Čokoládový koláč s vriacou vodou

Netuším. Ale viem, že veľa polotovarov sa dá zmraziť. Myslím, že ju môžete rozmraziť jednoducho vložením do chladničky.

Netuším. Ale viem, že veľa polotovarov sa dá zmraziť. Myslím, že ju môžete rozmraziť jednoducho vložením do chladničky.

Tu sa pokúsim splniť svoj cieľ ... Hlavná vec je, že teraz dostanem porciu, inak je to už hlúpe ...

Koláč som piekla už trikrát, pol porcie. Tretíkrát sa ukázalo, že dno bolo gumené. Prečo? Pečené v silikónovej forme v rúre. Možno preexponujem ... pečiem asi 30 minút, ale na pol porcie to môže byť veľa?
Niekto pečie v rúre, povedzte mi to!

[Malé dieťa]

Malé dieťa, Prichádzam k vám s veľkým, aj obrovským poďakovaním.

Tu je moja veľká čokoláda a čokoláda:


Povedať, že sušienka sa ukázala vynikajúcou, znamená nič. Vysoký, vzdušný, veľmi jemný, nie suchý. Čisté potešenie!
Nakrájala som ho na 4 koláče, vrstvila som ho čo najjednoduchším krémom - kondenzovaným mliekom + maslom, na vrch som poliala čokoládovou polevou.
Oslávenca a hostí potešili.
Poďakovať!!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Áno, môj ste dobrý, nuž, aké potešenie je čítať také recenzie, je to priamy balzam na sprchuo ...
A aká krásna dopadla tvoja čokoláda
!!! Vy sami to viete!

Ďakujem mnohokrát !

Už nepečiem v rúre, dočítala som sa, že pečú v silikónovej forme v mikrovlnke, ak je polovičná dávka. Teraz pečiem v mikróne. Ukázalo sa to úžasne - bujný piškótový koláč bez dna z plastelíny! Polovicu porcie pečiem takmer každý deň (a skúsila som ju upiecť na celozrnnú múku, funguje to výborne, teraz ju pečiem iba na nej)), nakrájam ju na dve časti, natriem ju bobulovým sirupom bez cukru a namiesto krému - tvaroh Danissimo s čokoládovými guľkami (pre deti nie sú povolené dietetické obmedzenia, príliš sladké a tučné). Deti jedia za deň.

A raz som to urobil v rúre - vôbec nie! V mikro - oveľa vzdušnejšie a samozrejme rýchlejšie. Takže - žiadne pece!

[Háčkovanie]

Háčkovanie, poďakovať!!!
koláčik „zavrčal“ okamžite !!!! Robil som to dlhšie ...)))
takto: tri vrstvy, smotana - kyslá smotana, kondenzované mlieko, jahody, navrch posypané strúhanou čokoládou a skúsila „nakresliť“ kvety ... ach, kedy sa začnem učiť zdobiť?
pečené v rúre ...
🔗 🔗

[Drobček!]

Drobček!, Prinášam veľké milosrdenstvo pre jednoduchý, ale lahodný recept. Pripravil som sa, ale ešte som nejedol, čakám na svoje
vtip! už plné brucho a čas, len na druhú večeru. Ale glazúra mi nestačila. Takáto mláka z nej sa ukázala byť malá v pomere -2x2x2. niečo ako rozmazané, v ďalšom. ak nebudem mať hlad, urobím ešte 2 p. Krém podľa vášho receptu s krupicovou kašou, vynikajúci, nabudúce ho chcem znova, tak ako to urobili dievčatá - s kyslou smotanou.

- pokušenie na podnose s modrým okrajom (prehrabávalo sa cez pol sluhu, kým som nenašiel rozliatie sprievodu panovníkov)

shl. zabudol ... upečený v tlakovom hrnci, sobsno ... bola to pre ňu skúška.

AAA, potom myslím, že o tortách nie je počuť ..., A potom nás utláčajú, posielajú nám témy ... Nie dúha ... Mantra-90-60-90 ... .

Čo sa deje ??? !!! IRR pilulky na diéty a šiel do výbuchu !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: girl_haha: a to je len lzhzhzh tvár

[IRR]

AAA, potom myslím, že o koláčoch nie je počuť ..., A potom nás utláčajú, posielajú nás k témam ... Nie dúha ... Mantra-90-60-90 .. ..

Dajte tu ... nejaký pás.

