Profiteroles (miesenie v pekárni značky 3801)

Kategória: Cukrovinky
Profiteroles (miesenie v pekárni značky 3801)

Zloženie

Voda 250 ml
Maslo 100 g
Soľ 1/2 lyžičky
Múka 180 g
Kuracie vajcia 3-4 ks

Metóda varenia

  • V hrnci si uvaríme vodu, pridáme soľ a maslo. Znova ju privedieme k varu.
  • Potom pridáme múku (180 g je plná odmerka od spoločnosti HP BRAND), dobre premiešame. Potom vložíme túto hmotu do vedra s HP, dáme ju na program „Ghee“ alebo „Jam“ a po jednom rozbijeme vajcia. Keď je hmota hladká, asi po 10 minútach ju vyberte z HP, vytvarujte guľky veľkosti vlašského orecha (rukami mierne navlhčenými vo vode). Dáme na plech, mierne naolejovaný a pošleme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. a pečieme 35-40 minút.
  • Ak je rúra s termocirkuláciou, môžete vložiť 2 plechy súčasne.
  • Hotové profiteroly je možné krájať a plniť krémom, alebo ich môžete jednoducho posypať práškovým cukrom a navrch nastrúhanou čokoládou.


Forta
aký skvelý nápad! Zobral som to do záložiek, určite vyskúšam! Poďakovať!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba