Domáca pekáreň na chlieb Scarlett

A VÝSLEDOK JE TU TAKÁ KRÁSNA SEKCIA!

🔗

A chlieb dopadol vynikajúco!

mi-le-di, vynikajúci chlieb sa ukázal! Dievčatá, ktoré sú z Ukrajiny, mi povedzte, akú múku používate, akých výrobcov. Nevenoval som pozornosť tomu, aby som to predtým videl, múku a múku, prvotriednu pšenicu. Teraz ma trápia, ktorý z nich sa lepšie hodí na chlieb, aby bol chutný a dobrý. No môj chlieb sa veľmi drobí, hoci som ho krájal chladeným špeciálnym nožom.

Mila, ďakujem pekne za odpoveď!
Teraz majú v pohodlí rovnakú cenu, tak rozmýšľam, že by som to zobrala na koláče a sladký chlieb
Koniec koncov, už existuje Panas! Myslím

No, ak vám veľkosť kuchyne umožňuje vziať si ďalšiu, potom veľa šťastia! A že v Panase nemôžete piecť pečivo a sladkosti? Len nie som odborník na modely ...

Nooo, v Panase sa dá upiecť všetko! Chcem len inú!

[O modelovom rozdiele]

Ahojte všetci!
Už som tu dlho nebol, ale počas tejto doby som sa so svojou pieckou naozaj, ale naozaj skamarátil
O modelovom rozdiele: v 401 je maximálna hmotnosť 1 000 g, ALE neexistuje časovač oneskorenia pečenia, to znamená večerné jedlo a ráno nebudete môcť vytiahnuť teplý chlieb
Čo sa týka ražného chleba, pečiem ražno-pšeničný chlieb, keďže nenájdeme slad. Vezmem 2/3 pšeničnej múky, 1/3 ražnej múky, pečiem ju na diétnych rezhimi. Dopadne to dobre.
A len na mňa nehádžte nič ťažké, nepoužívam nielen váhy, ale dokonca aj odmerky. Pridajte lyžicu miesenia, kým sa nevytvorí drdol.
Taktiež kolobok NEMÁM, skôr to necítim, ale pri zmene je užitočnejšie sledovať jeho konzistenciu.
Niečo také

Úplne som zabudol: veľmi rád miesim sladké kvasnicové cesto v pekárni v režime Cesto. Takéto koláče a buchty sa z nej získavajú, mmmm. Potom ich upečiem v rúre.
Chcem skúsiť vytvarovať bochník z nesladeného cesta a upiecť ho v rúre.

Ahojte všetci!
ALE neexistuje žiadny časovač pre oneskorenie pečenia, to znamená večerné jedlo a ráno nebude fungovať vytiahnutie teplého chleba

O TOM! A toto je už zaujímavé! Dakujem velmi pekne za odpoved! Len veľmi často pečiem na časovači

[elenagrín]

Len veľmi často pečiem na časovači

Ale ak pečiete podľa metódy elenagrín, potom časovač určite nie je potrebný:

Kolobok NEPOCITUJEM, respektíve ho necítim, ale pre zmenu je to užitočnejšie sledovať za jej konzistenciou.

A pozerať sa znamená nespať

Yara, v poslednej dobe som prišiel na to, že časovač je veľmi dobrý. pohodlné mať v zariadeniach!
Mám to napríklad veľmi dobré. málo v práčke Ale naozaj pečiem chlieb v noci a neviem si predstaviť, ako by bola rúra bez časovača ...
Aj keď ... na dobré veci si rýchlo zvykneš. Ale prečo by si sa toho mal vzdať?
Na šepot: Neviem, prečo potrebujem druhý sporák, ale chcem ho!

Ahojte všetci!
Už som tu dlho nebol, ale počas tejto doby som sa so svojou pieckou naozaj, ale naozaj skamarátil
Ahoj! No, robíš správne veci. Používam pohár a odmernú lyžicu, ale nikam nechodím. Z času na čas sa pozriem do okna, či už stúpa alebo nie. Preto ona a technika, robiť všetko sama, a ty zase niečo iné. Nemám na to čas. V kuchyni a okolo domu je veľa starostí ...

časovač och. pohodlné mať v zariadeniach
Mám to napríklad veľmi dobré. v práčke málo

Netvrdím, že časovač je pohodlný. A mám to v práčke.
Ak sa však budete riadiť radami starších z fóra, musíte sa riadiť kolobokom, to znamená, že musíte proces neustále sledovať. Aj keď bol recept mnohokrát skontrolovaný, môžete ho samozrejme dať na noc. Pravda, málokedy som si ho dal v noci, keďže sa kachle prebudia.

