Kaviár z cukety (Panasonic SR-TMH 18)

Horúci kaviár má strašnú vôňu cesnaku - nie je to možné! Vychladol, pretože vôňa nie je taká silná. Chuť je dosť špecifická, pre amatéra.

súhlasiť. tento rok som to zvládla bez cesnaku.

Ahojte milí kuchári!
Registrovaný, aby som vzdal hold receptu.
Na internete som našiel veľa rôznych, ale zastavil som sa tam, pretože všetky horáky boli zaneprázdnené morením uhoriek.
Hodil som všetko do karikatúry, ale dal som trochu cukru a žiadny cesnak.
Dal som si jednu veľkú prerastenú cuketu, 1 veľkú mrkvu a veľkú cibuľu. Potom je všetko podľa receptu!
Chuť a farba sú jednoducho neobyčajné.
Je hriech nevyhrnúť si na zimu taký kaviár. Až teraz sa bojím octu posunúť. Nemám kyselinu, ale 9% tabuľku. Ak som rátal správne, tak táto porcia potrebuje 8 lyžičky.
Môžete mi prosím povedať, či som správne spočítal a koľko octu môžete pokojne pridať, aby poháre stáli a chuť nekazila Kisel!
Vopred ďakujem!
Andreevna !!! Veľká úcta a veľká vďaka za mňam !!!!

A vo svojej novej karikatúre som uvaril kaviár. Toto je moje druhé jedlo, pre ktoré som sa doteraz rozhodol. Ukázalo sa to nádherne, ani som si nemyslel, že toto zvládnete aj doma. Odporúčam všetkým vyskúšať, veľmi chutné, rýchle a lacné.

Hostesky, ktoré minulý rok váľali kaviár. Prosím odpovedz. Ako sa dostala cez zimu.
A potom z nejakého dôvodu všetko neustále kysne. Neodfukuje viečka, ale chutí ...

[Andreevna, ešte raz ďakujem za nápady. čas]

Táto technológia je jedným z týchto kaviárov. Počiatočným produktom je tekvica 100%.

Pysy. Kto nemá rád tekvicu - márne, radšej nevarte, ale kto to bezvýhradne prijme, miluje a toleruje v obilninách, pečive a pod., varte, nebudete ľutovať, veľmi chutné. Do ikry som pridal trochu čierneho korenia a štipku koriandra. (dnes sa chystám na veľkoobchod, aby som sa na zimu zásobila tekvicou - schudnem)

o užitočnosti tekvice si prečítajte tu



Andreevna, ešte raz ďakujem za nápady. čas

Táto technológia je jedným z týchto kaviárov. Počiatočným produktom je tekvica 100%.

Dnes večer som nespal, snívalo sa mi všetko o tvojom tekvicovom kaviári (od chvíle, keď som zistil, na čom si večeral).
Krása a tekvica sú ako lak na topánky ...

Len otázka: nahradili ste tekvicu iba cuketou? Potrebujete pridať mrkvu, cibuľu, cestoviny alebo nie?

Len otázka: nahradili ste tekvicu iba cuketou? Potrebujete pridať mrkvu, cibuľu, cestoviny alebo nie?

Áno. Namiesto cukety tekvica. cibuľa, mrkva, olej - to všetko, ako v recepte. cesnak na záver tiež. A nakopnúť to. no všetko je podľa objednávky.

Áno. Namiesto cukety tekvica. cibuľa, mrkva, olej - to všetko, ako v recepte. cesnak na záver tiež. A nakopnúť to. no všetko je podľa objednávky.

A sho, vynikajúce ??? Ako to vyzerá? A potom sú tekvice ako blato ...

[a]

Každý rok a veľa vyrábam z tekvice kaviára , moja láska je ako vášeň !!!

Vyskúšal som rôzne recepty, ale zastavil som sa pri jednom, viac ho jedli všetci jedáci !!!

