Domáca pekáreň na chlieb Scarlett

Moje pozorovacie okno je takmer stále zarosené. Je to tak pre všetkých?

Toto je normálne. Prítomnosť kondenzácie naznačuje dobré utesnenie veka.
A o chybe pri nastavovaní režimu je všetko jednoduché - podržte stlačené tlačidlo STOP na 2 sekundy, kým nezačne signál, kachle sa nezastavia a môžete nastaviť nový režim.
Vyskúšal som recepty z návodu a zmesi „S. Pudov“. Všetko sa podarilo, ale v hustom chlebe zostáva špachtľa vo vnútri. Chcel by som vidieť prístroj na jeho extrakciu - sú tam ruky a hlava, urobím to. Používam turecké droždie, fungujú výborne a stoja 5 rubľov za balenie.
Teraz začarujem s košíčkom - chcela to moja žena. Nechce sa mi to robiť podľa pokynov, budem sa prehrabávať na fóre.

V prenasledovaní. Filtrovanú vodu vždy zohrejem v mikrovlnke, 250g 30sec. Je lepšie urobiť 750 g, keďže na stenách nič nezostáva a stačí ho utrieť handrou. Používam váhu a odmernú lyžicu, zabudol som na pohár.

Všetko sa podarilo, ale v hustom chlebe zostáva špachtľa vo vnútri. Chcel by som vidieť prístroj na jeho extrakciu - sú tam ruky a hlava, urobím to.

A moja lopatka nikdy nebola vytiahnutá s chlebom, naopak, lopatku nemôžem vôbec vybrať.

V prenasledovaní. Filtrovanú vodu vždy zohrejem v mikrovlnke, 250g 30sec. Je lepšie urobiť 750 g, keďže na stenách nič nezostáva a stačí ho utrieť handrou. Používam váhu a odmernú lyžicu, zabudol som na pohár.

Vyrábam 500 gr. a nič, všetko funguje. Pečiete nie podľa receptov z pokynov, alebo ste poháre jednoducho prerobili na gramy?

Stierku je ľahké odstrániť. Držte čepele zdola a vykývnite čepeľ pozdĺž osi. Cesto je narazené a spálené. Možno namočiť.
Bez pohára sa nezaobídete. Dnes som musel požiadať o banánový chlieb. Všetko sa podarilo, len on olej neohrial, ale hodil ho na dva kúsky do oka.
Len som vyskúšala rôzne múky a na balíkoch sú recepty v gramoch.

Všetko sa podarilo, len on olej neohrial, ale hodil ho na dva kúsky do oka.

Urobil som presne to isté. Robila som všetko podľa pokynov, ale to cesto bolo akosi tekuté. Mne sa to veľmi nepáčilo. A jablkový chlieb sa naopak ukázal akosi ťažký, ale na môj vkus chutnejší ako banánový chlieb.

Tiež som sa bál, keď pokračovalo miesenie a ešte viac, keď som ho vytiahol. Bochníka sa nedalo dotknúť, dojem je, že vo vnútri je tekutý. Myslel som si, že to nepečiem. Počkal som, kým vychladne, prestrihol - ukázalo sa to perfektne.

Pôjdem a dám zajtra Darnitskyho z "Pudofu". Skúsim časovač.

Zľakol som sa, keď som čítal, že na moju otázku dnes odpovedali „včera“, a potom som si spomenul na rozdiel dvoch hodín. Predsa len ich máme 22-40.
Práve upečené „francúzske“, veľmi mi chutilo.
Ako sa to stalo s časovačom7

Práve som prišiel z práce. Zostáva 20 minút. O 12 hodín časovač predbehol čas o 3 minúty. Vystavené o 00:00 o 12:00, zapnuté o 9:07. To nie je rozhodujúce

Čo môže nahradiť citrónovú šťavu vo recepte na francúzsky chlieb?

Čo môže nahradiť citrónovú šťavu vo recepte na francúzsky chlieb?

Dal by som si ocot (jablčný mušt)

Sintrovaný dnes francúzsky. Nejaké kecy. Vyrobené striktne podľa receptu. Stúpala nad okraj a tiekla popri stenách (vtedy som to uvidel), ale vyzeralo to nádherne. Keď začalo pečenie, vypadol. A stále pečené, ale nijaké. Je kvások taký brutálny?

Sintrovaný dnes francúzsky. Nejaké kecy. Vyrobené striktne podľa receptu.

uh-uh prepáč, 2 otázky.

- aký recept ste pripravili? z návodu?
- čítali ste na našej webovej stránke o žemli? základy miesenia a pečenia.

