Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Všetky takéto rozpery majú také výrezy. Aj z iných tovární.

Tieto výrezy sa nachádzajú na všetkých pečatiach, nielen na tlakových hrncoch. Sú nevyhnutné na to, aby sa počas výroby dostali polotovary z foriem.

[PEČENÉ MLIEKO v značke 6060]

Nedávno sa stal majiteľom spoločnosti 6060.
Údené kuracie filety (ukázalo sa, že sú príliš chutné), varené bravčové mäso, dusené kuracie paličky. Všetko perfektne!

Ale hlavne sa chcem podeliť o svoj dnešný experiment - PEČENÉ MLIEKO v značke 6060... Keďže výrobca nič také nesľuboval))).

Pri „hasení“ (tlakom) 99 minút (max. Čas) sa stalo toto:



Je jasne vidieť, že mlieko neutieklo! Hnedé peny)

Ale v pohári:





Upečené mlieko dopadlo jednoducho super! Ak potrebujete vyšší stupeň nálady, môžete pridať ďalšiu pol hodinu po ukončení programu.
Áno, neuvoľnil som tlak! Potichu to odišlo samo.

[lemusik]

lemusik, dakujem za fotku! Včera som robila aj pečené mlieko, vyšlo to super. V noci som to fermentoval Evitaliou, dnes sme jedli úžasné jogurtovo kvasené pečené mlieko.

[lemusik, Ariete,]

lemusik, Ariete, si proste super! Super nápad!

V multivarke Brand 37501 dostávam tiež dobré pečené mlieko, ale musíte si ho dať na noc.

A tu je to len hodina a pol!

Takto sa dnes údilo ryby.

[Luysia]

Luysia, poďakovať! Najskôr som stál nad udiarňou, zatiaľ čo to naberalo na sile, čakal som, kým cez ventil unikne mlieko. A ani ho nenapadlo to urobiť.

Takto sa dnes údilo ryby.

Len som si myslel, že tvoja udiareň hovorí ako kukučka! Dobré video!

[lemusik]

Pri „hasení“ (tlakom) 99 minút (max. Čas) sa stalo toto:

lemusik, Prosím o vysvetlenie, prosím o objasnenie. Čo znamená tlakové kalenie? Ak hasí, tak bez tlaku. A ak s tlakom - potom je to „polievka“. Nevarilo vám mlieko na programe „polievka“?

[dopleta]

dopletaKým lemusik neodpovedal, napíšem. Mlieko sa samozrejme uvarilo, tlak sa zvýšil, ventil sa zatvoril. Hlavná vec je, že sa nerozvarila, ale „unavila“, roztopila sa veľkou penou.

[lemusik]

lemusik, Prosím o vysvetlenie, prosím o objasnenie. Čo znamená tlakové kalenie? Ak hasí, tak bez tlaku. A ak s tlakom - potom je to „polievka“. Nevarilo vám mlieko na programe „polievka“?

režim je všeobecne „polievka / dusenie“, kto má rád a volá)))

Takže, vážení páni, zoberte ma na zoznamy obetí. Režim fajčenia za studena u môjho fajčiara odmietol.
Vadim, Elena, povedz mi, čo mám robiť? Kam sa obrátiť?

[Veľmi pekne ďakujem Brandovi, osobne Elene a Vadimovi! Za to, že teraz je to v mojej kuchyni zázrak.]

No, prijmite ma teraz do priateľskej rodiny. A od dnes som v udiarni.
Veľmi pekne ďakujem Brandovi, osobne Elene a Vadimovi! Za to, že teraz je to v mojej kuchyni zázrak.
Bola už ukázaná zo všetkých uhlov pohľadu. Len si nepamätám, či ma ukázali vedľa tlakového hrnca. Ak nie, tak tu


Je prvá noc v noci a je to, akoby sme museli ísť spať. Ale rozhodol som sa zahnať citrónovú udiareň. Pokiaľ si hneď pamätám, keďže posledná stránka rozhovoru presahuje „vysherbiny“ na krúžku - na oboch krúžkoch sú akosi nerovnomerné, vyzerajú skôr ako hryzavé. V tlakovom hrnci sú všetky 4 výklenky odliate presne. Toto je len poznámka.

