podľa mojich pozorovaní to celé bolo v múke, kúpil som si ražnú múku od iného výrobcu a výsledok začal potešiť, chlieb sa už získaval s normálnym vrchom. A tak som sa rozhodol pre chlieb takmer výlučne len z ražnej múky. Piekla v 2 režimoch: najskôr v režime číslo 9 (cesto), potom nechala cesto kysnúť ďalších 20 minút a potom zapla režim pečenia (číslo 12) na 60 minút. A potom ďalších 20 minút. Tu je výsledok. Co si myslis?
Zajtra chlieb vychladne a vy ho môžete v odrezku odfotiť. Váha horúceho sa ukázala ako 771 gramov, výška drdolu 9 cm, zajtra ho už opäť vychladnutý zvážim.

Povedzte potom, ako to chutí. A ukážte fotografiu sekcie

Dobre, sľubujem, že ti zajtra ukážem výrez.

Ahojte majitelia nášho Skarlushi. Ešte raz sa chcem podeliť o svoje skúsenosti s pečením ražného chleba, podielom pšeničnej a ražnej múky 60 gr. a 340 gr. resp. Výsledok podľa mňa nie je taký zlý. Skutočne, predtým, dokonca aj pri vyššom obsahu pšeničnej múky ako raži, sa mi chlieb zrútil. Podľa mojich pozorovaní to celé bolo v múke, kúpil som si ražnú múku od iného výrobcu a výsledok začal potešiť, chlieb sa už získaval s normálnym vrchom. A tak som sa rozhodol pre chlieb takmer výlučne len z ražnej múky. Piekla v 2 režimoch: najskôr v režime číslo 9 (cesto), potom nechala cesto kysnúť ďalších 20 minút a potom zapla režim pečenia (číslo 12) na 60 minút. A potom ďalších 20 minút. Tu je výsledok. Co si myslis?
Zajtra chlieb vychladne a vy ho môžete v odrezku odfotiť. Váha horúceho sa ukázala ako 771 gramov, výška drdolu 9 cm, zajtra ho už opäť vychladnutý zvážim.

A po 12 režimoch nebola kôra hustá?

[natsik]

Ahojte majitelia nášho Skarlushi. Ešte raz sa chcem podeliť o svoje skúsenosti s pečením ražného chleba,

natsik
veľmi dobre vyzerajúci chlieb, podobný Borodinu. Potom dajte pzhl celé vyrovnanie ingrediencií, alebo lepšie so samostatným receptom, aby sa nestratil vo feede fóra. VĎAKA.

Takto sľubovala fotografia vychladeného chleba, na ktorej je viditeľná váha a rez. Drobček je na dotyk mierne vlhký. Chutí sladko, pretože do cesta sa okrem cukru pridáva aj med a hrozienka. V obchode pripomína malé buchty hnedého chleba, v našom meste sa volá „Boyarsky s hrozienkami“.
Pri pečení na nastavení číslo 12 sa kôra ukázala ako normálna, nie hustá. Už keď som vybral chlieb, prekvapilo ma, že kôrka bola jemnejšia ako predtým.
Čo sa týka receptu, podelím sa s radosťou, ale urobím to prvýkrát a vôbec netuším, ako na to. Môžete mi povedať, kde začať?

Zdá sa, že sa jej podarilo vytvoriť recept. Chlieb sa volá Ražno-pšeničný chlieb v Scarlett-400

[natsik]

Pri pečení na nastavení číslo 12 sa kôra ukázala ako normálna, nie hustá. Už keď som vybral chlieb, prekvapilo ma, že kôrka bola jemnejšia ako predtým.

natsik, povedzte mi, prosím, aký je tento režim ??? Pre mňa dáva „kúrenie“ po stlačení iba 10 minút. Potrebujete stlačiť niekoľkokrát? / Veľkosť]

[natsik]

natsik, povedzte mi, prosím, aký je tento režim ??? V mojej Scarlett 400 je to Warm Up. A režim „Pečenie“ nie je v zásade. Alebo máte iný model?

