Režimy Moulinex RZ710100

Veľa som čítal, že kupujú za márnu, niektoré za akciu, niektoré z výkladu (špinavé), mám tu použitý.
Pozri, najdes to za beznu cenu, 10 tisic je samozrejme skoda.

Nie pre vec na nezaplatenie, veci sú drahé a do piatku sa zvýšili aj ceny, aby sme neskôr mohli zľavu.
Na mediálnom trhu som to našiel z výkladnej skrinky za 5888, ale toto je mi tiež drahé. Kúpil by som to za tri tisíce)

Asi tri tisícky sa hľadajú ťažko

A šesť je drahé.
Našiel som to za 4 tisíc, ale neviem prísť na to, ktorý model, iba 101 alebo ako je to s trojkami.

Možno sa to neurobilo pre Rusko, je tu úplne iná nálepka.

A odfoťte nálepku, kde je napísaný model sporáka))

O čom to rozprávaš? Mám tento Moulinex RZ7101 La Fournee
Tu je nálepka ako ja.

Tak potom som našiel to isté ako tvoje za 4 tr.

Kúpil som za 3700 (bez záruky), vezmite si ho, ak chcete

Vo videu 16 sa tento režim nazýva kvasnicové cesto, je to však pre vás kontrolné?
Nemôžem pochopiť.

No, áno, tak sa to volá, ale je to len teplota a to je to, tento program nemiesi, ale jednoducho rozloží kvasnicové cesto. A 11. program je kompletný proces výroby kváskového cesta.

Ďakujem írsky, mučil som ťa)))

Áno, tiež to chcem dlho, ale už mám tri pekárne. Čo robiť?

[Manna]

Manna, sú veľmi drahé, len zlé a dokonca boli vyradené z výroby a zostali len posledné výtlačky.
A bol som opotrebovaný, ale mám 1 hp)))
Ale určite nemôžem dostať dve)
Môj HP dokáže miesiť 1 200 gramov cesta. Miesil som v nej koláče, kým bol Kenwood preč. A je tu manuálny režim.

A čo? Kedy a kto prvý blahoželá k novému sporáku?

Nie, to určite nie som ja. Dokonca mi chýbalo, keď bol predaj týchto kachlí za polovičnú cenu.Čo mám robiť so štvrtou?

Ako kde? Aj tam nie je veľa pekárov chleba

Dnes som na programe 4 upiekla bielu rolku, po predposlednom mieseni som stierku vytiahla, vyformovala, dala do misy a nechala do konca programu. Múka 350g, voda 220ml, soľ, cukor, horčičný olej 1.l, sušené mlieko 1.l, škrob 1 ČL. , lisované droždie 8,5g.
Ľahký, vzdušný, s tenkou kôrkou a jemnou drťou, veľmi chutný.





A toto je len malé ražné s koriandrom v programe 8 na ražný chlieb, vynikajúce

[vernisag]

vernisag, úžasný! Proste máš talent. Dokázala, že s týmto sporákom sa môžete skamarátiť.

[Ipatiya]

Ipatiya, ďakujem pekne Ale nemám s tým nič spoločné, kachle sú úžasné, len to treba pochopiť, nájsť prístup. Skutočne ju už nežne a nežne milujem

Program 9
3:44 hnetenie 44 min.
3:00 odpočinok 40 min.
2:20 stúpanie 30 min.
1:00 pečenie 1 h.

Zaujímavý bochník programu (č. 9) Ale tu to nie je napísané správne, naozaj sú to 3 hodiny 44 minút a zdá sa, že tu nie sú žiadne skoky, ale 50 minút sa niekde stratilo
Takže chcem skontrolovať, ale je tu veľa chleba ... a sedieť asi 4 hodiny pri sporáku, samozrejme, veľmi sa mi nechce, ale nejako to skontrolujem

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79386/image.jpg Apulian som piekla s octom, na 15 + 16 + 17 programov, vždy na ňom pečiem biely chlieb.