IRR, ohromený ...

dobre, nebudem

V ZMYSLE? Nebudem ??? (prestanete jesť !!!!) Ak - hrajte sa na blázna - 90-60-90 - dobre .... a tááák .... Som nervózny ... v páse ... v páse .... môj sused - na severe - nemá pás ... vashsche ...jej tá maličkosť „AntiMeter“ - babka ho tak volala, takže bol „dospelý“ .... A - je šťastná - a teraz

[Háčkovanie]

Háčkovanie, poďakovať!!!

Olka44
Pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa vám koláčik páčil!

ach, kedy sa začnem učiť zdobiť?

Aj ja mám s tým problémy ...

IRRish, dobré zdravie! Okamžite je zrejmé, že nemáte problémy s dekoráciou, ako ste na tom s tortou?Maťlubnichkami, nieco umelecky, krasa ...

a tu je moja čokoládová čokoláda 6 cm


ale neviem ako mám zdobiť, tak nesúď prísne

[Háčkovanie]

Háčkovanie,: kvety: Pochopil som, prečo mi glazúra nestačila - mám obrovský kastról - 6 litrov, respektíve priemer a možno som zabudol, že si v Panasiku

Dievčatá, ahoj! Kto vždy pečie tento sušienku, môžete mi niečo povedať?
Nedávno som si kúpil karikatúru v Kyjeve (kde bývam), na leto som prišiel k mame (s karikatúrou).
Takže v Kyjeve piekli čokoládu aj iné sušienky - vstávali dobre, nadýchané, vynikajúce. A potom problém (Ak stúpa, potom sa usadzuje na dne (keď ho prerežete - vidíte priamo usadenú vrstvu) alebo ešte horšie - stúpa zle. Už sa mi zdá, že tam sa náhodou sušienky otočili tak dobre ((((
Napätie v sieti je normálne, vajcia sú rovnaké.

A ako to urobiť správne: pečiete 85 minút, potom ho potrebujete, aby ste stáli v mriežke alebo ju z mriežky vytiahli a ochladili v hrnci na stole? alebo len vytiahnuť z hrnca?

nahodou to moze dopadnut dobre len raz, je nieco s mukou?

nahodou to moze dopadnut dobre len raz, je nieco s mukou?

Áno, to isté som si spočiatku myslel aj o múke. ale bol najbežnejší.

[MIrinaS]

MIrinaS Hádam aj problémy s múkou. Nedávno som kúpil neobvyklú značku (ktorá sa javí ako dobrý výrobca) - múka sa ukázala ako veľmi nekvalitná. Nejako som išiel na palacinky, ale chlieb sa ukázal ako hnusný. A ďalšie ženy v domácnosti sa tiež sťažujú, že niekedy bola múka nekvalitná.

Marína, predpokladám tiež problémy s múkou. Nedávno som kúpil neobvyklú značku (ktorá sa javí ako dobrý výrobca) - múka sa ukázala ako veľmi nekvalitná. Nejako som išiel na palacinky, ale chlieb sa ukázal ako hnusný. A ďalšie ženy v domácnosti sa tiež sťažujú, že niekedy bola múka nekvalitná.

z tej istej múky pečieme chlieb v pekárni - vynikajúci

[MIrinaS]

MIrinaSPrepáč, len som sledoval, že ty a ja sa zdáme byť menovkou Iriny

V každom prípade pečiete z iných výrobkov. Niektoré z nich mohli ovplyvniť - mlieko, prášok do pečiva, kakao, múka ... Cesto mohlo mať trochu inú konzistenciu (napríklad ja som stále nedokázala uvariť „zebru“, ako piekla moja mama, otočí sa „tempera“ na spodku torty).

[MIrinaS]

MIrinaS, skús piecť dlhšie, 20 - 30 minút .. moje nepečené cesto toľko pokleslo a pásik bol mokrý odspodu - tiež som najskôr myslela na múku .. nikdy nevieš, možno v sieti dochádza k poklesu napätia ..

[MIrinaS]

MIrinaSPrepáč, len som sledoval, že ty a ja sa zdáme byť menovkou Iriny

Irina, určite - menovkyňa. Veľmi pekné

MIrinaS, skús piecť dlhšie, 20 - 30 minút .. moje nepečené cesto toľko pokleslo a pásik bol mokrý odspodu - tiež som najskôr myslela na múku .. nikdy nevieš, možno sú v sieti poklesy napätia ..

teda niekde rúru na 110 minút?
teraz to znova upečené (upečené 85 minút), dobre vstalo, ale keď to stálo 10 minút s otvoreným vekom - somár (
a ake su spravne kroky po signale? otvorte veko a nechajte ho stáť, neotvárajte veko a nechajte ho stáť, alebo hrniec ihneď vyberte?

