Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Tvoja nie je pravda. Moje panvice sú VŽDY plné do vyčerpania kapacity.

[Andrej]

Tvoja nie je pravda.

Andrej, Len som sa podelil o svoje skúsenosti.
Uchopovacie kliešte som dlho nepoužíval.
Používam silikónové rukavice, ktoré boli dodané s prvou várkou Bran 37501.

[MariV]

Môj za studena údený recept podvorok Základ tu:
Hlavná vec je, že nie je potrebné na základe slín čakať 3 dni, kým sa mäso marinuje. Všetko o všetkom trvalo 75 minút
Moja vďaka MariV

[matica,]

matica, aká nádhera!

Irina, varila si práve v obyčajnom kastróle?

[Test sedemnásteho - kuracie filé údené za studena]

Test sedemnásteho - kuracie filé údené za studena

Super filé, závidím. Tiež som marinoval ryby a kuracie mäso na studené fajčenie, ale tento režim v mojom kastróle sa pokazil

[manna,]

manna, Tiež chcem prsník ... Chápem, že potrebuješ trochu menej ovčieho a fajčiť 40 minút?

[Ariete, lemusik,]

Ariete, lemusik, dusili ste mlieko po použití udiarne na určený účel?

Bude mlieko voňať? Aj keď Manna varila mliečnu kašu, zdá sa, že je všetko v poriadku.

Predtým som fajčil v udiarni ako na chvoste, tak aj na hrive. Na pečené mlieko som vzala druhú misku, ktorá je bez špendlíka, a nový O-krúžok. Viečko bolo dobre umyté, stále trochu páchlo, ale mlieko bez cudzích pachov vytekalo.

Áno, v obyčajnom kastróle sú tam šupky a koreniny okrem soli, ako sa to varilo - znížil sa podvorok (1 450 mojej váhy) - varilo sa to 15 minút, vytiahlo sa, nakrájalo sa to ako MariV, posolilo sa, korilo sa cesnakom a lavrushkou skrútil ho, zabalil do nite a do udiarne

[manna,]

manna, Tiež chcem prsník ... Chápem, že potrebuješ trochu menej ovčieho a fajčiť 40 minút?

Áno, potrebujete menej čipov ... 1 polievková lyžica. l. na takéto fajčenie sa ukázalo veľa. Myslím, že čas je 40-45 minút. Máte kypré kuracie prsia? Malo by to stačiť

[MariV]

Moja vďaka MariV

Blahoželáme!

Môžeš ešte TAK

Vyrobené za studena údené mierne solené makrely, 15 minút. Ukázalo sa, že je slaný a chutí ako horúci údený.

Ariete, aj ja som na to narazila, treba menej soliť ...

[Luysia]

Áno, Luysia„Čítal som tvoju správu, ale nikdy som si nemyslel, že moje solené ryby budú po uvarení také slané. Koniec koncov, keď ho jeme „surový“, zdá sa byť dobrý, veľmi mierne solený. Myslel som si, no, nikdy nevieš, že Lucy presolila ryby, teraz to budem vedieť.

[Mimochodom, pravdepodobne o tom musíte napísať v pokynoch]

Ariete, aj ja som na to narazila, treba soliť menej ...

Áno, aj ja som bol taký „popálený“

Mimochodom, pravdepodobne o tom musíte napísať v pokynoch

[7. Pečené mlieko]

7. Pečené mlieko

Včera som uvaril „citrónovú vodu“ na opláchnutie a naparenie veka od vône rýb a fajčenia.

Tesnenie a panvica sú nové. Ale potom už z viečka nebolo cítiť silný zápach.

Dnes som nastavil mlieko na 99 minút do režimu polievka / tlakový guláš. Po skončení programu som pridal ďalších 30 minút.

Ukázalo sa, že mlieko bolo skutočné pečené mlieko s hnedou kôrkou. A najdôležitejšie je, že to nevonia ako nič zvonka!



