Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Yalena]

Yalena, prečo sa nepochváliť - chlieb vyšiel s čakankou, inak si ešte počkám na recept - trochu približne to, čo sme dali dole.

Podávanie správ o mojich prvých dňoch používania systému Panasonic 2500

Prvý deň:

Ako som už napísal vyššie, môj prvý chlieb (Zavarnaya od spoločnosti Panasonic) sa správal akosi zvláštne ...
Robil som všetko striktne podľa receptúry, odvážil som suché prísady na váhe, tekutinu v odmerke, vďaka čomu sa „žemľa“ ukázala ako čudná:



Pridaná múka ...

Cesto dopadlo dobre:



Chlieb trochu spadol a vo vnútri bol trochu „okuliarový“ ...

[Zimné]

Zimnépotom potrebujete aj karikatúru. pomôcť ... ona veľmi dobre robí taký chlieb a pečie ...
Yalena múka zo žemle zjavne nestačila ...

[Yalena]

Yalena, To isté robím s ražným chlebom.

[tvoj]

Druhý deň!

Rozhodol som sa variť tvoj chlieb, ale odmerajte všetky výrobky na váhe

Pšenično-ražný chlieb s čakankou.

Kolobok potešil:



Cesto nezvyšovalo tak vysoko ako prvýkrát (čudné?).

Chlieb sa ukázal ako dobrý, len strecha sa trochu posunula dole





Jedzte 800 g za jeden deň

[Yalena]

Yalena múka zo žemle zjavne nestačila ...

Je jasné, čo chýbalo, nedal sa nazvať ani kolobokom

Yalena, To isté robím s ražným chlebom.

Pridáte múku? Alebo taký „šmejd“ a upiecť?

[Yalena]

Yalena na ktorom programe pečiete tento chlieb?

tak je to kvôli bagetám? Nepotrebujem ich v HP pre nič! pečieme, ak niečo v rúre.
ďakujem za výzvu!

Vybrali ste si model s bagetami, pochopil som to správne?
Všetky HP s bagetami majú takú obrovskú silu!

[Yalena]

Yalena na ktorom programe pečiete tento chlieb?

Prvý chlieb kombinoval knedle + diétne a druhý sa na prvom programe piekol banálne

[Yalena]

Yalena, no povedz - koľko ražnej múky a čakanky sa dalo do chleba? Pliz. Alebo je to tajomstvo? A čakanka je tá, ktorá sa pije ...

Prvý chlieb kombinoval knedle + diétne a druhý sa na prvom programe piekol banálne

nie. v tomto programe nie je dostatok času na kysnutie ... Halušky + korekciu robím + po 30 minútach halušky doslova 15 sekúnd + kysnutie a pečenie ... toto je najlepší spôsob ...
a ja mám čakanku s echinaceou ... všeobecne v pohode! a prevencia chrípky v kúsku chleba!

Neviem, aké cesto robíš a máš rád, ale skús toto:

300 g múky
1 lyžička soľ
250 ml vriacej vody

Nainštalujte program „knedle“. Naliať múku a soľ do HP, zatiaľ čo prekáža pri nalievaní vriacej vody tenkým prúdom pri nízkych otáčkach. Potom cesto nechajte 15 minút odpočívať vo vrecku. Cesto choux. Super! "Roztopí sa" v ústach. Rovnaké cesto používam na knedle.

nie profesionál v miesení cesta, ale podľa tohto receptu sa žemľa ukázala ako veľmi malá, odpočívajte. cesto pozdĺž dna, veľmi lepivé, potom ho asi dvadsať minút miešal rukami .. možno bolo treba viac múky?

[politický]

politickýmožno pre váš sporák ide o veľmi malé množstvo prísad ... v takom prípade by to tak malo byť: všetko sa bude rozmazávať po dne ...

[Yalena]

Yalena, prečo sa nepochváliť - chlieb vyšiel s čakankou, inak si ešte počkám na recept - trochu približne to, čo sme dali dole.

Ukázalo sa to, ale čakalo sa viac
Asi preto, že si každý veľmi pochvaľuje Panasonic

Pšenično-ražný chlieb s čakankou.

400 g hrubá pšeničná múka
150 g ražná múka
2 tabuľka. lyžice suchá čakanka (kavka)
1,5 lyžičky lyžice soľ
12 g lisované droždie zriedené v 200 g teplá voda s lyžicou medu (môžu sa použiť 2 lyžice, pre tých, ktorí majú radi sladšie)
100 g voda
2 tabuľka. lyžice so špičkovou kyslou smotanou
2 tabuľka. lyžice rast. oleje

Suché suroviny som dala do vedra, potom tekuté a ako posledné vyliala zriedené droždie.
Pečené na 1 programe.

