Režimy Moulinex RZ710100

A potom.

Varil som ovsené vločky z želé, potom som tak namočil herkulovské vločky, ale použil som iba vodu z máčania a týchto namočených vločiek mám veľa. Bolo mi ich ľúto vyhodiť, rozhodol som sa použiť aspoň niektoré z nich na chlieb.
Vymiesime to, rozmiešame, naberieme 200 ml vody, 250 g tejto ovsenej vločky (vločky nie sú uvarené, iba namočené a vylisované), soľ, 2. l oleja, 1. l oleja, trochu sušeného mlieka a počas miesenia pridáme múku, už po ceste , až kým sa neukázal normálny kolobok. Spočiatku som dal 300 g, ale nakoniec to trvalo asi 500 g múky a 2 hodiny instantného droždia.
Chlieb sa ukázal byť takmer 1 kg, veľký, krásny, chutný. Celozrnný program (7), ľahká kôra, maximálna hmotnosť. Po poslednom miesení som to zaoblil, posypal múkou, odstránil špachtľu a dal som pod ňu silikónovú podložku.

Irisha, aká nádhera! Vzali ste si na varenie cereálie alebo také, ktoré ste práve zaliali vriacou vodou alebo mliekom a ste pripravení?

[Helena]

Helena, cereálie na dlhé varenie, ale mala som ich málo a trochu som posypala z balenia, 4 cereálie, to sú áno, 5 minút

Poďakovať!

Zdravo a chutne! Mám veľa takýchto obilnín, budem musieť uskutočniť experiment cez víkend ... Stále som na internete vykopaný recept na chlieb s prídavkom ľanovej múky. Takže v sobotu budem robiť experimenty
ak sa niečo podarí, tak skúsim zverejniť fotku ...

Vyskúšajte, na 100g vločiek potrebujete 200ml vody. Určite ukážte fotografiu, veľmi zaujímavé!

Ano dakujem! Išiel som do práce ... No, bolo by lepšie ísť domov, robiť experimenty ...

Ír, bez ohľadu na to, akej téme sa venuješ, existuje ešte jeden tvoj úžasný recept, beriem na vedomie lahodný chlieb. Mám ďalšie dva znamienka plus, ale neskôr, teraz už nebude chýbať.

Do soboty som neodolal! V piatok večer som sa rozhodol uskutočniť experiment. To som urobil!

Všetky ingrediencie:

Sezamové semiačka 2 lyžice lyžice; ľanové semienko 2 lyžice lyžice; soľ 2 lyžičky; cukor 2 lyžice. lyžice; 2 vajcia;
voda 230ml, múka na pečenie 400g; ľanová múka 100g a suché droždie 2h. lyžice.
V programe 15 som miesila cesto, žemľa je veľmi pekná, lesklá. V programe 16, nátlak na 2 hodiny (nastavený na strednú teplotu). Potom pečenie 1 hodinu 10 minút. Ale vidíš zo slepého, alebo som možno už spal s polku oka (bolo to už po 12), minul som s kôrkou!
Myslel som si, že som si posvietil, ale ukázalo sa to priemerné! No, očakávaným výsledkom je, že je vyprážaný a spodná kôra je hustá. Ale chuť .... Ľahko orechový, nakrájajte ho ráno, takmer udusený slinami! Ale chlieb jem len zriedka.