Ariete, lemusik, ďakujem za nápad, sám by mi to nenapadlo!
Na poznámku

• ak veko dobre opláchnete a naparíte varením a použijete náhradné silikónové tesnenie (ktoré nebolo použité na fajčenie) a hrniec (bez ohrievača), potom je celkom možné variť pokrmy, v ktorých je zápach fajčenia neprijateľný;


• Rád som v tomto prístroji utopil mlieko, pretože sa ukázalo byť rovnako chutné ako pri dusení v multivarke, ale oveľa rýchlejšie (4-krát!).


• musíte byť opatrní, aby ste nabudúce čistý krúžok „nepokazili“ fajčením (nezabudnite ho vymeniť!), inak už žiadne mlieko ...

[Luysia]

Luysia, aká tmavá kôrka, bol som ľahší. Teraz som videl, že si pridal ďalšiu pol hodinu. Je skvelé, že sa všetko podarilo a bez cudzích pachov.

Áno ... kým dorazil môj hrniec, už si toho nazhromaždil toľko, že nestíhaš
Môj prvý test - horúce údené kuracie stehná šli akosi veľmi hladko naraz ... už podozrivo.
Stehná boli nakladané: soľ + korenie pre kuracie mäso a posielané do chladničky na 4 hodiny.
Potom ich položili na rošt a poslali do udiarne, kde na nich už čakali marhuľové lupienky a na dno asi 100 ml vody (horúcej).
Veko sa ľahko uzavrelo. Nastavil som „horúce fajčenie“, nastavil čas na 40 minút.
Prvá vec, ktorá ma prekvapila, bolo, že odpočítavanie začalo okamžite. Už som si zvykol, že od okamihu, keď je tlak nastavený. Po piatich minútach sa ozvalo zasyčanie a dym. Radšej fajčiť. Vystúpilo rovnomerným pramienkom z otvoru vo veku (v tlakovom hrnci sovietskeho typu sa tento otvor nazýval dýchací ventil). Nebolo veľa dymu a stačilo mi otvorené okno. O päť minút neskôr dym zmizol a udiareň pokračovala vo svojej práci úplne potichu.
Na konci odpočítavania som začul tri krátke pípnutia, ako sľúbil návod. Tlak nevyrovnala. Zaujímalo ma, ako dlho to pre ňu bude trvať. Ukázalo sa - iba 5 minút a tlak sa ustálil. Veko sa ľahko otvorilo. Nohy sa ukázali byť veľmi šťavnaté a veľmi aromatické.



Rád by som dodal, že nie všetky boli zjedené a niektoré išli do chladničky. Na druhý deň už mali úplne inú chuť. Odolný? Pravdepodobne. Ale tí, čo stáli v chladničke, mali viac údenú chuť a arómu.
A hneď ti poviem, prečo neboli zjedené všetky, pretože celé kura ešte stále čakalo na svoju príležitosť. Bolo to nakladané rovnakým spôsobom: soľ + korenie pre kuracie mäso, ale ležalo to v očakávaní o niečo dlhšie. Asi šesť hodín.

Dlho vám to neprezradím, keďže druhé fajčenie bolo veľmi úspešné.
Ukážem iba výsledok - horúce fajčenie - 45 minút:


a poviem, že nemám žiadne sťažnosti týkajúce sa režimu „horúceho fajčenia“. ALE! existuje ryba marinovaná na vyskúšanie kombinovaného fajčenia. Budeme pokračovať v experimentovaní.

Pri zatváraní prvým krúžkom (bol nasadený a pred prvým použitím som ho nevyzliekol, iba som skontroloval, ako sedí) bolo veko pevne utiahnuté a šmýkalo sa.

Tu je to so mnou rovnako (iba ja som to vzal a nie veľmi pevne opravil)

Odkvapkávač som hneď našiel, kam som ho zavesil, ale hneď to nešlo. Nepamätal som si ani to, ako sa obliekol prvýkrát. Bojím sa, že nabudúce to otočím ako okuliare na opicu.

