Biely chlieb s mätou (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Teplá voda	1/2 šálky (120 ml)
Suché droždie	2 lyžičky
Cukor	2 lyžičky
Premiešame a necháme vyhovovať
Mätový čaj (tekutý)	1/2 šálky (120 ml)
Vajcia
Roztopené maslo	50 gr.
Soľ	1 lyžička
Cukor	1/3 šálky
Pšeničná múka	3 šálky (450 g)

Metóda varenia

Všetko premiešame, pridáme vhodné droždie
Cesto dobre premiesime. Nech to príde. Vložíme do vymastenej formy a dáme do chladničky na 1,5-2 hodiny. Pec pri 350 ° F - 180 ° C 30 minút do zlatista.

Miska je určená pre

Hmotnosť bochníka po úplnom ochladení - 800 gramov

Poznámka

Zdroj tu:

Navaril som 2 250 ml mätové čajové vrecúška. voda, nabudúce dám 4. Môžete pridať 5 kvapiek mätovej esencie, ale dobrá myšlienkaJa ako gril ... všeobecne, nabudúce pridám ... droždie som zriedila cukrom na polovičné množstvo mätového čaju, a nie vodu ako autorskú.

Cesto vymiesila na HP a poslala do chladničky, aby strávila noc vo vedre. Moje cesto stálo v chladničke 8 hodín, počas ktorých sa (cesto) vyšplhalo až na samý vrch vedra (a pre mňa to nie je ani zďaleka málo, je určené na 1,5 kg bochník). Potom som sformovala bochník, vložila som ho do formy pokrytej papierom na pečenie a nechala som ho na 1 hodinu pri izbovej teplote kysnúť. Pečené 40 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Nádherný chlieb !!! Drobná kôrka v kombinácii s páperovou drťou ... Vrelo odporúčam !!!