Košíčky

[Anna]

Anna,

krémový syr

...? Prepáč?

[Anna]

Anna, ...? Prepáč?

krémový syr je jemný krémový syr, ja používam Cremette.

[Anna]

Anna, poďakovať,
Pozriem sa na nás, klobúky sa mi veľmi páčili, krém a prášok sú príliš jemné a syr preto upravuje úľavu.
ale nechcete taký krém navrhnúť s receptom, som si istý, že sa mnohým bude hodiť

[Anna]

Anna, poďakovať,
Pozriem sa na nás, klobúky sa mi veľmi páčili, krém a prášok sú príliš jemné a syr preto upravuje úľavu.
ale nechcete taký krém navrhnúť s receptom, som si istý, že sa mnohým bude hodiť

Tatyana, myslím si, že tento krém pozná veľa ľudí. Teraz je to najobľúbenejší krém medzi domácimi cukrármi.
Andy Chef pripravuje recepty so syrom a maslom, syrom a smotanou.
Každá z nich má svoje vlastné podiely smotany - syra - prášku. Niekedy pridám aj maslo.
Najčastejšie robím so zeleninovou smotanou (vôbec nemám rada zvieratá).
Robím krémový syr 50:50. Prášok podľa vkusu zákazníka.

Čokoládové košíčky s karamelizovanými banánmi, maslový krémový syr)

No, ešte jeden)
Vanilka s čokoládou (čokoláda + krém), maslový krémový uzáver)


Jahody vôbec nevonia ani ako jahody .. Špeciálne som pár nakrájala, aby bolo aspoň trochu cítiť)))

Áno, zimné jahody nechávajú veľa času na želanie ... Ale aké sú krásne !!! A ako šialene chutné to na košíčkoch vyzerá!

[Dita]

Dita, máte srdcia a hrnčeky s mastichou? Netečú? Ako dlho ste ich sušili?
Len ma tu vystrašili, povedali, že masticha tečie na krémovom tvarohovom kréme.
Uskutočnil som experiment, práve som urobil srdce, dal som ho na krém.
Svoju prezentáciu a tvar stratil až na konci 2 dní.
Ale zdá sa mi, že tak dlho nebude mať nikto cupcakes.

Svoju prezentáciu a tvar stratil až na konci 2 dní.

a to .. ak to dobre vysušíš, nebude tiecť .. bude tiecť mäkký, ktorý sa dal hneď po vyvaľkaní a nastrihaní.

a to .. ak to dobre vysušíš, nebude tiecť .. bude tečie mäkký, ktorý sa dal hneď po rolovaní a nastrihaní.

Sušila som ju asi hodinu v chladničke.
To znamená, že keď si vyrobím srdiečka alebo niečo také, povedzme zajtra popoludní, a dám si na krém 8, bude to v poriadku?
To platí nielen pre košíčky, ale aj pre koláče, nie?
Ospravedlňujem sa, ak niečo nie je v poriadku, učím sa

sušené asi hodinu v chladničke.

noooo !!! za žiadnych okolností by sa tmel nemal sušiť v chladničke .. tmel by sa nemal sušiť pri izbovej teplote s nízkou vlhkosťou vzduchu .. malé časti obvykle bežne cez noc vyschnú ..

Tatyana, myslím si, že tento krém pozná veľa ľudí. Teraz je to najobľúbenejší krém medzi domácimi cukrármi.
Andy Chef pripravuje recepty so syrom a maslom, syrom a smotanou.
Každá z nich má svoje vlastné podiely smotany - syra - prášku. Niekedy pridám aj maslo.
Najčastejšie robím so zeleninovou smotanou (vôbec nemám rada zvieratá).
Robím krémový syr 50:50. Prášok podľa vkusu zákazníka.

