Multicooker Dex DMC-60 (recenzie a diskusia)

Ale neodstránil som iba penu, vylial som všetku túto prvú prevarenú tekutinu. Bolo tam veľa mäsa, ale nikdy nevieš, aké lieky sa používajú na injekciu zvierat alebo niečo také. Vždy sa snažím variť v malom množstve vody, aby to pokrývalo iba mäso, a túto vodu po prevarení nemilosrdne vypustiť. A pre polievky, boršč, to robím.

A robím to. Len tento rok na NG som uvaril toľko ... jedenásť litrov na panvici. A potom boli multimédiá zaneprázdnení. Pravdepodobne každému chýbalo želatínové mäso, že o tom tak horlivo diskutujú. a pre istotu by som dokopy priskrutkoval dva. Už začali tiecť sliny.

Pravdepodobne každému chýbalo huspeninové mäso, že o tom tak horlivo diskutuje. a pre istotu by som dokopy priskrutkoval dva. Už začali tiecť sliny.

Takže čo sa deje? Aký sviatok je tam čoskoro? Na - Valentína. Čo nie je dôvod. A v tento deň môj sonulín DR. Bude to už 23 rokov. Je pravda, že to nie je Valentín, ale Alexander. Keď sa narodil, ľudia u nás o tomto sviatku ešte nevedeli. A na oddelení, kde som ležala, bolo ešte 5 matiek. A nikto nemenoval dieťa Valentin alebo Valentina.

Moje prázdniny sa už začali kúpou výrobníka zmrzliny.
Dievčatá, chyťte spôsob, ako oddeliť žĺtky od bielkov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Dievčatá, POMÁHAJTE, súrne musíme zlikvidovať jablká! Niekto strká nos do receptu charlotte testovaného na DEX!

Dievčatá, POMÁHAJTE, súrne musíme zlikvidovať jablká! Niekto strká nos do receptu charlotte testovaného na DEX!

4 vajcia, pohár múky, pohár cukru, ale nezmestí sa tam veľa jabĺk - maximálne 4-5. Vajcia + cukor dobre rozšľahajte, jemne vmiešajte múku, nalejte do vymasteného hrnca. Jablká olúpem, nakrájam na plátky a zvisle „nalepím“ do cesta (ak môžu veľké vyčnievať, nie je to strašidelné). Pečenie 60 min

Včera som znova pripravil sušienku)
Na radu 150 stupňov v manuálnom režime hodinu a pol.
Bolo to dobre upečené, dole môže byť dokonca chrumkavé, ale toto vlhké miesto na vrchu nikam nešlo - bola tam menšia kondenzácia, ale stále dosť na to, aby som si namočila sušienku.
Tiež na radu pečenia v nemazanom kastróle - vzrástol na značku 6, asi 7 cm. Je to viac ako moje minulé sušienky, ale sotva som ho z kastróla odtrhol)))) Aj tak asi mastím dno

Dno samozrejme treba premazať! Aký to má zmysel nemazať ho? Toto je sušienka rastúca pozdĺž stien a na dne len leží. Namažte dno, nedotýkajte sa stien. Potom opatrne nakrájame pozdĺž okraja a voilá - nadýchaný piškótový koláč. Aspoň toto je správna technológia na výrobu sušienky v rúre. Nikdy som tam nepiekla, ale videla som si video viackrát, ako to robia profesionáli.

Dievčatá, nerozumiem pri pečení. Pravda, nemám rád sušienky, pečiem chlieb a muffiny. Ale nevydržím viac ako 40 minút! Chlieb obrátim na druhú stranu a pečiem ďalších 25 minút a mafiny sú hotové za 40. Za hodinu a pol pri pečení by som na figách všetko spálila. Je to moje kreslené kosenie alebo čo?

Dievčatá, nerozumiem pri pečení. Pravda, nemám rád sušienky, pečiem chlieb a muffiny. Ale nevydržím viac ako 40 minút! Chlieb obrátim na druhú stranu a pečiem ďalších 25 minút a muffiny sú hotové za 40. Za hodinu a pol pri pečení by som na figách všetko spálila. Je to moje kreslené kosenie alebo čo?

Pravdepodobne. Na 60 ki nebude stačiť 40 minút, pečivo tam nie je také horúce ako napríklad v 50-ke.