[O modelovom rozdiele]

O modelovom rozdiele: v 401 je maximálna hmotnosť 1 000 g, ALE neexistuje časovač oneskorenia pečenia, to znamená večerné jedlo a ráno nebudete môcť vytiahnuť teplý chlieb
Mám práve 401. miesto! Chcem si stáť za svojou krásou! Existuje dokonca aj oddych! Až 15 hodín!

O rozdiele modelov

Šťastné, určite sme predali 401 bez časovača, ale možno sú iné Potom vôbec nechápem, prečo sú za rovnakú cenu

V mojej dobe som nepoužil časovač, keď sedím na materskej dovolenke, môžem si dovoliť sledovať drdol a každých 5 minút liezť v pekárni.

elenagrin Môže sa ľahko stať, že vy a my predávame podobné modely pod rovnakým počtom, ale s rôznymi funkciami. Hlavné je slúžiť verne!

Hmm ... Ukázalo sa, že ak má 401 časovač, potom jediný rozdiel zostáva v hmotnosti (bez ohľadu na vzhľad). Potom by ma znova položila otázka: pravdepodobne rozdiel v tvare a veľkosti vedier? Povedz mi, pozh., Podľa fotografií v 400 štvorcovom vedre a 401 v čom? Prepáčte za zmätok v práci.

Tu je môj sporák a v ňom také vedro! ; D

[Šťasný]

Šťasný, poďakovať! Ale fotka sa neotvára, nič nevidím

To je lepšie? Nie som veľký špecialista na vkladanie fotografií, iba sa učím!

To je lepšie? Nie som veľký špecialista na vkladanie fotografií, iba sa učím!

ano vidis vsetko ... hmmm ... ja mam iny tvar vedra

A aký je model?

A aký je model?

Páčila sa mi aj 400ka. Ako ste spokojní so sporákom? Myslím, že to nie je zlé. Chlieb sa pečie dobre. O značke som pochyboval už skôr, ale cena za ňu veľmi rýchlo prevážila nad všetkými mojimi pochybnosťami!

[kúrenie]

Páčila sa mi aj 400ka. Ako ste spokojní so sporákom?

šťastná, na prvej strane témy je fotka chleba. Iba záštity v názvoch programov neumožňovali okamžité rozpoznanie pečiva ako samostatného programu. Nie som zvyknutý na to, že existuje 12 programov kúrenie a 10 minút. Je dobré, že sa inteligentní ľudia zaregistrovali ako špecialisti a navrhli to

Dobrá stránka je, že je tu veľa šikovných ľudí! Ďakujem všetkým za tipy a milý prístup!

[Scarlett sc-400, Scarlett sc-401]

Scarlett sc-400, Scarlett sc-401
ražný chlieb, 100% ražná múka, ako sa dá zapiecť Scarlett sc-401 tu:

Tabuľka programových režimov Scarlett sc-401:


Pokyny pre pekárne na chlieb Scarlett si prečítajte tu:
_

[šťasný]

401 maximálna hmotnosť 1 000 g,

šťasný, Mám Scarlet 400, za 500g. a 750 gr.
Scarlet 401 je väčšia, pretože maximálna hmotnosť je 1000 g, ale čo je minimum? Napíš prosím!

[šťasný]

šťasný, Mám Scarlet 400, za 500g. a 750 gr.
Scarlet 401 je väčší, pretože maximálna hmotnosť je 1000 g, ale čo je minimum? Napíš prosím!

Šarlátová 401
VEĽKOSŤ TLAČIDLA
• Táto funkcia umožňuje nastaviť hmotnosť pečeného bochníka. Hmotnosť bochníka je 500g / 750g / 1000g

[Vanya28]

Šarlátová 401
VEĽKOSŤ TLAČIDLA
• Táto funkcia umožňuje nastaviť hmotnosť pečeného bochníka. Hmotnosť bochníka je 500g / 750g / 1000g

Ďakujem za odpoveď, už som to videl na doskách, ktoré si pripevnil.
A ďalej, Vanya28aký si skvelý chlapík! Vďaka vám som prešiel k pokynom pre Scarlet 401 a uvedomil si, koľko znamená správny preklad v pokynoch!
Všetko naraz zapadlo na svoje miesto !!!!!!!!!
Pozri, program je 12 palcov 400 sa nazýva "kúrenie" a v 401 - "pekárenské výrobky"!!! Zdá sa to ako maličkosť, ale koľko nedorozumení bolo !!!
A napriek tomu je v tabuľke časov vykonávania programu po skončení pečenia uvedená: 400 - "zahriať na 60 minút" a 401 - „udržiavanie teploty po dobu 1 hodiny“. Ale toto je VEĽKÝ rozdiel !!!!
Ľudia si preto kládli otázky, koľko chleba by sa malo po upečení v miske uskladniť, ak je na ňom napísané „keep warm“. Ale v pokynoch pre 401 (strana 9) jasne uvádza: „po ukončení prípravy sa pekárnička automaticky prepne do režimu udržiavania teploty po dobu 60 minút.“ Prečo sú pokyny pre 400 nie je to špecifikované?
Tak teda Váňa 28, ešte raz ďakujem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Scarlett sc-401]

ražný chliebScarlett sc-401 tu:

Čakáme na výsledok!