Áno. Namiesto cukety tekvica. cibuľa, mrkva, olej - to všetko, ako v recepte. cesnak na záver tiež. A nakopnúť to. no všetko je podľa objednávky.

Tento rok je s mojou matkou na dedine hit sezóny, namiesto zeleninovej drene si dajte tekvicu.

Hostesky, ktoré minulý rok váľali kaviár. Prosím odpovedz. Ako sa dostala cez zimu.
A potom z nejakého dôvodu všetko neustále kysne. Neodfukuje viečka, ale chutí ...

Vydržal som to normálne. Minulý rok stačil na nové cukety
IRR! Ďakujem za nápad s tekvicou. Už sa chystám na to, inak premýšľam, kam to dať, moja kaša je úplne odmietnutá!

Zame4atel'nui recept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibo- mamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Otvoril som ďalšiu plechovku. Úžasný kaviár! Rolovala som to bez octu, chuť je lahodná.
Andreevna!Poďakovať!

Zhenya, trieda. Povedzte mi, ako ste zavreli, sterilizovali? A potom som to uzavrel octom a ona tavos ... nefungovalo to.

Kaviár som stočila bez octu, už je len tri týždne na izbe, nevybuchne. Po dusení v karikatúre som ju veľmi nechladil, horúco som ju zmiešal. Nalejte ju späť do hrnca a pri zahriatí ju privádzajte k bublaniu. Naliala som ju do sterilných nádob a zvinula, nesterilizovala.

Gabichka urobila práve to, všetko ostatné je striktne podľa receptu. Tieto prvé plechovky sme rýchlo zjedli a ďalšie dva týždne sme kvôli horúčave držali v chladničke a potom a teraz len v miestnosti na policiach.

Och, urobil som aj tento zázračný kaviár))) zavrel som ho a teraz stojím v suteréne))) chutne vyzerajúci vzácne. Naozaj bičujem bledý rum do krémova, toto je osobná požiadavka môjho manžela))) Ďakujem za recept)))

Saša, vždy keď uvarím tento kaviár, spomeniem si na teba a poďakujem! Na zimu to nezhrňujem, teraz si v zime môžete kúpiť cuketu a teraz na jar už existuje nová úroda, takže môžete vždy variť a odniesť si dušu. Pridávam aj petržlen a zeler, chutí s nimi lepšie, ale technológia je úplne vaša. Skvelý recept a žiadne ťažkosti.

Mimochodom, nedávno som urobil taký kaviár zo zmrazenej cukety, z čerstvých sa to nedá zistiť, iba som ho vyhodil zo zmrazeného do karikatúry.

Dievčatá, povedzte, pokúsil sa niekto variť tento kaviár v tlakovom hrnci? Myslím si, že by to malo fungovať, ale neviem sa rozhodnúť, koľko minút mám dať po Pečení, stačí 10?
Otázka je vymazaná, odpoveď sa nachádza tu.

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem za recept! Kaviár je vynikajúci, škoda, že som nedostal recept skôr!

podpora! recept na bombu!

Áno, a už mám batériu plechoviek s novým kaviárom.

[Andreevna!]

Dievčatá, drahí, ako sa teším, že si pamätáte recept !!!! Veľa zdravia vám a vašim blízkym. Teraz sedím pri dači a moja cuketa sa tiež chystá naštartovať, takže opäť vytvarujem aj kaviár

: bravo: každý varí! SUPER
(Záujem o recept sa mi veľmi pozdáva) Lobujem ho ako skorumpovaný bankový systém za kopu% ročne

už sa dusí v multivarke, paaaahnet mmmm
Andreevna! Užite si to tretí rok po sebe. Recept na všetky časy

Irishka,

Saša!
Recept je nenapodobiteľný! Varíme celoročne - cukety sa v zime predávajú čerstvé. Ďakujem drahý! 🔗 🔗 🔗

Tak sa mi to dostalo do rúk. Ledva čakal, kým vychladne! Neuveriteľné mňam !!!!
Teraz budem variť kvôli konzervácii.
Podľa receptu

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, na vaše zdravie!

