Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

[Luysia]

Luysia, gratulujeme k úžasnému hrncu! : bravo: Dúfam, že vás poteší a prinesie vám pozitívne emócie a hlavne lahodné dobroty.

Zatiaľ iba straty ...!

Stopka sa ukázala byť veľká, nezmestila sa do udiarne ...

Požiadala som manžela, aby odrezal kúsok kosti z tenkého okraja. Bolo príliš lenivé ísť na veľkú sekeru, a tak ju rozsekal kuchynskou sekerou a navyše do nej udrel kladivom, aby odbil mäso.

No, teraz nemám kladivo ... Ale kolík dvoch kusov je bezpečne naložený do udiarne s hoblinami dub + rozmarín.

Áno, ten starý žije!

Stačí mi 60 minút horúceho fajčenia?

Myslím, že je to celkom ... Je tu aj vysoký tlak

[Teta Besya]

Teta Besya, Klobásu som údil, nevaril som ju, najskôr na studenú 10 minút, potom na horúce údenie a tiež 10 minút.

[Údený hrudník]

Údený hrudník



Hrudník osolíme, okoreníme a odložíme na chladné miesto na 3-24 hodín. Režim horúceho fajčenia 25 minút.

Môžete mi prosím povedať Vadim, či si môžeme kúpiť vašu zázračnú udiareň v Európe.

[Marhuľové hobliny odporúčam!]

Shchaz, batérie vo fotiku sú vybité ...

Keď sa Ludmila nabíja, ukážem kotlety na marhuľových hoblinách prepašovaných z Ukrajiny.
Jemná, jemná chuť marhuľových hoblín sa mi páčila veľmi, veľmi!
Marhuľové hobliny odporúčam!

horúce fajčenie 20 minút

[1. Údená bravčová stopka]

1. Údená bravčová stopka



Stopku som pripravil ako obvykle (namočil som ju do studenej vody s prídavkom soli, potom som ostrým nožom zoškrabal vrchnú vrstvu kože). Potom som to nechal cez noc v silnom soľnom roztoku v chladničke. Ráno som ho naplnila cesnakom (iba z bočnej strany rezu, aby sa nerezala koža). Potreté rastlinným olejom a posypané pripravenou zmesou korenia na mäso (bez soli).

Poslal som to na 6 hodín do chladničky.



Potom režim Horúce fajčenie s drevnou štiepkou „Dub + rozmarín“ po dobu 1 hodiny.



Ukázalo sa to vynikajúce!

Ďalšie:

- Vezmem si čipsy ovocných stromov (chcel by som jemnejšiu chuť)
- Trochu zvýšim čas (mäso sa varí aj pri kosti, ale chcem jemnejšie)
- Vezmem si korenie so soľou na poťahovanie (alebo naviac soľou navrchu).

[limon]

Môžete mi prosím povedať Vadim, či si môžeme kúpiť vašu zázračnú udiareň v Európe.

limon, a nie je pre vás jednoduchšie kúpiť si môj prvý Jediný fajčiar s vnútorným tlakom ?

[Luysia]

Luysia, krása!!!!

- Vezmem si čipsy ovocných stromov (chcel by som jemnejšiu chuť)

Súhlasím. Mám len jelšu a chuť je drsná. Zatiaľ som nenašiel žiadne ďalšie čipy.

shl. stopka je tiež nakladaná.

Krása !!!

Fotografie sa fotia v noci a preto. Doska sa neutiera, koleno na fotografii nie je na pravej strane ...

Jedol si?

Nie, ráno sa všetko hneď nezmestilo!

Mám len jelšu a chuť je drsná. Zatiaľ som nenašiel žiadne ďalšie čipy.

A vybrali sme sa v sobotu na prechádzku (1. december bol +14) a strihali sme rôzne konáre (jablko, marhuľa, hruška). Sami naplánujeme drevnú štiepku na dlhé zimné večery ...

[Lucia]

Lucia, koleno vyzerá veľmi chutne A koľko žetónov ste vložili?

[Omela]

2. Ak chcete po uvarení jedného jedla okamžite začať pripravovať ďalší, nezabudnite držať viečko spolu s krúžkom pod tečúcou studenou vodou. To je nevyhnutné pre to, aby sa krúžok vrátil do pôvodných rozmerov.

Toto je veľmi správne Omela napísal! VYSOKO!