Ja zebra (podľa receptu, a nie roubík, pretože rád zmrzačím recepty) pečiem 1 hodinu 20 minút na Pečení, nič sa nepripáli, len to
Biely chlieb s hmotnosťou 1 kg je tiež 1 hodina 20 minút (tento čas je už na rade)
A tak tých 40min

Moje prázdniny sa už začali kúpou výrobníka zmrzliny.
Dievčatá, chyťte spôsob, ako oddeliť žĺtky od bielkov https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Aj to som raz skúsil, ukázalo sa, trieda. A potom sa objavili deti, no, rozhodol som sa ukázať svoje vedomosti, ale nevyšlo to, alebo bol žĺtok veľký, počas vstrebávania praskol. Skrátka, nie vždy to funguje.

Áno, pravdepodobne, ak je žĺtok zlomený, čo i len mierne, nebude to fungovať. Boli také veci. Robím po jednom - rozbité, oddelené, odložené. Netrafím všetky vajcia naraz.

[Lozja]

Lozja, no, asi to zájdem priďaleko ako obvykle))) rozhodol som sa to skúsiť takto - keďže nemastím, potom nemastím celý kastról, zrazu niečo spadne)))
Mimochodom, polievky sú vynikajúce.
Kastról z tvarohu sa nikdy neukázal byť vysoký - stále odpadáva, ale to nemá vplyv na chuť)

Charlotte, trochu škaredá. Chuť sa mi ale páčila. Nie som fotograf.

Včera som znova pripravil sušienku)
Na radu 150 stupňov v manuálnom režime hodinu a pol.
Bolo to dobre upečené, dole môže byť dokonca chrumkavé, ale toto vlhké miesto na vrchu nikam nešlo - bola tam menšia kondenzácia, ale stále dosť na to, aby som si namočila sušienku.

A po ukončení režimu kúrenia ho musíte stále držať 10 - 15 minút, myslím. Nakoniec nedochádza ku kondenzácii a navrchu je sucho. Naozaj som upiekla Zebru, nie sušienku.

Kúpil som si rybu pollock, neviem čo by som z nej varil. Chcel by som s cibuľou a paradajkami. Alebo len vyrobiť na oleji? Čo si myslíte, najskôr osmažte cibuľu, potom tam ryby alebo všetko dohromady. Kto toto varil? A koľko potom navariť a na akom programe?

Znamená to, že to robí Well Lana, nie to najhoršie. Hlavná vec je, že za 40 minút je všetko perfektne upečené, ale nehorí.
Nie, môj Dex nie je kĺb! Proste pozná hodnotu času a elektriny

Nie, moruša nie je o elektrine. Je to len to, že vy a Deksik máte vzájomnú lásku a on sa ponáhľa, aby všetko rýchlo uvaril, aby hostesku potešil sladkosťami.

A po ukončení režimu kúrenia ho musíte stále držať 10 - 15 minút, myslím. Nakoniec nedochádza ku kondenzácii a navrchu je sucho. Naozaj som upiekla Zebru, nie sušienku.

Zvážte, len som zabudol na kúrenie, ale márne.
annnushka27, ja rada robím také ryby, najskôr si orestujem cibuľu + mrkvu, potom ryby na dne misy, smažím + majonézu na vrchu. Pri pečení asi 30 minút. Urobil som merlúzu, neviem o pollocku.

Poďakovať! Pokúsim sa. Nie je to suché? Ja sám neviem, čo chcem. Manželská drť, orestujeme na panvici a ja

Môj merlúza nebola suchá, pretože na vrchu je majonéza. No pollock a merlúza - plávajú niekde v blízkosti! Pridávam aj lavrukha, sprchu. korenie, mona nejaký druh rybacieho dresingu. Pravda, v Panasonicu som robil 40 minút, ale 490 wattov tam, takže z hľadiska času v Dexe sa mi zdá, že 30 minút je dosť. Veľa štastia!

Anh, a ja si brúsim zuby na tento recept, nemôžem sa dať dokopy. Môže tam byť akákoľvek ryba.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Veľa vyprážam - cibuľu, mrkvu, paradajkovú pastu. Potom rybu posúvam vrstvami smaženia a dusenia. Bude chutnejšie, ak sú ryby predsmažené v cestíčku mierne, doslova na minútu. Vždy robím pollock takto.

