Košíčky

Môže sa sušienka použiť na košíčky aj na koláče? Robil niekto cupcakes z VNK?

[Priezvisko]

Priezvisko, Juliaurobte, áno! Ale dopadnú beztiažovo !!!

[Tatyana]

Tatyana, Vďaka za rýchlu odpoveď! Mám za ne cenu za kus, takže na hmotnosti nezáleží. Hlavná vec je, že sú chutné a nie veľmi náročné na prípravu. Väčšinou mám koláče, kapiky sú strašne zriedka objednané. A dnes si ho objednali do 14. februára.

[Julia]

Julia, Vyrobil som si svoj vlastný na základe VNK s kakaom. Vynikajúce!

[Alyonka]

Alyonka, Poďakovať!

[Julia]

Julia, Vyrobil som si svoj vlastný na základe VNK s kakaom. Vynikajúce!

ale nemal som rád cupcakes na základe VNK.
Sú samozrejme jemné a ľahké, ale niečo nie je v poriadku.
Najradšej robím s cestom z rastlinného oleja (americká verzia). Nemám rada krémové.

Dievčatá, povedzte mi, kedy je najlepší čas piecť kapiki (chcem, aby tu bol klasický recept)
maslo - 200 g
múka - 400 g
cukor - 300 g
vajcia - 2 ks.
mlieko - 240 ml
prášok do pečiva - 2 lyžičky
soľ - dve štipky
Potrebných je 72 kusov, vyzdvihnú sa 5. februára večer, ale je ich 7 !!!
bude zdobená krémom charlotte a masticovým dekorom.
ak zajtra 3 upečie, a 4 bude zdobiť normálne? alebo vsetci 4-5? Tesne okrem čiapok vyrábam aj svadobnú tortu
Pomôžte správne naplánovať

Irina, 3. môžeš upiecť, len ich treba do niečoho vložiť, aby sa „nenavinuli“. Ale čo, všetkých rovnakých 72 kusov?

[nikolina13]

nikolina13, voliteľne v taške a taška vo veľkej panvici a zatvorte veko, myslím, že vzduch sa do takejto štruktúry určite nedostane)

Dievčatá, tu sú moje čiapky. Vyrobil som proteínovo-krémový krém, páčilo sa mi s ním pracovať, páčil sa zákazníkovi a toto je najdôležitejšie)

Takmer cukríky Explosion Cupcakes ))
Ahojte všetci): rose: Prijímate doplnenie v radoch?) Som nováčik na fóre, vopred mi prepáčte, ak okamžite urobím niečo zlé)
Priniesla som svoje posledné košíčky) (dúfam, že som urobila všetko správne, takže so sťahovaním to nezistím))


Vanilkové košíčky, smotanový syr zvnútra aj zvonka.
Py. sy. Celkom som nepochopil, či potrebujem do jedného príspevku umiestniť niekoľko fotografií (rovnaké vrchnáky)?))

[Dita]

Dita, dopadli vtipne. trieda: girl_claping: Nehovor mi, čo je to za krémový syr?

A nehovor mi, čo je to za smotanový syr?

Ďakujem!) Krémový syr + maslo + prášok) Podľa oka a chuti)

Moje košíčky. Oranžová s pomarančovo - citrónovým tvarohom a čokoládou s višňovou plnkou a čiapočkou čokoládového krému. Vyskúšal som nový recept na krém, ja aj hostia sme veľmi spokojní)))

[Bonte]

dievčatá, košíčky sú úžasné! Nikdy som nerobil predaj, nebol dopyt ... Tu nás nedávno zaujala okrem toho svadba)) Prosím, povedzte mi, aké veľkosti foriem máte väčšinou?
A, Bonte, malá otázka pre vás, nie celkom súvisiaca s čiapkami), aký program používate na „prenos“ produktu na neutrálne pozadie, ako je tento?

Takmer cukríky Explosion Cupcakes

Pravda, nepokoj farieb))
Prečo nevyplníte celý povrch torty krémom?)