Och, aké krásne! Lena, a recept z nášho fóra? Aký má amyakishek? Chutný chlieb?

Dakujem Recept bol pôvodne na Karina-fóre, ale náš ho má aj na rúru, píšem z tabletu, takže nemôžem dať odkaz, stále sa ochladzuje, čo je vo vnútri, uvidím v ráno. A veľmi sa mi páči tento pekárnička, ukázalo sa to veľmi krásna kôrka, napiekla som raž na dlhom programe, dopadla veľmi dobre, ale napiekla som ju na prvom programe, zdalo sa, že nie je dosť času na kysnutie a chlieb sa ukázal byť dosť hustý. Teraz vždy pečiem ručne (miešanie, odladenie atď.), Proces sa mi páči ešte viac, je to zaujímavejšie))) Aj keď mám stále Kenwood 256, robím to tam na stroji. Mimochodom, tento sporák (Mulinex) som dostal v MVideo za 2700, písal som už na začiatku témy.

Už som sa hrabal v okolí a našiel recept na tento chlieb, vyskúšam. : dievča-áno: A rada pečiem na programoch a na prvom programe mám veľmi dobrý chlieb, nie hustý. Korektúra je, zdá sa, áno, krátka, ale tlačenica nie je nijaká, takže, bude trochu fúkať a je to, vôbec sa nedrobí.
Kôra je v pohode a mám veľmi rád kachle

Ja by som to teda bral za 2700 a ani by som nad tým nerozmýšľal.

Áno, budem si musieť tieto programy vyskúšať znova. Pečiete na prvom programe podľa nejakých receptov, bez úpravy na kvások atď.? No, myslím, vzhľadom na dĺžku kontroly?

Bral by som to teda za 2700 a nerozmýšľal by som.

Okamžite som si ťa spomenul, práve teraz, myslím, že Mashunya na takúto cenu okamžite zareaguje.

Pečiete na prvom programe podľa nejakých receptov, bez úpravy na kvások atď.? No, myslím, vzhľadom na dĺžku kontroly?

Zatiaľ som piekla podľa svojich receptov, ani sa mi veľmi nedarilo. Teraz pečiem podľa receptov z knihy, len ich upravím, ak pridám olej, tak aj množstvo múky je. Ja používam lisované „luxové“ droždie, na 350 gramov múky 8 - 9 gramov. Už nepečiem 0,5 kg múky, z 350 g sa ukáže obrovská.
Na raži a celozrnnom obilí je samozrejme potrebných viac kvasníc.

A v lete som vzal tento sporák za 3990. V 3 témach som informoval ľudí o akcii, ale bolo ich málo ochotných. Dlho som premýšľal, či som urobil dobre alebo zle. Dokonca odovzdala jeden sporák a namiesto neho kúpila ďalší. Podplatil ma priestorový dizajn a tvar chleba. Páči sa mi tiež ako hnetač, aj keď je k dispozícii dobrý mixér.

[Ipatiya]

Ipatiya, ale v lete som nebol v Moskve)
Ak predáte ten svoj, tak zapískajte))
Vo videu nie sú vôbec žiadne.

[Masha]

Masha, škoda, že sa nedostal do akcie. Keď som študoval informácie, všimol som si, že tieto pekárne na chlieb už na Amazone nie sú v predaji. Myslel som si, že predávajú zvyšky. Budem mať na pamäti, ak to bude.

[Ipatiya]

Ipatiya, tááák, dievča! Existuje aj taký sporák? A on ako partizán mlčí.
Keby len žmurkla ako Povedz mi aspoň čo sa stane a čo nie, povedz mi niečo ...

