Horúce buchty

Horúce buchty

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	3 1/4 šálky asi 450 g
Mlieko 21-28 *	1 šálka
Soľ	1/2 lyžičky
Práškového cukru	4 lyžice. l.
Maslo roztopený a chladený	4 lyžice. l.
Suché droždie	2 lyžičky
Zmes mletého korenia	2 lyžičky
Rozbité vajce	1 ks.
Pridanie:
Mix kandizovaného ovocia	50 g
Ríbezle, umyté a vysušené	100 g
Pšeničná múka	2 lyžice. l.
Práškového cukru	3 lyžice. l.
Mlieko	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Zložte vrchné ingrediencie do formy, vložte do režimu HROZBA, keď budete počuť signál na pridanie ríbezlí a kandizovaného ovocia. po skončení cyklu cesto vyložíme, 2 - 3 minúty. hnetieme ručne, nakrájame na 8 guličiek, kladieme na plech na pečenie, aby sa vytvoril kysnutý papier.
• Pečieme v rúre na 200 *, 15-20 minút do zhnednutia, vyberieme, vymastíme cukrovo-mliečnou zmesou a ochladíme. Podávame horúce.

Podobné recepty

Buchty „Bernu Mayzite“ (Gaša)

Ďatelinové lupene (rúra) (AXIOMA)

Krížové buchty (rúra) (Idol32)

Tatiana, miesenie cesta v HP? Bolo ríbezle čerstvé? Drvený počas miesenia?

Och, Ira, odkiaľ si vzal tento recept? Už si o ňom ani nepamätám

Čerstvé ríbezle, je lepšie vziať hustý, aby sa nerozpadol.

Všetko je v archívoch!
Vďaka za odpoveď!