Veľa vyprážam - cibuľu, mrkvu, paradajkovú pastu. Potom rybu posúvam vrstvami smaženia a dusenia. Bude chutnejšie, ak sú ryby predsmažené v cestíčku mierne, doslova na minútu. Vždy robím pollock takto.

A cesto - múka + vajcia?

Veľa vyprážam - cibuľu, mrkvu, paradajkovú pastu. Potom rybu posúvam vrstvami smaženia a dusenia. Bude chutnejšie, ak sú ryby predsmažené v cestíčku mierne, doslova na minútu. Vždy robím pollock takto.

Ako dlho trvá hasenie?

A cesto - múka + vajcia?

Áno, múka a vajcia, môžete to spolu pretrepať, môžete zase namočiť.

Ako dlho trvá hasenie?

Áno, nie veľa, koľko je pollockov, naše vyprážanie je už pripravené, v skutočnosti, ak je pollock vyprážaný, tak maximálne 30 - 40 minút.

Navrch môžete podliať trochou vody, doslova pár lyžicami, ak je vyprážanie skôr suché (niekedy to robím).

[Lozya]

Lozya... a cesto nezmokne od omáčky?

Je to len to, že vy a Deksik máte vzájomnú lásku a on sa ponáhľa, aby všetko rýchlo uvaril, aby hostesku potešil sladkosťami.

Nie, Monych, môj Deksik sa ponáhľa, aby sa ma čo najskôr zbavil a išiel spať

[Lozya]

Lozya... a cesto nezmokne od omáčky?

Áno, koľko je tam tej vody - pár lyžíc, nič sa mu nestane. Potom sa všetko uhasí, nedá sa povedať, kde je cesto, kde je vyprážanie, ale chutí dobre. Vodu môžete pridať nie k rybe, ale k smaženiu, trochu ju pridajte, kým je vyprážaná.

[všetky]

Bolo to dobre upečené, dole môže byť dokonca chrumkavé, ale toto vlhké miesto na vrchu nikam nešlo - bola tam menšia kondenzácia, ale stále dosť na to, aby som si namočila sušienku.

Faktom je, že všetky pečenie má navrchu zdanlivo mokrý vzhľad, ale to nemá vplyv na chuť. Pozeráte sa bližšie na fotografie pečiva v iných receptoch a pochopíte, že vám všetko dobre dopadne. Pečiem iba na „pečení“ 60 minút, spodok a boky hrnca vymastím maslom a všetko je v poriadku.

Dievčatá, dobrý večer!
Strčte nos do receptu na jogurt pre našu multi.
Alebo napíš svoje skúsenosti.
Varujem vás: Robím to prvýkrát v živote, takže prípadné zjavné komentáre mi nebudú vôbec zrejmé a budú veľmi užitočné.
Mám 2 litre domáceho mlieka. Ja v zásade nekupujem obchod. To pre mňa nie je mlieko.
Varte to, že?
Čo bude ďalej? Ochladiť na akú teplotu?
Vo všeobecnosti nič neviem, naozaj dúfam v tipy, aby ma lov v budúcnosti neodradil.
Som po operácii čriev 3 týždne, pretože také jogurty sú pre mňa veľmi užitočné.
Zo štartovacích kultúr sú k dispozícii tie, ktoré som našiel v našich centrálnych lekárňach.
Kúpené: Bioyogurt GENESIS (zelené balenie) a jogurt dobrého jedla.
Kde začať V čom je lepšie a menšie problémy, hrubšie a chutnejšie?
A je možné, aby som si to, neskúsený, dal na noc a ... zabudol do rána?

Z hľadiska štartovacích kultúr sa bioyogurt Genesis pripravuje rýchlejšie ako jogurt Good Food. Obidve chutné.
Ale Genesis by som nenechal v noci bez dozoru - bude peroxidovať.
A ako plánujete varenie - priamo v miske alebo v pohároch? Od toho záleží čo poradiť.

