Králik zapečený s kyslou smotanou

[1.]

Králik zapečený s kyslou smotanou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
králičie mäso	1 kg
Na omáčku
maslo	50 gr.
Cibuľa	100 g
pšeničná múka	2 lyžice. l.
kyslá smotana 26%	250gr
voda	100 ml
korenie, soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Z času na čas dostanem domáceho zajačika od mamy, ale keďže sa nám králik veľmi nepáči a králik sa nám príliš nepáči, musíme v príprave zísť z cesty, aby to nebolo jasné že je to králik.

• 1. Na varenie vezmite asi polovicu jatočného tela (asi 1 kg), nakrájajte na veľké kúsky (pozor - táto pochúťka má veľmi ostré kosti!), Vložte ju do hrnca, zalejte vodou a varte ju, kým nebude uvarená asi dve hodiny (nezabudnite soliť)
  2. Teraz olúpeme a nakrájame cibuľu na pol krúžky, orestujeme ju na masle, kým nezačne zlatnúť
  3. Kyslú smotanu zmiešame s múkou, vodou, soľou a korením podľa chuti (ja mám mleté ​​čierne, červené a biele korenie a kurkumu)
  4. Teraz zapneme rúru na 200C, vezmeme žiaruvzdorný riad (ja mám liatinovú panvicu), na spodok dáme cibuľu, na vrch kúsky králika
  5. Naplňte králika kyslou smotanou a vložte ho do rúry na 15 minút
  6. Po 15 minútach hotové jedlo vyberieme, vyložíme na taniere a pochutnávame si

• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

aktívna doba varenia 30 min

Program varenia:

sporák, rúra

Podobné recepty

Králik tagine s jablkami (Omela)

Králičie stifado (Strašiak)

Králičie paštéta s hrozienkami, orechmi a koňakom (Twist)

[V-tina]

V-tina, Milujem ušaté! Krása, nie králik! Je potrebné vyskúšať ...

[V-tina]

V-tina, dakujem za recept, aj som si to dala do záložiek, mám akurát pol zajaca, skúsim. predtým som dusila v kyslej smotane v pomalom hrnci a teraz ju chcem toľko piecť.

[Zamorochka]

Zamorochka, a mám celého králika, buďte budúci, ktorý som sa chystal variť koncom januára pre môjho dr. zvykol som len dusiť, ukázalo sa to drsné. Toto musím vyskúšať.

[Ninelle]

Ninelle, vyskúšajte, malo by sa vám páčiť! aj my, čo nemáme radi zajačie mäso, jeme ho s chuťou!

[Galina]

Galina, ďakujem za dôveru! čakanie na recenzie

[Irochka]

Irochka, králik urobí špliech, len ho dobre povar

[Ninelle]

Ninelle, vyskúšajte, malo by sa vám páčiť! aj my, čo nemáme radi zajačie mäso, jeme ho s chuťou!

Väčšinou to dobre namočím a otrepem, alebo uvarím v Štebiku. No, alebo sú tam kotlety so syrom

[Ninelle]

Ninelle, jeme ho iba v tejto podobe alebo vo forme guláša, asi by som zjedol rezne, ale neznášam fičanie na zajačích kostiach, pre mňa sú veľmi pikantné

A na jeseň som varila zajačiu polievku, veľmi mi chutila. A v Shtebe sa to ukáže úžasne a nemusíte variť 2 hodiny. A teda všetko je aj cibuľa, mrkva, kyslá smotana.

[Florichka]

Florichka, Už som napísal, že v mojej rodine nemajú radi zajaca, akoby polievku nikto nezjedol Vývar z králika po dvoch hodinách varenia zamrzne na huspeninovom mäse, ale táto zdanlivá lahodnosť, jeme mačky ... nie, takže k tomu nemôžem nič povedať, ak existuje možnosť, tak prečo nevariť rýchlejšie ..
A králik dusený v kyslej smotane a pečený v kyslej smotane, napodiv, je chuťovo úplne odlišný

[V-tina]

V-tina, vynikajúce)

[Innushka]

Innushka, poďakovať! Varte s radosťou!

[V-tina]

Podľa môjho receptu som uvarila polovicu svojho králika, veľmi mi chutil, varila som ho 2,5 hodiny, úprimne som na to zabudla, mäso zmäklo, kosti sa začali vzďaľovať, hoci som nepekala v rúre, ale vo vzduchovej rúre Philips som ho v pekáči zohrial na 190 stupňov a 15 minút. Vkusnotischaaa !!!! Dal som si maličký kúsok syra a natrel som ho navrch. Mimochodom, dusený králik v pomalom sporáku v kyslej smotane je jedna chuť, ale tu je iná. Ale na tomto vývare, čo si zavaríš, je škoda vyliať, taká lahodná vôňa? Teraz kúpim celého zajaca, ktorý sa bude piecť tak, polovičky sa ukázali ako málo
V-tina, Tina, veľká vďaka za recept, teraz je moje králičie varenie spestrené

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Som veľmi rád, že recept bol podľa vášho vkusu

Mimochodom, dusený králik v pomalom sporáku v kyslej smotane je jedna chuť, ale tu je iná.

Povedal som to hneď, úplne iná chuť

Ale na tomto vývare, čo si zavaríš, je škoda vyliať, taká lahodná vôňa?