Anna, ďakujem za vysvetlenie!
Nie som nikdy cukrár, ani domáci, takže také krémy asi nepoznám)
Sám sa na chráničky na zuby nedokážem rozhodnúť, ale taký krém je dobrý dôvod na vyskúšanie.
dúfam, že bude fungovať aj zvierací krém
zároveň zisťujem, kto je Andy Chef)))

[oko]

oko, Tatyana, vôbec nie! Zvierací krém je veľmi dobrý, len na ne nemám šťastie))
Pridané v utorok 1. marca 2016 o 21:40

noooo !!! za žiadnych okolností by sa tmel nemal sušiť v chladničke .. tmel by sa nemal sušiť pri izbovej teplote s nízkou vlhkosťou vzduchu .. malé časti obvykle bežne cez noc vyschnú ..

Vooot. A hovorím, že ničomu nerozumiem.
Zajtra potom urobím kvety, kruhy a všelijaké iné veci a budem sušiť.
Ďakujem za radu!

auto3012

Mám krémový syr s maslom, zdá sa, že nič netečie. Je pravda, že som to dlho neudržal, budem musieť experimentovať.
Ale zatiaľ sa za deň nič nestalo, skontroloval som to. Mastic mam princeznu alebo ak pises vela -zland + SMS

Ahojte milé hostesky! Som tu nový .. veľa som toho čítal, som začínajúci cukrár. Takže, povedzte mi, kde nájdete recepty na krémy na košíčky a náplne do nich? Všade sú tu fotografie a je jednoducho napísané, aké sú .. Ale bohužiaľ neexistujú žiadne popisy krémov a náplní ... Krém som videla v tortovej časti, ale po cupcakes nepôjdu ďaleko a ja Neviem, ako uvariť náplne. Vo všeobecnosti pomáhaj, ako môžeš .. Vopred vďačný. Chcem pripraviť cupcakes do 8. marca ...

Ahojte milé hostesky! Som tu nový .. veľa som toho čítal, som začínajúci cukrár. Takže, povedzte mi, kde nájdete recepty na krémy na košíčky a náplne do nich? Všade sú tu fotografie a je jednoducho napísané, aké sú .. Ale bohužiaľ neexistujú žiadne popisy krémov a náplní ... Krém som videla v tortovej časti, ale po cupcakes nepôjdu ďaleko a ja Neviem, ako uvariť náplne. Vo všeobecnosti pomáhaj, ako môžeš .. Vopred vďačný. Chcem pripraviť cupcakes do 8. marca ...

Samozrejme, že som aj začínajúci cukrár, ale po prečítaní všetkého som si uvedomil, že v dnešnej dobe vyrábajú hlavne krémový krémový syr na cupcakes. Hneď vyššie sa diskutovalo o tomto kréme.

Povedzte mi, ako presne sa robí kremčiz? Skôr, aký druh syra si vziať? Mascarpone? Práve som si kúpila krémový tvaroh Hochland, ale je slaný a prirodzene nepôjde do smotany .. Alebo nie je slaný tvaroh. Ukáže sa to 1 diel šľahačky a jeden diel syra a môžem tam pridať práškový cukor a maslo? Chápem to dobre? A napriek tomu nám, prosím, povedzte presný recept na bielkovinový krém a tvaroh. Je to len tak v podstate, ako som pochopil, maslové krémy alebo krémový syr, ale všetko je to veľmi mastné, nie každý miluje ... Zdieľať.

Dievčatá, všetky tieto krémy sú už dávno vystavené a je na nich veľa zmien, prečítajte si témy profilu, nájdete odpovede na všetky vaše otázky.
Šľahačka a maslové krémy
Krémový tvarohový krém

Ahojte všetci)
Bol prinesený 8. marca)


Kytica čokoládových košíčkov s jahodami, krémovo vlhká pusinka.
Vo vnútri v ráme košíka)

Kytica z košíčkov

Wow! Super !!! A bál som sa to urobiť týmto spôsobom - zrazu nedoručili a košíčky padli ...

zrazu nedoručia a košíčky padnú ...