[auto3012]

auto3012, Anna, nepochybne chutné)
Biele viečka krému vyzerajú lepšie) Na čokoládových tmavých nie je vzor trysky veľmi viditeľný ... priniesli ste viečko od kraja do stredu alebo naopak?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, najčastejšie chrániče úst s priemerom 6-7 cm na vrchu ... Spodná časť formy je 4-5 cm. Hmotnosť vychádza 70 - 120 gramov, v závislosti od toho, čo plní a zdobí)

[pssaha]

pssaha, Ďakujem, Tatyan!

[auto3012]

auto3012, Anna, nepochybne chutné)
Biele viečka krému vyzerajú lepšie) Na čokoládových tmavých nie je vzor trysky veľmi viditeľný ... priniesli ste viečko od kraja do stredu alebo naopak?)

Na týchto košíčkoch kde - ako. Boli to vzorky trysiek. Neboli vyrobené na objednávku, ale na súvisiaci čajový večierok.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, používam program Photoshop, je veľmi vhodné produkt viac prezentovať)
A formy sú štandardné, šírka 6 - 7 cm, výška 3 cm papierovej kapsuly.

Prečo nevyplníte celý povrch torty krémom?)

Poďakovať!
Mám vysoké a široké tvary a sú v nich získané chráničky na zuby mierne sklonené k okrajom. Ak je krém úplne vyrobený, bude rozmazaný na okrajoch vnútorného spodku škatule (

Dievčatá, kútikom oka som zachytil, že sa niekto pýta na formičky na košíčky? A kto a kde, za svoj život si nepamätám ((((
Všeobecne som ich okamžite kúpil hromadne v moskovskom čase, v supermarkete pre cukrára. Teraz je koniec a tiež hľadám. Mám ich veľmi rád - majú dobrú výšku a „sukňu“, ktorá ich drží dobre v krabičke na chrániče úst. (V skutočnosti sú určené na muffiny). Chcem nájsť rovnaké, ale zatiaľ som nikde nenašiel svoju veľkosť (50/40). Možno to niekto vie?

[Dita]

Dita, Svoje prvé formy som kúpil v obchode Tasty, boli rôzne veľkosti, pozrite sa, možno tie, ktoré potrebujete)

Spravidla sú určené na muffiny

a ako sa líšia vdolky od náustkov?
A ďalšia otázka) - dá sa cesto na tácky použiť rovnako ako na sušienky? žiadny rozdiel?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, vdolky menšie ako 3-4 cm ..
Je lepšie brať cesto vlhšie, potom nemusíte nakysnúť a bez náplní idú s ofinou))
Všetko závisí od požadovaného výsledku ... No, toto je mini potešenie - musíte to cítiť okamžite a úplne)

[Tetyort]

pozri sa sem?

Tetyort, poďakovať!

a ako sa líšia vdolky od náustkov?

Zdá sa mi, že muffiny majú bližšie k košíčku) A nikdy som ich nevidel so smotanou alebo s nejakou jemnou plnkou, iba so sušeným ovocím, kandizovaným ovocím atď.)
Ale nie som zvláštny ((

Tu je ďalší prinesený)

Vanilka, so smotanou)
Všetko je tam lesklé, takže dievčenské) Pravda, fotím v noci, asi nič nevidím))

Zázvorové košíčky so šľahačkou

Ďumbier

mmmm, aké chutné by to malo byť! Ako chutia? Môžem sa vás spýtať recept alebo je autorský?
Chcel by som to vyskúšať))

Dievčatá a tu
🔗
kto kupil kapsule? Existuje taká rozmanitosť, stala sa zaujímavou)

Ďumbier

Pekne naservírované!) A vynikajúce!)

mmmm, aké chutné by to malo byť! Ako chutia? Môžem sa vás spýtať recept alebo je autorský?
Chcel by som to vyskúšať))