Tento vývar si zvyčajne nechávam stvrdnúť na huspeninové mäso a potom ho jedia mačky ako voliteľné príslušenstvo - uvarte polievku vo vývare, tiež rád varím ryžovú kašu vo vývaroch, stále môžete pripravovať aspik, ale vývar sa ukáže ako celkom priehľadný

V-tina, Tina, veľká vďaka za recept, teraz je moje králičie varenie spestrené

je vždy fajn byť užitočný a spestriť stravu je také skvelé, že králikovi chutil, tak kura rozložím, inak som mal pochybnosti, či je to potrebné ..

potom vyložím kura, inak som mal pochybnosti - či je to potrebné ..

Samozrejme, že ak niečo existuje, niekto to potrebuje
Vývar pôjde do obchodu, podelím sa s mačkou a uvarím na ňom ryžu

[Galya]

Galya, mačka bude len šťastná, verte mi A ryža vo vývare sa ukáže byť oveľa chutnejšia ako na vode, stále si môžete variť rizoto, ak máte doma víno

pripravte si viac rizota, ak je doma víno

Nápad! Áno, biele, suché!

práve potom dobrú chuť!

[V-tina]

V-tina, ďakujem, že sa málo hovorí. Nakreslil som recept na jeho jednoduchý a minimalizmus. No, zajac ležiaci v mrazničke. Manžel neznáša králiky, varené, keď bol v práci. Nikdy necítil žiadny úlovok :))) a zjedol malé jedlo a ja ho konečne milujem !!!! Rodina je dobre živená - mama je šťastná!

[Tatyana]

Manžel neznáša králiky, varené, keď bol v práci. Nikdy necítil úlovok :)))

Tatyana, Tanechka, myslel som na to, aby som čo najviac zamaskoval chuť králičieho mäsa - nikto to nemá rád, varil ho, dusil, potom dal polovicu mačkám - nejedli to, pretože, potom som dostal zvyklo sa z toho robiť guláš, už to bolo celkom dobré, dobre, keď bol tento recept vynájdený a všetci jedli s chuťou, už nemôžem skrývať, že na večeru je zajko

a trochu zjedol, a ja to konečne milujem !!!! Rodina je dobre živená - mama je šťastná!

Tanya, ale tak ma teší, že nie nadarmo vystavujem recepty, že to niekto naozaj potrebuje Ďakujem, Tanya, za milé slová. Jedzte s radosťou

Dobrý deň! Tinochka, chcem sa ti poďakovať za úžasný recept! Je to veľmi jednoduché, ale výsledok je úžasný !!! V mrazničke som mal 3 domácich králikov, dohadzovači nám ich poskytujú, ale králičie mäso sme akosi veľmi nespracovali. A po prečítaní vášho receptu som sa rozhodol vyskúšať to, počnúc jedným králikom, a .... je to proste FANTASTICKÉ !!! Dcéra, ktorú otočilo späť dokonca aj slovo králik, zožrala obe líca. Aj môjmu manželovi sa to veľmi páčilo! Takže teraz si králika veľmi vážime! Kto iný si myslí? Uvarte to veľmi chutne !!!

[Maria0712]

Maria0712, ku mne na „tebe“

Dcéra, ktorú otočilo späť dokonca aj slovo králik, zožrala obe líca. Aj môjmu manželovi sa to veľmi páčilo! Takže teraz si králika veľmi vážime!

Som veľmi, veľmi rád, že sa mi podarilo nakŕmiť moju dcéru, mali sme rovnakú situáciu a len pomocou tohto receptu som to dokázal napraviť, čo sa kvôli rodine a blízkym nedá urobiť
Ďakujem za milé slová!

Tina, ahoj! Váš recept vkladám do záložiek, pravidelne naň pozerám. Kdekoľvek a kedykoľvek som skúsila králika, nie je môj. Ale chcem sa chopiť ďalšej šance, inšpirovanej vami. Králika vezmem do euro-veľkoobchodu formou rezania. Môžete mi povedať, ktorej časti sa mám zúčastniť?

[drahý]

Ahoj,drahý!

Králika vezmem do euro-veľkoobchodu formou rezania. Môžete mi povedať, ktorej časti sa mám zúčastniť?

Varím celého zajaca. v euro-veľkoobchode, ako to chápem, akonáhle bude rezanie hotové, bude tam operadlo zvlášť, nohy zvlášť ...Pozrela som, čo bolo v dodávke - určite by som si vzala celé kuracie stehno alebo králika, nepotrebujem samostatný chrbát ani rebrá, mne osobne to z hľadiska stravovania nechutí.

Áno, ďakujem za vysvetlenie

[Nata]

Nata, povedz mi neskôr, ako sa máš

Kanechna!

Ďakujem za recept.
Ukázalo sa to vynikajúce.

[Olesya]

Olesya, ach, ako som rád, ďakujem za zdieľanie vašich dojmov

Nadnesiem tému. Včera mama darovala králika. Pre Uljašu. Povedané, nemôžete namočiť. A ďalšie vysvetlenie - toto je mladý, nezadaný králik
A ak už je králik alebo dospelá samica, musíte sa namočiť. Všímajte si teda, kto potrebuje