„Jemný“ kastról z tvarohu s broskyňou (Panasonic SR-TMH10)

„Jemný“ kastról z tvarohu s broskyňou (Panasonic SR-TMH10)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Domáci tvaroh	500 g.
Vajcia	3 ks
Kyslá smotana 20%	3. miesto l.
Cukor	100 g.
Soda	1h l.
Krupica	70 g.
Kefír	100 g.
Konzervované broskyne	1b. (425 g.)

Metóda varenia

• Oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme stabilnú penu.
• Zalejeme krupicu kefírom, necháme 5 minút lúhovať, aby obilnina absorbovala kefír a napučala.
• Zmiešajte sódu s kyslou smotanou.
• Porazte tvaroh a žĺtky. Robil som to v kombajne. Pokračujeme v šľahaní, pridáme cukor, krupicu, kyslú smotanu. Konzistencia by mala byť jednotná, čím mäkšia bude hmota, tým bude kastról vzdušnejší.
• Vstreknite proteíny opatrne.
• Pridajte nakrájanú broskyňu. Zmiešať. Cesto bude ako tekutá kyslá smotana.
• Nalejte zmes do vymasteného hrnca. Režim pečenia 60 + 30 minút.
• Po skončení programu počkajte 10 minút. Potom otvorte veko a nechajte kastról vychladnúť.
• 
• V skutočnosti sa toto jedlo dá nazvať kastrólom s natiahnutím. Radšej tvarohové suflé. Veľmi jemná chuť !!!!

Poznámka

Recept je prevzatý odtiaľto 🔗 s mojimi zmenami

Kastról je možné piecť aj v rúre.

Podobné recepty

Pečeňová terina s broskyňami (Omela)

Broskyne upečené s mandľovou plnkou (dopleta)

Buchty „Broskyne“ (Sonadora)

Dnes, studená s kyslou smotanou, mi chutila ešte viac !!!

[Imelo]

Imeloako sa máš včas! Mám len tvaroh so skromnou trvanlivosťou ... ups ... ale broskyne nie sú Niečo som zjedol... a možno bez broskýň to bude dobré ... in, spomenul som si, že ako krém na topánky mám ananásy (v nádobách), môžeme im ich nahradiť broskyňami?

[Háčkovanie]

Háčkovanie , môžete a bez ničoho !!! Tiež som urobil polovicu plechovky htoy potom zhltla, tak ich mám čisto symbolické!

[Imelo]

Imelo

Ostáva počkať, kým mi zapnú vodu (dohodnú si skúšku pred letnou odstávkou, ráno nie je ani zima, ani teplo) a budem piecť ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie , veľa štastia!

Ďakujem za recept! Chcel som sa opýtať - pôjdu mrazené / rozmrazené broskyne?

[Lozja]

Lozja , sú vhodné, iba prírodne sušené!

[Omela]

OmelaĎakujem mnohokrát.
Kastrol sa ukázal - vynikajúci !!! Chutné a jemné!



Broskyne a v celom mojom zložení sa varenia nedožili, rozdrvili moje parazity na pol plechovky. Nabudúce strážim.

[Sonadora]

Sonadora, aký kastról!

Broskyne a v celom mojom zložení sa varenia nedožili, rozdrvili moje parazity na pol plechovky.

gee .. suhlasia?

Ďakujem za pripomenutie. Urobím to zajtra!

Pečiem už piatykrát a všetko si zjem sama. Skúšala som to s hrozienkami, jahodami a jablkami. S „mokrými“ plodmi je to chutnejšie, šťavnatejšie alebo niečo podobné. Nakrájam ho na kúsky, uložím do vzdialeného rohu chladničky, aby som ho neukradol. Ďakujem mnohokrát.

[Ľubáša]

Ľubáša , super !!! Som rád, že sa ti to páčilo!! Môžete zdieľať fotku ??

akonáhle upečiem ďalšiu. Zatiaľ čo predchádzajúci stačí na dva dni. Jednoducho nemôžem jesť všetko. Moje telo napríklad neprijíma populárny tvarohový koláč. A táto rajnica ide s treskom. A zjednodušil som proces varenia: do kombajnu som dal všetko (okrem krupice s kefírom - spolu sa „lúhujú“. Potom ich nalejem do kombajnu a po hodine (65 minútach) + 15 na ochladenie toho bastarda ... ..... No, len sa neviem odtrhnúť.

[Ľubáša]

Ľubáša , počkaj!

A ak namiesto konzervovaných broskýň dáme „živé“ banány?

No v mojej špajzi nie sú broskyne.