Ja zebra (podľa receptu, a nie roubík, pretože rád zmrzačím recepty) pečiem 1 hodinu 20 minút na Pečení, nič sa nepripáli, len to
Biely chlieb s hmotnosťou 1 kg je tiež 1 hodina 20 minút (tento čas je už na rade)
A tak tých 40min

Rozhodol som sa ukázať Tsvetaevsky koláč. Zvykla som ho piecť v rúre. Myslím, že na tomto koláči vyskúšam Dex60.
Po 1 hodine som ho otvoril, akoby pripravený, prepichol ho špáradlom ... náplň je vlhká. nastavený na ďalších 20min. za 1,20 hodiny to bolo!

Všeobecný obrázok je nasledovný: varte mlieko, ochlaďte ho na teplotu asi 36 až 38 ° C (bolo by dobré skontrolovať teplomerom), štartovaciu kultúru rozpustite zvlášť v sterilizovanej nádobe v malom množstve teplej vody (pár lyžíc, voda je tiež 36 - 38 ° C, miešajte, kým sa štartér úplne nerozpustí), štartovacia kultúra sa pridá do mlieka a mieša sa.
Pre jogurt, dokonca aj pre Genesis, dokonca aj pre GoodFood, je teplota fermentácie v rozmedzí 36-42 ° C

Ak by som nechala noc, urobila by som si jogurt dobrého jedla.
Programujte jogurt 6 hodín, potom 4 hodiny sú ako v termoske.
Ak je jogurt Genesis rovnaký program ako jogurt, ale násilne sa vypne po 2,5 hodinách, potom je ako v termoske na 3 hodiny. Musíte sa pozrieť neskôr, či už ste pripravení alebo nie.
Toto je na varenie priamo v miske.

Áno, teraz nevarím jogurty v karikatúre, je to pre mňa pohodlnejšie v jogurtovači. Preto som naznačil približný čas, treba sa pozrieť na výsledok sami. Preto by som prvýkrát osobne neodišiel na noc. Ale to som ja.

[Irysska,]

Irysska, V noci to skúsim rovnako. Keďže zajtra celý deň doma, ale nechce sa mi požičiavať si karikatúru na celý deň, chcem v nej zajtra aj variť.
Zatiaľ nemám žiadne tégliky, tak si uvarím v samotnej miske.
Ďakujem za recept!
A ešte jedna otázka:
Je dobrý jogurt pre opätovné kvasenie možný? A zdá sa mi, že som čítal, že je to najlepšie iba raz. Potom na novom.
A KOĽKO mám jogurt odložiť na prekvasenie?
A je možné, po varení v multe (ráno), okamžite sa dotknúť jogurtu, vložiť ho do zaváracích pohárov (napríklad do pol litra).
A musím ich (konzervy) sterilizovať, ak položím hotový jogurt?
A rovnako ako čítanie, písanie, tak to necháme ďalších 6 hodín odstáť v chladničke, aby sa konečne zahustilo?
A s čím je chutnejšie jesť? Môžem do nej nakrájať sušené marhule a dať trochu medu? (Ešte nemôžem dostať džem).
Len mi veľmi nechutí chuť mlieka bez ničoho ...

Jogurt je pripravený, ak s miernym naklonením hrnca už existuje taký odolný povrch, konzistencia kyslej smotany.
Keď je hotové, ihneď ho vložte na niekoľko hodín do chladničky, potom jedzte.

A akékoľvek nádoby môžu byť, aj pol litra.
Na dne misky je silikónová podložka, na ktorej sú poháre s mliekom (je lepšie zavrieť poháre viečkami, aby nekvapkala kondenzácia), naleje sa cez ramená nádob teplá voda a potom je systém podobné - najskôr kúrenie, potom je to ako v termoske.

Nie, nerozumiete, pýtal som sa na tégliky, je možné do nich NALIEVAŤ jogurt OKAMŽITE PO uvarení v karikatúre?
Chcem variť v samotnej miske.
Alebo by ste ešte poradili nevariť v miske? Čo je najlepšie?