Ale môj syn mal na sebe túto maličkosť, keď som sa pozeral na prsteň. Išiel som hore a spýtal sa, kde .. „Áno, už je to na mieste“ A nemusel som sa pozerať

Pri studenom fajčení stále dymem spod viečka

Prilepí sa na misku a po odstránení veka vyjde krúžok z upevňovacieho kovového krúžku. Spravidla som zverejnil tieto fotografie, aby som ukázal, že krúžok nie je súčasne natiahnutý, ale okamžite zapadne na svoje miesto (bez jeho ochladenia), potom je veko zafixované ako obvykle a tlak v udiarni nábor podľa potreby.

Tu som pochopil s ťažkosťami. Čo sa kde drží? Odkiaľ prsteň pochádza?
Najskôr položím otázku, potom sa podelím o svoje postrehy.
Pochopil som správne, že pri varení pod tlakom, po ukončení varenia, keď je už tlak vyrovnaný, po odstránení veka sa ďasno „prilepí“ a zostane teda na panvici? Ostáva poťah bez gumičky?
Ak áno, potom som toto nikdy nemal.
Pochopil som to správne?

Pravdepodobne zle. Lepí sa na mňa, ale po otvorení veka sa neodlepí a zostáva na svojom mieste v krúžku na viečku.

Nie, silikónový krúžok by mal zostať na veku, ten môže samozrejme vychádzať spod kovovej spony, ale tak, aby niečo také vôbec neexistovalo.

prečo zostáva na panvici? Ostáva poťah bez gumičky?
Ak áno, potom som toto nikdy nemal.
Pochopil som to správne?

Nie, ďasno nezostáva v panvici. Gumička jednou stranou z viečka len mierne vyskočí, ale vo viečku zostane.

ale mam to dost rigidne a tazko som ho vytiahol.

[8. „Ukrajinské“ bravčové párky (studené + horúce údené)]

A som v poriadku ... fajčil som párky ...

8. „Ukrajinské“ bravčové párky (studené + horúce údené)



Kombinovaný režim (Fajčenie za studena 10 minút plus Fajčenie za horúca 20 minút). Čipy - hruška s prídavkom duba.

Buď niečomu nerozumiem, alebo oni nechápu mňa

Predtým sa hovorilo, že po skončení režimu odstránime kryt a tesnenie mierne vyčnieva kvôli kovovému krúžku, ktorý ho upevňuje. Pamätáš? Dokonca zverejnili aj také fotografie.
A boli odporúčania na ochladenie veka a tesnenia pod studenou vodou, aby ste mohli dať tesnenie späť, ak chceme hneď niečo pripraviť. Pamätáš?
Snažil som sa teda povedať, že moje tesnenie okamžite zapadne na miesto, nie je potrebné ho chladiť. A môžete okamžite zavrieť veko udiarne a variť.
Neviem, ako inak to mám vysvetliť

[manna]

manna tu som o tom, že prsteň sedí pevne na svojom mieste a nehýbe sa.

Takže možno práve preto prepúšťa dym cez veko, ktoré sa nelepí na misku?

Takže možno práve preto prepúšťa dym cez veko, ktoré sa nelepí na misku?

hmm, a potom ho tlak stlačí a tesnenie funguje ... mimochodom, táto možnosť je možná ..

Vďaka pochopené. Nedržal som sa toho až dodnes.
V poriadku.
Doteraz som vždy používal jeden prsteň. Fajčil som a varil som s ním v režime polievka / guláš. Necítim vôňu údeného mäsa.
Dnes som sa rozhodol vyskúšať varenie na novom krúžku, ktorý som si vzal navyše.
Tieto dva krúžky sa u mňa mierne líšia. Veľkosť je rovnaká. Oba majú štyri polkruhové zárezy. Ale v krúžku, ktorý bol vložený do veka udiarne (fajčil som na ňom), sú tiež po celom obvode krúžku podlhovasté pásiky-zárezy na oboch stranách. Skúsil som odfotiť, neviem, či to bude viditeľné. Toto je prvý prsteň, ktorý som kedy použil. Nie je na ňom číslo.


