Výrobník jogurtov - výber, recenzie, otázky k prevádzke (1)

Áno, mám úplne rovnaké ... sú rovnaké ... firma je rovnaká

Kúpil som si navyše nahradiť svoje poháre, 5 ks. z karikatúry, teraz budú s dátumom (našťastie pracujem v službe)

A mám aj smiech, aj hriech ... už batéria týchto téglikov ... umyjem ich v umývačke riadu a stojím čakať v rade, aby dopravník nestál nečinný, na výrobu jogurtu ako v laboratóriu

Rovnako tak šéfkuchár dobije batériu, stále ju pridávam do šalátov a hltám ju dvoma lícami ..... môj just byaki, nerozumejú všetkým dobrotám
Dobre, krotíme sa

A skúsite to vyrobiť na Activii a pridať 10% krém do uší pre uši, nebudete to zdržovať ...

No, kúpil som Activya a koľko smotany pridať ???

Nalejem 1 liter Selyanskiy 3,2% 150-200 g smotany s Olkom do pohára (beriem to v Auchane) Sú oveľa lacnejšie ako cmar a Dobrynya, a nie horšie. Pretože môj chlapec nechce naťahovať jogurt, ale tento praskne 3-4 tégliky

Na druhý deň som si kúpil jogurtovač. Teraz si doma varím svoje mliečne výrobky. Skúšal som fermentovať jogurt, fermentované pečené mlieko, Narine. Ďalším krokom je acidolact. Chcem vyskúšať Simbilact (jogurt je pripravený na jeho základe. Na fórach som prečítal veľa informácií Klady a zápory výrobcu jogurtov. Ale môj názor je, že toto domáce zariadenie nebude zbytočné. Môžete samozrejme , fermentujte mlieko v deke, v lete sa úplne zaobídete bez prikrývky - za pár hodín vykysne, v zime vykvasíte na batériu, ale na jar a na jeseň je to stále lepšie a spoľahlivejšie s výrobník jogurtov. Viem, že nebudem jesť žiadne farbivá, príchute, škrob a stabilizátory. To všetko sa dá pripísať plusom, ale mínusom -... pokiaľ ešte nemusíte prísť na to, kam to dať. S našou Chruščovova kuchyňa v kuchyni nie je toľko miesta

[Elena I.]

Elena I., a kde získate takú rozmanitosť štartovacieho materiálu: Narine, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA máme tieto kvasnice v Donecku a v Kyjeve v Novaya Kakhovka, môžete ísť na stránku a môžu vám poslať ...

🔗

nech sa páči

Ja sám som nedávno kúpil Vitolact, Bifivit, Symbilact, neskúšal som acidophilus a nekúpil som si Narine, aj keď vidím dobré recenzie, ale teraz nemáme problém kúpiť ...

[Svetik_]

Svetik_ , poďakovať! Pokiaľ tomu dobre rozumiem, ide o rovnaké kysnuté cesto, ktoré sa predáva v kyjevskom Inštitúte pre mlieko a mäso, len o niečo drahšie.

RybkA, no, jedna ampulka stojí 8 UAH a ďalšie po 10 UAH. Môžete s ním ale pripraviť 7-8 litrov jogurtu, aj keď si kúpite mlieko za 6,5 ​​na liter, aj tak to vyjde lacnejšie a zdravšie.

7-8 l? Čo je to za kvások?

Toto je z nádoby na suchú štartovaciu kultúru (Bifivit, Simbilact atď.), Ktorú pripravíte pre matku na 1 litre mlieka, dáte ju do chladničky a potom dostanete 1 liter jogurtu na jednu nádobu svojej hotovej štartovacia kultúra a liter mlieka atď., kým sa vám nespustí štartovacia kultúra, a potom opäť zo suchej výroby. 8 pohárov vašej štartovacej kultúry je 8 litrov jogurtu