Odfotil som, ako hneď po prvom použití udiarne (len s vodou) krúžok na horúcom veku nechcel zapadnúť na miesto.



A tak zdvihnem pretlakový ventil (vidličkou na dlhej rúčke z kuchynskej súpravy). Absolútne bezpečný spôsob!



Pri varení drieku sa 15 minút po skončení tlak sám vrátil do normálu a bolo možné otvoriť veko.

No, toto sú uhlíky, ktoré zostali po vyúdení drieku. Možno aj užitočná vec?

No, toto sú uhlíky, ktoré zostali po vyúdení drieku. Možno aj užitočná vec?

Nie je príliš veľa uhlíkov? Preto je chuť horlivá!

Je to celkom možné ... nalial som a potom dodal ... Takto by to stačilo na hodinu ...

Takže dub sa dá rehabilitovať? Toto som ja ..

Je to celkom možné ... nalial som a potom dodal ... Takto by to stačilo na hodinu ...

Mám ich toľko

[Test jedenásť - zahriatie polievky]

Test jedenásť - zahriatie polievky



Dnes som sa rozhodol zohriať polievku v udiarni. 1 misa polievky (na jednu veľkú naberačku). Režim kúrenia 5 minút... Misku som uzavrela silikónovým vekom. 5 minút bolo dokonca veľa. Tri by stačili. 5 minút, asi najviac na dve alebo tri také misky. Nabudúce to skúsim.

[Teta Besya]

Dobrý deň, Teta Besya
Trochu urážlivé ...
Nečakal od Vy počuť také neočakávané závery o službe a také zvláštne obvinenia z odvíjania produktu.

Suché čísla:
26. novembra (pondelok) boli peniaze pripísané na účet spoločnosti.
27. novembra (utorok) dostal vedúci pracovník informácie o platbe, pripravil podklady a predložil ich na odbor dopravy.
Dopravné oddelenie vybavuje poštovné v utorok a štvrtok.
29. novembra (štvrtok) boli zásielky naložené do automobilu, ale keďže vo štvrtok došlo v Moskve k dopravnému kolapsu kvôli sneženiu, auto sa k pošte nedostalo a zásielka bola odložená na 3. decembra (pondelok).
Balík bol odoslaný 3. decembra. Poštové číslo vám bude zaslané v osobnej správe.
Ospravedlňujem sa za súčasný stav.

a spotrebiteľ, ktorý sa nepodrobil testovacím povinnostiam, môže čakať.

Helen, mýliš sa - z testerov dostali najrýchlejšie iba dievčatá z moskovského regiónu - Husky a Omela a dokonca aj Omela neskôr ako ostatní, ktorí si kúpili sami a už sú v plnom prúde. A tiež som to práve dostal tento víkend.

A tak som dal rybu, začneme multi-viesť, mimochodom, obrovské plus pre štandardný počítačový napájací kábel, mám okolo seba more rôznych veľkostí, teraz budem rozhodovať o mieste bydliska jednotku a vyberte vhodnú.

[Test dvanásť - zahriatie pilafu]

Test dvanásť - zahriatie pilafu



Do misky som dal pilaf. Uzavrela som ho silikónovým vrchnákom. Zahrnuté Režim "vykurovanie" po dobu 5 minút... Na konci som to premiešal a znovu zapol Režim "vykurovanie" po dobu 5 minút... Celkovo 10 minút na „kúrení“, ale pilaf nebol dostatočne horúci. Zahrnuté Režim „Fry“ a za stáleho miešania znovu zahriala pilaf 3 minúty.

Záverom je, že režim „Ohrev“ je vhodný na ohrev iba tekutých jedál, inak trvá príliš dlho.

- ryby
a čo zostalo z jelše

[manna]

manna, Ste naším najdôležitejším testerom - sprievodcom fajčiarskym kráľovstvom, bez započítania doplets.

Narkomje to treska? Ukázalo sa niečo bledé ryby. Ale je jasné, že nie na 1 vrstve.

macrorus, ryba je všeobecne ľahká

[Narkom]

Narkom, ale ako chutí? Páčilo sa ti to?

neobvyklé ... ale vynikajúce ... dajte zemiaky s karfiolom na dusenie (do extra misy)
ps že regulátor sa zatvára na dlho ... alebo sa mi zdá len ...
4 minúty, kým sa regulátor úplne uzavrie, je to normálne?