Lenochka, aký krásny, chutný chlieb! Abaldet, chcem aj toto ..., s orieškovou chuťou

[a]

Stále chcem tento sporák. Napokon viem, že na ceza, ale aj tak chcem. Irkaaaa, prehovor ma

Ír, je to vynikajúce! Včera som si kúpil balíček amarantovej múky. V máji sa určite pobavím.
Ale nemôžem byť taká krásna ako ty
Stále študujem a študujem! Až do okamihu, keď som mala túto zázračnú techniku, som nepekala chlieb, všetkého bolo akosi viac koláčov a koláčov

ale aj tak chcem. Irkaaaa, prehovor ma

Nie, nebudem ju odhovárať, že sa mi veľmi páči

Stále študujem a študujem! Až do okamihu, keď som mala túto zázračnú techniku, som nepekala chlieb, všetkého bolo akosi viac koláčov a koláčov

Áno, múdrosť nie je veľká, naučíte sa
Tiež som predtým nepečie chlieb, ale dlho som chcel pekárničku, bolo to pre mňa veľmi zaujímavé. Ako to je - hodil všetko, stlačil gombík a potom dostal chlieb mágiu, a to je všetko! Na konci roku 2011 som si kúpil prvý pekárničku chleba, ale neuspel som, chodil som po weboch, na fórach, aby som hľadal dôvod. Ukázalo sa, že váhy boli potrebné, všetko sa s váhami vyriešilo. Teraz sa zaobídem bez váh.

Včera som piekla chlieb, mlieko, s čajovými lístkami. Ukázalo sa, že je jemná, voňavá a chutná
Urobil som všetko pre svoj rozmach ...Lyžicu múky som uvarila s horúcou vodou (z chladiča) do stavu hustého clolestru, dobre som premiešala a hodila som ju do misy. Na vrch naliala 170 ml mlieka, pridala trochu horčicového oleja a plátok masla (gr. 15-20), cukor, soľ a múku asi 280g (pri miešaní pridala múku, natretú na dne misky), 1 hodina instantného droždia.
Cesto som miesila asi 15 minút, potom som ho nechala asi 30 minút odpočívať, miesila som ďalších 10 minút a nechala som ho pôsobiť 40 minút.Potom som formovala žemľu a hladkou stranou nadol som ju vložila do košíka.
Nemám korektúrny kôš, kúpil som si práve takú prútenú vec.



Vložil som ho do misky na nízky, malý parník z malého multivarkára a na 1 hodinu som ho dal na 3 kôrky. (aj keď mám 2 úplne studené cesto vždy stojí) No košík nemôžete dať na špendlík, prekáža to ... Miešadlo som samozrejme vytiahol.

Potom z košíka urobila misku a na prvej kôre piekla 1 hodinu.

Irinka, ako sa mi páčia tvoje bochníky, taký hottsa sporák je tiež priamy, ale ako sa hovorí, chcieť nie je na škodu.

Ďakujem írsky! Buyaay! Poďme sa spolu zabaviť!
Mannochka čoskoro dorazí, zdá sa, že je zrelá

zdá sa, že dozrela

Som stále v procese

Áno, viem, už som zrelý

Pšenično-ražný kváskový chlieb. Je to tak krásne popraskané, len som obdivoval

Dokončíš ma svojim chlebom, musíš si našetriť na sporák, hoci sú už dva. ...

Takže nada je tretia

Chcel som upiecť buchty, na sendviče, ale ukázalo sa to buuuliischi na celé vedro Ani som si nemyslel, že som mal urobiť polovicu cesta

Kakaový harmanček je roztomilý.

Včera som piekla ražný chlieb na strednej kôrke malého objemu. Dno je prepečené. Mal som si dať bledú kôrku.


Všeobecne mám pozitívny dojem z procesu miesenia, kysnutia a pečenia (až na to, že je chlieb príliš hnedý - zjavne kvôli malému množstvu cesta).

Mannochka, kúpil si to? Gratulujeme, aký krásny bochník, v šupke, pekný!

[Írsky]

Áno, Írsky, kúpil som to. Chcel som ju dlho. No koľko chcete. Rozhodol som sa, že ju naozaj potrebujem.

Uryayayayayayayayayayaya !!!! Mannochka mulya to nakoniec kúpila !!! Toto som presvedčil
Gratulujem Manyun !!!
Páčilo sa ti to, hm?
A o kôre som písal stokrát. Musíte nastaviť minimálnu hmotnosť a ľahkú kôru a niekedy som dal silikónovú podložku. Najmä ak chcem, aby sa vrch krásne otvoril a zčervenal, potom musí byť koberec dole.