Áno, potvrdzujem, rôzne ceny, ale tržnice sú určite z tohto inštitútu

Kúpil som si Narine a Acidolact v lekárni. Narina stojí 17,40 (hrivny) jednu fľašu, acidolakt sa predáva vo forme vrecúška (malé vrecúška), máme pre nich akciu - dva vrecúška za cenu jedného, ​​pretože po 4 mesiacoch vyprší doba implementácie. Ale Simbilact má ešte nie je kúpené, ale naozaj chcem. Už sme uviedli súradnice, kde si môžete objednať: 🔗

prečo je Narine taký drahý ??? Tu to stojí 12,5 hrivny, ale ak idete na kysnuté cesto, ceny tam by mali byť lacnejšie

V Záporoží, bohužiaľ, neexistuje žiadne zastúpenie spoločnosti „Sourdough“ .... Naše teda diktuje ich ceny ((((

V Záporoží, bohužiaľ, neexistuje žiadne zastúpenie spoločnosti „Sourdough“ .... Naše teda diktuje ich ceny ((((

Ale teraz už viete, ako si môžete objednať a toľko nepreplatiť. Mimochodom, radím všetkým, ktorí si musia objednať štartovacie kultúry, aby to urobili pred májovo-letnými horúčavami. Aj keď suchá rastlina znesie veľa ľudí, ako sa hovorí, „je lepšie to prehnať, ako nevynechať“.

Dievčatá, poraďte, ktorý výrobca jogurtov kúpiť - Moulinex alebo Tefal. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, na výrobu jogurtu v prvom musíte variť mlieko a v druhom zase nie. Aké sú ešte ďalšie rozdiely

Pre mňa osobne je Moulinex vhodný pre schopnosť odložiť akékoľvek vhodné nádoby (alebo jednu veľkú). V Tefale to nie je možné. Pokiaľ ide o vriace mlieko v Moulinexe: keď to robím pre dieťa - varím ho, pre dospelých - nie. Pri rovnakom mlieku a jednom kvásku som si nevšimol veľký rozdiel.

[Yuska]

Dievčatá, poraďte, ktorý výrobca jogurtov kúpiť - Moulinex alebo Tefal. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, na výrobu jogurtu v prvom musíte variť mlieko a v druhom zase nie. Aké sú ešte ďalšie rozdiely

YuskaTo, či sa má mlieko variť alebo nie, závisí nie od výrobcu jogurtov, ale od použitého mlieka:
domáce mlieko musí byť varené; pasterizované mlieko sa môže variť (niektoré sa nevaria); ultra-pasterizované a sterilizované nemôžu byť varené.

Rozdiel medzi spoločnosťami Tefal a Moulinex je ten, že Tefal je automatický výrobník jogurtov, zatiaľ čo Moulinex nie je. To znamená, že po zapnutí, keď sa jogurtovač zahreje na určitú teplotu (asi hodinu), sa tlačidlo vypne, kúrenie sa zastaví a jogurtovač na niekoľko hodín vychladne. Moulinex sa mierne neustále zahrieva a udržuje určitú teplotu, kým ho sami neodpojíte.
Dózy na detskú výživu je možné v Moulinexe prispôsobiť.

Odporúčam prečítať začiatok tejto témy

Tefal aj Moulinex pripravujú vynikajúci domáci jogurt

Mulu mám už 2 mesiace, jogurt je hotový za 4-5 hodín, vždy sa ukáže hustý a chutný. Prečo platiť viac? Funguje to ako pec s otvoreným ohniskom 2 krát denne, obchodnú neberieme vôbec. A beriem mlieko Selyanskoe 2,5% alebo 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Prosím, povedzte mi, používa niekto jogurtovač? Daewoo Int. DI-9261? Vopred ďakujeme za vašu spätnú väzbu.

Mulu mám už 2 mesiace, jogurt je hotový za 4-5 hodín, vždy sa ukáže hustý a chutný. Prečo platiť viac? Funguje to ako pec s otvoreným ohniskom 2 krát denne, obchodnú neberieme vôbec. A beriem mlieko Selyanskoe 2,5% alebo 3,2%

4-5 hodín bez vypnutia? Napríklad moja „skáče“, keď veľmi výrazne prehrieva mlieko, a podľa toho zomierajú baktérie. Udržuje sa tvoja teplota?
A roľnícke mlieko, ktoré je úplne v prášku, dáva veľa srvátky? Inak to nejako neriskujem a pánovo nie je vždy po ruke.

