Mäso "a la Pork" + pečené zemiaky (tlakový hrniec zn. 6050)

[„Vyprážanie - mäso“ - 18 minút]

Mäso "a la Pork" + pečené zemiaky (tlakový hrniec zn. 6050)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčové mäso	asi 1 kg
Soľ korenie	ochutnať
Majonéza, francúzska horčica	1 dec. l.
Cesnak	2 zuby
Ozdobte
Zemiaky	500 gr.

Metóda varenia

• Mäso som umyla a osušila. Potreté soľou a korením. Plnené cesnakom.
• Potreté zmesou majonézy a francúzskej horčice. Vľavo marinovať hodinu.
• Misku tlakového hrnca vymastite olejom.
• Vložte mäso do misy
• 
• a vypnuté na štyroch stranách v režime „Vyprážanie - mäso“ - 18 minút štandardne otvorené veko.
• Keď bol displej 6 minút, už som tlakový hrniec vypol, pretože mäso bolo dostatočne vyprážané.
• 
• Potom naliala 40 ml vody a nastavila režim „Hra“ - 30 minút pod tlakom.
• Otvoril som tlakový hrniec a vybral som uvarené mäso, bolo mi ľúto šťavy, ktorá z mäsa vyšla.
• Rýchlo olúpte tucet zemiakov podobných hrášku a vložte ich do misy bez rovnomerného solenia
• ,
• stanoviť režim "Kaša / para" - 10 minút pod tlakom.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Mäso vyšlo jemné a chutné. O 4 minúty už bola vôňa úžasná.
Rozhodli sme sa, že varené bravčové mäso budeme jesť ešte teplé, tak som ho ihneď nakrájal a je zrejmé, že mäsové vlákna siahali po noži. Takže samozrejme je lepšie nechať ho dozrieť, poriadne ho ochladiť.
Zemiaky sú iba pieseň. Veľmi podobný pečenému. Večera s mojou dcérou z brucha

Podobné recepty

Zemiakové sušienky s mäsom a syrom (Tumanchik)

Mäso pod kabátom z ovčej kože (celfh)

Mäso a zemiaky na Sibrizke (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, už len pri pohľade na také recepty v noci, je nemožné sa pokojne pozrieť na takúto fotografiu! a zdá sa, že nemám hlad

Sori! poobede nie je čas vystavovať a predvádzať, všetko je obchodné ...

Veľmi, veľmi chutné! Je vidieť, že mäso je jemné a zemiaky sa iba načerpajú

[Twist]

Twist , poďakovať! Mäso nebolo treba žuť. A zemiaky ... a tiež zemiaky, práve roztopené.

Dobrý večer! Prosím, povedzte mi, ako ste varili toto jedlo? Aký zázrak technológie?

[Stomik]

Stomik, Ahoj! Tento zázrak technológie sa nazýva Tlakový hrniec značky 6050 - skvelý pomocník

[Stomik]

Stomik, Ahoj! Tento zázrak technológie sa nazýva Tlakový hrniec značky 6050 - skvelý pomocník

Ksyushk @ -Plushka @ povedz mi, ale tlakový hrniec a pomalý hrniec sú to isté. Myslel som si, že sa v nich dá variť iba dusené a varené jedlo, tak som sa naklonil k airfryeru. Ale vaše mäso a zemiaky vyzerajú tak chutne

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER A SKIN COOKER sú rôzne jednotky a ich hlavný rozdiel je v tom, že tlakový hrniec varí pod tlakom, to znamená mnohokrát rýchlejšie. V modernej multivarke môžete nielen dusiť a variť, ale aj piecť, vyprážať, pripraviť jogurt a ďalšie. Ak máte pred sebou výber, potom by som povedal toto, ak to financie dovolia, vezmite si multivark, tlakový hrniec a airfryer (zatiaľ ho nemám, ale strašne ho chcem a myslím si, že sa čoskoro objaví. )

[Stomik]

Stomik, MULTI COOKER A SKIN COOKER sú rôzne jednotky a ich hlavný rozdiel je v tom, že tlakový hrniec varí pod tlakom, to znamená mnohokrát rýchlejšie. V modernej multivarke môžete nielen dusiť a variť, ale aj piecť, vyprážať, pripraviť jogurt a ďalšie. Ak máte pred sebou výber, potom by som povedal toto, ak to financie dovolia, vezmite si multivark, tlakový hrniec a airfryer (zatiaľ ho nemám, ale strašne ho chcem a myslím si, že sa čoskoro objaví. )

Preskúmali webovú stránku značky. Čítal som o nových produktoch.Nazývajú vašu krásu tlakovým hrncom, multivarkou a zvyšok je už iba multivarkou. Ak tomu dobre rozumiem, je rýchlejšie varenie u vášho asistenta a možnosti jedál sú rovnaké? Nie som si istý, čo potrebujem, nejde ani tak o financie, ale o to, že to treba niekde uložiť. Chcel by som pochopiť, čo potrebujem viac, na základe vkusu našej rodiny. Ďakujem za tvoju pomoc.