Nabudúce skúsim dať kvások na dno vedra pod múku, aby som sa neunúval s chovom.

nie. v tomto programe nie je dosť času na to, aby stúpal ... robím knedle + korektúru

Aj ja som po „haluškách“ nechal 30 minút kysnúť a potom som zapol „diétny“

aj pri dietetickom nie je dostatok času na posledný vzostup ...

[Yalena]

Yalena, no povedz - koľko ražnej múky a čakanky sa dalo do chleba? Pliz. Alebo je to tajomstvo? A čakanka je tá, ktorá sa pije ...

Nie je to tajomstvo, len nemám čas písať správy
Čakanka suchá! Páči sa ti to:



Stále je tam so sladom, ale rok som ho nevidel v predaji ...

aj pri dietetickom nie je dostatok času na posledný vzostup ...

Vstal som nádherne !!! Ukázal som tam fotografiu hore

[Minimálna náplň v Panasonicu je 300 g múky, maximálna je 600 g múky.]

všeobecne. veľmi dobrá rada - vymiesime dve porcie cesta, vďaka!
Práve som zistil, že som sa pozrel nepozorne - Panas 2502 má objem najväčšieho bochníka chleba 1000 g ((a myslel som si, že 1250 ... chcem dávkovače ...
ale ak tak urobíte, ako radíte, miesenie, potom je problém vyriešený!

Nema pre scho

O zväzkoch v Panasonicu. Upozorňujeme, že 1 250 g hotového chleba je chlieb s hromadou najrôznejších prísad (tu sto gramov, potom sto gramov hrozienok, semien atď.). Minimálna náplň v Panasonicu je 300 g múky, maximálna je 600 g múky.

Všetky lyžice Panasonic (ako napríklad motory) majú rovnaký objem

V mojom 255 panasoch program na „pizzu“ (miesenie a dokazovanie testu na droždie) trvá 45 minút, len miesenie cesta vykysnutím (súčasť cyklu chleba) 2:20.

Ja nepečiem z kvásku, ale z cesta - na ruku a bez podvodov. Miesil som cesto na „pizzu“, nechal som ho v rovnakom vedre odstupovať, pridal zvyšné výrobky, nastavil „hlavný“ program. Myslím si, že rovnaký algoritmus je možný aj pri kvasniciach. Aj miesenie cesta na „pizzu“, jeho ponechanie v rovnakom vedre a nastavenie programu „pečenie“ nie je všetko o manuálnom miesení všetkého.

Pokiaľ ide o raž, dočítal som sa, že to robia: Zapnem program na pizzu a po prvom miesení resetujú program, nechajú cesto kysnúť 1,5-2-3 hodiny (komu sa to hodí) a potom zapnú pečenie po dobu 1-1,5 hodiny.

Pokiaľ ide o raž, dočítal som sa, že to robia: Zapnem program na pizzu a po prvom miesení resetujú program, nechajú cesto kysnúť 1,5-2-3 hodiny (komu sa to hodí) a potom zapnú pečenie po dobu 1-1,5 hodiny.

A chybu som našiel pri pečení prvého chleba
Po režime s knedľami som si chcel dať „bezlepkovú“, ale dal som si zjavne „základnú rýchlu“, presne si pamätám, že program bol 2
Vo všeobecnosti som bol zmätený!
Vaše rady som si zapísal
Poďakovať.

A včera som dal ražný kvások. Chcem skúsiť upiecť aj ražný chlieb na kvásku.

A včera som dal ražný kvások. Chcem skúsiť upiecť aj ražný chlieb na kvásku.

A neodvážil som sa urobiť tento časovo náročný proces!
Podeľte sa o svoje skúsenosti neskôr!

[Viki]

A včera som dal ražný kvások. Chcem skúsiť upiecť aj ražný chlieb na kvásku.

A neodvážil som sa urobiť tento časovo náročný proces!
Podeľte sa o svoje skúsenosti neskôr!

Dievčatá, najskôr to vyskúšajte na zrelom ceste. Ľahký, neprehľadný, učiteľ Viki super! Môžete tiež pripraviť raž na zrelých, a potom sa možno dostanete na kysnuté cesto.
Pšeničný chlieb na zrelom ceste (samokvasiaci).

[Viki]

Dievčatá, najskôr to vyskúšajte na zrelom ceste. Ľahký, neprehľadný, učiteľ Viki super! Môžete tiež pripraviť raž na zrelých, a potom sa možno dostanete na kysnuté cesto.
Pšeničný chlieb na zrelom ceste (samokvasiaci).