Toto je druhý prsteň, ktorý som dnes vyskúšal prvýkrát. Má na sebe číslo, ale nie sú tam žiadne podlhovasté zárezy. Je formovaný oveľa presnejšie ako prvý krúžok.



Už som písal, že na jednom mieste môj silikónový krúžok ťažko zapadne pod upevňovací krúžok drôtu.
Začal som sa pozerať pozornejšie, uvedomil som si, že fixačný krúžok sa nachádza v mieste, kde silikónový krúžok takmer nestláča, o niečo nižšie ako všade inde. Na tomto mieste je trochu ohnutá.



Na tomto mieste stlačím silikónové tesnenie. Ale môžete to urobiť, čo robím aj ja.



Dnes som pripravoval kharcho na novom silikónovom krúžku.
Pred začatím varenia som ako vždy niekoľkonásobným otočením veka skontroloval, či nie je upchatý indikátor tlaku. Zároveň som si všimol, že silikónový krúžok z nejakého dôvodu začal vyskakovať spod úchytky. Pozrel som sa pozornejšie, ukázalo sa, že som bol trochu z toho na mieste, kde to bolo mierne konkávne, nejako som to opravil (unbent) a držiak bol hladší. Medzera sa zväčšila a krúžok začal normálne zapadať.
Najskôr som uvarila vývar.
Voda 1 liter + mäsové rebrá 300 gramov.
Polievkový režim (pod tlakom) 40 minút.
Nie je to prvýkrát, čo som varil s toľkou tekutinou, takže som si okamžite nevšimol, že sa v zbernej nádrži na kondenzát objavila voda. Kondenzáciu som zaznamenal 23 minút od začiatku varenia vývaru. A nechápal som, prečo táto farba. Vývar je priehľadný.



Všimol som si režim polievky, pri tekutine 1 liter - 1,5 litra sa ventil zatvára na 10 minút.
Všetko bolo normálne. Príprava bola ukončená. Tlak sa vyrovná.
Tu som po prvýkrát pri snímaní krytu cítil odpor pri jeho snímaní. Ale nie silné. A práve krúžok na jednej strane vyšiel spod úchytky. Toto sa ešte nikdy nestalo. Prsteň bol vždy úplne zastrčený.
Tentokrát, po prvýkrát, keď sa tlak uvoľnil naklonením regulátora tlaku, boli para a syčanie veľmi aktívne. A to až tak, že plast, ktorý ide okolo misky na varenie, je naplnený vývarom.



Ešte dvakrát som sa v režime polievky / dusenia pokúsil riadiť udiareň iba s 1 litrom vody, ale s rôznymi silikónovými tesneniami. Tiež som dvakrát použil program odkladu. Tu šlo všetko podľa pokynov. Neexistujú žiadne odchýlky.
Kondenzácia sa už nezhromažďovala. Keď sa para odvádza cez regulátor tlaku, po ukončení programu sa tiež nezhromažďuje kondenzát. Pri otváraní veka som cítil mierny odpor.

Bola tu aj otázka.
Po nasadení veka ho otočte proti smeru hodinových ručičiek, aby sa tuho nezaistil. Dá sa to posunúť. Má zdvih dopredu a dozadu. Malý, ale má. Má to každý?

Tiež som si všimol, že keď položím veko na udiareň, zvuk je taký (nie hlasný!) Ako keby sa sám nasal ...

Áno, cítim to tiež. Akoby vzduch vyšiel a veko „nasávalo“.

[husky,]

husky, Mám dva krúžky (úplné a náhradné), ako je váš, na úplne prvej fotografii so zárezmi.

Teraz obidve vzlietla a preskúmala ich pod stolovou lampou.