Vyrábam hneď v pollitrových plechovkách (malé ešte nemám, aby sa dalo porciovať). Do misky sa zmestia 3 dózy. Potom priamo do nich a pošlite ich do chladničky. Páči sa mi viac, aby nebola porušená štruktúra jogurtu, rád ho držím v „kope“

Nie, nerozumiete, pýtal som sa na tégliky, je možné do nich NALIEVAŤ jogurt OKAMŽITE PO uvarení v karikatúre?
Chcem variť v samotnej miske.
Alebo stále radíte nevariť v miske? Čo je najlepšie?

jednoducho, ak varíte v pohároch, je menšia šanca na prehriatie a misa je zadarmo
áno, a nemusíte sa potom preraďovať

ale samozrejme môžete radiť, len sa musíte snažiť chatovať čo najmenej, aj keď je to v podstate iba estetika

Nie, nerozumiete, pýtal som sa na tégliky, je možné do nich NALIEVAŤ jogurt OKAMŽITE PO uvarení v karikatúre?
Chcem variť v samotnej miske.
Alebo stále radíte nevariť v miske? Čo je najlepšie?

Jogurty majú takú vlastnosť, že kým sa nerozmiešajú, sú akoby husté. Akonáhle sa zmieša, stane sa tekutým, pitným. A v chladničke stále stále mrzne. Preto je lepšie nerušiť jeho štruktúru pred chladničkou. Urobil som to v karikatúre v 3-litrových nádobách. Nie je tam žiadna silikónová podložka, tak som dala bežnú kuchynskú utierku, niekoľkokrát zrolovanú.

[Je dobrý jogurt pre opätovné kvasenie možný?]

A ešte jedna otázka:
Je dobrý jogurt pre opätovné kvasenie možný? A zdá sa mi, že som čítal, že je to najlepšie iba raz. Potom na novom.
A KOĽKO mám jogurt odložiť na prekvasenie?
A je možné, po varení v multe (ráno), okamžite sa dotknúť jogurtu, vložiť ho do zaváracích pohárov (napríklad do pol litra).
A musím ich (konzervy) sterilizovať, ak položím hotový jogurt?
A rovnako ako čítanie, písanie, tak, že ho necháme stáť ďalších 6 hodín v chladničke, aby sa konečne zahustil?
A s čím je chutnejšie jesť? Môžem do nej nakrájať sušené marhule, dať trochu medu? (Ešte nemôžem dostať džem).
Len mi veľmi nechutí chuť mlieka bez ničoho ...

Môžete prekvasiť akýkoľvek jogurt, dokonca aj Dobré jedlo, dokonca aj Genesis (na 1 liter mlieka si dajte asi 20 - 30 ml hotového jogurtu, môžete si dať trochu viac). Môžete to prekvasiť 2-3 krát, ale ak to jete na liečivé účely, tak si myslím, že to prekvasíte raz a potom ešte raz.
Ja osobne väčšinou párkrát prekvasím.
Pokiaľ ide o sterilizáciu - ak z tejto nádoby odoberiete na prekvasenie, potom je určite lepšie nádobu sterilizovať (pre mňa je to úplne zvykom - riad na výrobu kyslého mlieka vždy zalejem vriacou vodou).
A k jedlu, čo vám chutí, hoci klobása, stačí pridať všetko tesne pred jedlom.

A v chladničke musíte určite stáť, aby ste sa ochladili, pretože teplý jogurt - dobre, nie je chutný, a okrem toho - za studena akosi dozrieva.

Varila som v miske 1 krát. Trochu príliš kyslé. Teraz to robím iba v 0,5 litrových nádobách (3ks).Aj ja by som si na noc netrúfla. Inak to dopadne, akoby príbeh o hráškovej polievke-jogurte peroxidoval a budeme spoločne hľadať „previnilca.“ Naozaj ho treba sledovať (aspoň prvýkrát). Robila som zatiaľ iba s Activiou a na radu dievčat teraz len na manuálnych 40g

[Ďakujem všetkým za radu!]

Ďakujem všetkým za radu!
Potom podľa rady fermentujem naraz v 3 pollitrových nádobách.
A koľko vody by ste mali naliať do misky? Že trčalo iba dno plechoviek, alebo menej?

A ešte jedna vec: niekde som čítal, že sterilizujú tégliky v mikrovlnke. Aby sa nezliala vriacou vodou.
Bude to pre mňa pohodlnejšie.
Ako dlho ich musíte držať v mikrovlnke?
A potrebujete po tom plechovky utrieť do sucha?