[Irina]

Irina, ale nie je čo povedať. Túto pec som ešte nezvládol. Pečieme zatiaľ v Panasonicu. Pre kontrolu som párkrát upiekla chlieb. Vôbec sa nezdvihla, ukázalo sa, že je to dlažobné kocka. Odvtedy som prisahal, že zoberiem bežné obchody. Nemôžete to len tak prejsť. Potom som kúpil ďalší. Chlieb bol upečený v poriadku, ale kôrka bola hustá. Takže ma prekvapil váš chlieb, ktorý má tenkú kôrku. Stále teda musím študovať a študovať.

Aaaaa, nebudem ... No, poďme to teda zvládnuť spolu a študujme a zdieľajme názory
Doteraz som si všimol, že pri rôznych programoch je teplota pri pečení mierne odlišná, dobre, alebo to závisí od zloženia cesta. Niekedy po skončení programu si chcem dokonca pridať čas, ale častejšie vypnem sporák o 5 - 10 minút skôr, pretože vidím, že už začína horieť.
Ale ešte nemám presné údaje, prešlo málo času a stále som nepochopil všetko. A vo všeobecnosti je potrebné si zapisovať, nepamätám si, čo a ako som robil pred dvoma týždňami, moja pamäť sa stala akosi plná dier, dobre, v zmysle dievčenskej

[Irina]

Irina, po Novom roku budem vládať a mať istotu. Nakazila ma svojim krásnym chlebom. O všetkých vašich sladkostiach v téme „princezná“ už mlčím. Irina, určite máte talent!

Zatiaľ som piekla podľa svojich receptov, ani sa mi veľmi nedarilo. Teraz pečiem podľa receptov z knihy, len ich upravím, ak pridám olej, tak aj množstvo múky je tiež

Ďakujem, takže spočiatku moje programy nie sú veľmi dobré, pokúsime sa to ďalej. Apulian sa ukázal ako veľmi chutný, aj keď drobček nedopadol tak, ako sme chceli, asi trochu podhodnotený. Zvykla som ho piecť v rúre a bolo to úžasné.

A toto je len malé ražné s koriandrom v programe 8 na ražný chlieb, vynikajúce

Je tento chlieb upečený z knihy receptov? Veľmi krásne, ako celý váš chlieb.

Je tento chlieb upečený z knihy receptov?

Áno, z knihy som práve pridala trochu viac múky, raže, 1 ČL sladu, rustikálneho oleja a koriandru (hrášok 5-7, ručne pretlačený), 10-12g lisovaného droždia.

bude treba urobiť.

Helen, je lepšie pripraviť minimálnu porciu (220-voda, 200-proso múka, 130-ražná múka, 1 polievková lyžica. L. Maslo), hmotnosť je minimálna, ľahká kôrka. Ak sa bude „rozmazávať“ pod lopatkou, potom pridajte trochu múky. Kolobok kontrolujem po 5-10 minútach po začiatku dávky.

Och, Irin, ďakujem ti pekne, takže budem.

Včera som upiekla bochník, ukázal sa veľký, chutný. Pečené na prvý program (minimálna hmotnosť, ľahká kôra), rovnaké ako naposledy

Múka 350g, voda 220ml, soľ, cukor, horčičný olej 1.l, sušené mlieko 1.l, škrob 1 ČL. , lisované droždie 9gr.

Keď displej zostal 1 hodinu a 45 minút, vybral som cesto, vyformoval ho do tyčinky, vybral špachtľu, vložil do misy a nechal som ju až do konca programu.
Tentokrát to bolo formované oveľa kratšie, dopadlo to takto, kypré a krátke, je to preto, že okraje, dotýkajúce sa stien misky, trochu horia.
Ale krájanie takéhoto chleba je určite pohodlnejšie, takže sa predvádzam
Kôra sa ukázala byť hustá, zdá sa, že je pravdepodobne potrebné ju vypnúť o 5 - 10 minút skôr.