No to znamená, že som si nainštaloval vlastnú misku, nalial som vodu do 2 odmeriek, vložil do nej všetko, čo sa dá variť, nastavil som na 15 minút režim „Polievka“. Zahrievanie trvalo 5 minút. O 6 minút indikátor tlaku (plavák) stúpal, ale para stále stúpala z tohto samotného plaváka a z regulátora tlaku, ale o niečo menej.A trochu viac pary prichádzalo spod krytu blízko pravej rukoväte (na prenášanie ktorej). Nepodarilo sa mi zachytiť paru spod krytu s kamerou, ale z indikátora tlaku sa to ukázalo



Počas snímania displej horel 9 minút, plavák bol v hornej polohe. Značka pary je viditeľná na samotnej rukoväti veka. Keď do konca režimu zostávalo 6 minút, para sa zastavila. A pred signálom bolo všetko v poriadku. Ak to tak bude aj s dymom, nebude to ľad.
Po signáli sa tlak sám vrátil do normálu a pomerne rýchlo, doslova o pár minút neskôr, som začul pokles plaváka.

Teraz udiareň trochu vychladne a pokúsim sa vyhnať misku v rovnakom režime bez DNE (prídavný výhrevný článok) a s druhým O-krúžkom. Potom sa odhlásim.

P.S. Veľmi žiadam Elenu alebo Vadima, aby ma kedykoľvek kontaktovali spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Rado sa stalo! Mám tri „problémy“... V úvodzovkách preto, lebo jeden som si vyriešil samostatne a bez následkov (myslím si to), ale napriek tomu o nich chcem hovoriť. Zatiaľ iba v súkromnom rozhovore a potom sa rozhodnite, či to chcete vyjadriť na fórach alebo nie.

[Ariete, lemusik,]

Ariete, lemusik, Dusili ste mlieko po použití udiarne na určený účel?

Teraz som išiel a pričuchol k viečku (bez krúžku, vložím nový) ...

V oblasti ukazovateľa a regulátora tlaku je cítiť dymový zápach, pretože sú tam tiež malé tesnenia.

Bude mlieko voňať? Aj keď Manna varila mliečnu kašu, zdá sa, že je všetko v poriadku.

Áno, uvaril som to a zajtra to chcem po studenom fajčení skúsiť znova. A potom tu vo mne v mojich pokusoch s mliekom sa sčítajú

[manna,]

manna, nepochybujeme ... Iba z rýb a z dubových lupienkov je aróma taká špecifická ...

A na veku zostáva trochu, možno radšej mydlom ...

[Lyusechka]

LyusechkaNemyslel som ťa
Zajtra to však vyskúšam iba raz. Zároveň si budem sám istý svojimi vlastnými závermi.

No čítal som vaše údené recepty a chcel som aj taký kastról! Jeho Santa Claus niečo naznačiť ..?
Dievčatá, nie sú v tomto režime žiadne sadze z hrnca?

[Xun]

Och, a naozaj Xun, a oslavujem ťa !!!

Gratulujem Xun s doplňovaním, s novými značka! Rozmnožujú sa však ...

Irina, Manna, ďakujem pekne dievčatám!

Mannyash a rovnaká para pochádza z indikátora tlaku v režime „Polievka“. Len to v tlakovom hrnci nevidím, možno to tak má byť, márne sa trápim?

Ksyusha, potom para! A tu .. fajčiť alebo niečo zle chápem?

[Marine]

Marine, Stále mám paru, pretože som nefajčil, ale iba prevarenú vodu. Teraz sedím a myslím, čo sa stane s dymom ???

Doplet, môžete vážiť prstene? Ak je vizuálne viditeľné, že jeden krúžok je hustejší ako druhý, potom by ich váha mala byť iná.