Nalejte vodu až po plecia, už som písal - teda tak, aby trčali krky.
Nepoviem vám o čase v mikro - zalievam vriacou vodou.
A prečo to utierať - poliali sa vodou, otriasli ju a poliali mliekom.

Proste som to niekde čítal. Prothelize. Vylejte vodu. Utrite do sucha.
Preto som objasnil, len pre všetkých ...

Proste som to niekde čítal. Pro-vydanie. Vylejte vodu. Utrite do sucha.
Preto som objasnil, len pre všetkých ...

Zalejem vriacou vodou, ale potom ju neutieram. A pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru, nedávno som sa pýtal, zdá sa, že aj v tejto brandži, možno pred týždňom, takže tam musíte určite naliať trochu vody do nádob (nie plné, ale aspoň do polovice alebo menej). Nemôžete byť prázdni, energia nebude mať kam ísť, je to zlé pre mikro. A časom, ako tri minúty. Len nedávajte viečka. Potom sa voda vyleje a je to.

A potom, ak utriete vnútro, potrebujete aj niečo sterilné. Zbytočné trápenie. Kvapky vody vo vnútri, sú sterilné, No, kvapôčky sa zmiešajú s mliekom, nie je to nič strašidelné, už tam nalejete kvások rozpustený vo prevarenej vode. Takže pár kvapiek viac či menej, nie je to strašidelné.

A pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru, nedávno som sa pýtal, zdá sa, že aj v tejto brandži, možno pred týždňom, takže tam musíte určite naliať trochu vody do nádob (nie plné, ale aspoň do polovice alebo menej). Nemôžete byť prázdni, energia nebude mať kam ísť, je to zlé pre mikro.

Áno, je samozrejmé, že potrebujete trochu vody. Napísal som otázku: Pro-vydanie. Vylejte vodu. „A potom ho musíš utrieť do sucha?“

[Helena]

Proste som to niekde čítal. Prothelize. Vylejte vodu. Utrite do sucha.
Preto som objasnil, len pre všetkých ...

Helena, Napísal som, že sterilizujem tégliky na mikro ... nenapísal som, že ich treba utrieť! netreba utierat, nema to zmysel.
Ale jogurt, ak to nechám cez noc kysnúť. potom po 3 hodinách vstanem a skontrolujem. Podkvasený jogurt je lepšie preniesť do chladu, ako prekvasiť na teplé miesto. prúd začne zapadať, čo znamená, že je čas na prechladnutie.
Iruska, naposledy som robil na GoodFood na jogurte, bez vypnutia. Mal som to hotové za 4 hodiny.
Takže ak radi spíte bez toho, aby ste vstali ... je najlepšie neriskovať to!

[kto má obľúbené kombinácie: jogurt + banán, jogurt + sušené marhule ... Alebo niečo iné ...]

Hlásim teda:
dajte na cca 11,00 3 pol litrové plechovky. Pokryté viečkami (nezatváralo sa).
Myslím, že dobre, vydržia do rána, uvidíme ...
Prebudil sa o 3.11, išiel sa pozrieť. Nádobu naklonila, kvások si ustálene držal tvar a netečie.
Dózy som vložila do chladničky.
Nasledujúce ráno (po 4 hodinách) som vyskúšala svoj prvý jogurt.
Husté, na vrchu mierne mastné, mlieko bolo domáce, ale ja ho milujem.
Všeobecne mi doba kvasenia pre GoodFood trvala 4 hodiny so centom.

Mimochodom, podeľte sa o svoje skúsenosti, KEDY ich jete? V návode som si prečítal, čo sa odporúča pred spaním.
Ale aj tak, kto má obľúbené kombinácie: jogurt + banán, jogurt + sušené marhule ... Alebo niečo iné ... Zdieľajte, pliz.
Mám podozrenie, že také, bez ničoho, sa rýchlo budem nudiť, pretože mlieko mi v zásade nechutí. Ale na liečbu to práve teraz potrebujem.

Dokúpil som Fermentované pečené mlieko GoodFood, Urobím to za pár dní. Manipulácie s ňou sú rovnaké, len si trošku dlhšie fičať, však?
Koľko kvaseného pečeného mlieka dusíme pred kvasením? A existujú nejaké nuansy, ktoré sa líšia od kefíru?