Och, a hlavne som zabudol povedať.
Hostia boli tak tími prekvapení chuťou údené karé... Bolo veľmi zaujímavé sledovať bratove rozširujúce sa oči, keď ochutnával prvý kúsok mäsa. Spýtal sa, kde je možné kúpiť jednu, ktorá tak prirodzene vonia ako dym. A ešte viac ma prekvapilo, keď som zistil, že sa vyrába doma.

[Husky]

Husky, krúžok je tvarovaný presnejšie a bez podlhovastých drážok - jedná sa o krúžok z tlakového hrnca. Viem to určite, pretože som už porovnával krúžky z udiarne a z tlakového hrnca. Zmätení vidieť v sklade. Pokiaľ dobre rozumiem, udiareň s ním funguje dobre?

Ira, počuješ

[Počet letov - horúca údená domáca bravčová klobása]

Počet letov - horúca údená domáca bravčová klobása (Dnes nie som jediný, kto má klobásu)

Klobása sa varila dva dni pred údením: bravčové mäso, trochu slaniny, soľ, korenie, cesnak. Plnené prírodným črevom a nakrájané na váhu, každá asi 500 g. Klobása zrejúca v chladničke dva dni sa umiestnila na mriežku.

Doslova som nasypal štipku jelšových lupienkov do misky na cep a zlomil som táááák malú čerešňovú vetvičku (asi 20 cm dlhú).

Pohár som uzavrela viečkom. Zaliala 100 ml horúcej vody z termopotu.
Rošt som namontoval do misky udiarne.

Zavrel som kryt a skontroloval O-krúžok. Nainštalovaný regulátor tlaku.
Zapol som režim „Horúce fajčenie“ na 20 minút. Začala fajčiť stlačením tlačidla „Štart“.
Po 3 minútach udiareň vydala zvuk a po ďalšej minúte sa indikátor tlaku zatvoril zdvihnutím plaváka. Keď obrazovka horela 14 minút, to znamená, že po 6 minútach od spustenia režimu z indikátora tlaku vyšiel slabý dym a z kuchyne bolo badať zápach dymu. Potom som zapol kapotu. Tri minúty dym pokračoval takmer nepretržite. Ďalej, až do konca fajčenia, bolo možné príležitostne zachytiť sotva znateľný pramienok oparu. Vôňu bolo cítiť bez kukly. Preto sa až do konca režimu kapota vôbec nevypínala.
Po signáli som opustil udiareň, aby som si svojpomocne zmiernil tlak. Výtok netrval dlho, ale neviem presne, ako dlho, nevšimol som si to - deti ma rozptyľovali.
Keď tlak ustúpil, otvoril som veko a vybral klobásu.

Skontroloval som pohár na drevnú štiepku.

Manžel pri pohľade na hotovú klobásu povedal: „Bude bledá!“ A potom som sa rozhodol zafarbiť klobásu v miske bez prídavného výhrevného telesa (špendlík). Vymenil som misky. Misu bez špendlíka vymastila rastlinným olejom. Zapol som režim „Fry“ na 10 minút. Klobásu opekali z každej strany 3 minúty. Násilne deaktivujte program stlačením a podržaním tlačidla „START / STOP“.
Po vyprážaní sa stalo toto.

Chladil som ho na stole a vložil do chladničky, kým úplne nevychladne, asi na 3 hodiny.

V kontexte:


Klobása bola uvarená priamo za 20 minút + 6 minút vyprážania. Nie je preexponovaný, nerozpadá sa pri rezaní, nenaťahuje sa na nôž. Existuje ľahká, nenápadná údená aróma a chuť. Pre porovnanie, koľko údenín sa vyprážalo v tlakovom hrnci Brand 6050. Výsledok je tiež veľmi dobrý, ale bez chuti a vône fajčenia.

Manžel pri pohľade na hotovú klobásu povedal: „Bude bledá!“

Všimol som si, že pri údení na niektorých dubových čipsoch sa získa mierne agresívna údená chuť. Ale ak k štiepkam ovocných stromov pridáte nejaké dubové lupienky, získate krajšiu „opálenú“ farbu.