[Luysia]

A ak namiesto konzervovaných broskýň dáme „živé“ banány?

Luysia-chka
Prečo teda nie?! Tvaroh s banánmi ide skvele! Najčastejšie pridávam banán do tvarohových kastrolov a banán do tvarohovej plnky!

[Maličký]

Maličký, !

Idem rezať banány!

[Luysia]

Luysia , zvládnete to úplne bez všetkého !!

Dnes som to urobil narýchlo: rozšľahal som vajcia s cukrom, pokračoval v šľahaní, pridával som všetko ostatné. Krupicu namočili do kefíru doslova na 5 minút. Plus hrozienka. Cesto dopadlo ako tekutá kyslá smotana, myslela som si, že sa nebude piecť. Štruktúra je mierne hutnejšia, ale chuť

[Omela]

Omela , priniesol poďakovanie od svojej dcéry.

Recept sa mi páčil.

[Kuchár]

Kuchár , poďakovať! Som rada, že sa to mojej dcére páčilo !!!

Dievčatá! Uložiť! Pečiem druhýkrát - mokré to nejde a to je všetko! Robím to podľa receptu, možno taký tvaroh nie je taký?

V čom pečiete a ako dlho to trvá?

[Bree]

Dievčatá! Uložiť! Pečiem druhýkrát - mokré to nejde a to je všetko! Robím to podľa receptu, možno taký tvaroh nie je taký?

Bree , určite tvaroh. Čo je tvoje? Robím to stále. Dokonca som to skúsil v rúre, ale nepáčilo sa mi to, dopadlo to trochu sucho.

Možno pridať nejaký škrob?

Omela, a vy pečiete v čom? V multivarke? A mám iba elektrickú rúru, čo mám potom robiť? (povieš, že kastról je v rúre suchý)

[qjl]

Áno, môžete pridať škrob pre viskozitu!

qjl , Upiekla som 1 \ 2 porcie v rúre a tvar bol široký. Vo výsledku sa ukázalo, že je to málo. A časom zjavne preexponované. Preto pripravte celú porciu, vezmite príslušné jedlo a pečte pri teplote 180 ° C. Všetko by malo vyjsť! Veľa štastia!

Všetky rady som vzal do úvahy. Dokončím to. K tvarohu mám zvláštny vzťah - ani tvarohové koláče, ani rajnice nefungujú ...

Zvykol som si na konzistenciu, keď prekážate, určte veľa vlhkosti alebo normu. Potom už len pridám krupicu. Nie je premočený. Počas varenia napučia. A problém s broskyňou ... Vytiahla som ju z téglika, ako vonia, nech to trošku vyskúšam, dobre, môj kastrólik vyšiel ....... čierne ríbezle. Sám som nebol žiadnym miláčikom a zožratý zjedol

[Dana]

Sám som nebol žiadnym miláčikom a zožratý zjedol

Dana , 🔗 to iste odpadky !!!! Sonny prúd vidí, ráta kastról bez broskýň. Takže teraz to robím neskoro v noci, aby nikto nebol nablízku !! A ráno s kyslou smotanou !!!

Bree , dohraj !!!! 🔗

Nalejte zmes do vymasteného hrnca. Režim pečenia 60 + 30 minút.

Ksyusha, je 60 minút na pečenie málo / málo?

Po skončení programu počkajte 10 minút. Potom otvorte veko a nechajte kastról vychladnúť.

Rozumiem správne, držíte kastról v kastróle, kým úplne nevychladne?

Mal som rovnaký problém: to znamená, že sa ukázalo, že to nie je kastról, ale dezert z broskyne a tvarohu, a to aj napriek zvýšeniu času varenia v pomalom sporáku. A tvaroh za to nemôže, „vyrobený“ je ďalší recept na kastról.

ALE chuť je skvelá. Jedzte okamžite !!!

Mal som rovnaký problém: to znamená, že sa ukázalo, že to nie je kastról, ale dezert z broskyne a tvarohu, a to aj napriek zvýšeniu času varenia v pomalom sporáku. A tvaroh za to nemôže, „vyrobený“ je ďalší recept na kastról.

Robím to stále .. vyšlo to presne z kastróla !!!! Už som veľakrát vystavoval fotografie !!!

Ksyusha, je 60 minút na pečenie málo / málo?
Rozumiem správne, držíte kastról v hrnci, kým úplne nevychladne?

Jaj, teraz už ani neotváram kastról, hneď pridám ďalších 30 minút. Prišiel som k tomu empiricky. Po hodine pečenia som to otvorila - pozrela som, konzistencia bola tekutá. Nechám to na panvici, pretože to robím väčšinou neskoro večer ráno. Teoreticky to môžete získať hneď.