Kvasené pečené mlieko sa vyrába z pečeného mlieka! Samotné mlieko sa z kysnutého kvaseného mlieka nestane. Mlieko vopred stmavte.V Dexe to možno urobiť niekoľkými spôsobmi: STÁLE - 8 - 10 hodín bez ďalších manipulácií; MILK Kaša + RUČNÝ 80 * - čas je možné kombinovať takto a takto; Mliečna kaša + KÚRENIE; Mliečna kaša + DUŠANIE. Celkovo by mlieko malo dusiť najmenej 6 hodín. Pri spomalení to trvá dlhšie, pretože prvé dve hodiny sa s mliekom nestane prakticky nič.
A až potom, po ochabnutí, by malo byť mlieko ochladené na 40 *, pridajte doňho kvások (suchý alebo materský), dobre premiešajte a vložte na 3 až 4 hodiny jogurt alebo manuálny program (pozor na pripravenosť) .

[Helena]

Helena, dobre, je dobré, že ti tentokrát všetko vyšlo!
Dúfam, že sa s vaším asistentom kamarátite! a už sa ním neurazíš.
Ani ja som predtým nerešpektovala mlieko. ale s príchodom MV v dome som začal jesť mliečnu kašu ... ukázalo sa, že sú také vynikajúce!
A začal som používať jogurt takmer každý deň, bez akýchkoľvek prísad, čisto prírodných))) a už ma to nebaví!

Mimochodom, podeľte sa o svoje skúsenosti, KEDY ich jete? V návode som si prečítal, čo sa odporúča pred spaním.

Môžete ju jesť kedykoľvek počas dňa, ale jediná vec, ak chcete, aby bola užitočná (najmä ak ju potrebujete na lekárske účely), potom ju nemôžete jesť nalačno, čítal som, že agresívny kyseliny vylučované v žalúdku tam okamžite rýchlo zničia baktérie jogurtu a trochu užitočnosti a nestihnú sa tam uchytiť. Malo by sa používať medzi hlavnými jedlami ako občerstvenie. Potom je žalúdok lenivý a jogurt tam vydrží dlhšie a nezničí sa okamžite.

[Helena]

Helena, dobre, je dobré, že ti tentokrát všetko vyšlo!
Dúfam, že sa s vaším asistentom kamarátite! a už sa ním neurazíš.

Vieš, že sa tak neurážam, ako skôr zmätený.
Včera som opäť varil polievku, už pohánkovú, na všetkom odporúčanom režime „Stew“.
Najskôr varené kuracie stegno (domáce kuracie mäso) po dobu 1 hodiny V ROVNAKOM REŽIME.
Karikatúru som otvoril niekoľkokrát - nevyskytli sa ŽIADNE zreteľné vary, ako napríklad var.
VODA VYSOKÁ.
Myslím si, dobre, pozrime sa, čo nakoniec vyjde ...
Potom, o hodinu neskôr, som pridal zemiaky a po 15 minútach som ich znovu otvoril - opäť sa nevarí.
potom som po ďalšej polhodine pridala cibuľu, mrkvu a pohánku. To isté.
Výsledkom bolo, že za 2 hodiny SPOLOČNÉ (1 hod. Vývar, 1 hod. Polievka) som to uvaril.
A samozrejme prišli zemiaky a pohánka sa uvarila.
ALE, celý ten čas som nevidel veľa varu.
Preto mi nie je jasné, o aký režim „Quenching“ ide?
A prečo príprava trvá tak dlho? Opäť porovnanie so Scarlett, v ktorej sa mi varila samotná polievka o pol hodinu +1 hodina kuracieho mäsa, pretože domáce.
A otvoriac Scarlett, zakaždým, keď som uvidel skutočný var, vriec. Tu to jednoducho NIE JE.
Všeobecne pre mňa samozrejme táto polhodina nie je rozhodujúca. Ale stále nerozumiem, prečo bolo nemožné urobiť napríklad režim „polievka“ pre slovanské ženy, namiesto 2 samostatných režimov „ryža“ a „pohánka“? Sú v skutočnosti totožné. Účinkujú, kým sa tekutina nerozvarí.
Dobre, skúsim to zajtra upiecť.
Možno bude Deh rehabilitovaný pred Scarlett.