Čokoládový koláč s vriacou vodou

[mikrovlnná čokoláda]

Mikrovlnný guľatý tvar je vhodný tam je sklenený, napchal som ho doň, nastavil výkon 800 a na 8 minút. Vytiahla ho, zdvihol sa, ale zdalo sa, že dno je vlhké, začala sa mu rozpadávať všetko, no, nič nebolo prvýkrát, čo zbierala puzzle z cesta. A predtým som piekla na silikóne, v podobe torty v mikrovlnke, rozprávky, nie torty. A teraz je namieste otázka, čo to bolo a čo chcel?

Pre mikrovlnku potrebuje silikón, sklo bude mať vždy „mokré“ dno. Tu je môj mikrovlnná čokoláda v silikóne

[Krosh,]

Dakujem pekne za recept. Len pred týždňom som si kúpil karikatúru a toto je prvá vec, ktorú som v nej urobil. AKO JEDNODUCHÉ A CHUTNÉ !!!!!!!!!! V mojom Lacucina EB-FC47 za 50 minút to bolo takmer hotové, pridal som iba 10 minút. Výška 12 cm Iba, najskôr som urobil všetko a potom som začal čítať recenzie. Ľutovala, že to nebolo naopak. Možno to stojí za to Krosh, zmena v samotnom recepte, že je lepšie nahradiť sódu úplne alebo čiastočne práškom do pečiva? Myslím si, že nie som jediný, kto „predbieha dym z lokomotívy“.

Mlieko nahradím kyslým, potom dám len sódu - bude reagovať. Ak používate mlieko, potom je lepšie brať prášok - obsahuje rovnakú kyselinu na reakciu so sódou.

A upiekla som tortu podľa receptu Čokoládová prevarená voda na polovicu porcie cesta. Pečenie 45 minút + 20 minút zohrievanie. Dobre sa to pieklo. Teraz ma trápi otázka: ak upečieš plnú porciu, či už na zvýšenie času, alebo je to dobré.


====================

Hlásim:
Čokoláda na vriacej vode na plnú porciu (na 2 vajcia). Cesto až po značku „4“
Pečenie 60 minút + 20 minút zohriate. Výška sušienky pripravenej na značku „6“, iba 6 cm, sa najskôr napiekla, zdá sa, že je to normálne, ale v reze bola skôr tesná. Asi treba piecť trochu dlhšie.

A tu je môj koláč.

Rozmery sú samozrejme pôsobivé. Veľmi chutné, ale pre mňa tvrdé a sladké. Ale manžel a dieťa sú nadšení. Takže pečieme. Ahoj opäť pribral kilá, vyhodený tvrdou prácou cez leto. Čo robiť, v riedkej zime je chladnejšie. Nenechám sa zmraziť!

[MAMA SONY]

MAMA SONY, zapôsobili na fotografie vášho koláča, upiekli tento koláč v ten istý deň. Foto vystavujem až dnes:


Červená je čerešňa.

Tu je moja čokoláda na celú porciu - 6 cm. Myslím, že by mohla byť vyššia a mierne ochabnutá. Je to tak preto, lebo som na stole strúhala a strúhala zeleninu s karikatúrou na pečenie na strúhadle, stôl sa triasol, až kým som si neuvedomil, že to sušienke škodí.

A toto je rozmazané

A táto je vyzdobená a vyrezaná. Sekcia ukazuje, že vrchný koláč je dosť hustý. Hmotnosť hotového koláča nebolo možné zistiť, váhy šli z váhy o 3 kg.

Sedí v peci ... Vidím však, že dóm sa zdvihol, hoci steny formy zostali nemazané.

[Linus]

Linus
V mojej rúre sa tiež ukázalo, že to bola kupola ... prečo-xs ...

v rúre sa cesto rýchlejšie zohrieva (je to zo strán, kde hladina zostáva nižšia) a v multivarke je rovnomernejšie.