Chutia pre milovníčku zázvoru alebo perníkového pečiva.
Poznáte takú zimnú, večernú pochúťku. Robil som ich prvýkrát, na skúšku, páčilo sa mi to.
Ale v budúcnosti pridám recept, prerobím si to pre seba.
Recept nie je originálny, nájdete ho na jednej dobrej zahraničnej stránke:
Šálka ​​240 ml
Múka - 1 2/3 šálky (235 g)
Soda - 1/2 lyžičky.
Soľ - 1/2 lyžičky.
Sušený zázvor - 2 lyžičky
Muškátový oriešok a klinčeky - každý po 1/4 ČL. (Ja som pridala 2 lyžičky perníkovej zmesi)
Cukor - 1/2 šálky (100 g)
Maslo - 1/2 šálky (56 gramov)
Rastlinný olej - 1/4 šálky (60 ml)
Vajcia - 2 veľké
Melasa - 1/2 šálky (120 ml)
Mlieko - 1/2 šálky (120 ml)
V miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, korenie.
Maslo a cukor vyšľahajte v mixéri, kým nie je ľahký a nadýchaný. Pridáme rastlinný olej, prešľaháme, po jednom pridáme vajce, dobre prešľaháme. Pridajte melasu. Pridáme tekutinu (mlieko) a suché prísady, počnúc a končiac múkou.
Pečieme 180 stupňov po dobu 19-21 minút.
Takto vznikne 12 stredných košíčkov.
Krém voliteľný.
Plnka - mám tu citrónový Kurd

Recept nie je originálny, nájdete ho na jednej dobrej zahraničnej stránke:

Poďakovať!
Povedzte mi, neviete, ale môžete melasu nahradiť medom?
Čo ste použili, ak je to možné?

[Dita]

Dita, Olya, možno už odpovedali ... Melasa, invertný sirup a med sú zameniteľné), takže si myslím, že by to bolo s medom ešte lepšie)

... Melasa, invertný sirup a med sú zameniteľné)

Ďakujem ti veľmi pekne!

[Dita]

Dita, Olya, možno už odpovedali ... Melasa, invertný sirup a med sú zameniteľné), takže si myslím, že by to bolo s medom ešte lepšie)

Áno, med dáva svoju chuť.zatiaľ čo melasa je pre mňa osobne neutrálna.

Cappuccino cupcakes. Čokoládové košíčky s čokoládovým ganache a kávovým krémovým syrom.

[auto3012]

auto3012, Anna, no, veľmi krásne košíčky, a chuť je sľubná !!
Aha, ako si pripraviť kávový krémový syr? Milujem kávu !!

Všetky „kapkeyschits“, a to nielen s dovolenkou milencov !!

[auto3012]

auto3012, Anna, no, veľmi krásne košíčky, a chuť je sľubná !!
Aha, ako si pripraviť kávový krémový syr? Milujem kávu !!

Poďakovať!
Do krémového syra pridám trochu čokolády a trochu kávy. Nedávno som si kúpil prášok z instantnej kávy. Dobre sa mieša a nie sú žiadne zrná. Chuť sa získa v závislosti od množstva pridanej kávy príjemnou kávou s trpkou dochuťou.

[auto3012]

auto3012, Anna, farba je krásna!)) A cítim ju!))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, vyzerajú malé))

[Dita]

Dita, Olga, nedávno som tam kúpila. Dievčatá, v Italike sú dobré formy, ale je tu veľké balenie 1 500 kusov, ak ich s niekým zdieľate, napríklad kód 66093, stránka italika ru

Valentín
VNK, Tafita, čerešňa, arašidy
Moje prvé mastichové košíčky

Dievčatá, pomôžte. Ako môžete tematicky vyzdobiť cupcakes do 23. februára? S mastichou nemôžem nič robiť. Iba plány pochopiť, čo to je.
Ak ho pripravíte podľa najjednoduchšieho receptu a urobíte z neho hviezdičky, bude tmel plávať na smotane so smotanovým syrom?
Čo si myslíte o „lacnom a veselom“. Pomôžte začínajúcim cukrárom !!! Rado sa stalo!

[auto3012]

auto3012, Anna, najjednoduchšie je kúpiť si posypať cukrom a posypať)
Tmel bude plávať ... krémy sú potrebné nie mokré, na báze masla, čokolády ...

ANNA, auto3012! HVIEZDY OD MASTICKÉHO NA SÝROVOM KRÉME SA TAVIA, MÔŽETE VYSKÚŠAŤ PRIESTORY DOTYKU ČOKOLÁDOU ALEBO POUŽIŤ ĎALŠÍ KRÉM. A NA FÓRE MÁME VEĽA MASTICKÝCH RECEPTOV - VYBERTE SI Ktokoľvek.