Kuracie Saltison

Kuracie Saltison

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: leštiť

Zloženie
Kuracie prsia	2
čierne korenie	5-6 hrášku
bobkový list	2 ks
cesnak	3-4 klinčeky
soľ, provensálske byliny	o videokonferenciách
želatína	20 g

Metóda varenia

• Prsníky sa odoberajú z kože. Nakrájajte na veľké kúsky, dajte 1 - 2 bobkové listy, 5 - 6 čiernych korení, osolte a vložte do režimu „Kaša“. Nepridávajte vodu! Hneď ako je pripravený, vývar preceďte, stiahnite kožu z prsníkov, vyberte kosti, mäso nakrájajte nadrobno. Opäť vložte všetko do panvice s multivarkami, zalejte vývarom, pridajte akékoľvek bylinky podľa chuti (milujem provensálske), alebo môžete len sušený kôpor. Pridajte ešte 3 - 4 strúčiky najemno nasekaného cesnaku. A čo je najdôležitejšie: posypeme instantnou želatínou (20 g). Zapnite režim „Kaša“.
• Keď je hotové, dajte saltison do formy (mám obdĺžnikovú tortovú formu), vychladnite na stole a potom na dve hodiny v chladničke. Potom zoberiem fóliu a formu vyklopím. Saltison zabalíme do fólie a dáme do chladničky. Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poďakovať . Teraz je čas na pikniky a práce v záhrade, pretože chlieb na občerstvenie je sladká vec.

Skvelý nápad so želatínou!

Ale stále BRAVO! A len ako! Som v príjemnom šoku ...

Povedzte mi, aký režim sa má variť v Panasonicu?

Povedzte mi, aký režim sa má variť v Panasonicu?

V roku 0821 je režim Kaša veľmi jemný (bez aktívneho varu) a trvá 90 minút. Nájdite podobný režim. Nakoniec bude fungovať aj Stew alebo Soup, hlavné je nastaviť si dlhý čas.

V roku 0821 je režim Kaša veľmi jemný (bez aktívneho varu) a trvá 90 minút. Nájdite podobný režim. Nakoniec bude fungovať aj Stew alebo Soup, hlavné je nastaviť si dlhý čas.

Poďakovať!

Čo je to instantná želatína?

Jednoduché a chutné! Ďakujem za recept! Zaznačím do záložiek.

No, tu ... nikto nič nehovorí o želatíne.

[Sveta]

Sveta, Dr. Ober má takúto želatínu, vyplníte ju a je hotová za pár minút, želatína je podľa mňa veľmi dobrá, všetko, čo som s ňou urobil, si perfektne držalo tvar a všeobecne bolo všetko v poriadku.

[Leto]

Leto, poďakovať. Na taške je ale napísané, že by mala byť ohriata iba na 60 °, ale nie varená. A recept bude vrieť. Alebo nikdy nevieš, čo sa tam píše?

Svetlo, úprimne som to tiež celkom nepochopil, väčšinou som to dal na úplný koniec varenia doslova na pol minúty, ale v tomto recepte to môže závisieť aj od multivarke, neviem. Myslím, že si recept zopakujem, ale želatínu nalejem tak, ako som zvyknutá, na záver. Ale vlastne to neposypávam nasucho, ale máčam, ako sa hovorí na vrecku.

[Leto]

Leto, Olesya, už som zaspala ako v recepte. Keď kurča porazila, samozrejme, skúsil som to. Lahodné mäso sa ukázalo. Teraz sa ochladzuje vo forme. Nemal som veľa tekutiny, dokonca som pridal trochu vody. Zajtra to skúsime hotové. Vyzerá to, že tento recept sa u nás udomácni.