Ja som mal pre tento program 1525 tlačidlo ohrevu (funkcia pečenia - program 12) napečené ražný chlieb a výsledok ma uspokojil.
P.S zhasol svetlo, niekde na fóre som sa dočítal, že to niekomu prekáža, tak som sa rozhodol, že to skúsim. Pretože cesto v rúre už vyšlo a bolo by nerozumné celý cyklus znovu spustiť.
Takže teraz budem túto funkciu využívať aktívnejšie.

[natsik]

natsik, povedzte mi, prosím, aký je tento režim ??? Pre mňa dáva „kúrenie“ po stlačení iba 10 minút. Potrebujete stlačiť niekoľkokrát? / Veľkosť]

Celkom správne, musíte buď stlačiť opakovane „+“, aby to trvalo až 60 minút. dobehnite alebo 1-krát na „-“, potom bude nastavený rovnaký čas pečenia na 60 minút.

Celkom správne, musíte buď stlačiť opakovane „+“, aby to trvalo až 60 minút. dobehnite alebo 1-krát na „-“, potom bude nastavený rovnaký čas pečenia na 60 minút.

V poriadku, so znakmi plus na zaznamenávanie správneho času. Toto je funkcia pečenia tohto tlačidla (preložená nesprávne) a ľudia sú teraz zmätení

[natsik]

natsik, požehnanie dávam!

Vždy radi pomôžeme!

Dobrý deň všetkým! Potrebujem radu odborníkov, kúpil som si rúru Scarlett SL-1525, existuje také podozrenie, že súprava nemala hnetacie pádlo, vyčnieva nejaký „špendlík“, z jednej strany mierne skosený, nie viac ako 2 cm. len jeho veľkosť, čo môže miešať? Zdá sa, že musím navrch položiť práve túto špachtľu ?? Keď ho zapnem, bzučí, ale nič sa nehýbe a nemieša, čo mám robiť teraz? Kúpil som ho v METRO a už pred viac ako 2 týždňami sa nezmenia presne, ak to ... čakám na vaše tipy, ďakujem!

Dobrý deň! na tento čap sa dá miesiaca špachtľa. Pri kúpe môjho sporáka bola oblečená. Hľadajte možno v krabici alebo v knihe receptov Čokoľvek sa môže stať

Pozerala som všade, nie, čo robiť teraz? nevyhodiť úplne nový sporák?

Skúste sa obrátiť na servis, stane sa, že privezú nefunkčné zariadenie a komponenty zostanú, možno majú také miešadlo a chytia vás za vedro, zrazu sa im ponúkne, že to vyskúšajú z iného sporáka.

Dievčatá, povedzte mi, prosím, ak recept špecifikuje hmotnosť 750 gramov a potrebujem 500 gramov na to, ako správne zmeniť pomer múky a vody. Samej neviem niečo pochopiť

[Christina]

Christina... všetky ingrediencie musia byť vydelené 1,5 (750: 500 = 1,5)

[Christina]

Christina... všetky ingrediencie musia byť vydelené 1,5 (750: 500 = 1,5)

Ďakujem ti veľmi pekne!

Dobrý deň všetkým! Potrebujem radu odborníkov, kúpil som si rúru Scarlett SL-1525, je také podozrenie, že v súprave nebolo miesiace pádlo, trčalo nejaké „špendlíky“, z jednej strany mierne skosené, nič viac ako 2 cm. len jeho veľkosť, čo môže miešať? Zdá sa, že musím navrch položiť práve túto špachtľu ?? Po zapnutí hučí, ale nič sa nehýbe a nemieša, čo mám robiť teraz? Kúpil som ho v METRO a už pred viac ako 2 týždňami sa nezmenia presne, ak to ... čakám na vaše tipy, ďakujem!

Skúste sa obrátiť na metro, čo ak ???

Má už niekto aktualizovaný model 400 so 16 programami? Pozrel som sa na pokyny na webe výrobcu, z nejakého dôvodu sa hlavný program ešte skrátil. V porovnaní s rovnakým Panasonitom už nebola príliš dlhá. Práve teraz si vyberám mozog. V skutočnosti som sa okamžite priklonil k Panasonicu 2501, ale kachle sú dosť drahé a nebudete si ich môcť hneď kúpiť. A potom (pravdepodobne s aktualizáciou modelu Scarlett 400) sme vyhodili starý model s 12 programami za veľmi lacnú cenu. Takže teraz premýšľame, možno pre získanie kvalifikácie môžeme tento model vziať hneď (potom pôjde k dači) alebo stále nepokaziť prvý dojem zo stroja na chlieb (ak zrazu nestačí) kvalita).