Keď je kastról uvarený (60 + 20/30 minút), je potrebné ho nechať 10 minút na kúrení. Potom vypnite kúrenie a nechajte kastról v hrnci, kým úplne nevychladne (môžete vybrať teplý jeden). Potom nespadne. Odporúča sa neotvárať MV.

Ospravedlňujem sa za prerušenie.

Keď je kastról uvarený (60 + 20/30 minút), je potrebné ho nechať 10 minút na kúrení. Potom vypnite kúrenie a nechajte kastról v hrnci, kým úplne nevychladne (môžete vybrať teplý jeden). Potom nespadne. Odporúča sa neotvárať MV.

Ospravedlňujem sa za prerušenie.

: ahoj: Úplne v poriadku! Robím to isté.

[Kuchár]

Jaj, teraz už ani neotváram kastról, hneď pridám ďalších 30 minút. Prišiel som k tomu empiricky. Po hodine pečenia som to otvorila - pozrela som, konzistencia bola tekutá. Nechám to na panvici, pretože to robím väčšinou neskoro večer ráno. Teoreticky to môžete získať hneď.

Ksyushik, slniečko, dobre, aké požehnanie pre teba, poviem ti dnes večer, budem sa zaoberať prúdom s hubami (shob je ...) a založím kastról ...

Kuchár-Olenka, ďakujem za doplnenie!

[Odporúča sa neotvárať MV]

kastról nechajte v hrnci, kým úplne nevychladne.Odporúča sa neotvárať MV

Olenka, a v uzavretej karikatúre kastról nie je tavos ... bude vlhký?

[Innus]

Innus, nie, nie je vlhký, všetko je veľa.

Zatiaľ čo stojí na vzduchu a ochladzuje sa, všetka prebytočná vlhkosť odchádza.

Takto to dopadne:



Je to na kukučke. Peklo v Supre, tiež to dopadlo výborne.

[Olenka]

Olenka, a v uzavretej karikatúre kastról nie je tavos ... bude vlhký?

Áno, mám Panasonic. Párkrát som celú noc zostal úplne v uzavretom MV. Bolo tam veľa vlahy. Nepáčilo sa mi. Teraz sa snažím nerobiť to všetko rovnako. Nechávam s otvoreným vekom.

Ksyusha, preto som sa spýtal, nejako na začiatku zvládnutia multivarky, podľa rád v recepte, som nechal kastról vychladnúť pod zatvoreným vekom, ráno som ho otvoril ... a ona ... kastról. .. všetko také zasrané ... mokré, mokré ... odvtedy som to už nikdy neurobil ...

Ďakujeme za vašu reakciu !!!

[Innus]

Innus, nechajte cez noc, nestojí to za to. Stačí pár hodín.

Ďakujem za recept! Chuť je úžasná!
Mám to takto

[Oksana]

Oksana, aké pekné !!! A v čom piekli ??

Oksana, aké pekné !!! A v čom piekli ??

Peklo v MV Scarletka)))

Omela, ďakujem za vynikajúci kastról: ruža: Ja som to piekla včera večer a ráno nebolo čo piť ku káve, všetko to zjedli. Vo vnútri sa ukázalo veľmi šťavnaté a jemné. Pravda, piekla som 90 minút, potom to v strede zhustlo. Žiadna fotografia, s týmto nie som kamarát

Peklo v MV Scarletka)))

A ak to nie je tajomstvo, ako ste pečali v Scarlett? Nie sú tam žiadne pečivo, však? : girl_cleanglasses: To len to, že mám aj Scarlette a neviem v nej piecť?

[Olesechka]

A ak to nie je tajomstvo, ako ste pečali v Scarlett? Nie sú tam žiadne pečivo, však? : girl_cleanglasses: To len to, že mám aj Scarlette a neviem v nej piecť?

Olesechka , Ľudia pečú v režime „polievka“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138408.0

VishenkaSV , som rád, že sa ti to páčilo!!!

Sedím a dusím sa slinami. : girl_cray: Kifir nemá prúd, môžem ho trochu zriediť mliekom ?? Našla som jahody vlastnej zmrzliny, musím sa s ňou pokúsiť upiecť.

[AnechkaAnyutk]

AnechkaAnyutk, Nikdy som to nerobila s mliekom. Lepšie na jogurt. Potrebujete kyslé prostredie.

Som hrozná matka, ukradla som dieťaťu agushku jogurt kvôli tejto záležitosti