Veľmi pekný chlieb sa ukázal!

Toto som presvedčil

To je isté.

A o kôre som písal stokrát.

Keď ste o tom hovorili, spomenul som si, že ste o tom písali. Pred tým ...
Teraz som podľa vlastných skúseností sám vedcom.

To je isté.

Naozaj dúfam, že mulica bude vaším obľúbeným sporákom

No, aký hlučný sa ti zdal, nie?

Pri miesení to akosi zvláštne bzučí (áno, trochu hlučné), u iných sporákov som to nepozoroval. Ale zvykneme si na všetko.

Áno, má nejaký špecifický zvuk, iný by som nepovedal, že je hlasný a nie je dlhý, miesil som ho a potom potichu a ticho robil všetko

Zdalo sa mi, že napríklad stále hnije hlasnejšie ako malý Rolsen. Možno je to však subjektívne a ovplyvňuje to neobvyklý zvuk.

Mám hlučného Rolsena

Vo všeobecnosti je vnímanie hluku veľmi subjektívne.

Och defki, ty si ma doberal svojimi chlebmi, ale stále si to nekupujem, nie sú peniaze, v lete dačo zje všetko, ale naozaj chcem ...

Dievčatá, čoskoro mám výročie, takže som nechtiac naznačil deťom sporák, čo si myslíte, môj sen je byť?

[Irina]

IrinaNo, k výročiu potrebujete iba dobrý sporák ako darček! Správne naznačené))

tak nechtiac naznačil deťom sporák, čo si myslíte, môj sen byť?

Írsky! Naozaj ju tak veľmi chceš? Myslel som si, že túto tému iba špehuješ, bez veľkého vzrušenia
Teraz sú také drahé ...
A kde ju Mannochka získala a prečo ju zaujímavo kúpila?

[Irina]

IrinaNo, k výročiu potrebujete iba dobrý sporák ako darček! Správne naznačené))

Kaša, áno, hlavná vec je nevystúpiť - VÝROČIE.

Írsky! Naozaj ju tak veľmi chceš? Myslel som si, že túto tému iba špehuješ, bez veľkého vzrušenia
Teraz sú také drahé ...
A kde ju Mannochka získala a prečo ju zaujímavo kúpila?

Irishk, chcem, chcem bochník. Tiež ma veľmi zaujíma, kde to Mannochka kúpila.

Irishk, chcem, chcem bochník

Tak to bude!

Pozri, aký chlieb som dnes večer upiekla s tekutým ovocným kvasom z môjho jablkového vína.

Iraaa, aký je pekný, čoskoro ma poučí.

[Irina]

Irina, a kde si kupil takyto korekturny kosik?

Tam, kde ho kúpila Mannochka, tam už nie je. Kúpil som ho s veľmi dobrou zľavou, ako napríklad Irisha, ale s malou chybou v kufríku.

Včera som zase piekla pšenično-ražnú. Objem bol väčší ako v minulosti. Dal som 50 minút na ľahkú váhu a bledú kôrku. Musel som pridať ďalších 10 minút - zdalo sa mi to nepečené. Dno bolo na okraji, ale nebolo spálené.

Irina, kde si kúpil taký korektúrny kôš?

Mašul, v magnetke v sekcii riadu je veľa rôznych druhov vrkočov

[Irina]

Irina, ak prejdem, prídem.
Je pravda, že tu nemám magnet.
Chcem, ako tvoj s krížikom))

Takže to bolo zle potlačené, urobil som rezy nožom

Pridal som fotky. Tam vidíte, že spodná kôra je trochu hrubá a jej rudá je na pokraji.

Mannochka, veľmi krásny chlieb! A aký program ste použili alebo bez ktorého?
A čo sprievodca receptom?