Tlakový hrniec má postskriptový „multivar“, pretože existuje veľa režimov. V krabici je napísané SKIER. Napríklad v tlakovom hrnci Moulinex nie sú vôbec žiadne režimy. Existuje iba nízky a vysoký tlak. A v značkových režimoch sú upravené pre rôzne výrobky. Podľa mňa je to pohodlnejšie. Nie je potrebné premýšľať o tom, aký tlak zapnúť, koľko času nastaviť (aj keď čas je možné znížiť alebo zvýšiť).

Ak tomu dobre rozumiem, je rýchlejšie varenie u vášho asistenta a možnosti jedál sú rovnaké?

Áno, podobné jedlá je možné variť v multivarke alebo v značkovom tlakovom hrnci. V predmete som urobil nejaké porovnanie tu, a tu, všeobecne, môžete prechádzať témou, môže vám pomôcť pri výbere.

Chcel by som pochopiť, čo potrebujem viac, na základe vkusu našej rodiny.

Čo má vaša rodina radšej? Možno začneme od tohto.

[Ksyusha]

Ksyusha, tááák krásna a chutná)))
Zemiaky sú také ružové)))

[AlenaT]

AlenaT, poďakovať

Čo má vaša rodina radšej? Možno začneme od tohto.
Témy si určite prečítam, už som si ich prezeral. Zaujímalo ma iba varenie mäsa (celé kuracie mäso, celý kus mäsa ako varené bravčové mäso), ale moji muži nemajú radi jedlá z duseného mäsa. Spravidla najskôr trochu vyprážam, až potom v rúre. Zaujímalo ma aj varenie kaše z polievok. Ďakujem za Tvoj čas.

Zaujímalo ma iba varenie mäsa (celé kuracie mäso, celý kus mäsa ako varené bravčové mäso), ale moji muži nemajú radi jedlá z duseného mäsa. Spravidla najskôr trochu vyprážam, až potom v rúre.

Nie, keďže „pár“ nevyšiel. A bolo to práve pečené mäso, ktoré vyšlo ako z rúry, len rýchlejšie. Na zajtra som si vybral aj kopček, uvarím tiež v tlakovom hrnci. Takže nepremeškajte

Aj v pomalom hrnci (mám značku 501) sa dá mäso uvariť podobným spôsobom: opečte ho zo všetkých strán a „duste“ a získate pečenú šunku „olizujte si prsty“. Varený údený uhličitan sa vyrába, a hoci je až do varenia „dusený“, nejde o dusené mäso. Pokúsim sa tiež uvariť celé kurča na SV, ale počkám si na manžela, až pôjde domov, trošku so mnou znesie. A na CF je kurča vyprážané, pečené ako napríklad „tabak“. Takže si myslím, že vaši muži budú šťastní.

Nie, keďže „pár“ nevyšiel. A bolo to práve pečené mäso, ktoré vyšlo ako z rúry, len rýchlejšie. Na zajtra som si vybral aj kopček, uvarím tiež v tlakovom hrnci. Takže nepremeškajte

Aj v pomalom hrnci (mám značku 501) sa dá mäso uvariť podobným spôsobom: opečte ho zo všetkých strán a „duste“ a získate pečenú šunku „olizujte si prsty“. Varený údený uhličitan sa vyrába, a hoci je až do varenia „dusený“, nejde o dusené mäso. Skúsim uvariť aj celé kura na SV, ale počkám si, až pôjde môj manžel domov, trošku so sebou znesiem. A na CF je kurča vyprážané, pečené ako napríklad „tabak“. Takže si myslím, že vaši muži budú šťastní.

Dobrý deň. Do noci som čítal témy o značkovom tlakovom hrnci. Dozvedel som sa, že ste boli jedným z prvých „testerov“ tohto zázračného stroja. Vyvstala ďalšia otázka: pochopil som správne, že tlakový hrniec sa dá použiť ako multivark, ak varíte bez tlaku? Pravdepodobne som vás už mučil svojimi otázkami, len nikto z mojich priateľov nemá viac- a tlakové hrnce. A ktoré z nich používate častejšie, je možné podľa vášho skúseného názoru považovať ich za vzájomne zameniteľné. Sú prvé kurzy chutné? Určite budem sledovať vaše recepty. Dúfam, že sa v blízkej budúcnosti stanem hrdým majiteľom značky, ale neviem prečo.