Veľmi pekne ďakujem za taký úžasný recept. Varenie je potešením, a čo je najdôležitejšie, jednoduchým. Dievčatá robili všetko podľa receptu. Ukázalo sa to super. Ani som to nečakal, keď som otvoril veko a vzal mu, koľko vstal, jednoducho neboli slová, dokonca som sa bál, že spadne, ako vždy, stalo sa mi to predtým. Ale on nespadol, len to milujem. Teraz si torty vyrobím sama, teraz zostáva naučiť sa zdobiť. Pozri si fotku, ktorá sa ukázala, zdobila tortu po prvý krát, takže nesúď prísne, nabudúce vrch urobím inak.

Šťastný Nový Rok všetkým!!!! Spolu s komiksom som mal intímnu otázku - AKO dostať koláč z vedra? A nielen tento, ale aj ďalšie podobné výrobky. Možno mi tento moment na fóre unikol. Povedz mi, pzhlst.!

Vovan, cesta je jednoduchá.Vyberte hrniec, nainštalujte parnú mriežku (tú, ktorá sa dodáva s multivarkou). Celú konštrukciu otočte hore dnom (držte rošt). Získate výsledok, ako v predchádzajúcom pred vašim príspevkom. Ak to nefunguje, skúste najskôr prejsť po obvode torty silikónovou stierkou.

Šťastný Nový Rok všetkým!!!! Spolu s komiksom som mal intímnu otázku - AKO dostať koláč z vedra? A nielen tento, ale aj ďalšie podobné výrobky. Možno mi tento moment na fóre unikol. Povedz mi, pzhlst.!

Ďalším bodom - neskúšajte dostať pečené jedlo, keď je horúce, nechajte ho trochu vychladnúť. inak sa to definitívne rozpadne.

Ďakujem vám všetkým! Pravidelne robte tento koláč v rúre. Teraz je tu karikatúra, ktorú chcem vyskúšať, ale aby som sa nezkazila pri vyberaní. Pamätám si, že som niekde videl obrázky, ako boli stužky vložené do hrnca z MV a potom vytiahnuté spolu s tortou. Ale nepamätám si, kde som to videl.

O tomto dizajne, aj keď bez fotografie, tu hovoril Gasha
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=6176.0 v recepte Švábsky koláč. Ale tam je pusinka na vrchu a nemôžete ju otočiť hore dnom. Všeobecne platí, že v mojej praxi nebol jediný prípad, že by sušienka, koláč a dokonca ani tvarohový kastról nezaostávali za dnom panvice alebo sa nepoškodili.

Rok som sa pozeral na tento recept, nebola príležitosť vyskúšať ho. Je dobré, že som si na neho spomenul, keď som mal ísť na návštevu, a chcel som upiecť niečo, čo nie je mätúce. Keď som vybral z hotového koláča hotový koláč, bol som mierne šokovaný - aký je obrovský. Takže namiesto jedného koláča som musel urobiť dva, koláč som nakrájal na 4 kusy. Na krém som zobral zvyšky všetkého, čo sa v chladničke našlo - tvaroh, smotana, šampanské (podľa Stellinej predstavy o jahodách so šampanským), na vrstvu - mrazené čerešne. Výsledok predčil všetky očakávania - super chutný.

[Nataly_rz]

Nataly_rz, super nápad na dekoráciu !!! Je to cez šablónu? Odkiaľ ste to vzali, priznajte?
A super nápad s vrstvou !!!
Ponechajte si znamienko plus!