Poďakovať! Mám tam v košíku tenkú polyesterovú penu, film na písanie a zelený papier, sú do neho napichané špáradlá a „dajú sa na ne“ košíčky) Všetko je silné))

Košíčky na 8. marca v rovnomennej reštaurácii.
Skúšam pripraviť krémové orchidey)
Krémová mokrá pusinka
Nie som celkom spokojný s výsledkom, vyzerajú veľmi podobne ako slonie uši)) Mal som dýzu s veľmi širokým otvorom, nech sa snažím akokoľvek, stále je to bacuľaté))

Vyzerá to, že túto tému vypĺňam sám)))
Dievčatá, javte známky života, inak som už v rozpakoch))
Dievčenské narodeniny Cupcakes)

Všetko je ako obvykle: vanilka s krémom zvnútra i zvonku)

Vyzerá to, že túto tému vypĺňam sám)))

Nie) Nie sám! Moje ruky proste nedosahujú)))))
Mám rada kvety, veľmi jemné!
A aby boli okvetné lístky tenšie, vezmite kliešte a stlačte okraj trysky na požadovanú šírku otvoru!

vezmite kliešte a stlačte okraj trysky

Skúšal som, bohužiaľ. Veľmi hrubý kov (alebo čo tam je?) Z pripevnenia sa ani nezmenšila rukami jej manžela.
Povedal, že to vyžaduje stroj a niektoré ďalšie zariadenia, takže zatiaľ to zvládnem)

[Dita]

Dita, pomôžem vám vyplniť rovnakú šablónu.

Môžete mi ukázať aj svoje kosobokye? košíčky so slivkovými keksy a tvarohovým krémom

[Svadobná tyčinka]

Svadobná tyčinka
Včera som urobila presne takú vežu z cupcakov a koláčov.
Vanilkové košíčky, krémový tvarohový krém, čerešne. 48 kusov)))
Torta - čokoládový piškótový krém, smotanový tvarohový krém, višne v omáčke. Približne 2 kg.
Visienne mastic.

Ahojte dievčatá !! Zoberte si svoje rady. Dlho „sedel v kríkoch“, ale čas zjavne prišiel. Košíčky od VNK, karamelová impregnácia, vnútro krém "Charlotte", na vrchná časť viečok od MB.

[Na tematickú párty venovanú 8. marcu]

Na tematickú párty venovanú 8. marcu

Vanilkové košíčky, krémový tvarohový krém, čerešne a jahody + banán

A ďalej. VNK, karamelová impregnácia so zmrzlinou, krém „tafita“ na vrchu MB a čokoláda „Charlotte“.

Dnes sa urobila mokrá pusinka. Neprestanem sa pozerať na klobúky.

Neprestanem sa pozerať na klobúky.

Nádherné čiapky!

Doplnené v nedeľu 27. marca 2016 o 22:30

A ďalej.

Dobrá sada !!! Predpona, vodná fajka, znak Porsche ... Čisto mužské! Super!!!!

["Veľkonočné" košíčky]

V predvečer svetlých sviatkov Veľkej noci som ako darček pripravila košíčky pre deti, ktoré sa v našom meste zúčastnia bezplatnej majstrovskej triedy „Veľkonočný dekor pre domácu pohodu“.

"Veľkonočné" košíčky
Vanilkové košíčky, krémový tvarohový krém, banány.
Zdobené mokrým krémom na pusinky a tmelom.
Vajcia - sladkosti

Tu je taký „obliekanie“
Stiahla fóliu, pokryla ju tmelom a posypala farbou na zubnú kefku.

Yulianchik - cool cupcakes, tak jarné, jarné a žiarivo radostné a zároveň jemné.

Dievčatá, som pri svojom stvorení.
Snack cupcakes s feta syrom a bylinkami.

[auto3012]

auto3012, Anna, to je kreatíva! Ako to chutí? A aký krém navrch, syr s niečím? Úžasná úľava!

[auto3012]

auto3012, Budem podporovať Ksyusha, naozaj - kreatívny, a čo! Nádherné!