Ahoj! Špeciálne som sa zaregistroval, aby som sa podelil o svoje takpovediac vylepšenie výrobcu jogurtov. Moulinex mám už pol roka, ale hneď som si všimol, že pri príprave jogurtu bol obsah pohárov príliš teplý! Merané - dosahuje 45 stupňov. Bol som naštvaný, pretože povedali, že Mulya sa neprehrieva, je to iba Tefal. Stručne povedané, môj manžel kúpil termostat, jeho senzor vložím do jogurtovača spolu s téglikmi, je elektronický a udržuje nastavenú teplotu. Teraz je môj jogurt dokonalý !!!

Veľká vďaka za užitočné rady !!!!
Môj brat tiež kúpil jeden za 160 UAH, takže teraz nemám problémy s prehriatím. Výrobník jogurtov udržiava teplotu, ktorú potrebujem (presnejšie ten či onen kvások). Toto inteligentné zariadenie po dosiahnutí nastavenej teploty zapína a vypína výrobník jogurtov.
Všeobecne platí, že moja radosť nie je nijako obmedzená.
Ešte raz ďakujem.

P.S. Zabudol som povedať, že môj výrobca jogurtov je najjednoduchší, Orion za 200 UAH.

[TU]

Zarinka, som veľmi rada, že ti moje skúsenosti pomohli !! Termostat používam naďalej, výsledok je trvale vynikajúci.

O kyslej smotane premiestnenej podľa príslušenstva! TU

[zalina74]

zalina74
Našiel som ho pre vás - spomenul som si na tento príspevok, keď som ho čítal prvýkrát, chytil som sa informácií, skutočne mám výrobník jogurtov, ale chcem si kúpiť aj tento - Daewoo Int. DI-9261 Po zoznámení sa s výrobníkom chleba tejto spoločnosti bezpodmienečne dôverujem.

Včera som tiež kúpil ten istý v Petrohrade Technosila, ale za 999 rubľov. s donáškou domov zadarmo. Ešte som to neskúšal ...

Pochopili ste celkom správne - nastavili sme prevádzkovú dobu prístroja od 1 do 15 hodín a po uplynutí nastaveného času sa vypne, nádoby vyberieme a dáme na chladenie do chladničky. V zásade stále musíte ísť k výrobcovi jogurtov - existuje časovač alebo nie. Výrobník jogurtov DAEWOO model DI-9261 s elektronickým časovačom, 7 plechoviek s objemom 170 ml (200 - po okraj) je viac ako plechovky Muli a Tefali, alebo môžete namiesto plechoviek použiť jednu nádobu. Kúpil som ho v Technosile v Rostove na Done.

Fajn! šťastný za teba !!! Proti Moulinexu nemám nič - nedávno som to chcel alebo kúpil sám, ale iba s automatickým časovačom vypnutia, bohužiaľ som tu žiaden nenašiel, ale našiel som deo-shku! - nie drahý, objemný a funkčný! A prečo - keďže všetci výrobcovia jogurtov sú usporiadaní rovnako, porovnal som objemy a počet nádob (prevzaté z prevádzkových príručiek týchto výrobcov jogurtov) a prítomnosť časovača je na jednej strane a na druhej strane cena za zariadenie, V našom regióne sú to zhruba tieto: tefal -2590 rub., Mulinex -1650 (1750) rub. severín - z Moskvy - 1700 rubľov (vrátane dodávky 650 rubľov) a DAEWOO - 1390 rubľov. - mimochodom, všetci výrobcovia jogurtov sú vyrobené v Číne

Hurá! Včera som kúpil jogurtovač na 7 sklenených 200 ml téglikov s a
automatický časovač vypnutia od 1 do 15 hodín! Presne to, čo chcela rodina !!!! Fermentovali sme Zázrak s jogurtom - klasický - ukázal sa z neho nádherný Zázračný jogurt (na ochutnanie jeden k druhému.) S marhuľovým džemom, ktorý sme jedli s chuťou! na ráno sa pripravuje nová várka! Túto nedeľu si zaobstarám jogurtovač pre moju dcéru a zaťa - darček pre 23 a 8. Spolu 1390 p. Môžete do nej vložiť jednu nádobu, stačí ju iba vyzdvihnúť do veľkosti a tiež ste skúsili vložiť nádobu s chrenom - 260 ml vyšlo na výšku s okrajom. :) Vo všeobecnosti odporúčam všetkým

[veranikalenanika]

veranikalenanika, vďaka za informácie! Teraz ma dvojnásobne mrzí, že sa dodávka tohto jogurtovača „odlomila“. Mali sme to priniesť dnes, ale včera volali, že je to posledný výtlačok a ukázalo sa, že je to manželstvo. Teraz buď počkajte do konca týždňa (možno vás nové povznesú), alebo sa poobzerajte inde. Ale minimálne som sa definitívne rozhodol pre model.