Práve som upiekla čokoládový koláč vo vriacej vode. Tortu som ešte nevytiahla, je horúca. Ale navonok sa mi stále všetko páči. Jediná vec, krém na krupici ... Ja som mala takú strmú kašu vyšla, takto to má byť ??? Pridaním oleja, kondenzovaného mlieka a vody som ho zredla, ale taký krém ma to nezasýti a na zlepšenie situácie neexistujú žiadne ďalšie produkty. Stále si myslím, že pečenie bolo úspešné, alebo lepšie povedané, budem počítať, keď sa tento koláč zvyčajne vyberie z hrnca

=============================

všetko ... vystúpil som ... napísal som príspevok a nevydržal som to, išiel som von ... skočil som si aj jedlo do kuchyne. plnka tvarohom nevyšla ... ale tento koláčik vyskočil sám. Na test som pripravil polovičnú porciu, ale pre nás dvoch je táto veľkosť akurát, tú väčšiu nemôžeme zvládnuť. môžete ho dokonca nakrájať na polovicu porcie na 4 koláče - také vysoké!

=============================

Yashka77, urgentne fotografuj skôr, ako zjedia !!! a ukáž tu!

Nebol by som to ja, keby som nepokazil niečo, čo sa pokúša nakrájať na koláče, nastrúhal som vnútro koláča, zabudol som máčať (chcel som sirup a posypať brandy), dať mrazené bobule, odložený krém - na záver zostalo toľko, že som aj koláč zakryla navrchu, a teraz sedím a rozmýšľam, ako môžem poliať polevou ... a smiať sa a hrešiť, musím povedať, že toto je prvý koláč v mojom živote ... to je prečo sú to obruby, ale napriek tomu som šťastný.
nech sa stane čokoľvek, fotografia bude nevyhnutná, ako to neurobiť


moja debutová hanba ... v zostrihu bude zajtra, nech to vsiakne.

=============================

Dobré ráno. Tu je výrez torty, už raňajkujeme. Chutné!

impregnácia by nezaškodila, s čokoládovou polevou. Krém je dobrý a namočený a nie mastný. Myslím, že prvýkrát v živote - torta sa vydarila.

POMOC MI dievčatám !!!!! Už 2 krát po dobu 50 minút pečiem keksík, a cesto sa nalepí na zápalku !!! Čo ešte upiecť? MV-Lakuchina taliansky

sa ukázalo, že má iba 6 cm na výšku - nerozumiem, buď podexponovaný, alebo preexponovaný ...

sa ukázalo, že má iba 6 cm na výšku - nerozumiem, buď podexponovaný, alebo preexponovaný ...

Môžem sa len domnievať: buď to prehnali šľahaním, alebo sa často otváralo viac viečko ...

Môžem sa len domnievať: buď to prehnali šľahaním, alebo sa často otváralo viac viečko ...

prekážal vidličkou, ako to bolo v recepte .... Multifunkčné viečko som prvýkrát otvoril po 1 hodine 20 minútach
Včera som sedel a znovu čítal celú pobočku receptu na koláč „Čokoláda na vriacej vode“ - zistil som, že veľa dievčat malo nízky koláč aj kvôli jeho „preexponovaniu“ v CF. alebo „podexpozícia“.
Pre mňa bola miera pripravenosti definíciou testu prilepenia na zápas. Ale po 2 na 50 minút a plus 20 minút bola zápalka stále s kúskami cesta .... Takže štruktúra sušienky je taká, že zanecháva stopy na tomto veľmi notoricky známom zápase. Záver - urobiť včas.
O chuti. Včera som ho vrstvila so smotanou - (mlieko + čokoládový krém od Dr. Oetker) nastrúhanou čokoládou navrch a trochou vanilkového práškového cukru. Koláče som posypala rumom, a celú noc som to namáčala.
Dnes som to prestrihla. Chuť je jemná, rumovo-čokoládová. Veľmi podobný koláčiku, ktorý pre manžela pripravujem každé ráno v mikrovlnke za 4 minúty. Zložky sú podobné, iba namiesto mlieka, kefíru.
No a teraz záver - samozrejme, pokúsim sa to zopakovať - ​​športový záujem je jednoduchý. Prečo má každý 12 cm a ja 6 (Ach, rovnako ako muž, aj ja sa teraz hádam)

Mila, môžem navrhnúť dve možnosti:
1. príliš veľa tekutiny.
2. prášok do pečiva je problematický.