Takže teraz premýšľame, možno pre získanie kvalifikácie môžeme tento model vziať hneď (potom pôjde k dači) alebo stále nepokaziť prvý dojem zo stroja na chlieb (ak zrazu nestačí) kvalita).

Ak ste predtým HP nemali, určite si nepokazíte dojmy, nebudete ľutovať, že ste si ho vzali, najmä preto, že je tu letné sídlo.

Ak ste predtým HP nemali, určite si nepokazíte dojmy, nebudete ľutovať, že ste si ho vzali, najmä preto, že je tu letné sídlo.

Toto je prvý sporák, ale toto fórum sme si už prečítali a ochoreli sme na Panasonic, očakávame kvalitný chlieb a samotné zariadenie.

ochorel s Panasonic, očakávame kvalitný chlieb a samotné zariadenie.

Úprimne povedané, snívam aj o Panasikovi, ale mám veľa dvoch, ak si kúpim niečo drahé. Ale aj ja milujem svoje
Príjemné nakupovanie !!!

Ahoj všetci
pred pol rokom sa mi pokazilo vedro od Scarlett, mysleli sme si, že sa motor neotočí, ale toto je hra vo vedre, no, všetko je ako obvykle. Nikto sa neobťažoval s novým vedrom? možno z nejakého druhu? Síce primiešam malý a pečiem do okrúhleho tvaru priamo vo vedre, ale to nie je vôbec to isté


služba uviedla, že nepredávajú vedrá, pretože sama Scarlet neposkytuje vedrá so zárukou, to znamená, že spočiatku pre ne neexistujú žiadne záruky. A vo všeobecnosti som čoraz menej táto spoločnosť, mlynček na kávu, tiež nežila rok a odmietla opravu, odvolávali sa na skutočnosť, že pravdepodobne ste ho používali dlhšie ako 30 sekúnd.

[IRR]

IRR Irina, bohužiaľ, to je problém nielen pre ruskú spoločnosť Scarlett, ale aj pre mnoho značiek tohto druhu. Tu, iba ak máte šťastie, vezmite vedro z klonu, inú „firmu“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

vedro sa mi pred šiestimi mesiacmi zlomilo

IRR, ako dlho ti slúžila Scarlett?

Budem pokračovať. Nakoniec som sa rozhodol zobrať 400. Rozhodli sme sa, že drahú Brand zatiaľ nebudeme prenasledovať, ale vyskúšame, o aké zariadenie išlo, či sa vôbec v rodine zakorení. Cez víkend sme sa rozhodli kúpiť, ale dnes som sa v obchode zbežne pozrel a uvidel tento model nažive. Úprimne povedané, v zmätku. Čoraz viac som ju vídal na stránkach vo veľkých kresbách a zdala sa mi pôsobivá. A potom ... Ak je vonku stále v poriadku, potom sa mi vedierko zdalo vôbec Lilliputian, teraz si nie som tak istý svojím výberom ... Takže myslím, že pre rodinu 4 ľudí (2 dievčatá z druhého stupňa) ak toto zariadenie nie je príliš malé, a či bude potrebné zdvojnásobiť množstvo, a v prípade spoločnosti Panasonic - trojnásobne a dokonca s polovicou.

[všetko]

Zdravím všetkých majiteľov pekárov chleba Scarlett!
Kúpil som to! Model 400, nejako sa mi tento malý v bielom prevedení páčil viac, hoci existoval aj model 1525. Šesť mesiacov chodila ako mačka blízko kyslej smotany a povedala: „Zlatko, koľko pekárničiek v dome môžeš mať?“ Pochopia ma iba tieto dievčatá a chlapci