Tak sa mi to dostalo do rúk. Ledva čakal, kým vychladne! Neuveriteľné mňam !!!!
Teraz budem variť kvôli konzervácii.
Podľa receptu

Och, aj ja som včera robil kaviár v tlakovom hrnci (týmto spôsobom rýchlejšie) A potom som celý deň škúlil do chladničky
V moskovskej provincii už druhý týždeň prší a miestami je taký silný ... skrátka ... náš pozemok v krajine je taký zaplavený, že si aspoň na kúpu kúpite loď. No samozrejme v cukete je veľa tekutiny, tak cuketu nakrájam, trochu ich pridám, postavím sa - vyžmýkam a potom ju pošlem do kastróla. Pre kaviár bude príliš tekutý

Nová sezóna cukiet - opäť kaviár z Andreevny: priatelia: Všetci moji priatelia už varia podľa tohto receptu - jednoducho geniálna vec!

Mimochodom, v pivnici je uložený perfektne - ten týždeň zjedli poslednú plechovku kaviáru, ukázalo sa, že to bolo predvčerom. A aspoň henou

Dnes som podľa tohto receptu pripravila squashový kaviár. Chuť sa zdá byť normálna, konzistencia je homogénna, ale ..... tekutá. Rozmyslam co robit?
Možno, že samotný kaviár po ochladení zhustne? Alebo dokonca povarte, ale tekutina sa počas dusenia neodparuje a na pečive veľmi silno „grgá“.
Alebo ho možno zahustiť kukuričným škrobom?
Pomoc s radou.
[/ citát]
Nemusíte sa báť, cuketa sa dodáva s rôznymi druhmi vody. Po hasení som dostal aj veľa tekutiny.Z tejto situácie som sa dostal jednoducho. Vzal som povorazhku a nalial som celé 3 povorazhki do samostatnej nádoby a použil som ich neskôr ako omáčku pre druhé chody a zvyšok som nasekal v mixéri, čím som pripravil z 2 jedál lahodnú omáčku a kaviár, ktoré zhustli. Je to jednoduché). A nemusíte nič stláčať alebo pridávať. Pred mletím stačí naliať prebytočnú tekutinu)

Našiel som môj obľúbený recept! Dnes otvárame sezónu!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, aj my to čoskoro dobehneme !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, aj my to čoskoro dobehneme !!!

Vytiahni! Včera som urobila kaviár! Veľmi rýchle a chutné! Cuketu už máme za 20 rubľov na kg.!

[Andreevna]

A včera, keď som uvidel v predaji mladé cukety, okamžite som si spomenul na zázračný kaviár !! Ach a mňam !! Zakaždým, keď to urobím, s milým slovom Andreevna pamätaj !! Včera bol zavalitý hrniec s kukučkou - nezostalo takmer nič

A tiež som si ho kúpil !!! Zbehnem do kuchyne !!! Mojmu Panasikovi !!!

[Andreevna,]

Dnes som zrolovala aj 3 tégliky kaviáru. Otvorila sezóna. Veľmi sa mi páči tento recept, nič nadbytočné - žiadne jedlo, žiadne pohyby tela
Ďakujem ti veľmi pekne, Andreevna, za úžasný recept!

[Andreevna]

AndreevnaĎakujem pekne za lahodný kaviár !!

Veľmi sa mi páči tento recept, nič nadbytočné - žiadne jedlo, žiadne pohyby tela

Ach, som spoluhláska A mňam!
Robím čistú cuketu aj baklažánovo-cuketu. Prvú tohtoročnú porciu z viacerých som práve naliala do zaváracích pohárov - nuž, čistý detský kaviár! Už sa neviem dočkať, kedy vychladne - a budem jesť s čerstvým chlebom

Dievčatá, ďakujem za milé slová. Som veľmi rád, že sa vám tento kaviár páči.