A tak som uvaril druhú misku bez DNE a druhý O-krúžok. Okamžite som si všimol, že s týmto druhým krúžkom sa veko pri zatváraní šlo oveľa ľahšie. Pri zatváraní prvým krúžkom (bol nasadený a pred prvým použitím som ho nevyzliekol, iba som skontroloval, ako sedí) bolo veko pevne utiahnuté a šmýkalo sa.
Zahrievanie trvalo 4 minúty a plavák sa zdvihol. O minútu neskôr z indikátora tlaku opäť vyšla para. Iba z toho. Keď obrazovka horela 7 minút, para prestala vytekať. Napadla ma myšlienka, že takto udiareň zmierňuje nadmerný tlak. Dnes som sa rozhodol, že sa nebudem príliš trápiť, ale konečné závery urobím až po skúšobnom fajčení.
Zatiaľ vám poviem všeobecný dojem. Ako už mnohí napísali, udiareň bola vyrobená nádherne, zdravo. Ale v porovnaní s tlakovým hrncom sú na umelej hmote nad ovládacím panelom malé otrepy (až tri), ale to je možné iba na mojej kópii a toto je maličkosť.
Veko je leštené, zostávajú na ňom odtlačky prstov. Ide o čisto estetický aspekt. Keby to bolo ako puzdro, ktoré by nebolo vyleštené, bolo by to menej špinavé. No, toto sú čisto moje šváby, nemám rád lapiny na ovládacích paneloch a podobne.
Ešte som nečítal návod a knihu receptov.
Odkvapkávač som hneď našiel, kam som ho zavesil, ale hneď to nešlo.Nepamätal som si ani to, ako sa obliekol prvýkrát. Bojím sa, že nabudúce to otočím ako okuliare na opicu.
Nohy na poličke sú k dispozícii. Budem ich strážiť, aby sa nestratili.
Ale na nohách pri samotnej udiarni už jedna chýba. Nenašiel sa v krabici. No dobre. Zdá sa, že stabilne stojí a nemieša sa.

V prvom rade neviem, čo mám fajčiť. Už druhý deň v chladničke dozrieva domáca klobása a dnes som si kúpil nejaké rebierka (chcem hrachovú polievku s údeninami). Spravidla existujú kurzy na víkend. Už mi zostáva len čakať, kým mi zajtra prinesú ovocné vetvičky z dačo, hoci sú k dispozícii aj olšové lupienky. No tak, prečítam si, čo a ako už robili. A bol som zmätený ...

Doplet, môžete vážiť prstene? Ak je vizuálne viditeľné, že jeden krúžok je hustejší ako druhý, potom by ich váha mala byť iná

Samozrejme! Toto nám ale nič nehovorí o hustote, pretože sú mierne, ale odlišné. Americký mäkší, plastickejší a ľahší. Prepáčte, z neustálej práce je už tma

🔗

Tu je nový. Je tvrdší a mierne ťažší

🔗

A tu vidíte, že vonkajší okraj nového je o niečo širší ako americký

🔗

Poďakovať. Chcem len naozaj kúpiť a ak sa nejakým zázrakom dostanem na Ukrajinu, potom mi služba-výmena-vrátenie peňazí nesvieti. Musíte si teda dôkladne preštudovať danú problematiku

Keď som vlastne údil filety (horúce fajčenie), dym spočiatku stále vychádzal. Myslel som si, že nabudúce budem musieť nalievať horúcu vodu a ešte trochu, aby sa ventil čo najskôr uzavrel. Zatiaľ som sa neodvážil vyskúšať fajčenie za studena - môj syn ešte nenainštaloval kapotu (naozaj dúfam, že to urobí zajtra, inak to funguje sedem dní v týždni).

Ja to „dusenie“, tá „polievka“ - gombík je stále jeden. Rozdiel sa dosiahne inštaláciou regulátora tlaku (kužeľ s pupienkom) alebo bez neho.
Mlieko sa varilo, ako malo, o čom svedčia aj peny))). Ale cez ventil to nepenilo.

Kúpil som si 4 náhradné krúžky! Jeden je čisto na fajčenie, druhý na všetky druhy mäsa, tretí na pečenie mlieka, dva v rezerve)))
Po údení som už mäso uvaril dvakrát, možno sa mi trochu vyparila mikrozápach z údenia, ktorý sa vstrebal do nenahraditeľných mikročastí ... Pokúšam sa udržiavať veko hore dnom, aby bolo všetko vetrané.

vážil jeho prsteň - 56 gramov ako v lekárni.

Mannyash a rovnaká para pochádza z indikátora tlaku v režime „Polievka“. Len to v tlakovom hrnci nevidím, možno to tak má byť, márne sa trápim?

Trvá to iba prvé minúty po varení a predtým, ako sa ventil uzavrie.

A z nejakého dôvodu po zvýšení plaváka tu je park a takmer na konci režimu sa zastaví

dnes som otočil prsteň, sifón sa zmenšil ...