Viete to upiecť v HP?

Viete to upiecť v HP?

Môžete, môžete ... prečítať si tému, tam proste všetko upiekli ...

[Zimné]

Vo všetkých Panasonikoch píšu maximálnu veľkosť bochníka 1250, v dôsledku čoho viac ako 1000 nebude fungovať. A na úkor výdajných stojanov - len si myslite - potrebujete, aby ste za ne zaplatili viac.

No zdá sa mi, že je to ako s komparzom. možnosti pre auto
Mám vyhrievaný volant, ale môj manžel nechápe, prečo potrebuje nafik ...
ale už som ocenil výhody jeho prítomnosti)) a neodmietol by.
stále pohodlné, pravdepodobne s dávkovačom?
Zatiaľ nemôžem posúdiť jej potrebu, pretože som sa nikdy nezaoberal pekárňami.

Zimnépotom potrebujete aj karikatúru. pomôcť ... ona veľmi dobre robí taký chlieb a pečie ...

Pozerám sa na ne dlho ... len zatiaľ to nie je kam dať, treba si v kuchyni vyrobiť ďalší regál. a čas naučiť sa všetky zložitosti jeho fungovania))
Mal by som sa vysporiadať s chlebom ...

Vybrali ste si model s bagetami, pochopil som to správne?
Všetky HP s bagetami majú takú obrovskú silu!

Teraz už chápem, vďaka! Naozaj nechápem, prečo tenké malé bagety vyžadujú toľko sily

A včera som dal ražný kvások. Chcem skúsiť upiecť aj ražný chlieb na kvásku.

Zdieľať neskôr! Rado sa stalo!
iba ak zdieľate, v ktorej sekcii vás nájdete?

O kvásku si môžete prečítať tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

[Viki]

Dievčatá, najskôr to vyskúšajte na zrelom ceste. Ľahký, neprehľadný, učiteľ Viki super! Môžete tiež pripraviť raž na zrelých, a potom sa možno dostanete na kysnuté cesto.
Pšeničný chlieb na zrelom ceste (samokvasiaci).

Ani moje cesto už druhýkrát nevystúpi ...
kvások je skvelý a cesto spí. No, chlieb pre mňa nie je ľahký ...

O kvásku si môžete prečítať tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

Áno, viem. práve ste sa opýtali, kde konkrétne sa podelíte o svoje skúsenosti))

Teraz už chápem, vďaka! Naozaj nechápem, prečo tenké malé bagety vyžadujú toľko sily

Pretože sú bagety na 2 poschodiach rozložené, pre prvé a druhé poschodie je potrebných desať

Dievčatá, najskôr to vyskúšajte na zrelom ceste.

Celý bod kváskového chleba sa pre mňa scvrkáva, aby som sa pri pečení chleba úplne zbavil droždia ...
A používajú sa tam droždie ...

A chybu som našiel pri pečení prvého chleba
Po režime s knedľami som si chcel dať „bezlepkovú“, ale dal som si zjavne „hlavný pôst“, presne si pamätám, že program bol 2
Vo všeobecnosti som bol zmätený!
Vaše rady som si zapísal
Poďakovať.

Aj ja som zmätená. Pšenično-ražný chlieb s čakankou - premiešajte v programe Halušky, potom ho nechajte 30 minút odstáť a potom zapnite diétny program. Rozumel som správne.

Aj ja som zmätená. Pšenično-ražný chlieb s čakankou - premiešajte v programe Halušky, potom ho nechajte 30 minút odstáť a potom zapnite diétny program. Rozumel som správne.

NIE !!!
Bol som to ja, kto experimentoval s prvým chlebom.
Chlieb som čakala s čakankou na 1 program (hlavný) !!!

Koľko sušeného droždia dať?

Koľko sušeného droždia dať?

2 lyžičky.

Pretože sú bagety na 2 poschodiach rozložené, pre prvé a druhé poschodie je potrebných desať

no, teraz je už všetko jasné!

V návode som sa dočítal, že na webovej stránke Panasonic si môžete objednať ďalšie formuláre na pečenie chleba a miesenie stierok, ale toto som na webovej stránke nevidel. Možno už niekto tieto formuláre pre Panasovnik 2500 kúpil.

Možno už niekto tieto formuláre pre Panasovnik 2500 kúpil.

A zaujímalo by ma, či potrebujete lopatu na ražný chlieb?
Je rozdiel v miesení a kvalite pečeného chleba?
Je to podmienené tým, že je nepravdepodobné, že pečiem 100% ražný chlieb, teraz som dal čo najviac 60% ražnej múky.