Keď som to robil minulé leto, ukázalo sa to veľa šťavy. a predtým, ako som tekutinu roztlačil, som ju vypustil osobitne, zmrazil a ... zabudol som. Spomenul som si už na zimu. vytiahol a pripravil na ňom polievku. ľudia, polievka tak voňala v lete, už si ani nepamätám, že aj v zime voňala tak prirodzene. mmmmmm ....

Andreevna, ďakujem za recept, kaviár je úžasný.
Dnes som trochu experimentoval a nechal som ventil v otvorenej polohe na režimoch „pečenie“ a „dusenie“ (varil som v Dex-60). Všetka prebytočná tekutina sa odparila a nebolo treba nič vypúšťať, ukázalo sa to husto a správne.

ponechajte ventil v otvorenej polohe (varený v Dax-60). Všetka prebytočná tekutina sa odparila a nebolo treba nič vypúšťať, ukázalo sa to husto a správne.

Ognevushka, ďakujem - práve som nad tým premýšľal a tu je tvoj príspevok. Takže budem!

kachle na brucho! a my tu s Panasonicom vypúšťame tekutinu a varíme polievky!

Robím druhý rok. Veľmi chutné. Ďakujem za recept. Všetko na zimu zavriem podľa receptu, v lete odložím do chladničky a v zime (keď je byt v pohode) na police. Stojí za vynikajúce. Keď som po pridaní octu a pyré dal na pekáč opäť hrniec na dvojitý kotol. Potom je veko čisté (pár kvapiek) a parník sa oveľa ľahšie čistí. Možno niekto príde vhod. Mam panasik.

Nosim +, dakujem !!! kým jeme, neskôr sa zrolujeme. Spravím to väčšinou v septembri

Ďakujeme za úžasný bezproblémový recept. kaviár vyšiel vynikajúci))

[Andreevna]

Andreevna, Som opäť s obrovským ĎAKUJEM za kaviár. Tento rok som si ťa už dvakrát spomenul milým slovom
Robím tiež čisté cukety, a častejšie baklažán a cuketu, ale hlavné zvýraznenie je v jednoduchej a bezproblémovej technológii: minimum pohybov tela a vynikajúci výsledok.
Áno, nemám príliš veľa tekutiny - pridám cuketu nakrájanú na bernera (7 mm) a po 5 minútach vytlačím. To isté robím s baklažánmi. V lete, počas sezóny, sa používa aj bulharské korenie. Skrátka - mňam!
Mimochodom, teraz v Dixie existuje špeciálna ponuka na cukety - každá po 25,90

Andreevna, prijmi tiež moju vďačnosť. Dnes som varila aj kaviár. Ďakujem, vynikajúce!

[ninza]

ninza,
Veľa šťastia, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevna, a kyselina octová je esencia?. To znamená, že musíte pridať lyžičku esencie na uskladnenie? alebo pokiaľ ide o skladovanie, je potrebné zvýšiť množstvo?

[Vinokurova]

Vinokurova,
Áno, Alenka, ona je tá 70%.

Kaviár je úžasný! Minimum masla, žiaden cukor (a tak veľmi príjemne sladký) a ďalšie doplnky! Veľmi mi chutilo, varil som trikrát v pomalom hrnci Orson.

Ak má niekto záujem, najskôr na režime „Fry“ opečiem cibuľu a mrkvu (na kocky, bolo to lenivé nastrúhať), potom som dal cuketu a pokračoval v tomto režime, kým neostala väčšina vody. Potom "kalenie" na 1 hodinu. 20 minút pred koncom - paradajková pasta. Pokiaľ sa mi to po skončení hasenia vody zdalo trochu príliš alebo neskôr som paradajkovú pastu rozmazal, znovu som zapol „Frying“, pokiaľ to bolo potrebné (pastu zohrejeme alebo vodu naparím) . Tu. Ak nezabudnem, odfotím sa (dnes som to uvaril). Farba je nádherná.

Ak má niekto záujem

Veľmi zaujímavé, ďakujem za radu ...