Sobsno Kúpil som ho na pečenie malého chleba. Včera som v hlavnom režime upiekol prvý jednoduchý chlieb z múky 1 triedy na 500 gramov na strednej kôrke. Nie je čo fotiť.
Čo na to povedať, som šťastný ako slon! Ukázalo sa to dobre, hnije sa svižne, aj keď režim miesenia je akosi nezvyčajný, strúhanka je veľmi rovnomerná, miesilo sa veľmi dobre a hlavne sa mi páčilo, že všetko bochník bol rovnomerne zhnednutý a strecha tiež celá opálená.
Tiež si všimnem, že v porovnaní s mojim Kenwoodom je stúpanie cesta stále nižšie, a hoci som z overeného receptu z Kenwoodu (o 750 g) jednoducho odstránil 1/3 množstva produktov, chlieb sa ukázal byť hustejšia, ktorá v zásade vyhovuje, keďže nemáme nikoho, kto nemá rád vatovo-penovú štruktúru chleba, vždy pečieme hustejšiu.
Zatiaľ som nepochopil, prečo existuje taký efekt, alebo preto, že „hlavný“ program je kratší ako v mojej druhej rúre o 20 minút a musím vyskúšať napríklad francúzsky program, alebo je fakt, že iné mixovanie režim a lepok sa vyvíja inak.
Skrátka toľko vecí, ktoré treba urobiť, teraz hrajte a hrajte

Takže premýšľam pre rodinu 4 ľudí (2 druhákov), či je toto zariadenie príliš malé, a či bude potrebné jeho množstvo zdvojnásobiť, a v prípade Panasonicu - strojnásobiť a dokonca aj o polovicu.

A to závisí od toho, koľko chleba v rodine zjete. Napríklad týždeň sa zje 750 g žemle a v sporáku s vedrom do 1 kg sa mi nepáči, ako sa získa chlieb asi 500 gramov, preto som si kúpil tohto malého, aby by boli čerstvé častejšie.
Áno, a toto .. a okrem Panasonicu máte aj väčšiu formu, nie je nič v predaji. Aj model Scarlet 401 má vedro s hmotnosťou 1 kg. Existujú aj ďalšie rozpočtové modely pre školenie.

Zdravím všetkých majiteľov pekárov chleba Scarlett!

Aj my vás vítame !!! Pripojte sa !!!

Medveď, blahoželáme vám k nákupu! Úspešné bochníky!
Povedzte nám, aký recept sa piekol prvý chlieb a ako sa vám páčia recepty z pokynov.

.. a okrem Panasonicu nemáte na predaj nič s väčšou formou. Aj model Scarlet 401 má vedro s hmotnosťou 1 kg. Existujú aj ďalšie rozpočtové modely pre školenie.

Pokiaľ ide o náš výber, teraz máme veľkú zľavu na 400. šarlátku. Najbližší neznačkový model bude na kilogram dvakrát drahší. Čo sa týka šarlatu, zatiaľ je iba veľkosť neprehľadná, ale zase som z neho v reálnom živote nevidel chlieb.Koľko váži štandardná obchodná električka? Koniec koncov, asi necelé kilo a takmer nikdy nekupujeme celé, tak snáď bude stačiť aj Scarlet ...
Som medvedí, ale ako by ste ohodnotili nákup z hľadiska hluku dávky?

[biely chlieb]

Medveď, blahoželáme vám k nákupu! Úspešné bochníky!
Povedzte nám, aký recept sa piekol prvý chlieb a ako sa vám páčia recepty z pokynov.
Pokiaľ ide o náš výber, teraz máme veľkú zľavu na 400. šarlátku. Najbližší neznačkový model bude na kilogram dvakrát drahší. Čo sa týka šarlátovej, zatiaľ je to iba veľkosť trápna, ale zase som z nej nevidel chlieb v reálnom živote, ale koľko váži štandardná obchodná električka, pretože je to asi necelé kilo a takmer nikdy si nekúpime celý ...

Poďakovať!
Úprimne povedané, ešte som nečítal pokyny a neštudoval som recepty.
Tento recept vždy pečiem
biely chlieb
300 ml vody
450g múky 1s
1 polievková lyžica. l rast. oleje
1 lyžička, l soli
2 lyžičky Sahara
1 ČL sušeného droždia. Mám bochník asi 720 g Hlavný program v Kenwoode 3:10 min

Ak chcem sivý chlieb (ako s naberačkou na 15 kopejkov), tak nahradím časť múky ražou, zvyčajne 70-80 g ražnej múky a 380-370 g múky 1c.