[zalina74]

zalina74
Ahoj, som rád, že som mohol pomôcť - aj keď sám som stále začiatočník, snažím sa byť nápomocný.
Čo sa mi na našom fóre páči - pekári, ako sa ukázalo, sú veľmi štedrí a otvorení ľudia, pomáhajú si, vymieňajú si rady a pozerám na starších.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, Je to správne!

Hurá, priniesli mi môj jogurtovač! Zatiaľ ste to neskúšali, ale jedno balenie je už pôsobivé.
Mimochodom, kúpil som ho s kysnutými cestami. A v tomto internetovom obchode sú okrem výrobcov jogurtov aj užitočné informácie a rôzne predjedlá na varenie v jogurtovači, tu je prehľad: 🔗Stavebnice-Mini

Štartovacie kultúry som nefotil, sú v chladničke. A dali mi toto:

Dá sa od nich kúpiť aj zaváracie poháre osobitne (nepremýšľal som o tom hneď, aj keď by som si možno niektoré svoje jedlá upravil).

[zalina74]

zalina74
Hurá
Prijmite moje blahoželanie, som za vás veľmi rád.
A tu zmizli z predaja, posledná várka sa jednoducho odvážila, ako mi povedali v obchode, a nie je známe, či bude nová. No nič, budúci mesiac ma čaká služobná cesta do Moskvy, možno si ju môžem kúpiť, kým ju budem mať v Moskve.

Ďakujeme za gratuláciu. Mimochodom, tento mól som v bežných obchodoch nevidel. Ale zdá sa, že Technosil ich má. Ale je to tam drahšie ako vo väčšine internetových obchodov, a to dokonca aj s doručením (a v mojom prípade aj so zahrnutými štartovacími kultúrami a doručením v ten istý deň). Veľa šťastia pri hľadaní.

[zalina74]

zalina74 Áno, hovorím o Technosile, boli iba tam a boli s nami. Všetka nádej teraz zostáva iba na moskovskej Technosile.
Trvalo mi dlho pripraviť sa, teraz som si vynadal.

Nerobte si starosti s výrobcom jogurtov. Ukázalo sa to veľmi jednoducho v banke.
Varte 05 litrov. mlieko 3,2%, ochladíme na 40 stupňov a pridáme 0,5 plechovky aktimelky.Zabaľte ho do teplého uteráka a zabudnite na neho 8 hodín. Potom ju vytiahnete a vypijete. Nezabudnite poraziť mlieko s aktimelkou pomocou mixéra, potom bude veľmi jemná konzistencia.

[Yuska]

Yuska dakujem pekne za podporu
Len sa obávam chamtivosti, už mám jeden výrobník jogurtov - Ariet, len som si chcel kúpiť lepší a zaujímavejší a dokonca aj moju obľúbenú spoločnosť. A dokonca aj za také peniaze (mali sme ich v obchode za 999 rubľov s doručením). Len som strávil dlhý čas prípravami a motaním sa okolo.

A môj sen sa stal skutočnosťou! Pred pár dňami mi priniesli jogurtovač DAEWOO.
Neodolal som, dal som na noc jogurt z 1 litra pasterizovaného mlieka a téglik s aktiváciou.
Mlieko nebolo prevarené, iba sa trochu zohrialo. Nádoby boli všetky sterilné.
Jogurt sa robil asi 6 hodín. Ukázalo sa, že je hustý, ale kyslý! Ledva som zvládol jednu nádobu.
Vyvstala otázka, čo som urobil zle? Možno som ho preexponoval?