Pripravil som ten istý recept, ale namiesto mlieka som vzal kyslé mlieko a iba sódu. Torta bola vyrobená v Panase vysokej 9 centimetrov. Celá zdvíhacia sila tohto cesta je kypriace činidlo.

Skúste pripraviť cesto na polovicu a trochu hustejšie.

Mila, môžem navrhnúť dve možnosti:
1. príliš veľa tekutiny.
2. prášok do pečiva je problematický.

Pripravil som ten istý recept, ale namiesto mlieka som vzal kyslé mlieko a iba sódu. Torta bola vyrobená v Panase vysokej 9 centimetrov. Celá zdvíhacia sila tohto cesta je kypriace činidlo.

Skúste pripraviť cesto na polovicu a trochu hustejšie.

Ďakujem za radu skúsim s kefírom a sódou

Miloval tortu. Keby ma takýto recept práve zaujal, nikdy by som si na to netrúfol. A potom som si prečítal recenzie a hneď som išiel piecť. Napriek tomu, že tri koláče už boli hotové, ale lákalo ma to. Na krém naozaj nebol čas a urobil sťažnosť. Ale na narodeninovej oslave mojej dcéry ho deti hodili tak, aby môj syn nebol pre nich vhodný (a rýchlo ma zje)

[Háčkovanie]

Háčkovanie, objasnite mi, hlúpy, prosím, vo svojom recepte, čo znamená: „pečenie 60 min alebo 60 + 20". Ak som dobre pochopil - pečiem 60 minút a potom iba 20 minút (so zatvoreným vekom)?
V téme o sušienke podobný princíp. Ale upresňujem, pre všetkých. deje sa!
A to je moje pero pochosyvayutsya na vašom "negritonochka", ktoré chcem vyskúšať! So sušienkou sa ukázalo, že je to „hurá“, teraz ste na rade vy!

[inusya]

inusya
Najskôr nastavte režim „Pečenie“ na 60 minút, potom (na konci času) znova nastavte režim „Pečenie“ na 20 minút, to znamená, že celková doba pečenia by mala byť 80 minút alebo 1 hodina 20 minút.

Teraz je už všetko jasné, vďaka.

[inusya]

inusya, veľa štastia! Určite uspejete !!!

[Háčkovanie]

Háčkovanie , ďakujem pekne za suchár! Piekla som ho už trikrát, začínalo sa na 7 cm a dnes mi vyšlo až 9,5 cm

[Cvetaal]

Cvetaal, pevné zdravie !

dnes dostal až 9,5 cm

Toto je výsledok !!!

Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu a hodnotenie ...

Krosh, je toto počet produktov pre veľký multi? Je potrebné zmenšiť pre malé?

[Lýdia]

Lýdia
Som vo veľkej horúčave. Ale pokiaľ ide o malého, je pre mňa ťažké odpovedať, možno to dievčatá s malými karikatúrami pohotovo vyzvú.

Ďakujem, počkám, možno sa niekto ozve. Mám veľký pomalý sporák a moja dcéra, ktorá začína s kreslenými dievčatami, má malý. Takže pre ňu vyberám recepty.

[Lýdia]

Lýdia, tu je to, čo som našiel na stranách 4 a 5 tejto témy:

Dievčatá ... môžete sa opýtať ... Tento recept je na skvelý multi ??? A na malého sa zmestí alebo bude trochu moc ??? Čo sa stane, ak sa pokúsim vyrobiť jedno z malých, alebo som to jednoducho nevidel, možno niekto rátal s malou karikatúrou?

Robím to v malom, robil som to 7 krát, bez vpichov. Recept som nezmenila.

[Lýdia]

Lýdia
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.40, odpoveď 40 a 41

[Krosh, Andreevna]

Krosh, Andreevna, Ďakujem ti veľmi pekne. Zvyčajne, skôr ako sa na čokoľvek opýtam, prečítam si celú tému a viackrát. A tentoraz sa niečo pokazilo.