V Scarlet som práve toto množstvo znížil o 1/3, ale hovorím, že tu je program kratší - 2h48min bolo nastavené na 500 g.
Je tiež potrebné poznamenať taký okamih - pravdepodobne predávame múku o niečo väčšej sily, pretože vidím, že dievčatá nalievajú iba 260 - 270 ml vody na 450 g múky, pre múku v našom okolí to bude takmer cesto na haluškách , minimálne 300 ml, ktoré beriem, takže by ste sa mali vždy pozrieť na drdol.

A o veľkosti chleba v šarláte-400. 750 g je viac ako dosť. V obchode máme štandardný bochník plechového chleba s hmotnosťou 650 g. Ak je vaša rodina spokojná s 1 bochníkom, potom vám stačí veľkosť šarlátového bochníka. Je to tak, že veľa rodín jedáva veľa chleba a veľa pečie. Aj keď existujú témy, kde sa rodina 6 ľudí zaobíde so sporákom s tvarom 900gr. Podľa môjho názoru som si prečítal tému o Binatone 1168.

RS. Podľa úrovne hluku dávky :))) Po Kenwoode bude každá pec vyzerať ako šepot. Nevidel som ani nepočul Panasonic, ale moja Kesha je ako tank. A tu samozrejme motor funguje trochu tichšie.

Nesiem, dakujem za odpovede. Je to vidieť pozajtra a v našej rodine sa usadí šarlát, napíšte viac o svojich skúsenostiach s komunikáciou so sporákom, pre nás - začínajúcich pekárov je to dôležité.

Nesiem, dakujem za odpovede. Je to vidieť pozajtra a v našej rodine sa usadí šarlát, napíšte viac o svojich skúsenostiach s komunikáciou so sporákom, pre nás - začínajúcich pekárov je to dôležité.

Mnohí sa obávajú neznačkových modelov. Môj názor je, že výsledok závisí viac od rúk a kreativity. Tiež som sa pokúsil upiecť chlieb vo viac ako lacnej peci Supra-350 a výsledok nebol o nič horší. Vzal som ju tiež ako darček na hranie, predtým otestovanú, takže už čoskoro na sebe pracuje rok.

Prvýkrát sme teda ochoreli Panasonic sa napriek tomu rozhodol začať s propagačným modelom, ktorý nie je vôbec drahý, ale bude to tam vidieť. Znesiem s vami, ale koľko múky sa v priemere za 750 gramový chlieb vezme. Alebo presnejšie: aké je maximálne množstvo múky, ktoré je možné vložiť do tejto rúry?

[yuryd]

Prvýkrát sme teda ochoreli Panasonic sa napriek tomu rozhodol začať s propagačným modelom, ktorý nie je vôbec drahý, ale bude to tam vidieť. Znesiem s vami, ale koľko múky sa v priemere za 750 gramový chlieb vezme. Alebo presnejšie: aké je maximálne množstvo múky, ktoré je možné vložiť do tejto rúry?

yuryd, súdiac podľa toho, čo do tohto vlákna píšu dievčatá-skúsené majiteľky Scarlet-400, viac ako 450 gr. múka (a to bude zhruba bochník 700 gramov) môže spočívať na viečku, výška bochníka stále závisí od droždia, teploty surovín. Tehlu môžete vyrobiť za 800 gramov, ale ak sú droždie a výrobky vlažné a čerstvé, myslím si, že cesto z viac ako 450 gramov múky vylezie cez okraj.
ale ešte som neurobil chlieb na 750 gr. Cez víkend budem hrať a potom rozdávať všetkým

Pri porovnaní pokynov modelov 400 a 401 som upriamil pozornosť na trvanie základného a francúzskeho režimu pečenia. Pri rovnakej hmotnosti chleba je rozdiel 1 hodina.Čo to znamená? Čítal som, že príprava chleba trvá viac času. Takže v programe 400 je hlavný program pre 500 gramov 2:20 a v 401 - 3:13. To asi nie je veľmi dobré. Kto má nejaké nápady na toto skóre?