[Ľudmila]

Ľudmila, nie je tam žiadny dub a nie je ho kam vziať. Nevidel som to v predaji. A nerastú s nami. Nie, dobre, samozrejme, že poznám pár dubov, ale nemôžete od nich dostať chipsy. Budem premýšľať, ako dať farbu. Marinované bravčové rebierka do polievky, tónované paprikou. Zajtra sa uvidí, čo z toho bude.

Dievčatá a k farbe pridávam bukové lupienky. Na buku je dymová farba na všetkých výrobkoch veľmi krásna.

Bodka, nuž, o buku, ktorý si sa aj ty ohýbal! Nie každý tu má dub, však?

Presne tak. V predaji je iba jelša. V krajine sa dá zovrieť malá čerešňa, jablko, hruška. Zvyšok nie je k dispozícii. Zostáva iba vyhľadávať a objednávať na internete. Ale pokiaľ som sa pozrel, tak tú váhu môžeš fajčiť.

A kúpil som bielu stranu Ruskej federácie v internetovom obchode (v tomto vlákne som našiel odkaz na tento obchod). Poslali mi bukové a ovocné lupienky z Uljanovska.

Ksyushk @ -Plushk @, takže sezóna fajčenia sa práve začala, myslím si, že ju musím brať, kým sa z nej nestane deficit.

Zostáva iba vyhľadávať a objednávať na internete. Ale pokiaľ som sa pozrel, tak tú váhu môžeš fajčiť.

čipy, samozrejme, poslať veľa, na dosť dlho.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, použil toto tesnenie prvýkrát. Buď je to spôsobené tým, že bol použitý iný silikónový krúžok, alebo bol držiak hladší a silikónový krúžok začal voľnejšie vstupovať a vychádzať. Preto nemôžem s istotou povedať, čo som zmenil, čo sa týka mierneho nasávania veka a zároveň veľkého uvoľnenia kondenzátu pri uvoľnení tlaku.
Nechcem fajčiť na čistom kruhu. V pondelok skúsim fajčiť na starom krúžku, či dym teraz prejde.

Trochu sa bojím objednávky čipov. Čo pošlú, aké plesnivé piliny. Nechcem neskôr triasť nervy. Vystačím si s tým, čo nájdem. Možno, keď budete mať niekde šťastie a stretnete vzácne drevné štiepky.

Áno, akékoľvek dubové piliny si môžete vziať do stolárstva, alebo na trh, kde predávajú drevárske práce alebo majú školákov, takže na úrade práce vždy niečo naplánujú. Mám neďaleko školu, takže som korytnačke vždy bral piliny.

Moji hostia sa rozišli, prečítal som si posledné príspevky a chcem znova napísať:
1) štyri zaoblené výrezy pozdĺž vonkajšieho okraja tesnenia sú technologické výrezy potrebné na odstránenie krúžku z formy počas jeho výroby;
2) pozdĺžne plytké štrbiny rovnobežné s okrajom kruhu, ktoré sa striedajú na rôznych stranách krúžku, sú potrebné pre tesnejšie uloženie tesnenia počas jeho činnosti;
3) „prisatie“ veka k panvici aj bez jeho zatvorenia (otočenia) a zvuk unikajúceho vzduchu je indikátorom správneho fungovania tesnenia. Zdvihnite veko (bez otáčania, iba pevne zakryte panvicu). Ak sa vnútorná misa zdvihne spolu s vekom, je všetko v poriadku!

Dnes som fajčil pstruha, studeného + horúceho.
Dym vychádzal IBA z ventilu. Pri zapnutej kapote bol zápach dymu cítiť iba vtedy, ak panvicu úplne oňucháte. V byte nie je ani najmenšia stopa (aj keď naše kuchynské dvere boli vylúčené kvôli pochmúrnemu usporiadaniu).