Mimochodom, na krúžku je 6 druhov slotov. Kam by sa mali pri inštalácii krúžku pozerať? Alebo to nevadí?

Alebo to nevadí?

Nemá. Jedná sa o výstuhy, aby tesnenie ležalo čo najrovnejšie.

[Larissa]

Larissa, poďakovať! S týmito vyriešenými.

A zvážil som svoju identitu. Jeden 53 gr., Druhý 52 gr. Z tlakového hrnca jeden 51 gr. , druhý je stále zaneprázdnený, vyrába fašírky. Ale pre zaujímavosť to zvážim.

[Larissa]

Larissa, poďakovať! S týmito vyriešenými.

A zvážil som svoju identitu. Jeden 53 gr., Druhý 52 gr. Z tlakového hrnca jeden 51 gr. , druhý je stále zaneprázdnený, vyrába fašírky. Ale pre zaujímavosť to zvážim.

To som nedostal. Je to z iného tlakového hrnca? Nepleťte nás, vážte iba z udiarne.

Vlastne si myslím - prečo vážiť? Začne sa iba zmätok, pretože každý má iné stupnice. Nás zaujímal iba rozdiel medzi hmotnosťou Američana a našim prsteňom!

Z udiarne Brand 6060 a z tlakového hrnca Brand 6050. Všetko sa odvážilo. Pre zaujímavosť.

Ksyusha, líšia sa? Nepasuje od sv po fajčiara?

[Ira]

Ira, čisto teoreticky môže prísť. Priemer je rovnaký. Len v kruhu nie sú žiadne zárezy, z ktorých je 6 kusov. Podarilo sa mi nainštalovať krúžok tlakového hrnca a ten sa dokonca celkom dobre položil. Zdá sa, že rebrá majú pre krúžky rovnakú hrúbku.Je to vizuálne. Krúžok tlakového hrnca je na dotyk mäkší. Ale možno už z toho, čo sa používa, a z udiarne stále nové krúžky. Napadla ma myšlienka skúsiť udiareň udusiť v režime „Polievka“ krúžkom z tlakového hrnca. Neviem. Možno sa rozhodnem pre experiment. Aj keď sa bojím.

Chápem. Vďaka. A ja som taký bastard ... zabudol som si objednať krúžky pri objednávaní udiarne ako pre tlakový hrniec, tak aj pre udiareň ...

To sa stáva . Môžete si ich objednať, ale pošlite ich Ruskou poštou. Je ťažšie ich poškodiť ako samotnú jednotku.

Dopleta, stretli ste sa náhodou s komponentom pre americkú udiareň? Čakám na známych z Ameriky. Objednal by som si pár prsteňov. odtiaľ.

Dnes som sa rozhodol vyfotografovať intenzitu parného dymu vychádzajúceho z udiarne. Kebab som dal na horúce fajčenie na 20 minút. Dym pokračoval o 16 minút a o 14 sa ventil zatvoril a už sa nefajčilo.
Takto vyzeral dym na 16 minút. Zámerne som nahradil poznámky v bloku, aby som ich lepšie videl
🔗.
Para vychádzala iba z indikátora tlaku (na rukoväti). Je pravda, že v predvečer som maticu dotiahol zvnútra až na doraz, pretože nebola úplne utiahnutá.

[Test sedemnásty - Kuracie filé údené za studena]

Test sedemnásty - Kuracie filé údené za studena



Solené kuracie filé posypané bylinkami a korením. Dal som to do misky


Na vrch som nainštaloval ďalšiu misku menšieho priemeru, na ktorú som potom nainštaloval útlak


Mäso nakladané asi 7 hodín


Naleje sa do misky na čipsy 1 polievková lyžica. l. lupienky (príliš veľa na kúsky kuracieho filé údené za studena)


Odložila mäso na poličku


Ukázalo sa, že boli dve poschodia. Zatvorila veko. Opravil som to otočením proti smeru hodinových ručičiek. Inštalovaný regulátor tlaku. Zahrnuté režim "Studené fajčenie" po dobu 60 minút (ukázalo sa to veľa, stačilo by 40-45 minút)


A teraz o výstupe dymu cez indikátor tlaku. Po 58 minútach (t.j. po 1 - 2 minútach od začiatku práce) sa z indikátora objavil dym. Prvé 4 minúty chodil intenzívne


Dym sa znížil po 4 minútach


A po ďalších 4 minútach ho bolo takmer nevidieť. Dym prestal úplne chodiť po 40 minútach (t. J. Po 20 minútach od začiatku práce). Kukla fungovala stále. Dym bol sotva cítiť iba v kuchyni. Z ostatných miestností nebolo cítiť dym, hoci všetky dvere boli otvorené.