[yuryd]

yuryd , názvy programov sú relatívne pojmy. Pečiem celú pšenicu na francúzsky režim, s hmotnosťou 750 g, aj keď je chlieb 500 g. Domáca pekáreň je nástroj, ktorý ovládajú vaše ruky a hlava. Hlavným rozdielom medzi 400 a 401 je schopnosť upiecť väčší chlieb.

Pri porovnaní pokynov modelov 400 a 401 som upriamil pozornosť na trvanie základného a francúzskeho režimu pečenia. Pri rovnakej hmotnosti chleba je rozdiel 1 hodina. Čo to znamená? Čítal som, že príprava chleba trvá viac času. Takže v programe 400 je hlavný program pre 500 gramov 2:20 a v 401 - 3:13. To asi nie je veľmi dobré. Kto má nejaké nápady na toto skóre?

V mojom modeli bola šarlátová 400 v hlavnom režime na strednej kôre na bochníku 500 g nastavená na 2 h 48 minút (nie na 2 - 20, to je veľmi málo), na 750 g bola nastavená na 2 h 50 minút. Nepozeral som na stoly. Ale vo francúzskom režime som zadaním videl čas v rozmedzí 3 hodín 20 minút.
Vo francúzskom režime je čas v každej peci vždy dlhší a francúzske zrno sa veľmi nelíši, má nadýchanejšiu drvinu a chrumkavejšiu kôrku. V Kenwoode 450 je francúzsky program o 3 hodiny 40 minút, to znamená o 30 minút dlhší ako hlavný. Mimochodom fr. chlieb nie je pre každého, napríklad tento chlieb sa nám zvlášť nepáči. Vyskúšal som to, iba čerstvé sú dobré a na týždeň skladovania (ako v našej rodine) nezostane žiadna francúzska kôrka chrumkavá a toasty z nej dopadnú horšie ako obvykle, z nejakého dôvodu nezhnednem. V našej rodine nejeme dnešný horúci chlieb vôbec, iba včerajší a toastový chlieb v hriankovači.

Tu som čítal a čítal o Panasonicu, zdá sa, že si ho získali milovníci čerstvého francúzskeho chleba, ktorý jedia každý deň na bochníku.

Chcel som sa nesústrediť nie na rozdiel medzi hlavným a francúzskym režimom (posledne to trvalo dlhšie, kým som to zistil), ale na rozdiel v trvaní rovnakých režimov v modeloch 400 a 401. Napríklad francúzština na 400 je 2 hodiny 30 minút. Na 401 rovnaké 3 hodiny 30 minút, ale pri nastavovaní kôry "rýchlo" rovnaké 2 hodiny 30 minúty. Takže si myslím, že sú dosiahnuté všetky zrýchlené režimy 400-ky. To asi nie je dobré. A niekto môže tieto modely navzájom porovnávať. Máme v zásade rozdiel v cene medzi nimi nie je taký veľký a asi 17 dolárov. Možno je 401 vo všetkých ohľadoch lepšia?

Rozdiel v programoch je iba namiesto „Dezert“ v 400 - „Bezlepkový“ v 401. V popisoch na niektorých stránkach je napísané, že v 401 je program „Žito“. Je toto bezlepkové?

[hnetenie,]

V popisoch na niektorých stránkach je napísané, že 401 má program „Rye“. Je toto bezlepkové?

Raž podľa všetkých pravidiel - to je bez dvojitého hnetenia. Tj. hnetenie, pauza počas ktorého toto cesto vychádza a pekárenské výrobky. A na čo mysleli producenti a prekladatelia. Ak nie je žiadny špecialista na raž, potom ju môžete upiecť v manuálnom režime, je to v poriadku.

Porovnať tieto 2 kachle môže iba ten, kto ich má. Rozhodne, teoreticky mi je lepšie s dlhými režimami, tak pečiem fr. všetky alebo takmer všetky.

[IRR]

IRR Irina, bohužiaľ, to je problém nielen pre ruskú spoločnosť Scarlett, ale aj pre mnoho značiek tohto druhu. Tu, iba ak máte šťastie, vezmite vedro z klonu, inú „firmu“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

ATP, ale máme málo kachlí s takými tvarmi. Hľadal som.

IRR, ako dlho ti slúžila Scarlett?

od jari 2011. Toto však nie je indikátor. Často som ju prenasledoval.