Náhradné krúžky sú skutočne o niečo presnejšie ako štandardné, ale všetky s drážkami (už som chytil 4 náhradné krúžky, napríklad „budú dobré!“)

[nevyhnutne]

Ponuka výrobcovi! V časti „Príslušenstvo k fritézam“ ponúkame „kliešte na fritézy“, ktoré sú v podstate elementárnym drapákom. Je veľmi pohodlné a ľahké vybrať horúce panvice z prístroja. V mojich MV a SV to robím jedným prstom. A týmto návrhom je dokončiť všetky tieto značky MB a SV. Stáli 73 rubľov.

Ďakujem za ponuku
Uvažovali sme nad touto otázkou. Ale prišli na to, že je to dosť nebezpečné, pretože misa môže z klieští vykĺznuť.

Zatiaľ vám poviem všeobecný dojem. Ako už mnohí napísali, udiareň bola vyrobená nádherne, zdravo. Ale v porovnaní s tlakovým hrncom sú na umelej hmote nad ovládacím panelom malé otrepy (až tri), ale to je možné iba na mojej kópii a toto je maličkosť.
Veko je leštené, zostávajú na ňom odtlačky prstov. Ide o čisto estetický aspekt. Keby to bolo ako puzdro, ktoré by nebolo vyleštené, bolo by to menej špinavé. No, toto sú čisto moje šváby, nemám rád lapiny na ovládacích paneloch a podobne.
.....

Závod na výrobu udiarne je nepochybne slabší ako závod POVOS na výrobu tlakového hrnca Brand 6050.

Super filé, závidím. Tiež som marinoval ryby a kuracie mäso na studené fajčenie, ale tento režim v mojom kastróle sa pokazil

Nebojte sa, v pondelok kontaktujte problém s obchodným oddelením nevyhnutne poďme sa rozhodnúť.

Áno ... kým dorazil môj hrniec, už si toho nazhromaždil toľko, že nestíhaš
Môj prvý test - horúce údené kuracie stehná šli akosi veľmi hladko naraz ... už podozrivo.

Gratulujem, Viki... Som rád, že je to hladké ... Inak sedím, čítam o problémoch a ledva sa zdržiavam, aby som nezastavil výrobu ďalšej várky fajčiarov ...

...
Zavrel som kryt a skontroloval O-krúžok. Nainštalovaný regulátor tlaku.
Zapol som režim „Horúce fajčenie“ na 20 minút. Začala fajčiť stlačením tlačidla „Štart“.
Po 3 minútach udiareň vydala zvuk a po ďalšej minúte sa indikátor tlaku zatvoril zdvihnutím plaváka. Keď obrazovka horela 14 minút, to znamená, že po 6 minútach od spustenia režimu z indikátora tlaku vyšiel slabý dym a z kuchyne bolo badať zápach dymu. Potom som zapol kapotu. Tri minúty dym pokračoval takmer nepretržite. Ďalej, až do konca fajčenia, bolo možné príležitostne zachytiť sotva znateľný pramienok oparu. Vôňu bolo cítiť bez kukly. Preto sa až do konca režimu kapota vôbec nevypínala.
...

Dokonale horúci režim by malo fungovať takto. Zapne sa spodné vykurovacie teleso. Prebieha ohrev vody, tvorba pary. Para zdvihne plavák, ktorý sa uzavrie naprosto výstup pary. Spod plaváka by nemalo ísť nič ďalej. Po chvíli sa zapne vykurovacie teleso na drevnú štiepku. To znamená, že dym by sa mal objaviť v už úplne uzavretom priestore. Ak je tlak nadmerný, musí sa uvoľniť cez ventil, na ktorom je platina opotrebovaná. Takže ak sa vám spod plaváka dostane dym alebo para, je možné, že sa nevypína správne. Skontrolujte jeho tesnenie, či sa tam niečo nedostalo. Možno je to tým, že matica na vnútornej strane krytu nie je naskrutkovaná na koniec.