A zaujímalo by ma, či potrebujete lopatu na ražný chlieb?
Je rozdiel v miesení a kvalite pečeného chleba?
Je to podmienené tým, že je nepravdepodobné, že pečiem 100% ražný chlieb, teraz som dal čo najviac 60% ražnej múky.

Proces miesenia je samozrejme iný, lopatky sa hrabú rôznymi spôsobmi, ale keď je cesto zmiešané a pripravené, nebude rozdiel v chlebe.

Proces miesenia je samozrejme iný, lopatky sa hrabú rôznymi spôsobmi, ale keď je cesto zmiešané a pripravené, nebude rozdiel v chlebe.

Tj.nie je potrebné zvlášť dokupovať kopček na ražný chlieb?
Nechutí chlieb lepšie?

To znamená, že nie je potrebné nijako zvlášť dokupovať kopček na ražný chlieb?
Nechutí chlieb lepšie?

Podľa receptu - ražné cesto je tenšie ako pšeničné. To je dôvod, prečo je tvar lopatky česaný. Myslím si, že to neovplyvní chuť. A dnes bude moje ražné kysnuté cesto hotové. Ako pečiem chlieb - chválim sa.

Ako pečiem chlieb - chválim sa.

Počká!

A ešte mám otázku ohľadom dávky 2500?
Existuje v prvom hlavnom režime iba jedna dávka?
Včera som sa snažil sledovať jej prácu, ale nikdy som nedostal druhú dávku.
Keby bol, tak nie viac ako 5 minút (mohol som vynechať).
Vo svojom starom HP som mal pečenie po dávkach
Dokonalý chlieb bol hotový za tri hodiny!
Je to tu zle?

Počká!

A ešte mám otázku ohľadom dávky 2500?
Existuje v prvom hlavnom režime iba jedna dávka?
Včera som sa snažil sledovať jej prácu, ale nikdy som nedostal druhú dávku.
Keby bol, tak nie viac ako 5 minút (mohol som vynechať).
Vo svojom starom HP som mal pečenie po dávkach
Dokonalý chlieb bol hotový za tri hodiny!
Je to tu zle?

A tiež tu. Áno, pravdepodobne vo všetkých HP. Je veľmi dobré vysledovať to v programe pečiva s hrozienkami. Pred druhým miesením začne rúra pípať na kladenie hrozienok atď., A potom sa spustí druhá várka.

[addresat]

addresat, Ďakujem za radu!
Dám si ten hlavný s hrozienkami
Takže mi práve chýbala druhá várka ...

Ahoj!
Kúpili sme HP SD-2502. Otvoril som pokyny - a veľkými písmenami - pamätajte! Pri pripojení k sieti bez ochranného uzemnenia (neutrálne uzemnenie) môže dôjsť k úrazu elektrickým prúdom!
V sieti nemáme nulovanie (okrem e / p-existuje konektor iba pre ňu). Povedzte mi, ak varíte bez uzemnenia? Aké nebezpečné je to? Mám malé deti, teraz sedím vedľa pokynov a sporáka a frustrovane sa trápim.

[ol4a]

ol4a Ako sa mi zdá, toto je bezpečnostná sieť spoločnosti a nič viac. Používam HP bez čistej pôdy, aj keď mám vonku všetko plastové. Potom vyhoďte zem zo sporáka samostatným drôtom a postavte zásuvku nie je ťažké. Ak sa tak bojíš

[ol4a]

ol4a Ako sa mi zdá, toto je bezpečnostná sieť spoločnosti a nič viac. Používam HP bez čistej pôdy, aj keď mám vonku všetko plastové. Potom vyhoďte zem zo sporáka samostatným drôtom a postavte zásuvku nie je ťažké. Ak sa tak bojíš

sazalexter, ďakujem pekne za rýchlu odpoveď! Nie som, nebojím sa 🔗, hoci HP je zabalený v plechu. Musíme pre ňu myslieť na lepšie miesto. 🔗

V návode som sa dočítal, že na webovej stránke Panasonic si môžete objednať ďalšie formuláre na pečenie chleba a miesenie stierok, ale toto som na webovej stránke nevidel. Možno už niekto tieto formuláre pre Panasovnik 2500 kúpil.

Myslel som si, že si môžem objednať guľaté vedro. Písal som im. Chren! Majú iba rovnaké vedierka, to znamená pre prípad, že by sa opotrebovali

[addresat]

addresat, Ďakujem za radu!
Dám si ten hlavný s hrozienkami
Takže mi práve chýbala druhá várka ...

Ak rozumiete týmto výťahom a hneteniu, napíšte. Nepodarilo sa mi vypočítať ani prvé zvýšenie a druhú dávku.