[auto3012]

auto3012, Anna, to je kreatíva! Ako to chutí? A aký krém navrch, syr s niečím? Úžasná úľava!

syr feta s kôprom a petržlenovou vňaťou vo vnútri. Navrch dáme krémový syr + maslo + soľ.
Zdobené bylinkami, uhorkou a červenou paprikou.
(Pôst) som neskúšala, manželovi sa to páčilo. Vynikajúce riešenie pre mužov, ktorí nemajú radi sladké.
Môžu byť vyrobené s akoukoľvek klobásou a syrom, s rybou.

[Juliančik]

Juliančik, máš skutočný pád z pohára) Krása)

Pridané štvrtok 14. apríla 2016 04:33

nikolina13, zaujímavý dizajn a dobré farby!

Pridané štvrtok 14. apríla 2016 04:54

auto3012, klobúky sú krásne vidieť! Skvelý nápad s otrepmi na občerstvenie, všimnite si.

Pridané štvrtok 14. apríla 2016 04:57

A ako darček mám chráničky na zuby) Priateľovi, baranovi a proste bystrej žene

chráničky na zuby ako darček)

Wow! Aké cool! A balenie kapsúl proste wow!

Doplnené štvrtok 14. apríla 2016 07:05

Snack cupcakes

Super!
A najskôr som sa na fotografiu pozrel bez prečítania a pomyslel som si: „Ako úžasne mäta vyzerá ako petržlen!“

[Cixlida]

Cixlida, Juliančik, dievčatá, vďaka!
Cixlida, svetlé košíčky, teší sa priamo do očí!

[Juliančik]

Juliančik, auto3012, poďakovať))

[Cupcakes pre absolventov filmu]

Cupcakes pre absolventov filmu ... Čokoládové košíčky, impregnácia - domáce "Baileys", krém "Tafita", na vrchu "klobúk" - krém + čokoláda.

[nikolina13]

nikolina13„Páni, čo tematicky podporilo! Skvelé!

[Cixlida]

Cixlida- Nataša, vďaka!

[Tekvicové košíčky]

Dievčatá, mrkvové koláče sú teraz v móde. A chcem vyskladať nezaslúžene obídené tekvicové pečivo. Pečenie domov, tak som nezdobila. Takže: Tekvicové košíčky... Pečené podľa tohto receptu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43100.0 a pozrel sa aj do originálu.

Cesto je veľmi ľahké a vlhké. Prvýkrát som do cesta pridala kandizované citrusové plody https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436375.0 a plnka bola vyrobená z citrónového tvarohu. Klobúk bol vyrobený zo slaného karamelového krému. Druhýkrát som pridala sušené slivky a plnené malinovým ganache na bielej čokoláde. V oboch prípadoch to dopadlo čarovne! Manžel, ktorý neznáša tekvicu, jedol pre dvoch. Keď zničil ďalší kapik, opatrne som pomenoval zloženie. Bez toho, aby niekto odpálil oko, povedal, že je pripravený zjesť tekvicu v týchto košíčkoch bez akýchkoľvek pochybností. Dúfajme, že pre tých, ktorí vyrábajú kapiky na mieru, budú moje skromné ​​skúsenosti pre zmenu užitočné. Tekvica navyše dodáva cestu príjemnú žltú farbu a vyzerá mimoriadne chutne.

elena88 -Ďakujem pekne za recept, myslím si, že sa to v blízkej budúcnosti bude hodiť

Každý má veľmi krásne čiapky!
A tieto mám :) Prvýkrát som použila prílohu „tulipán“.Sušienkové košíčky Queen Victoria s citrónovou kôrou, náplňou z čučoriedkového džemu, krémovým syrom s maslom (Hochland cremette professional), americolor farbivom.

[Shunika13]

Shunika13, krásna! Nemôžem sa dočkať, až všetci prídu)

Pridané v sobotu 7. mája 2016 o 19:29

Neprestanem sa pozerať na klobúky.

ja tiež