Mshosh

[Šošovicu namočíme na 4 hodiny, vypustíme vodu, šošovicu prepláchneme, zalejeme 3 pohármi vody, osolíme a povaríme 30 minút (kým nie sú jemné).]

Mshosh

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
zelená šošovica	100 g
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Cibuľa	2 hlavy
sušené marhule	40 g
vlašské orechy	60 g
soľ	ochutnať
petržlen
kajenské korenie
slaný
voda	3 lyžice.

Metóda varenia

• 
• Šošovicu namočíme na 4 hodiny, vypustíme vodu, šošovicu prepláchneme, zalejeme 3 pohármi vody, osolíme a povaríme 30 minút (kým nie sú jemné).
• Pridajte nadrobno nakrájanú restovanú cibuľu, drvené orechy, sušené marhule a za stáleho miešania povarte ďalších 10 minút.
• Šošovicu podávame s petržlenovou vňaťou a feferónkou.
• Chcel by som navrhnúť možnosť prípravy tohto predjedla v multivarke Cuckoo 1054
• Dusíme na 1 ČL. l. cibuľu rastlinného oleja v režime rúry na 1 minútu. Pridajte 1 karikatúru. pohár šošovice (treba ju len dobre opláchnuť, nemusíte ju máčať!) a zalejete 11/4 mult. pohár vody so soľou a korením rozpustený v ňom. Umyté sušené marhule a nasekané orechy nakrájame na pásiky. Režim multivarenia 10 minút pri teplote 105 *. Zahrievanie - 15-20 minút.
• 
• Ak používate červenú šošovicu, mala by sa doba varenia skrátiť na 3 - 5 minút.

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Arménsky predjedlo mshosh je husté a chutné jedlo. Pravdepodobne preto, že všetky kulinárske recepty v Arménsku kombinujú nekompatibilné. Všeobecne platí, že kaukazská kuchyňa, rovnako ako stredomorská, uprednostňuje kombináciu sladkých a slaných, horkých a kyslých jedál a všetko v jednej fľaši.
Existujú "studené" a "horúce" varianty mschosh. Podľa tohto receptu sa Mshosh konzumuje studený a do horúcej verzie sa pridávajú sušené čučoriedky, mandle, hrozienka.
Mshosh sa pripravuje z červených a bielych fazúľ a šošovice.
Jedol som tento msshosh horúci a veľmi mi chutil!

Svetlana, som rada, že ťa navštívim. Ďalší recept je neobvyklý, jednoduchý. Určite sa vám bude páčiť. A čo ma ešte lákalo, bolo štíhle. Dodržiavame všetky pôsty a chceme jesť chutne a pestro, čo je pri pôste oveľa náročnejšie. POĎAKOVAŤ . Určite to pripravím budúcu stredu-piatok

[Galyunyushka]

Svetlana, som rada, že ťa navštívim. Ďalší recept je neobvyklý, jednoduchý. Určite sa vám bude páčiť. A čo ma ešte lákalo, bolo štíhle. Dodržiavame všetky pôsty a chceme jesť chutne a pestro, čo je pri pôste oveľa náročnejšie. POĎAKOVAŤ . Budúcu stredu-piatok to určite uvarím

Galinka Galyunyushka Mier s tebou!
Vždy som rád, že mám hostí - milých ľudí! Preto zdieľala recepty, aby so mnou niekto uvaril a podelil sa o dobré jedlo.

[Dnes som pripravil mshash. Pri nedostatku vlašských orechov som dal píniové oriešky. Veľmi, veľmi chutné! Sladká chuť sušených marhúľ, hrot kajenského korenia, plus slaná chuť šošovice a aróma oregana. Ďakujem za úžasný recept, Lanochka. Výdatné a veľmi chutné jedlo, ktoré u nás získa trvalú registráciu, ide k štíhlemu stolu.

[Galyunyushka]

Ďakujem za úžasný recept, Lanochka. Výživné a veľmi chutné jedlo pre štíhly stôl, ktorý u nás získa trvalú registráciu.

Ďakujem Zlatko Galyunyushka, za milé slová. Aká som šťastná z takýchto recenzií! Pre tvoje zdravie!
Vybrali ste si kvások? Áno, Galyunyushka, Ražný kvások (polotovar) V lete som ho používal na pečenie chleba, kým som si svojho Francúza zvykol skladovať pri našich vysokých letných teplotách v chladničke. Prečítajte si, možno sa vám páči? !!!

Lanochka, sa zatiaľ o kvase nerozhodol. Skúšal som si vypestovať vlastný ražný kvások. Prvé dve kŕmenia dopadli tak dobre, kvások rástol, stúpal v klobúku. Po tretej všetko zamrzlo a nechcelo sa im nijako rozrastať. Boli už 3 pokusy, všetko sa opakovalo.Dokonca som sa pokúsil upiecť chlieb, ale vždy je ťažký a lepkavý. Tak som to vzdal. Kvasinky nikdy nesklamú.

Boli už 3 pokusy, všetko sa opakovalo. Skúšal som dokonca upiecť chlieb, ale vždy je ťažký a lepkavý. Tak som to vzdal. Kvasinky nikdy nesklamú.

Vidím, drahá Galyunyushka! Ak je to potrebné, kvások sa urovná s vami ... potom nenastal čas! Čau čau! Dobudúcna!