.

Torty by som sa nedotkol, ale nechal som ju pokojne vychladnúť v kastróle, aby sa spevnila štruktúra. Nech som uvaril čokoľvek, zabudol som to vytiahnuť načas, raz mi cez noc stálo na kúrení v Panasonicu

Torty by som sa nedotkol, ale nechal som ju pokojne vychladnúť v kastróle, aby sa spevnila štruktúra.

to znamená, že ani neotvárate multi viečko?

Áno, nejako tomu nevenujem pozornosť.Otváram viečko, cítim ho prstom, aby bol vrch torty už elastický, ak je lepkavý, aby sa cesto už za prstom neťahalo. Ale koláč dávam pomaly vychladnúť. Je pravda, že sa trochu zapotí, ale ak ho vytiahnete nie horúci, ale aspoň mierne teplý, potom tento pot rýchlo zmizne vo vzduchu. Ale boky zostanú mäkké.

Mimochodom, len som si myslel - ja, všeobecne, mám odchýlky od pôvodného receptu.
1. Väčšinou používam kyslé mlieko, nie mlieko.
2. Z tohto dôvodu som dávala iba sódu, bez prášku do pečiva.
Možno to ovplyvňuje aj to?

možno, ale budem sa stále snažiť - tvrdohlavá ma

Mimochodom, len som si myslel - ja, vo všeobecnosti, mám odchýlky od pôvodného receptu.
1. Väčšinou používam kyslé mlieko, nie mlieko.
2. Z tohto dôvodu som dávala iba sódu, bez prášku do pečiva.
Možno to ovplyvňuje aj to?

Raz som mal pre tento koláč urgentnú objednávku a musel som ho piecť v noci. Ale mlieko nebolo. tak som použila kefír, ale bez sódy, len prášok do pečiva. Pokiaľ ide o mňa, dopadlo to ešte lepšie. ako s mliekom.

A dnes došlo k ďalšiemu incidentu, ale odlišnému. Vypracovala som cesto. všetko sa zdá byť podľa receptu (ale s kefírom). Vyliala som to do formy a vložila do rúry (tentokrát som to urobila v rúre). A možno som 10 minút niečo robil a potom som sa pozrel na stôl a tam ležal prášok do pečiva. a klame sama seba. Cesto som vytiahla z rúry, nasypala späť do misy a pridala som prášok do pečiva (myslím, že bude). zmiešané, takže v miske sa cesto zdvojnásobilo a nemyslela si, že sa zníži .. Cesto vyliala späť do formy a do rúry. Bál som sa, že z formy neutekám. ale nie. Ihneď po 5 minútach bol cítiť zápach sódy (aj keď tam nebol), ale potom zmizol. A všetko šlo s treskom. Ruža dobre a chutila sóda nechutila.

Možno bude moja smútková skúsenosť pre niekoho užitočná.

dnes sa stala opäť príhoda, ale iná.

niekto už v tomto vlákne napísal, že recept je nezničiteľný

už niekto v tomto vlákne napísal, že recept je nezničiteľný

to je isté. nestará sa o nič

Verte tomu alebo nie, zlyhal som 2x za sebou, naozaj neviem, čo sa deje. Možno rukami ...

[Elenka69]

Elenka69
Lenusik, čo presne nevyšlo, nepečie alebo čo?

Innochka, usadzuje sa vo vnútri, ako sa stáva hlina.
Iba prvýkrát sa ukázalo, že je v poriadku, a potom ... je to škoda. Proste to ide do koša. Pečenie v MV 60 + 20 min.
Stále to chcem robiť, ale obávam sa, že som veľmi rozrušený.
Robia to ľudia s incidentmi. a som nad ním .... môžem to urobiť?

Innochka, usadí sa vo vnútri, ako sa stáva hlina.
Iba prvýkrát sa ukázalo, že je v poriadku, a potom ... je to škoda. Proste to ide do koša. Pečenie v MV 60 + 20 min.
Stále to chcem robiť, ale obávam sa, že som veľmi rozrušený.
Robia to ľudia s incidentmi. a už som nad ním .... môžem to urobiť?

a skusis to v rure, v rure sa ti lepsie upeci.

