Hľadám recept na našom fóre

v ukrajinskej verzii a potom paska a potom pasca.

Aha!
A tiež v južných oblastiach Ruska.

[Tanyush?]

Kroshik, poprosili ma o recept na hustú pizzu.

Je bez kvasníc, Tanyush?

Inna, áno, môžeš a kvások, ale nie si zmätený. Spýtali sa ma kamarátky do kúpeľa a nie sú veľké fanúšičky varenia)))

[hľa]

Tanya teda hľa ...

Už keď som bol na „tebe“ s cestom a piekol som v Leninovej rúre, pizza mi vždy vyšla !!!

Dievčatá, namočíte kandizované ovocie pred tým, ako ho dáte do cesta? Sú pre mňa akosi pevné.

[Írsky]

Írsky, Nenamáčam, ale dobre, len som nenarazil na tuhé-tuhé

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Môžete ho namočiť do koňaku. Bude dobre)

Možno namočiť do koňaku

Alebo v rume, ale akýkoľvek aromatický alkohol je dobrý ...

Bude dobre

Poviem viac, bude to VEĽMI dobré !!!

[pevný]

Dievčatá, namočíte kandizované ovocie pred tým, ako ho dáte do cesta? Sú nejaké pevný Mám.

Tvrdé sú vysušené, trochu staré. Dievčatá správne píšu, že namočenie v alkohole nebude fungovať v ničom inom, ochabnú a čiastočne sa rozpustia.

A keby len na vodke?

Kto potrebuje akú vôňu

Dámy, mám zvláštnu otázku. Došla mi pšeničná múka, teda úplne, včera som hodila posledných 200g do kukuričného chleba. V našej dedine nie sú od začiatku všeobecne žiadne obchody! Je lenivé ísť kvôli múke do Vyritsy, nášho regionálneho centra, kde sú najbližšie obchody. Keď som tento týždeň išiel na nákup, myslel som si, že mám zásoby ... ale ukázalo sa, že nie. Je tu ražná múka, kukuričná múka, pohánková múka, ovsené vločky ... ale žiadna pšeničná múka .. možno niekto vie, dobre, samozrejme, že nie pizza, ale niečo pečené s údeninami, ba až vzdialene pripomínajúce pizzu. Hanbím sa, ale takto sa to stalo ..

Došla mi pšeničná múka, teda úplne

Pšeničnú múku nahraďte krupicou v akomkoľvek pomere a budete spokojní
Chlieb môžete upiecť úplne z obyčajnej krupice alebo krupice - chlieb sa ukáže nádherný

[Ľudmila]

niečo pečené s údeninami čo i len trochu pripomínajúce pizzu

Ľudmila, Skúsil by som niečo ako suché jedlo, ale nie s ríbezľami, ale s údeninami. Prečo nie? Okrem toho je k dispozícii ražná múka.

[Admin]

Admin, Mám chlieb, včera som piekla z poslednej múky - kukurice a pšenice, ale dala by som

niečo pečené s údeninami čo i len trochu pripomínajúce pizzu

Vetril som Galina, zaujímavý nápad ...

A prečo neurobiť na krupici kvasnicové cesto a upiecť si pizza koláč plnený údeninami?
Môže byť vyrobený ako pizza alebo ako focaccia, vo vrstvách a v rúre alebo ako princezná

[Admin]

Admin, teda ak som v recepte na lenivú kefírovú pizzu z Omrvinky , na predchádzajúcej stránke nahradím múku krupicou, niečo sa podarí?! Veľmi zaujímavý nápad, zrejme musíme dať krupici čas, aby napučala v kefíre ... Ach, milujem experimenty

Čo je krupica? Toto je rovnaká pšenica, nahrubo zomletá
Chlieb som piekla s krupicou na 100% a vždy z neho vyšiel nádherný chlieb, biely a vzdušný.
Princíp je úplne rovnaký ako pri pšeničnom chlebe.


Krupicový chlieb (Správca)



A tu je drobenka chleba na krupici - nádherná!

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, Ja by som časť krupice pomliaždila na mlynčeku na kávu, aby malo cesto stále jemnejšiu textúru - z nejakého dôvodu sa cítim tak príjemne.

Nie je potrebné nič zomlieť. Cesto bez zŕn sa ukáže, veľmi mäkké a plastové
A nikto ani neuverí, že krupicové cesto je zmiešané Pozri sa na odkaz, ktoré cesto a chlieb

[Admin]

Admin, áno, máte úplnú pravdu, predtým ma niečo nenapadlo .. No, všetko je dômyselné - jednoduché! Budem, pokúsim sa nahlásiť ...
Nastenka, ďakujem, je to možné, ale úprimne povedané, som zvedavá, čo z jednej krupice dopadne, experimentátor vo mne je silnejší ako labužník

[Luda]

Možno bola moja návnada zvláštna? Po napučaní a po miesení mi zrná ostali strašne rozzúrené.