Po prvé, teplota v jogurtovači môže byť viac ako 40 stupňov, po druhé dlho udržiavali veľa kvasu. Postupujte lepšie počas dňa, aby ste proces pozorovali. V lete v Moulinexe si dávam jogurt len ​​za dve hodiny.

Yuska, ďakujem!
Budem sa snažiť robiť to cez deň a nebudem to držať tak dlho. Určite napíšem. Ďalej sa vyskytla otázka, môžem použiť svoj výsledný kyslý jogurt ako štartér pre ďalšiu porciu? Neboli by kvôli nemu ďalšie kyslé?

Môžete ho použiť, stačí pridať cukor, aby bol vynikajúci!

A najviac zo všetkého mi chutil jogurtový kvások (ako sa tomu hovorí, z Kyjevského ústavu mlieka a mäsa).

No, vždy to tak je, akonáhle som pred šiestimi mesiacmi zablúdil na toto fórum, okamžite vyvstala naliehavá potreba dokúpiť ďalší kuchynský riad - úplne prvý bol pomalý sporák, potom mixér a šunka a teraz jogurtovač . Pre klub devicegolics to samozrejme nie je hranica, ale iba začiatok, ale hvakt.
Snažil som sa pripraviť jogurt v pomalom hrnci a v deke. Ale pomalý hrniec, aj keď minimálne, ho prehrial a oddelilo sa veľa srvátky, v deke to nebolo zlé, ale predminulé storočie a normálna termoska neexistuje, takže po oprášení internetu som zvolil DEX DYM 108 pre seba dnes - na výber sú šálky a miska. Podľa recenzií sa to zdá byť celkom dobré a v prípade prehriatia, na ktoré sú náchylné aj známejšie modely, už teraz viem, že treba bojovať s termostatom alebo s papierovými obrúskami.
Tu je model:
🔗

Objednal som si ho v internetovom obchode za 180 UAH. Zajtra si vyzdvihnúť jedlo, mimochodom, zhodou okolností sa obchod nachádza na rovnakej ulici s predajom štartovacích kultúr na ľavom brehu. Hneď teda nakúpim. Na začiatok chcem vziať kvasinkové kultúry pre YOGHURT, Cottage Cheese a Kvass, vyskúšam to a potom budem experimentovať s ostatnými.
Všeobecne som takmer v zostave výrobcov jogurtov

Počas čakania (už sa nechcem viac vláčiť) som našiel video o svojom výrobníku jogurtov, možno mi niekto iný príde vhod:

Kúpili sme si jogurtovač. Veľmi užitočná vec pre tých, ktorí často konzumujú jogurty. Nie je žiadnym tajomstvom, že jogurty zakúpené v obchode sú plné „zdravých prísad“. Môžete pridať ovocie, orechy, kandizované ovocie, pre ktoré bude fungovať fantázia. Každému záujemcovi hodím odkaz na recenziu modelu Ariete M 85, ktorý sme si v skutočnosti kúpili

Ahoj všetci!!!
Dnes som dala jogurt priamo do litrovej nádoby ... na balkón ... na naše teplo ...
4 hodiny - a celolitrová nádoba !!!!! Dávkové mlieko 3,2 tuku + rast.

Súdruhovia, ktorí vyrábajú jogurty - je potrebné poradiť!

Existujú modely so sklenenými pohármi, ktoré som dnes videl v obchode:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

Otázka znie - prečo je Ariete o 200 UAH horší?

Nemyslím si, že príležitosť položiť deň výroby na veko stojí až 200 UAH

Neviem, čo za 200 UAH. horšie, ale môj DEX stojí všeobecne 200 UAH. Je pravda, že jeho okuliare sú plastové (možno to je rozdiel 100 UAH.s arietou?), ale môžete tam dať aj tégliky s detskou výživou - je to tiež dobré.

Všeobecne podľa chápania mojej ženy v domácnosti za cenu viac ako 50 USD. To znamená, že výrobník jogurtov by mal mať aspoň jednoduchý tepelný senzor alebo dokonca schopnosť nastaviť požadovanú teplotu. Prečo najjednoduchší kuchynský spotrebič pozostávajúci z tela s plastovou pečiatkou a slabého ohrievača stojí toľko ako jednoduchá mikrovlnná rúra?