Som nad ním .... môžem to urobiť?

jo-jo, to je presne to, čo robíš, s lyžičkou, nie so zmiešavačom.

[MIrinaS, írčina,]

MIrinaS, írčina, mimochodom, o tvojej otázke. Ako miesiš cesto u svojej mamy?

Ako miesiš cesto u svojej mamy?

Irin, sem tam som urobila všetko podľa receptu. Najskôr som zmiešal suché prísady, potom som pridal „mokré“) a na konci vriacu vodu. Všetko lyžičkou.

Irin, sem tam som urobila všetko podľa receptu. Najskôr som zmiešal suché prísady, potom som pridal „mokré“) a na konci vriacu vodu. Všetko lyžičkou.

Robil som to inak s metličkou a lyžičkou a mixérom na minimálnu rýchlosť a vždy vynikajúci výsledok.

Ja vždy pridám o niečo viac múky ako je recept. Zdá sa mi, že cesto je veľmi tekuté. Vždy ... Nechcem, ale moja ruka sa natiahne

shl. Mám vodný chtol tenší ako Kroshi

Ďakujem, vezmem do úvahy všetko, čo sa týka lyžice aj prebytočnej múky. Vyskúšam .... Naozaj chcem urobiť taký koláč s čerešňou.
Aspoň sa sťažovala.

Naozaj chcem urobiť taký koláč s čerešňou.

Tiež ma napadlo urobiť tento koláč s čerešňami, podľa princípu „opitý“.Upečte sušienku, ochlaďte, odrežte veko, odstráňte drobenku, rozdrvte ju, premiešajte so smotanou a čerešňami (čerstvými), všetko prepchajte naspäť a zalejte polevou ... Sen!

[Sonadora]

Tiež ma napadlo urobiť tento koláč s čerešňami, podľa princípu „opitý“.

Sonadora, Neradil by som to robiť tak, je v tom nejaká guma. Pripravte si sušienku (sušičku) na peknú vypitú čerešňu. Tento koláč sa ukáže byť dosť ťažký.
Je to len na vás, máme veľa receptov testovaných takou opitou čerešňou, dokonca aj ja.

[Elenka69]

Elenka69 , dakujem za radu, budem mudra.
Neviem, ako gumová, myslel som na niečo iné.
Ani neviem, ako sa mám objať ... „Čokoláda“ samozrejme nie je krehká, ale steny a dno sú mäkké, môžem „škatuľku“ urobiť tenkou a neskôr sa nerozpadnúť.

Áno. nejako na to nie je. Rozumieš mi.
Nie na reklamné účely, ale na pomoc, ktorú môžem ponúknuť

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

Na druhej stránke mám len úspešnejšiu verziu od multivarkára. No, milujem tento koláč !!!

[roshi]

Tiež som prišiel s reportážou a obrovským poďakovaním za K.roshi!!!

Keď som našiel tento recept, okamžite som chcel komiks - naozaj milujem koláče s čokoládovými koláčmi a dosť som toho videl aj v Temke ...
Sen o idiotovi, karikatúre doma, sa skrátka splnil. Včera bola torta! Všetko šlo s treskom !!!, žiadne zlyhania, žiadne porozumenie. Tu je samotný proces

sušienka nakrájaná na 4 koláče
upečené perfektne, pórovité dobré cesto, nelepivé
smotana z kyslej smotany (z domácej kyslej smotany)
posypané orechmi zvrchu a po stranách


Torta je rozprávková !!! Och, zabudol som povedať, že som to ešte napustil silnou kávou s rumom.
Najdôležitejšia vec je táááák rýchla !!!
Obrovská úcta k autorovi, tebe Háčkovanie!!!

Ďakujem za recept!
Včera pečené v karikatúre. Vyšiel som úžasne dobre. Obrovský. Pri pečení išla celá rodina okolo a olizovala si pery. Vôňa bola priam šialená. Potom sa pokúsili o teplého, ale ja som ho zbil. Cez noc sa ochladil a ležal v chladničke. Dnes namočené a potreté krémom. Večer to skúsime
Ako milujem multivarkára ... Máme ich 32 na ulici. Doma sa zdá byť ešte horúcejšia. A upiekla som koláč

Varím polovičnú porciu, pečiem v tlakovom hrnci LandLife - dvakrát režim „kaša“. Torta je perfektne nakrájaná na tri vrstvy, krém je vyrobený zo 450 g kyslej smotany.