Luda, žiaden problém! Lepšie je spočiatku to robiť čo najjednoduchšie!

Nastenka, nie je to pre mňa ťažké zomlieť, mám "super" mlynček na kávu a mlynček na kávu proficouk, je to na 20 sekúnd, je to len a naozaj zaujímavé, ako to bude vyzerať z celej krupice, pretože som na tom naozaj sama a cuketa palacinky, tvarohové koláče a kastróly, ktoré pečiem bez hrudiek .. Hovno nie je štandardné myslenie, preto som tu na HP a flákam sa

Čakáme na fotoreportáž!

Ďakujem všetkým za rady týkajúce sa kandizovaného ovocia. A diskutovali aj o plechovkách konzervovaných potravín. Čo si vybrať: biela vo vnútri alebo plechová, žltá?

[dúhovka ka]

dúhovka ka, keď so mnou niečo zaschne, z kandizovaného ovocia, sušeného ovocia, niekedy to urobím takto: zlejem buď len trochu vody, alebo, ak je, pomarančový džús, len aby som zvlhčil, premiešam. A v mikrovlnke na 30 sekúnd. Pozeráte, ako to tam je? Ak mi všetko vyhovuje, posielam to do pečenia, ak nie, tak si to vybavím: ak sa tekutina nevstrebala, vložím ju na nejaký čas do mikra. Ak je trochu suchý, pridám ho a tiež ho tam dám. Proces v mikroskope ide rýchlejšie. Mimochodom, to isté môžete urobiť aj s alkoholom. Záleží však na tom, čo pečieme. Niekedy nechcem alkoholovú notu.

Ja som piekla „pizzu“ z krupice. Cesto sa ukázalo ako zrnité, drobivé, drobivé. Zároveň lahodné, šťavnaté a jemné.
Štruktúra cesta je zreteľne viditeľná na fotografii:

toto je celý produkt:

Bolo by to lepšie z trápenia, ale dosiahol som svoj cieľ! Ďakujem dámy za tipy!

Pridané v sobotu 16. apríla 2016 11:59

Môj manžel ráno raňajkoval „pizzu“, nič si nevšimol, povedal, že je veľmi šťavnatá a chutná .. Piekla som ju, keď už spal. Bol som veľmi prekvapený, keď som vysvetľoval krupicu.

Panna, tam je varená (nedrobivá) ryža. Bolo by potrebné to zlikvidovať v akom druhu náplne. Sladké alebo slané - žiadny rozdiel.
Nechýba ani sušené ovocie, kyslé uhorky a mrazená tekvica. Nie je mäso a nie je čas ho variť.
Aj keď je len myšlienka pripraviť ryžu s jablkom na základe Irinkiných jablkových rezancov

Jablkové rezance (Tumanchik)


Kto má nejaké nápady?

Sladký kastról - na dno rozdrobte jablká, na vrch syr-hrozienka-cukor-vanilka, na vrch ryža-hrozienka, všetko zalejte sladkou kyslou smotanou a vanilkou (na hrote noža). Pečieme v rúre do zlatista. Toto je výborné!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, poďakovať!
Takže budem

Na zdravie vôbec nie

Sladký kastról - na dno rozdrobte jablká, na vrch syr-hrozienka-cukor-vanilka, na vrch ryža-hrozienka, všetko zalejte sladkou kyslou smotanou a vanilkou (na hrote noža). Pečieme v rúre do zlatista. Toto je výborné!

Existuje fotografia tohto majstrovského diela? Ready (varená?) Ryža je veľmi zaujímavý recept!

Už hotové a zjedené Žiadne fotografie
Žiadny tvaroh. Ja som do jablka pridala polovicu pomaranča bez filmov. Naplnili ju zriedeným suchým mliekom (zriedeným hustejším) s cukrom. Ryža bola guľatá a mierne prepečená. K ryži som pridala hrozienka a nasekané sušené marhule
Veľmi rýchle, bez odpadu a chutné. Na večeru, madam, ohromená závodmi o detinské skúšky,

Dievčatá, čo je najlepšie na husacej masti?
To znamená, že trochu rozumiem kuraciemu a bravčovému mäsu, ale existuje okrem hustológie a medicíny niečo iné v husi?
To znamená, že je to varenie, ktoré zaujíma.

[Olga VB]

Olga VB, a pri pečení obyčajného chleba sa snažíte nahradiť časť rastlinného oleja husacinou masťou.A potom v recepte na krehké sušienky vymeňte jednu lyžicu masla alebo margarínu za lyžicu masti a budete milo prekvapení, aké príjemné drobivé sušienky dostanete. A metódou testovania si sami vyberiete presne požadovaný stupeň drobivosti súborov cookie.

aké je najlepšie použitie husacej masti?