[vernisag]

vernisag, Mám na vás otázky:
1. Aké je najvyššie množstvo múky, ktoré môže váš pekár zamiesiť? (Bude zvládnutých 700 g alebo príliš veľa?) Aké bolo vaše maximum?
2. Skúšali ste dať ingrediencie do obráteného poradia, ak áno, čo sa stalo?
3. Spočíva vrch hotového bochníka na streche alebo je veľmi nízky?
4. Prekonáva cesto na knedle (aké je maximálne množstvo suchej zložky)?
5. Je múka cez otvory na okraji vedra veľmi prašná?
6. Ak testujete nový pekárničku, aký program by ste mali použiť na otestovanie dávky? A zvlášť práca desiatich?
Ak je to možné, teším sa na vašu odpoveď
(Keby niečo, bol som na strane 5, objavil sa s mojimi otázkami)

Ahoj Irina

Nedávno som vymiesil 700 gramov múky, zvládol som ich úplne dobre. Nemiesil som viac ako 700 g, neviem, ale myslím si, že zvládnem 1 kg.

Suroviny som nedával v opačnom poradí. Za čo?

Horná časť bochníka je príliš ďaleko od viečka, toto by nemalo byť ...

Halušky som neskúšala. Mám kombajn a malý pekárničku chleba, sú na tieto účely vhodnejšie. Ale myslím si, že s takým veľkým vedrom bude pre ňu ťažké nazbierať knedle do drdolu, hlavne malú porciu. Neviem vsak

Vo všetkých kachliach je múka pri miesení trochu „zaprášená“, vždy všetko utriem pod vedro vlhkou handričkou. To je normálne, mám štvrtý druh kachlí. Nemôžem povedať, že v tomto sporáku múka nejako letí na desiatu alebo niečo iné, viac ako v iných modeloch
Pri pokladaní jedla musí byť vedro odstránené zo sporáka, potom bude všetko vo vnútri sporáka vždy čisté.

Vo všeobecnosti zariadenie v obchode nekontrolujem, v tom zmysle, že ho nezapínam, pozerám iba čisto vizuálne a potom nie veľmi opatrne. Nie, keď neboli žiadne problémy, samozrejme, môžete stlačiť tlačidlá, samozrejme, aby ste videli, ako sa lopatka točí, potom tam ničomu nebudete rozumieť.

Včera som opäť testoval bochníkový program, opäť sa ukázalo akési odpadky. Zdá sa, že som si miesenie urobil sám, krásne som to položil, stále sa to šírilo po celej miske. Pečivo na tomto programe nie je veľmi aktívne, chlieb sa ukázal ako bledožltý, sypký a silne voňajúci po kvasniciach, kvasený ... Všeobecne som to nechápal, možno to skúsim neskôr, ale zatiaľ neexistuje taká túžba. Druhý program „Veľkonočný koláč“ sa mi páčil viac. Všetko je tam jednoduché, dlhé miesenie, kysnutie, pečenie. A na entomovom bochníku som nič nechápal.

Včera som upiekla bochník, ukázal sa veľký, chutný.

Toto je majstrovské dielo! Super! Okamžite som chcel utiecť z práce a upiecť túto irinskú tyčinku a robíte rezy pred pečením alebo na začiatku kontroly?

A už nechcem Moulinex))
Je príliš problematická. Vytiahnite, vytvarujte, sledujte. Spravidla na nej vyhorel)
Teraz chcem, aby bol Panas!

[Helena]

Helena, poďakovať! Incízie? Áno, keď to vypáli, tak to urobím, keď hneď po formovaní, keď pred pečením (to je šikovne, oprávnene) Ale koniec koncov sa neodporúča rúru pred pečením otvárať.

Mashun , Vytiahnem cesto a dám mu tvar (milujem Schauba, všetko bolo krásne), ale to nie je vôbec potrebné. Tiež veľmi rád leziem do obyčajnej piecky

Nie, nesnažím sa presvedčiť, je to pre mňa, ešte raz ochutnať cesto je potešením.

Tiež veľmi rád leziem do obyčajnej piecky

ja tiež