V poradí:
jeden.„Pečivo“ a „vyprážanie“ fungujú bez tlaku.
„Vyprážanie“ sa zase delí na druh výrobkov: kuracie mäso, mäso, zelenina, ryby, obilniny, morské plody.

2. Môžu sa nazývať zameniteľné. Ale žiadneho z nich sa nevzdám, za žiadne peniaze na svete. Varím pre všetkých a deje sa to naraz (momentálne sú 2 MV a 1 SV, boli 3 MV - to je taký chyták). Čo by ste si mali zvoliť ako prvé na použitie? Nemôžem dať ani jednoznačnú odpoveď. Obe jednotky sú pre mňa potrebné a užitočné.

3. Polievku som raz varila v tlakovom hrnci. Páči sa mi to. Nerada som varila polievku podľa chuti aj farby. Aj keď nám hodgepodge dopadol dobre, všetko ostatné nebolo príliš dobré. No to je na môj vkus. Ostatné varia. Možno som práve neurobil to, čo som urobil.

urobil dnes
môj manžel je potešený!)))
zemiaky som však potom ešte trochu popražil, pretože všetka tekutina (šťava z mäsa) sa nevstrebala. Len super chutné))
dakujem za recept

[dayki]

dayki, pre tvoje zdravie! Som veľmi rada, že sa vám to s manželom páčilo.
Takéto mäso sa pre mňa stalo služobným pokrmom „hostia na prahu“. A poviem vám tajomstvo, som tak lenivý, že zemiaky hádžem hneď s mäsom, vtedy neprerušujem prúd.

Ksyushenka, bravo! Úžasný recept, varené bravčové mäso robím v obyčajnom kotlíku a korpuse už dlho, ale v Brandiku som to neskúšal, urobím to zajtra.

Ahojte všetci, konečne som sa vrátil do St. krídla, aby boli mäkké, možno to niekto už urobil pod tlakom, povedz mi, že chcem vyskúšať prácu značky, zatiaľ čo ja len študujem, škoda toho pokaziť jedlo, a tiež som si kúpil elektrickú panvicu Klatronic a teraz som ' Vyprážam zemiaky s klobásami, vychádza to dobre, takže mi môžete pogratulovať k novým akvizíciám

Ksyushka, ako je s tebou všetko chutné a krásne? Vyskúšam vaše recepty, hlavne varené bravčové mäso a zemiaky, slintám vďaka vám za túto krásu, budem študovať ďalej

[natamaslova]

natamaslova, Ďakujem ti! Vyskúšajte to, samozrejme, jeho príprava je jednoduchá, ale ukáže sa vynikajúca.

Len nerozumiem, chcete variť krídla? S vývarom na ich výrobu alebo čo? Prosím o vysvetlenie, prosím o objasnenie.

Áno, chcem, aby boli krídla oddelené od kostí, keď ich budete jesť, ale s pivom, ale neviem, ktorý program je lepší a aký dlhý môže byť čas na polievke alebo v pare, ale je asi lepšie pridať všetky korenie na polievku, všeobecne Ksyushka mi pomôže stratiť hlavu z nadmerného množstva emócií

[natamaslova]

natamaslova, Krídla by som marinoval k pivu, potom by som ich na Fry-Vegetables (keďže je to šetrnejší režim) opekal 7 minút z každej strany, až kým sa nestal príjemným červeným. A až potom trochu pod tlakom, s lyžičkou vody, v režime Kasha - 5 minút. Kosti by sa tiež topili v ústach.

Ksyushka, ale kastról nie je pre SV príliš veľký: pardon: na dno sa zmestí iba 5 krídel, ale potrebujem 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, zľahka orestujeme celý substrát z kuracích krídel (nie nakrájaný, celý). To je niekde okolo 700-800 gr = 8-10 ks.
Ak potrebujete 2 kg, potom je lepšie, samozrejme, v dvoch priechodoch, potom sa kuracie mäso vytvorí na všetkých krídlach a zo všetkých strán. Potom vložte všetky 2 kg do misy a podľa potreby ich trochu poduste, alebo môžete ihneď jesť vyprážané. Ak ich marinujete, varia sa asi 10 minút.

Ksyushka, ďakujem, nejako mi nenapadlo, že môžete smažiť s otvoreným vekom v niekoľkých krokoch, a dokonca dať cesnakovú cibuľu a potom dať iba na tom, ktorý program uhasiť

iba na tom, ktorý program uhasiť

Ktokoľvek. Je to možné na „Kasha-Par“ - od 1 minúty alebo viac.

