Parný tvarohový puding (tlakový hrniec 6050)

[režim kaša / para, predvolený čas (13 minút), pod tlakom,]

Parný tvarohový puding (tlakový hrniec 6050)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Mäkký tučný tvaroh	750 gramov
Cukor	5-6 st. l.
Maslo, mäkké	45-50 gramov
Veľké vajcia	2 ks
Krém 20% tuku	100 ml.
Čerstvá strúhanka	1/2 šálky, o niečo viac
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Sušené marhule	8-10 ks

Metóda varenia

• Namočte sušené marhule do vriacej vody, opláchnite ich, sceďte, osušte, nakrájajte na malé kúsky.
• V mixéri rozdrobte pár krajcov (z bochníka) bieleho chleba bez kôry na strúhanku.
• Do misy dáme tvaroh, smotanu, cukor, vajcia, vanilkový cukor, maslo (nakrájané na malé kúsky), rozbijeme mixérom na homogénnu hmotu. Pridajte strúhanku, znovu rozdrvte dohladka. Hmota by mala mať konzistenciu „hustej kyslej smotany“, aby „lyžica stála“.
• Pridáme na kúsky sušené marhule, tvarohovou hmotou jemne premiešame stierku.
• Formu vymastíme maslom alebo rastlinným olejom.
• Tvarohovú hmotu preložíme do formy (16 cm), povrch zvrchu vyrovnáme.
• Misku vložte do tlakového hrnca, na stojan, zalejte vodou, asi 500 - 700 ml.
• Povoliť režim kaša / para, predvolený čas (13 minút), pod tlakom, a priviesť k pripravenosti.
• 
• Hotový puding nechajte pod vekom, kým úplne nevychladne, potom ho môžete preložiť na tanier, výška pudingu je 6 cm.
• 
• Hotový a horúci puding je veľmi tekutý, môžete ho nabrať lyžičkou, ale po vychladnutí bude mať normálny tvar.
• Vo vnútri sa puding ukáže ako jemný, mäkký.
• 

Poznámka

Taký puding, podľa toho istého receptu som varil Kuku v pomalom sporáku, tiež v pare - tiež sa ukáže jemný a chutný!

Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Podobné recepty

Chlebový puding s mandľami a bielou čokoládou (julia007)

Ryžový puding so sójovým mliekom s vanilkou a sušenými slivkami. (milvok)

Tvarohový puding (Morozik)

Vypnuté: girl_red: aké krásne !!!!

Vypnuté: girl_red: aké krásne !!!!

Tu som to skúsil

POĎAKOVAŤ!

Ako milujem také jedlá z tvarohu. Určite to uvarím! Správca! Si čarodejnica!

Určite to uvarte - je to veľmi chutné! A ak naservírujete viac omáčky, bude super skvelá!

[Tanechka]

Tanechkaaký krásny puding!
Myslím si, že by to malo fungovať aj v rúre na vodnom kúpeli?

[Tanechka]

Tanechkaaký krásny puding!
Myslím si, že by to malo fungovať aj v rúre na vodnom kúpeli?

Marína, áno, zdá sa mi tiež. Čas bude samozrejme trvať viac, ale určite to bude fungovať!
A môžete zdobiť rôznymi spôsobmi a môžete tiež podávať s rôznymi omáčkami - všetko bude vynikajúce.

[Tanyush]

Tanyush, poďakovať! Odtiahnuté k záložkám

Môžete si ich ale vyrobiť ako tvarohové cestoviny, alebo lepšie povedané ako pasque, pretože sú pečené a vyrábané surové. A vyrobím aj tvoju pre pár, bude tam nežná - nežná paska, ďakujem pekne! Postím sa a už všetko vo sne

[Lyuba]

Lyuba, je to možné a tak Puding skutočne pripomína Veľkú noc konzistenciou a chuťou, nežne.

Prajem chutné Veľkonočné sviatky

[Tanechka]

Tanechka, Urobila som puding. Ako som už povedal, v rúre na vodnom kúpeli. Výsledok sa mi veľmi páčil.
Veľmi veľmi jemné Ďakujem za recept
🔗

[Marína]

Marína, aké krásne! Viditeľné sú biele a rovnomerné vzduchové bubliny!

Som veľmi rád, že sa vám výsledok páčil, dúfam, že sa puding u vás zakorení

Ďakujeme za vaše milé slová, jedzte pre svoje zdravie!