Dusíme v tekvici

Dusíme v tekvici

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Tekvica	1 stredná veľkosť
Mäso	1 kg
úklon	2 ks
mrkva	1 ks
paprika červená	3 ks
paradajka	3-5 ks (v závislosti od veľkosti)
ryža	1/2 šálky
huby	asi 300 gr.

Metóda varenia

• Videl som na tvare niekoľkých Ariantov takú vypchatú tekvicu. Chcem sa podeliť o svoju úplne jesennú verziu. Vynikajúce jedlo, keď potrebujete nakŕmiť veľa hostí, ale nie je veľa času.
  
• 
  
• Odrežte tekvicu vekom, vydlabte dužinu. Celé som to potrela na hrubom strúhadle a rozdelila na tri časti: jedna išla na chlieb, druhá na kašu, tretia zostala na dusenie.
  
• 
  
• Nakrájala som cibuľu, potrela mrkvu, mäso (mala som kuracie mäso, zvykla som to robiť s bravčovým mäsom, myslím, že je vhodné akékoľvek mäso, klobásy atď.). Dusené na hlbokej panvici, pridané paradajky, korenie, šampiňóny, soľ, korenie, korenie. V neposlednom rade nastrúhanú tekvicu. Keď je hotová, zmieša sa s varenou ryžou. Naplnil som to do tekvice, tekvicu som dal piecť do rúry na 180 stupňov asi na 40 minút. Všetky.
  
• 
  
• Samotný guláš sa dá pohodlne uvariť deň vopred a pred príchodom hostí tekvicu jednoducho vložte do rúry. Myslím, že guláš môže byť čokoľvek.
  

Miska je určená pre

12-14 porcií

Čas na prípravu:

2 hodiny (približne)

Poznámka

Hlavnou vecou tohto jedla je skryť pred hosťami, aké ľahké je pripraviť sa.