Dnes som varila halušky. Poď.
Voda 100 ml. Režim polievky / dusenia. Čas 20 minút



Tento čas bol celkom dosť. Chuť sa mi veľmi páčila. Halušky nie sú mokré, nevarené, celé.
Všeobecne ma tento experiment veľmi teší.

Teraz som dal zeleninu variť na šalát. Dala som na 20 minút. Režim polievky / dusenia. Voda sa naliala do 2 odmeriek.
Jeden zemiak praskol. Všetka zelenina je pripravená. Možno tá repa jednoducho nedosiahla.

ps že regulátor sa zatvára na dlho ... alebo sa mi zdá len ...
4 minúty, kým sa regulátor úplne uzavrie, je to normálne?

Zatvára sa regulátor? Pravdepodobne máte na mysli indikátor tlaku (plavák v rukoväti vľavo) ... Zatvára sa po 4 - 6 minútach od začiatku režimu.

On je ten, komu je ľúto nepresnosti znenia, takže všetko funguje dobre.

[Hasochka]

Dnes som varila halušky. Poď.
Voda 100 ml. Režim polievky / dusenia. Čas 20 minút

Hasochka, predsa varené alebo parné knedle?
20 minút ... para?

[manna]

mannasamozrejme para !! A tieto sa mi páčili viac, ako keby som ich varila. Pre mňa je to dar z nebies !!

Prišiel som ukázať tortu (recept - “Kefírová torta„), ktoré pochádzali z tlakovo upečený sušienok srimati v udiarni



A rezačka

[manna]

mannasamozrejme para !! A tieto sa mi páčili viac, ako keby som ich varila. Pre mňa je to dar z nebies !!

Toto je niečo ako malý kudlanka, ukázalo sa, pravdepodobne

Udiareň medzitým z oficiálneho webu opäť zmizla z predaja.

No nič iné sa neobjaví. Stále existujú 3 obchody. Značka 6060 teraz nemá ani konkurenciu, preto rýchlo pribúdajú. Napriek tomu sú naše dievčatá šikovné! Všetci dostali udiareň. Alebo nie všetky?

Prišla som ukázať tortu

Krájali ste sušienku podľa tvaru alebo ako sa z nej stal harmanček?

Krájali ste sušienku podľa tvaru alebo ako sa z nej stal harmanček?

No boky som rozrezala tak, aby koláče pasovali na priemer. A koláč som zbieral v opačnom poradí.

Tu som sa rozložil montážny proces

Testovali ste iný režim? Napríklad vyprážanie. Pracuje tam hlavné vykurovacie teleso?

Áno, funkcia vyprážania funguje. Samostatne funguje fajčenie teplou a studenou vodou (otázka bola, že neexistuje dôsledné fajčenie). Ak dávate dôsledné fajčenie, potom funguje iba chladné. Aj keď sa tlačidlá prepnú do horúceho režimu. Horúce možno zapnúť iba tak, že najskôr vytiahnete zástrčku zo zásuvky a znova ju zapnete.
V zásade sa dá žiť bez postupného režimu. Ale nejako nepríjemne. A obávam sa, že sa pokazí niečo iné.

Vyžaduje sa pomoc publika!

Chcem fajčiť plátok slaniny Cold Smoked. Kedy by som mal nastaviť čas?

Pred tým som to dobre osolil ...

Tiež som solil ... napadlo mi urobiť 15 + 15

A podľa receptu „Pstruh údený na studeno“ som slaninu dal na 99 minút na údeného na studeno.

Dievčatá, povedzte mi, ako dostanú Ukrajinci túto úžasnú pec?

[simfira]

simfira, prečítajte si tu! U nás, žiaľ, nepredávajú!

[2. Masť údená za studena (slanina)]

2. Masť údená za studena (slanina)

Kúsok slaniny bol veľkoryso nastrúhaný so soľou a posypaný bravčovým korením a odložený na tri dni do chladničky.
V tejto podobe bol umiestnený do hrnca udiarne. Pohárik obsahuje samoobrobené marhuľové lupienky.



Režim studeného fajčenia 99 minút.

Prvých 10 minút bol z indikátora tlaku nasávaný zreteľný dymový dym, ktorý bol však nasávaný kapotou (zapnutá na plný výkon). Potom už dym nebolo vidieť.