Vanya28, kým nevypracujete technológiu, keď falošná čeľusť nezasekne v chlebe, dovtedy sa bojím piecť

[Vanya28,]

Vanya28, kým nevypracujete technológiu, keď sa falošná čeľusť nezasekne v chlebe , dovtedy sa bojím rúry

Našla sa madam, o čom sa krútiť! Aká je čeľusť? Poď sem a všetko je v poriadku !!!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
No alebo to naprav !!!

No alebo to naprav !!!

Ja idem, verím, že si to patamoval. Máš skúsenosti vydlabať čeľuste

[Šťasný]

Šťasný, ďakujem, fotku už vidíš! : ruža: obdĺžnikové vedro,
Irr, Chápem správne, bude to u vás hranatejšie?
Iba Komfi ho nechce vziať do nášho mesta! Objednám v inom obchode!
Ďakujeme všetkým za spätnú väzbu!

[Irr]

Irr, Chápem správne, bude to u vás hranatejšie?

asi áno, mám viac vertikálnych, zatiaľ čo šťasný viac horizontálne. A viac váhy.

chlieb v mojom

Irrish,
Inklinujem k takémuto modelu a pravdepodobne si ho vezmem! Všetkým
Budú dve - Panas a Skarlusha!

Dobrý deň, členovia fóra! Včera som konečne ochutnal raž, moje ruky stále nedosiahli. Na pečenie „Kornex“ „Chlieb Borodino“ som použil zmes, ktorá bola v obchode prezentovaná pri kúpe sporáka. Tu je miera fotografie, kritizujte. Chlieb sa vo všeobecnosti ukázal ako vynikajúci. Niečo ako mokrý kúsok, pravdepodobne príliš veľa tekutiny

Ahojte všetci, chcel som tradičný bochník aspoň v tvare. Rozhodol som sa, že cesto premiesim v rúre a pečiem v rúre. Režim na cesto. Prvýkrát sa celý získaný produkt formoval do jedného bochníka, výsledkom je monštrum pre celú panvicu
Dnes som bol prefíkanejší, rozdelil som to na dve, skúsim zverejniť fotografiu.
Recept je jednoduchý, milujem tieto: 1 vajce, pridáme mlieko tak, aby na konci bolo 250 ml tekutiny, droždie, 1 polievková lyžica. l. rast. olej, 1/2 lyžičky. soľ, 2 lyžičky. cukor, 3 odmerky múky, ale tu sa musíte zamerať na kvalitu miestnej múky.
Páčilo sa mi to, kôrka je chrumkavá, bochník nie je sladký, veľmi ho milujem, hoci môj manžel povedal, že cukor bol ukradnutý.
A nie sú vložené fotografie

Povedzte mi, pliz, ako vložiť iba časť ponuky a potom vložiť text svojej správy. V opačnom prípade sa ukáže, že sa moja správa tlačí spolu s citátom.

Povedzte mi, pliz, ako vložiť iba časť ponuky a potom vložiť text svojej správy. V opačnom prípade sa ukáže, že sa moja správa tlačí spolu s citátom.

začnete písať po tejto značke / citáte] - všetko, čo je v nich, je citát, môžete ho vymazať atď. [citát .... / citát] A tu už napíšte svoj text.

[elenagrín]

Pre elenagrín
Ako vložiť fotografiu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Pre mi-le-di
ako vložiť odkaz:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24176.0

Včera som konečne ochutnal raž, moje ruky stále nedosiahli.

Na akom programe ste piekli? Hlavný?
Snažil som sa upiecť nie čisto ražnú, ale s pridaním ražnej múky, asi 30%, som vzal recept Darnitsky tu na fórum. Podľa môjho názoru to dopadne strmo, asi málo vody (opak vašej). Problém je v meraní múky: ak si vezmete odmerku, dopadne to zle, pretože raž je ťažšia ako pšenica, nemôžete merať podľa objemu. V online obchode som si objednal elektronické váhy, čakám ...

V online obchode som si objednal elektronické váhy, čakám ...