Sintrovaný dnes francúzsky. Nejaké kecy. Vyrobené striktne podľa receptu.Stúpala nad okraj a tiekla popri stenách (vtedy som to uvidel), ale vyzeralo to nádherne. Keď začalo pečenie, vypadol. A stále pečené, ale nijaké. Je kvások taký brutálny?

Je to zvláštne. Recept sa mi osvedčil. Možno ste sa niekde mýlili.

IRR, neprisahajte: ruža: Začiatočníci takmer vždy začínajú s „natívnymi“ receptami. A potom sa dostanú na kolobok. Nakoniec, najskôr musíte vidieť túto buchtu.

Je to zvláštne. Recept sa mi osvedčil. Možno ste sa niekde mýlili.

IRR, neprisahajte

drasti-prišiel som to urobil? Len sa pýtam

IRR:

IRR:

teraz na teba?

Mier, priateľstvo, guma

Máj, práca, zeleninová záhrada!
Recept z návodu. Všimol som si jednu vlastnosť - pri meraní odmerkou sa cesto ukáže ako tenšie. Je lepšie vážiť, ale akú múku brať ako štandard, ešte nebolo stanovené. Ako sa hovorí - „Koľko visieť v gramoch?“

[Cigán]

V téme „Domáca pekáreň Mirta BM 612“ (odpoveď č. 17) Cigán dal tanier prekladu ml a gr

Vďaka za znamenie!

[Ciclop]

Máj, práca, zeleninová záhrada!
Recept z návodu. Všimol som si jednu vlastnosť - pri meraní odmerkou sa cesto ukáže ako tenšie. Je lepšie vážiť, ale akú múku brať ako štandard, ešte nebolo stanovené. Ako sa hovorí - „Koľko visieť v gramoch?“

Ciclop, ospravedlňujem sa za dotieravosť, ale stále sledujte odkaz a pozrite si aspoň obrázky o drdole, čo by mala byť dávka. Pretože s váhami a gramami môžu byť aj prepichnutia (iná je múka, iné je ročné obdobie atď.). A ak sami pochopíte kolobok, potom budete všetci za nič. Budete merať ako ACC bez hluku a prachu

[Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba]

Ak máte problémy s pečením chleba v pekárni, pozrite si časť
Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba.
Prosím, študujte
POROZUMENIE CHLEBU V DOMÁCOM CHLEBE,
venovať osobitnú pozornosť
Pravidlo kolobok


Pamätajte, že VŠETKY RECEPTY na výrobu chleba v pekárni sú vhodné pre VŠETKY MODELY pekárenských strojov.
Je tu časť pre začiatočníkov „Najjednoduchší biely chlieb“

Čítal som aj o koloboku. A biele pečivo nie je veľmi zaujímavé. Cukrovka. Z tohto dôvodu bola rúra skutočne vybratá.

Cukrovka. Z tohto dôvodu bola rúra skutočne vybratá.

u mojej mamy. S týmto sprievodcom pečie raž tyts

Ale pre referenciu - hlboký úklon. Nie je potrebné sa prehrabávať vo fóre.

[Poďakovať]

Aby sa vďačnosť nestratila v otvorených priestoroch fóra, máme vynikajúcu možnosť Poďakovať (aktívny odkaz umiestnený pod avatarom osoby, ktorej sa chceme poďakovať). Faktom je, že naše témy sú pravidelne čistené a príspevky, ktoré neobsahujú informácie zodpovedajúce téme, sú jednoducho vymazané

[oddiel]

Čítal som aj o koloboku. A biele pečivo nie je veľmi zaujímavé. Cukrovka. Z tohto dôvodu bola rúra skutočne vybratá.

Prepáčte, ale Francúzi, na ktorých ste sa sťažovali práve včera, s akou múkou ste sa upiekli?

Sintrovaný dnes francúzsky. Nejaké kecy. Vyrobené striktne podľa receptu. Stúpala nad okraj a tiekla popri stenách (vtedy som to uvidel), ale vyzeralo to nádherne. Keď začalo pečenie, vypadol. A stále pečené, ale nijaké. Je kvások taký brutálny?

Preto sa odporúča prečítať si o pšeničnej buchte a pamätať a použiť túto rozprávku. Pšeničné cesto budete cítiť, potom bude s ražou ľahšie pracovať, pretože začnete chápať terminológiu a dôležitosť správnych skutočných (nie z pokynov) proporcií.
Mimochodom, v oddielkde ste boli poslaní, tam je majstrovská trieda na pšenično-ražnej žemlia téma Cesto zo ražnej múky - vlastnosti a vlastnosti miesenia

Recept z návodu. Ako sa hovorí - „Koľko visieť v gramoch?“

Pozrite sa na odpoveď tu "Chlieb opäť nevyšiel, všetko som zavesil na gramy. Čo sa môže stať?" https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 dúfam, že to pomôže!

