Zeleninové palacinky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
zemiaky	2 ks
mrkva	1 ks
zelená Cibuľa	150 g
zeleninový vývar	1/2 šálky
vajce	1 ks
olivový olej (na vyprážanie)
podľa chuti soľ, korenie, korenie

Metóda varenia

Zemiaky uvaríme „v šupke“ a po ošúpaní nastrúhame. Mrkvu nakrájame na prúžky, cibuľu na kolieska a zeleninu podusíme vo vývare 3 minúty. Potom vyberte zeleninu, kombinujte ju so zemiakmi, potierajte, soľte, okoreňte a premiešajte s rozšľahaným vajcom. Výslednú hmotu dáme na malé kúsky do predhriatej panvice a palacinky opekáme z oboch strán do zlatista.

Miska je určená pre

na dve porcie

Čas na prípravu:

45 minút

Poznámka

Do zmesi pridám francúzske bylinky. Palacinky sa pripravujú veľmi ľahko. Ukázalo sa, že je to jasné a chutné, neobvyklé, deti sa pohltia na oboch lícach! Dúfam, že si to užiješ !!! (Foto nie je veľmi isté, kým nebude fungovať) Recept z knihy „Miliónové menu. Užite si chuť“