Nakladaná ryba

Nakladaná ryba

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
čerstvé alebo mrazené ryby	2 kg
soľ	2st. l
cukor	1 polievková lyžica. l.
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
ocot 6%	0,5 st. l.
úklon	3 ks
korenie	20ks
bobkový list	3-4ks

Metóda varenia

• Olúpte, umyte a nakrájajte ryby na kúsky. Je potrebné ju ošúpať a ošúpať, ale ja ju nelúpem. Podlejte soľou a cukrom a nechajte pôsobiť niekoľko hodín, kým ryba „nevypláva“ - nechajte vypustiť šťavu. Opláchnite rybu, vložte rybu, cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, korenie, do misy s pevným vekom. Podlejeme olejom a octom a necháme 3 hodiny. Miešajte každú hodinu. Ak zostane cez noc v chlade, potom už nie je potrebné miešať.

Podobné recepty

Balyk ekmek (ryba v chlebe) v turečtine (ang-kay)

Marinovaná treska s bielou fazuľou, s knedľou z tresčej pečene (Správca)

Ryby a morské plody pod červenou marinádou (Správca)

A tiež som počul, že k takejto rybe sa pridáva tekutý dym.

A akú rybu si vziať a určite ju opláchnuť od cukru a soli? A kedy bude pripravená?

[alina-ukhova]

alina-ukhova Nemám rád také veci, takže varíme bez tekutého dymu.

yara Môžete si vziať akúkoľvek rybu, varíme hlavne z makrely a strieborného kapra. Je potrebné zmyť. Na druhý deň je zvyčajne pripravený.

skvelý recept!