Áno, bez váh v našom podnikaní je nemožné

Dobrý deň, pekári)))
Vezmite do spoločnosti šťastných majiteľov x / p Scarlett)))
Kúpila som ho pred dvoma mesiacmi, ale najskôr som ho nemohla pripevniť v kuchyni, aby to nikomu neprekážalo, ale už týždeň pečiem chlieb.Prvý bol francúzsky zo zbierky receptov na bavlnu. Ukázalo sa, že všetkým chutilo, okrem mňa Chuť sa mi zdala kyslá .. Borodinsky piekol potmo (zmes pripravená od Pudofa sa kupovala, keď som si kupoval pekárničku) - všetko je tiež ok) A dlho som rozmýšľal čas, ktorý prog upiecť a rozhodol sa využiť šancu a urobiť to na Hlavnom - všetko, čo bolo dokonale vymiesené a upečené, potom jednoduchý biely chlieb od Admina (tento recept je len rozprávka !!!! klaním sa jej za také recepty a titánska práca vysvetľovania nováčikom o kolobokoch a zložitosti pečenia !!!!) Piekla som to niekoľkokrát, ročné dieťa. už si z neho urobila krekry s chvostom - teší sa a dnes upiekla chlieb s občerstvením, na ktorý sa v tomto vlákne odkazuje - jednoducho vynikajúce !!!!!!!!!
Rád by som sa pochválil obrázkami, ale aj keď je to problém, času nestačí, dieťa to berie stále, ale čo najskôr !!! Ďalším krokom je vývoj ražného chleba, kvôli ktorému sa v podstate začal nákup bavlny
Ďakujeme všetkým, ktorí ste napísali do tohto vlákna! Pomohli ste mi rozhodnúť sa pri výbere sporáka a pri prvých receptoch !!!

Na akom programe ste piekli? Hlavný?
Snažil som sa upiecť nie čisto ražnú, ale s pridaním ražnej múky, asi 30%, som vzal recept Darnitsky tu na fórum. Podľa môjho názoru to dopadne strmo, asi málo vody (opak vašej). Problém je v meraní múky: ak si vezmete odmerku, dopadne to zle, pretože raž je ťažšia ako pšenica, nemôžete merať podľa objemu. V online obchode som si objednal elektronické váhy, čakám ...

Áno, pečené na „Basic“. Takmer po celú dobu pečenia bol chlieb z okna prakticky neviditeľný. Potom, keď zostávalo ~ 45 minút, začal stúpať. A keď to bolo vyprážané, vôňa bola akoby horiaca (nie obvyklá, lahodná vôňa po pšenici). Paket zmesi som rozdelil o 1/2, tak skúsim znova. Škoda, že som nevidel takúto zmes v predaji (možno som sa len predtým nepozrel zblízka) - bol som v 4 rôznych supermarketoch. Išiel som do kancelárie. stránka - takže existuje asi 10 rôznych mien, bol by som rád, keby som vyskúšal všetko

Takéto zmesi v našich obchodoch nemáme, bohužiaľ, žito milujeme. Ale napriek tomu, aj keď chlieb nie je dokonalý (nie taký vysoký ako na fotografiách), je vynikajúci, prestali sme kupovať. Tu je indikátor - mám tri mačky, najskôr ich nakŕmime, potom si sami sadneme k stolu, ale hneď si sadnú okolo stola a očakávajú, že niečo dostanú. Aby som sa toho zbavil, skúsil som dať kúsok ražného chleba - zametajú pre sladkú dušu, všetky tri! Je to neuveriteľné, toto sa nikdy nestalo, obchod nebude jesť! A ako biela - ešte viac sa už trasie, aké vynikajúce!

Hurá! Dnes mi ho priniesli! Také dieťa
Večer v nej skúsim piecť
Strešná doska sa „nepečie“, ale „ohrieva sa“. Ale teraz som šikovný (prečítajte si celú tému) a viem, čo s tým

Hurá! Dnes mi ho priniesli! Také dieťa

Gratulujem !!!! Je naozaj taká roztomilá!
Panas už máte, keď porovnáte obidve, povedzte nám o svojich dojmoch. A potom tu stále viac a viac napečených
Je zaujímavé poznať názor majiteľa „Panas“ na našu pec.

[Yara]

Yara, Určite odhlásim! Len večer to môžem vyskúšať

Dievčatá, testoval som svoje dieťa!
Taký chladný malý chlieb! Manžel povedal: porciované šišky
Piekla som podľa môjho jednoduchého receptu, len ja som urobila záložku o 1/3 menej ako Panasonic.
Vo všeobecnosti som šťastný! Chcem vyskúšať sladkú roládu na pečenie.

Dievčatá, testoval som svoje dieťa!
Taký chladný malý chlieb! Manžel povedal: porciované šišky
Piekla som podľa môjho jednoduchého receptu, len ja som urobila záložku o 1/3 menej ako Panasonic.
Vo všeobecnosti som šťastný! Chcem vyskúšať sladkú roládu na pečenie.

URAAAAA! Nesklamal som dieťa !!!!!!!!!!!!!!!!