Zrazy a la Nelson v tlakovom hrnci

Zrazy a la Nelson v tlakovom hrnci

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň	600 g
Luk	2 ks
Kuracie vajce	2 ks
Šampiňón	500 g
Tvrdý syr	100 g
Soľ, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Moje šampiňóny nakrájané na taniere, cibuľu - na pol krúžky, do misky s tlakovým hrncom vložím maslo a šampiňóny s cibuľou, na program „Fry“ vložím zeleninu.
• Veľmi dobre sa vyprážali za 15 minút!
• Kuracie filé s cibuľou 1 krát preveďte cez mlynček na mäso s jemnou mriežkou, osoľte a vložte do korenia, pridajte 2 surové vajcia a dobre premiešajte.
• Tri syry na hrubom strúhadle.
• Z mletého mäsa urobíme palacinku s priemerom asi 20 cm.
• Podľa veľkosti tejto palacinky dajte najskôr nastrúhaný syr a potom šampiňóny. Túto palacinku stočíme do rolády.
• Nalejte 1 polievkovú lyžičku do misy tlakového hrnca dole. l. rastlinný olej, vložte kotúče, prepnite režim "mäso" na program "Fry" - obráťte uprostred cyklu.
• Potom sme na tlak nasadili program „Mäso“ - 10 minút - museli sme dodatočne nastaviť kuchynský časovač a ručne ho vypnúť.

[Nelson]

Súvisí tento recept nejako s jednookým sirom Horaceom Nelson alebo pridržanie tlmivky Nelson? Odkiaľ pochádza táto „škótska“ chuť?

Prečo la Nelson? A HZ .... Samotný recept je starý, recept bol v librách.

[vynikajúci]

No, predpokladajme, že je vynikajúci zrazy, ktorý v staroveku nemal na britského admirála dusivý účinok.

Zaujímavý recept! Odvliekli to.

Ol, tak krásna !!!

Ďakujem, Galyunya!
Sú ohromne vynikajúce!

Zrazy sú vynikajúce, vyrábam aj také.

[Vika]

Vika, !