Guvetka vyrobená z mäsa a cestovín orzo

Guvetka vyrobená z mäsa a cestovín orzo

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: grécky

Zloženie
mäso (vykostené) podľa vášho výberu: bravčové mäso. teľacie alebo jahňacie mäso	700 gr.
orzo cestoviny (grécky názov pre krifaraki)	500 gr.
čerstvé a veľmi zrelé paradajky (ošúpte a nahrubo nastrúhajte)	400 gr.
veľká cibuľa (nastrúhame na hrubom strúhadle)
cesnak (nahrubo nastrúhaný)	2 zuby
škoricová palička	1
olivový olej	3-4 lyžice. l.
soľ, čierne korenie; strúhaný syr na podávanie

Metóda varenia

• Vo veľkom hrnci opečieme mäso zo všetkých strán na olivovom oleji 5 minút.
• Pridajte nastrúhanú cibuľu a cesnak a povarte ďalších 5 minút.
• Pridajte paradajky a keď varia, zalejte jedným a pol litrom vody. Pridajte škoricu. soľ a korenie. Varte, kým mäso nezmäkne - do tejto doby by mala mať tekutina takmer polovičný objem. Podľa potreby dolejte vodou, aby mala tekutina v panvici asi jeden a pol litra. Varte.
• Predhrejte rúru na 200 ° C. Odstráňte škoricu. premiestnite obsah panvice do pekáča a vložte do rúry. Keď tekutina zovrie, vyberte ju z rúry a pridajte orzo pastu.
• Dobre premiešajte a vložte späť do rúry. Po 5 minútach znova premiešajte. Nechajte v rúre, kým sa všetka tekutina nevstrebe.
• hotový!
• možno podávať. ak je to žiaduce. posypeme obľúbeným strúhaným syrom. Ak je to možné. potom grécke „Kefalotiri“ (ja som nepokropil).
• Toto je výborné!

Miska je určená pre

6

Poznámka

Čo sú orzo cestoviny? A krifaraki - tak všeobecne
Osvietiť, pzhsta

[Allegra]

Allegra... orzo cestoviny. a Gréci to volajú Krifaraki. sú to veľmi malé cestoviny. veľmi podobné ryži!

No fakt, cestoviny ... tu som tundra, sám som to mohol uhádnuť. poďakovať

[Allegra]

Allegra... orzo cestoviny. a Gréci to volajú Krifaraki. sú to veľmi malé cestoviny. veľmi podobné ryži!

a rozhodol som sa, že sú to cestoviny, ako paradajková pasta, arašidové maslo, nemyslím si, že toto od nás dostanete, nevidím toto jedlo tejto temnoty ...

[Luda]

Luda... môžu sa použiť akékoľvek malé cestoviny. okrem vermicelli!
Mimochodom. :) Všetky cestoviny sa volajú cestoviny!

Nata, že viem o cestovinách .. a potom som si pozrela fotku - vidím - ryža .. no, to je všetko a už si myslím, že toto je cestovina-pyré, nie cestoviny-cestoviny

[natapit]

natapit , úžasný recept !!! Súčasný názov je úplne nepochopiteľný. Takže si zabudnete dať záložku a nenájdete ju! Možno v zátvorke uvediete prepis misky?

Omela. iba možno. čo takto. nijako inak! je to národné grécke jedlo. ako napr. musaka!

[natapit]

natapit , no! Už sú známe slová !!