Bravčová krkovička vyprážaná v tlakovom hrnci Oursson

Bravčová krkovička vyprážaná v tlakovom hrnci Oursson

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová krkovička	porciované kúsky

Metóda varenia

• MARINÁDA:
• Nakrájanú cibuľu
• Nakrájaný citrón
• Cesnaková drvina
• Zeleninový olej
• Podľa chuti osolíme
• Korenie podľa chuti
• Krémové paradajky, červené, zrelé, husté
• Vezmeme všetky ingrediencie podľa chuti
• Mäso nakrájajte na porcie.
• Pripravte si marinádu na mäso: k mäsu pridajte cibuľu, citrón, cesnak, olej, soľ, korenie, premiešajte s mäsom.
• Pridajte paradajky, rozrezané na polovicu, do misy, aby paradajky mohli vsiaknuť do marinády, ale paradajky nechajte nedotknuté.
• Predhrejte panvicu v režime PEČENIE 10 minút, aby sa dobre zahriala. Moja teplota ukazovala 150 * C. Predvolený čas je 1 hodina, tento čas stačil na vyprážanie 4 porcií a na prílohu smaženie zeleniny.
• Touto metódou nezatváram veko tlakového hrnca, nenastavujem tlak, panvicu používam ako bežnú panvicu.
• Vložte mäso do hrnca (súčasťou sú dve porcie), na vrch stlačte mäso so závažím a mäso z oboch strán osmažte do hneda a dozlatista.
• 
• Hotové kúsky mäsa preložíme do misky.
• Do kastróla do zvyšného oleja z vyprážania dáme nakladané paradajky, cibuľu z marinády (vytlačíme prebytočnú tekutinu) a za občasného miešania zeleninu rýchlo osmažíme a paradajky nenecháme zovrieť.
• K mäsu pridáme do jedla osmaženú zeleninu.
• Podávajte teplé a jedzte s potešením.
• 
• 

Poznámka

Dopadlo to veľmi mentálne! A nakladané paradajky vyprážané na panvici sa ukázali ako veľmi chutné!
Kúpil som si krycie závažie pre kuracie mäso tapak, ale v dome nebolo kuracie mäso, takže som musel vykonať testy na bravčovej krkovici.
Veko je malé a voľne zapadá do panvice, mäso bolo stlačené na dno panvice.
Testy boli úspešné! Vyskúšal som nové veko aj režim vyprážania mäsa v tlakovom hrnci.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Aj keď nie som mäsožravec, veľmi rád sa pozerám na hotové dobre uvarené mäso
Vynikajúci výsledok
Veko spôsobilo záchvat závisti

[Tan]

Aj keď nie som mäsožravec, veľmi rád sa pozerám na hotové dobre uvarené mäso
Vynikajúci výsledok
Krytie vyvolalo záchvat závisti

Poďakovať!

Tan, a čo nemáte závidieť, to sa dozviete?! Čoskoro budeme hľadať miesto pre druhý predaj?

[Tan]

Poďakovať!

Tan, a čo nemáte závidieť, to sa dozviete?! Čoskoro budeme hľadať miesto pre druhý predaj?

Takže vždy pripúšťam: oči závidia, ruky sú otrhané

[Tanyusha]

Tanyusha, čím dlhšie sa pozerám na prehliadku vašich úžasných jedál od multivarkára, tým viac si dokážem predstaviť, ktorým smerom poslať svojho manžela na novoročný darček.

[Tanyusha]

Tanyusha, čím dlhšie sa pozerám na prehliadku vašich úžasných jedál od multivarkára, tým viac si dokážem predstaviť, ktorým smerom poslať svojho manžela na novoročný darček.

Marína, tak som si dnes všimol, že sám trénujem varenie a kde sa skryli ostatní majitelia? Recepty v štúdiu!

Oh, Marinka, budete mať na Nový rok dobrý darček! Tento hrniec si zaslúži byť darčekom, stojí za to!

A ja som sa prišiel obdivovať. Tlakový hrniec je iba predpotopný, zo sovietskych čias. O pomalom sporáku môžem iba snívať. Aj keď musíte svoju starú ženu dostať, aby ste ju vykorisťovali ...

Veľmi pekné a chutné mäso !!!!