Farár pre Shykalad.
Ukázalo sa to 8 cm, 4 koláče
Krém: smotana + kyslá smotana + cukor + jahody.
Ďakujem, Innochka!

dievcata-dievcata, pochopila som spravne, ze tento kolac sa da piect v konvencnom MV, vykon 800, 10-14 minut?

Teda v MV bez konvekcie?! A ja to tak chcem!

Myslím mikrovlnku.

[Ok]

Ok , Piekla som to niekoľkokrát v mikrovlnnej rúre bez konvekcie, ale spodok 0,3-0,5 cm bol z nejakého dôvodu vždy mierne plastelínový, aj s 1/2 porciou. Ale tento https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 recept pečiem 1/3 porcie a všetko je upečené. Vyskúšajte oboje a rozhodnete sa, čo sa vašim domácim spotrebičom bude páčiť najviac.

[Ok]

Ok, máš to správne. Mám najmenšiu mikrovlnku na 13 litrov, bez akýchkoľvek zvončekov a píšťaliek (vzali ju, aby si deti mohli zohriať obed). Pečiem polovicu porcie, ak sa forma nezmestí na celú porciu, tak upečiem polovicu porcie v mojej 9 minút (môj maximálny výkon je 700W), dopadne to super. Všetci moji priatelia tento recept rozobrali a tiež pečú. Musíte sa len skamarátiť s vaším mikroskopom, určiť si najlepší čas pre seba. Veľa štastia !!!!

Rozprávka, Rusya, ďakujem pekne, skúsim.

Vyskúšal som pol porcie „Čokolády“ s rumovou príchuťou, vyšlo to. Výška - 4 cm, bez „gumového“ dna (asi preto, že som nečakal, kým úplne vychladne). Koláče boli mäkké, nie mokré, ale ani suché. A pergamen ľahko odišiel a nič sa nerozpadlo a všetci, ktorí to skúsili, boli nadšení. Recept vzal kamarát. Jedna vec, s ktorou nie som spokojný, je to, že som neurobila dostatok krému (o 2.00 h som nechcela nič vážiť, robila som to „od oka“).
[/ Url

Veľmi chutné, ďakujem za recept.

[Ok]

Ok, pre tvoje zdravie! Ukázala sa nádherná torta.

Dievčatá, nemôžem odolať, piekla som to už trikrát, som proste bastard. Dnes som priniesla tortu do práce, takže všetci cvakali recept. Ďakujem mierne povedané.

Dievčatá, dobrý večer! Povedz mi, prosím, čo si urobil zle ??? Prvýkrát som upiekla tortu na porciu - ukázalo sa - super, ale na výšku príliš vysoká. Po potretí krémom sa rozmazal, krém po stranách „vyskočil“ ... Včera som sa rozhodol upiecť na pol porcie - ukázal sa to ako varený koláč, chutil ako krémeš ...: girl_cray: All the recepty, jediná vec, zasahoval som do mixéra, nie do lyžice a vriaca voda nebola veľmi „v pohode“ ... Možno je to dôvod? Prvýkrát sa mi veľmi páčilo. a tu je taká blamáž a krém je pripravený v chladničke a čaká ...

Ak ste dlho nezasahovali do mixéra, potom to nie je dôvod. Ak som poriadne zasahoval, tak som dostal toto - kyselina a sóda reagovali ešte pred pečením

Ak sa koláč ukáže príliš vysoký, rozrežte ho na štyri časti, jednu vrstvu odložte nabok (môžete zmraziť) - potom ho môžete použiť v prípade „hostí na prahu“ alebo „teraz, chcel som niečo na čaj . “ Alebo recept spočítajte o dve tretiny.

[Rina]

Rina, veľká vďaka! S najväčšou pravdepodobnosťou sóda reagovala ... A nevedel som, že môžete koláč zmraziť ... A chuť sa po rozmrazení nezmení? Rozmrazujte v interiéri alebo v mikrovlnke ???