Dym vyšiel iba cez indikátor tlaku!

Mäso bolo úplne uvarené, ale nadmerne údené (príliš veľa štiepok a čas na údenie).

Tiež som zapol oneskorenie 3 minúty na testovanie. Všetko fungovalo, akonáhle sa odklad skončil, okamžite sa zaplo „studené fajčenie“.

Tiež som vás chcel upozorniť: pri morení je lepšie nepridávať soľ, inak pri studenom fajčení bude presolený!

[Test osemnásty Mliečna pohánková kaša]

Test osemnásty Mliečna pohánková kaša



V ďalšej miske (nie je súčasťou súpravy) som vyložil dôkladne opláchnuté pohánka (0,5 odmerky), pridaný cukor (1 polievková lyžica. l.), nalial mlieko (1 odmerka) a voda (1 odmerka).


Vo veku bol nainštalovaný ďalší silikónový tesniaci krúžok (iba jeden je súčasťou súpravy). Zatvorila veko. Opravil som to otočením proti smeru hodinových ručičiek. Inštalovaný regulátor tlaku. Zahrnuté Režim polievky / dusenia 20 minút


Uzavrel som veko bez toho, aby som ho uzamkol. Zahrnuté Režim "vykurovanie" po dobu 10 minút


Neexistujú ŽIADNE cudzie vône a chute !!! Túto kašu som uvarila jednu noc po studenom fajčení.
Zároveň je cítiť zápach z indikátora a regulátora tlaku, ale NIE z kaše !!!
PS: Áno, zabudol som napísať, že plavák spadol 6 minút pred koncom režimu „Polievka / Stew“.

[Test devätnásty - Test silikónových tesniacich krúžkov]

Test devätnásty - Test silikónových tesniacich krúžkov

Ihneď po príprave vyjde silikónový krúžok z kovového krúžku veka, ktorý ho zafixuje.
Hovorilo sa o tom, že tento krúžok nemožno okamžite nainštalovať späť tak, ako by mal byť upevnený, a že je potrebné ochladiť kryt a samotný krúžok.
Ale krúžky som skontroloval trikrát. Okamžite zacvaknú na miesto a potom sa veko dokonale uzavrie a pripevní sa na udiareň tak, aby cez ne neprechádzal dym ani para. Ale kvôli tomu vždy odmontujem regulátor tlaku a po upevnení krytu ho nasaďte späť.

[Mannochka]

Mannochkaprečo vychádza prsteň? Veľmi som nevaril - iba dvakrát, druhýkrát po údení rýb mi krúžok nevyšiel ...

Môj prsteň vyjde vždy po otvorení veka.

Ponuka výrobcovi! V časti „Príslušenstvo k fritéze“ ponúkame „kliešte na fritézy“, ktoré sú v podstate elementárnym drapákom. Je veľmi pohodlné a ľahké vybrať horúce panvice z prístroja. V mojich MV a SV to robím jedným prstom. A návrh je - dokončiť všetky MB a SV značky týmito kliešťami. Stáli 73 rubľov.

[Mannochka]

Mannochkaprečo vychádza prsteň?

Prilepí sa na misku a po odstránení veka vyjde krúžok z upevňovacieho kovového krúžku. Spravidla som zverejnil tieto fotografie, aby som ukázal, že krúžok nie je natiahnutý, ale okamžite zapadne na svoje miesto (bez jeho ochladenia), potom sa veko zafixuje ako obvykle a tlak v udiarni sa podľa potreby zníži.

Ponuka výrobcovi! V časti „Príslušenstvo k fritéze“ ponúkame „kliešte na fritézy“, ktoré sú v podstate elementárnym drapákom. Je veľmi pohodlné a ľahké vybrať horúce panvice z prístroja.

Pohodlné je vytiahnuť poloprázdne misky, ale plné sú preč

Raz som to upustil, zničil všetku krásu pokrmu ..., odvtedy som kliešte nepoužíval.