Chutné kurča na ryžovom vankúši s hubami

Chutné kurča na ryžovom vankúši s hubami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
stredné kurča	1 ks
margarín	1 balenie
mletá červená sladká paprika
soľ
ryža	1 pohár
huby	100 - 150 g
Cibuľa	1 ks
kôpor	1 malý zväzok
zeleninový olej

Metóda varenia

• Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Huby nie sú vôbec nevyhnutne porcini a vo všeobecnosti nie sú huby vôbec potrebné.
  
• 
  
• Pripravený kurací korpus osolíme, posypeme dostatkom červenej papriky, vložíme 50g dovnútra. margarín, pokiaľ je to možné, nakrájajte zvyšné na plátky a na vrch kura. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 40-50 minút, pravidelne podlievame rozpusteným margarínom. Netrpím vôbec a aby som ho mohla normálne polievať, vyberiem kurča z rúry, zalejem ho a ak je to potrebné, pridám červenú papriku a pošlem ho späť do rúry. Je to korenie, ktoré dáva kurčaťu takú prezentáciu.
  
• Na rastlinnom oleji orestujte šampiňóny a cibuľu, dochuťte ich soľou a na záver pridajte kôpor, duste 3 minúty. Ryžu uvaríme, nezabudneme osoliť, opláchnuť a spojiť s hubami. Pred podávaním rozohrejte ryžu v mikrónoch, dajte ju na misku, kuracie mäso umiestnite do stredu.
  

: ruža: super!