Snehová vločka

[Impregnácia]

Snehová vločka

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Piškóta (koláče)	3 ks
Maliny	500 g
Impregnácia
Voda	½ šálky
Cukor	3 lyžičky
Koňak	1 polievková lyžica. l.
Krém
Krém 35%	500 ml
Cukor	4 lyžice. l.
Vanilkový cukor	2 vrecká
Glazúra
Práškového cukru	12 čl. l.
¾ citrónovej šťavy

Metóda varenia

• Pečieme ľahký sušienku - akúkoľvek máte najradšej („svoju obľúbenú“). Hlavná vec je, že objem sušienky umožňuje jeho následné krájanie na 3 koláče.
• Maliny môžete po rozmrazení použiť čerstvé aj mrazené.
• Pripravujeme impregnáciu. Cukor rozpustíme vo vode, pridáme brandy. Necháme úplne vychladnúť (ak bola voda teplá). Nasýtime všetky tri koláče. Robím to štetcom.
• Vyšľaháme do smotany s cukrom a vanilkovým cukrom. Malé množstvo šľahačky si nechajte na ozdobu, zvyšok rozpolte.
• Na prvú kôrku dáme polovicu krému, povrch vyrovnáme. Na vrch poukladáme polovicu malín, ktoré rozložíme po celej ploche. Prikryjeme druhou kôrkou a opakujeme všetky rovnaké - prvý krém, potom maliny. Prikryjeme tretím koláčom.
• Varenie polevy. K práškovému cukru pridáme asi 7 čajových lyžičiek citrónovej šťavy. Všetko premiešame. Potom veľmi opatrne (takmer po kvapkách) prilejte citrónovú šťavu, premiešajte a neustále sledujte konzistenciu glazúry - mala by byť tekutá, ale nie tekutá a rýchlo kryštalizovať. Vrch tretieho koláča naplňte polevou, rýchlo a presne vyrovnajte nožom (namočený koláč je veľmi jemný).
• Vrch ozdobíme krémom a podľa želania malinami. Odložíme do chladničky tak, aby sa koláč „lúhoval“.
• 

Poznámka

Veľmi šťavnatý koláč s ohromujúcou malinovou arómou a lahodnou kyslou polevou.

Škoda, že teraz nie je leto. Veľmi slušný koláč podľa mňa Špeciálne pre milovníkov sušienok

Škoda, že teraz nie je leto.

Vyskúšajte to s mrazenými malinami - chuť je rovnako jedinečná! Tento koláč robievam ešte častejšie v zime ako v lete.

Rozmýšľam, aké ďalšie bobule sem pôjdu? Jahody, hádam?

Ťažká voľba ... Jahody sú podľa mňa pre taký koláč mierne fádne, ale kiwi ... do krému bude treba pridať len o niečo viac cukru.

Ďakujem za radu Som tu dabing do buchiet, ale vážne sa pozerám na vaše recepty. Máte veľa zaujímavého pečiva a celú túto krásu som si predtým nevšimla. A kde som bol?

krásny a veľmi jemný koláč !!!

krásny a veľmi jemný koláč !!!

Poďakovať. A pripravuje sa rýchlo! Už som tu raz povedal, že tieto recepty milujem.

Veľmi pekné!!!!!! A musí to byť veľmi chutné, milujem také jednoduché osviežujúce koláčiky !!!!!!! Škoda, že nie sú mrazené maliny, ale sú čučoriedky, môžem s nimi vyskúšať?

Veľmi pekné!!!!!! A musí to byť veľmi chutné, milujem také jednoduché osviežujúce koláčiky !!!!!!! Škoda, že nie sú mrazené maliny, ale sú čučoriedky, môžem s nimi vyskúšať?

Poďakovať! Torta je skutočne osviežujúca. Čučoriedky? .. možno, ale potom by som do šľahačky pridala citrónovú šťavu, inak bude veľmi sladká.

Mám len kyslé čučoriedky, tak s nimi skúsim, čoskoro bude dôvod !!!!!

Mám len kyslé čučoriedky, tak s nimi skúsim, čoskoro bude dôvod !!!!!

Potom mi len povedzte, ako sa to stalo. Myslím, že každého to zaujme.

PS A sú tam jablká? .. Pozývam vás ešte na jeden „osviežujúci dezert“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Často robím podobný koláč, a tiež hlavne v zime, keď chcem niečo chutné a letné, iba so zmrazenými brusnicami a brusnicami, bobuľu trochu povarím s cukrom, keďže je kyslá, ale s malinami som to nehádala. teraz a urobím to s malinami