Po 99 minútach sa veko ľahko otvorilo, dym sa prakticky nekonal. Ale hoci bol zvolený režim Cold Smoked, veko bolo veľmi horúce.

Rovnaký kúsok po fajčení:



Strih bude zajtra. Vonia príjemne. Lepšie ako včerajšia stopka na dubových hoblinách.

Na dne hrnca je len trochu tekutiny a posypané korenie:

A napriek tomu sa odhalila jedna nevýhoda ... všetko sa zje jedným ťahom, nech už navaríte čokoľvek
administrátori ps zaslúžene pridávajú jednotku do zoznamu zariadení.

[Vadim]

Existujú mierne rozdiely od prípadu Doppleta. Nádoba na triesky bez kovu. nohy, ktoré dosadajú na dno misy.
Myslím si, že je to dobré. Nebudú žiadne škrabance.

Vadim, táto správa potom, v marci ma potešila. Ale teraz som zvážil podrobnejšie. Posúďte sami. Tu som mierne, asi 20 stupňov, len som sa pohyboval z miesta na miesto, naklonil novú udiareň.Pohár, hoci bol pevne zatlačený na obdĺžnikovú časť čapu, spadol s hrotom na dno panvice.



V „americkom“ som naklonil panvicu o viac ako 45^o, ale pohár len skĺzol dole. Zároveň upozorňujeme, že za viac ako rok používania - ani jeden škrabanec.



A keď je gril nainštalovaný, je jednoducho nemožné ho pohnúť.


Takže v novom je podľa mňa možnosť „poranenia“ povrchu vyššia. Je obzvlášť nepríjemné, ak pohár počas procesu spadne. Aj keď, samozrejme, keď nie je s čím porovnávať, nový dizajn sa javí ako celkom normálny, pretože si môžete zvyknúť na to, že udiareň nemôžete nakloniť.

[Dopletochka]

Je obzvlášť nepríjemné, ak pohár počas procesu spadne. Aj keď, samozrejme, keď nie je s čím porovnávať, nový dizajn sa javí ako celkom normálny, pretože si môžete zvyknúť na to, že udiareň nemôžete nakloniť.

Dopletochka, Súhlasím s vami, že šálka nie je veľmi stabilná na výhrevnom telese. Môžete ho mierne zaháknuť a spadne. Sám som to počas inštalácie párkrát zahodil.
ALE počas práce udiarne nemá z čoho spadnúť. Je nemožné premiestniť pracovné zariadenie z miesta na miesto, dovnútra udiarne nikto nebeží nič sa nehýbe - pohár jednoducho nemá z čoho spadnúť.

Dopletochka, a prečo si naklonil udiareň? Och, nečítal som to pozorne Už som videl, že si presunul udiareň ...

Ochutnali sme údenú slaninu.

Omráčený tak chutne, ako som chcel. Jemná, dobre solená a údená príchuť len s mierou, nie veľa a ani málo.



Farba údeného mäsa, nie šedá (ako varená) a nie červená (ako surová). Je to tak, že blesk dodáva taký citeľný ružový odtieň.

Na poznámku:

• nabudúce ju osolím iba soľou, potom soľ zomeliem a rozvaľkám v korení;
• ukázalo sa, že sa nemusíte vôbec trápiť hľadaním hoblín - hobliny z marhuľovej vetvy v blízkosti domu dávajú vynikajúcu arómu;
• človek by sa nemal báť dymu zo studeného fajčenia, kapucňa si s ním dokonale poradila - udiareň som položila na veko sporáka a dymilo ju znateľne iba asi 10 minút.
  

[Lucia]

Lucia, aké krásne to vyšlo. A koľko hoblín ste tentokrát vložili? Boli to priame vetvičky marhúľ?

Boli tam hobliny z marhuľovej ratolesti ... Môj manžel to odrezal jednoduchým nožom. Hoblín bolo menej ako minule, toľko, že by zakryli dno misy.

Čítal som, že hobliny musíte používať nie z veľmi mladých (tenkých) konárov, ale zo starších a hrubších konárov. Je to trochu voňavejšie.

A bravčová masť dopadla naozaj dobre! Len si musíte byť istí, že to poriadne osolíte!

Krásne nie je to správne slovo, úžasné soli, a dokonca aj s mäsovými šmuhami: bravo: Skoro som sa zadusil kuracím obedom - teraz sedím, štikútam ... štipľavý ...