Ksyushka ďakujem za podporu, že moje nákupy rýchlo zareagovali, teraz bude dosť peňazí na výrobky, ktoré v nich uvarím s pamidormi a rôznymi hubami, aby som prijímal hostí

vyrobené podľa vášho receptu varené bravčové mäso už dvakrát výsledok je úžasný. Ak som predtým varil varené bravčové mäso iba na sviatky, pretože je ťažké upiecť 1 kg bravčového mäsa v rúre (aby zostalo šťavnaté), teraz je to 30 minút a budete si olizovať prsty. dcéra hovorí odletieť!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Som veľmi rád, že sa vám recept páčil! A skutočnosť, že je to jednoduché a rýchle, je pravda! Varte s láskou a zdravím!

Recept je skvelý! A rovnako dôležité, jednoduché. Chutné ako studené, tak aj teplé. Pravda, nemal som francúzsku horčicu - najbežnejšiu som miešal s majonézou. A mimochodom, bravčové mäso, ktoré som uvarila, netrvalo 30 minút. Na konci programu som teda nakrájal kúsok na polovicu a do rozrezaných vreciek pridal ďalší cesnak. Dal som ich do hrnca, poukladal som zemiaky a nastavil som predvolený čas na režim „kaša“ (teda 13 minút). Tentokrát všetko dopadlo tak, ako malo (zemiaky neboli vyprážané, skôr dusené, ale takto to bolo ešte chutnejšie a zdravšie). Zostáva veľa mäsovej šťavy. Vysypala som ju do zaváracieho pohára a teraz som ním ohriala zemiaky alebo vyprážala vajcia. Chutí vynikajúco mäsovo - a bez umelých tukov. Všetko je nesmierne prirodzené!

Ksyusha, prosím, povedz mi to. V novej 6050 neexistuje herný režim, čo nahradiť?
A vo všeobecnosti je možné nejako v CB uvariť vyprážané zemiaky na polovice / štvrtiny?

[Júlia]

Júlia, nahraďte herný režim MEAT.
Zemiaky môžete smažiť v režime Fry - Zelenina alebo Kuracie mäso. Pravda nie je príliš obsiahnutá v miske CB.

Možno dosť zemiakov pre dvoch?
Vďaka za odpoveď!

Myslím, že pre dvoch to stačí.

Ksyusha, pomôž!
Ja som dal varené bravčové podľa tvojho receptu.
Gram 700 bravčového mäsa, natretý francúzskym jazykom. horčica a majonéza + korenie.
Marinované 2 hodiny, potom vyprážané 4 minúty z oboch strán, to stačí. Naliala 40 ml vody a pod tlakom ju uviedla do režimu MÄSO ...
Predtým som chcel znížiť z 30 minút na 25, ale stlačil som tlačidlo „-“ a čas zostal 30, prečo?
Teraz sa bojím, zrazu je 30 minút veľa ..........

[Júlia]

Ak chcete zmeniť čas, musíte kliknúť na časovač a až potom na - alebo +.

Júlianebojte sa asi 30 minút ... prerušte program, ak si myslíte, že toho bude veľa.

A nevedel som, že treba stlačiť časovač ...
Toto je moja prvá skúsenosť s SV
Ďakujem za tvoju pomoc!
Zostáva 10 minút, nech je to hotové
Varila som zemiaky nakrájané na 4 kusy, tam to po mäse hodím.
A môžete najskôr trochu vyprážať a potom na kašu?
Alebo by ste nemali smažiť zemiaky?

Zemiaky môžu byť predsmažené. Ale pod mäsom bude dosť veľa šťavy, vyprážanie ako také nebude fungovať, ale druh dusenia. Poviem vám tajomstvo, aby to bolo rýchlejšie, môžu sa k mäsu okamžite pridať zemiaky, pokiaľ to veľkosť kusu samozrejme umožňuje. Ukázalo sa, že nie horšie ako samostatne.

Práve som dokončil program MÄSO, uvidím, či je pripravený a môžem tam dať ešte nejaké zemiaky? Aký program by ste si mali potom nasadiť?

Áno, aspoň tiež MASO.

Všeobecne som k mäsu hodil zemiaky a k nim ďalších 10 minút) pozrime sa, čo sa stane

dakujem za recept! ukázalo sa to veľmi chutné!

[Dasha_K]

Dasha_K, ďakujem za fotoreport. Vynikajúce varené bravčové sa ukázalo. Ďakujeme za dôveru v recept!

[Ksyusha]

Ksyusha, a môžete to natrieť obyčajnou horčicou? Bude chutiť? Inak v našej dedine nenájdem francúzsky. Chcem variť k narodeninám môjho milovaného

Môcť . Zobrať sa dá čokoľvek, len „nevytrhajte oči“, ktoré. No podľa mňa. A tak bavorský, francúzsky, zrnitý - akýkoľvek, čo leží okolo

Ďakujem! Boom to vyskúšať, po sobote oznámim, čo sa stane

Boom počkaj.