Múka „Ryazanochka“ Obilie Holding OJSC „Ryazanzernoproduct“ vysoká kvalita 2 kg.

Som v pečení nová. Aj ja mám Skarlushu na 2 týždne !!! ... Zdá sa, že som si prezrela všetko, ale nikde som nenašla recept na cupcake pre Skarlushu.Pomôžte, pzhalsta! Chcem teda ovládať HP.

Pretože košíčky si musíte pripraviť sami a spoločnosť HP ich pečie iba vy, urobte si akýkoľvek recept.

Som v pekárstve nová. Aj ja mám Skarlushu na 2 týždne !!! ... Zdá sa, že to prešlo všetkým, ale nikde som nenašla recept na košíček pre Skarlushu. Pomôžte, pzhalsta! Chcem teda ovládať HP.

Svettlana

muffiny v pekárni

Vyskúšal som recept z pokynov - ukázalo sa, akoby to bolo mierne povedané, palacinka je tááák hustá. Vajcia boli z chladničky a všetko ostatné malo izbovú teplotu. Teraz som si opäť všetko pripravila a sedím a čakám na recept.

Irr, prečo to nepôjde?

Irr, prečo to nepôjde?

všetko sa podarí

kliknite na odkaz, na výber je veľa receptov s diskusiami.
kliknite na tento odkaz

Vdaka za pomoc! Niečo som urobil. Fotil som, ale teraz neviem, ako to ukázať. Košíček som ešte neprestrihla.

Tu! Stalo sa toto:


Je pravda, že zaváňal práškom do pečiva. Ale na druhý deň to z nejakého dôvodu chutilo lepšie.

Tu! Stalo sa toto:

Je pravda, že zaváňal práškom do pečiva. Ale na druhý deň to z nejakého dôvodu chutilo lepšie.

veľmi slušný košíček sa ukázal, proste fešák! Aký bol recept? Bolo to dobre upečené?

Tu! Stalo sa toto:

Sveta, videl som tvoje trápenie s fotografiou, ale bohužiaľ som nemohol pomôcť (sám nemôžem). Ale som rád, že to naša Scarlet pečie. Ak je to vynikajúce, podeľte sa o recept!

Ahoj! A prídem k tebe) včera mi manžel kúpil pekárničku, chcel som Panasonic, ale kúpil Scarlet. No, súdiac podľa recenzií, všetko nie je také zlé)) Teraz sa pripravuje môj prvý chlieb, skúsil som francúzštinu. Uvidíme) Čítal som o Koloboku, zdá sa mi, že som všetko dobrý, počet je striktne podľa pokynov k sporáku.

Ahoj! A prichádzam k tebe)

Vitajte na fóre!

Nech je život chutnejší a pestrejší

Vitajte na fóre!

Nech je život chutnejší a pestrejší

Áno) Za hodinu zistíme, o koľko chutnejšie))

Áno) Za hodinu zistíme, o koľko chutnejšie))

neváhaj ... a je to určite užitočnejšie ... Nezabudni ísť rýchlo, máš foťák?

neváhaj ... a je to určite užitočnejšie ... Nezabudni ísť rýchlo, máš foťák?

Ak budem mať čo fotiť, skúsim)

Ak je čo brať, skúsim)

No, môj prvý chlieb je hotový! Nie hrudkovitý, ale nie ako všetci ostatní)) Urobil som malý bochník 500 gr. Vyzerá to, že nič, iba sklon. Chuť ti poviem až zajtra. Takže, skúsení pekári, povedzte mi, čo sa deje? Čo spôsobilo takúto kosu? Na jednej strane vyššia a na druhej nižšia. A vo vnútri chleba je tiež špachtľa ... Ak môžem zverejniť fotografiu, kým nepochopím, ako ...

povedz mi čo sa deje?

Ani môj francúzsky recept nebol veľmi dobrý. Vezmite si ďalší recept.

Ani môj francúzsky recept nebol veľmi dobrý. Vezmite si ďalší recept.

Teraz budem experimentovať, ale všeobecne sa mi zdá, že som nepridal 10 ml vody. Keď miesila, hneď sa mi zdalo, že cesto je tesné .. Ale nič neprispôsobíme))