Fry zemiaky!
Použite kačaciu a husaciu masť na varenie, na vyprážanie, do paštét ...

[Krémová]

Krémová, Alenka, Admin, Tanya, ďakujem, skúsim.

[Imelo]

Dievčatá, čo je najlepšie na husacej masti?

Je ich veľa? Po prečítaní Lazersonovej knihy „Obed so svokrou“ už len delirálne uvarím husaciu konfitáciu. Zastaví to iba neprítomnosť týchto veľmi tukových husí Od králika, mimochodom, som to urobil, ale tam to bolo s rastlinným olejom, ukázalo sa, ako náš Imelo len neobyčajne chutné a vôbec nie suché
Husací tuk má veľmi nízky obsah cholesterolu a vysoký bod zadymenia, takže v ňom môžete VŠETKO smažiť!

Zastaví iba absenciu týchto veľmi husí FAT

Keby len na trhu, aby sa v ňom chytil tuk ... veľa aaaaa, bude stačiť dlho smažiť zemiaky
Tuk môžete rozpustiť a po častiach zmraziť

Dievčatá, zdá sa mi, že s nami niekto pripravil recept na zajaca, označili ho za veľmi chutný a nie suchý. Môj manžel sľúbil, že mi prinesie králika, ale ja vôbec neviem, ako ho uvariť))

[Tatyana]

Tatyana, čo je najdôležitejšie, králika je potrebné najskôr namočiť, až kým mäso nebude takmer biele. Potom sa mäso stane ešte jemnejším a zanechá špecifickú chuť, ktorú nemá každý rád. Potom to robím ako kura. Naša kamarátka chová králiky a my od nej pravidelne kupujeme jatočné telá. Ale možno niekto pozná špeciálne recepty .. Najzaujímavejšie na čítanie, inak si stále robím polievku, najčastejšie robím kapustnicu, a nohy potriem marinádou z medu + citrón + zázvor, niekedy s prídavkom sójovej omáčky.

Dievčatá, zdá sa mi, že s nami niekto pripravil recept na zajaca, označili ho za veľmi chutný a nie suchý. Môj manžel sľúbil, že mi prinesie králika, ale ja vôbec neviem, ako ho uvariť))

Prijímajte a podpisujte sa! Králiky pre každý vkus Teofan milosrdný - dnes varíme zo zajaca, králika

Nikdy nenamáčam zajaca

[Tatyana]

Tatyana, namočte to pre tých, ktorí nemajú radi chuť zajaca, môj otec neznáša jeho chuť, má ťažké spomienky na vojnu, keď jeho dieťa bolo spolu s detským domovom vyvezené z blokády (potom boli vyňaté všetky deti) oddelene od dospelých), a potom ho tam mohla nájsť moja matka, moja stará mama, a nakŕmila králikov, ktorých malý otec ochromil, a povedala mu, že je to kura ... Áno, a ja rád namočil viac, koniec koncov, králiky z obchodu sú mäkšie a ja som ich predtým nenamáčal ako tie „divoké“ od farmárov, v tomto „divokom“ je lepšie namočiť. Toto je osobná skúsenosť ...

[Luda]

Luda, no, je to otázka vkusu a toho, aké máte šťastie pri nákupe. Tu sa jedná o osobný nos, predsudky a ...
Teraz je veľa králikov chovaných na farmách. Vždy máme v predaji čerstvé králiky, v balení, ružovo-ružové a s hmotnosťou najviac 1-1,5 kg. nie je čo nasiaknuť, stále je celý zaparený a nezapácha, je stále „dieťa“

Opakujem - to je otázka vkusu a osobnej tolerancie - musíte vyskúšať rôzne možnosti a potom urobiť výber čo najlepšie

[Tatyana]

Tatyana, Úplne súhlasím!

[celfh]

celfh, TatyanaVarím takto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, veľmi chutné

[Ľudmila]

Ľudmila, Tatyana, Tina, vďaka, moji drahí!))) Teraz si všetko preštudujem

[celfh]

celfh, TatyanaVarím takto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=439480.0, veľmi chutné

A ja sedím a pamätám si, čí recept som uvarila králika? Potvrdzujem. Ukázalo sa to veľmi chutne. Tina, ďakujem za pripomenutie.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, varte s radosťou!)

Existuje fotografia tohto majstrovského diela? Ready (varená?) Ryža je veľmi zaujímavý recept!

Tu je fotografia kúska, dlhoročná pravda, ale recept je osvedčený, má roky, rovnako ako ja a ešte viac - recept pochádzal od mojej matky. Varím dosť často. Potrebujete dostatok jabĺk, aby ste úplne zakryli dno panvice. Áno, ryža je hotová, uvarená. Varte päť polievkových lyžíc (polievkové lyžice) suchej ryže, bude to stačiť.