Hustý a ťažký chlieb vo výrobníku chleba Vico

Ahoj! Ľudia! Pomôžte mi zistiť, v čom je problém: vo mne alebo v kachle. Pec Viko, vyrobená na Ukrajine. Vyskúšal som väčšinu poskytnutých receptov, chlieb sa vždy ukázal byť veľmi hustý, ťažký. A mám rada porézne, ako francúzska bageta. Čo je tu hlavným faktorom? Povedzte mi, kde presne si o tom mám prečítať, alebo len vysvetliť jednoduchším spôsobom. Ja som kanvica.

Aby ste dosiahli dobrý chlieb, musíte obnoviť rovnováhu múky / tekutín, žemle, urobiť cesto vláčnejšie.

Na túto tému pozývame v prvom rade „atrapy.“ Chlieb opäť nevyšiel, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, praktická pomoc, veľmi pozorne čítame a opakujeme všetky kroky.

Ahoj! Kúpil som si pekárničku na biffinet KH 1172. A nemôžem preložiť 11 programov, ktoré vykonáva. Výučba v nemčine. Povedzte mi, na akom programe upiecť bežný chlieb a koľko múky, vody, droždia a soli potrebujete na váhu?

Vitajte na našej úžasnej stránke
Tu sú programy pre vaše kachle
1. hlavný program - miesenie, kysnutie a pečenie obyčajného chleba z pšeničnej múky s malým prídavkom raže a hrubých odrôd.
2. Biely chlieb vyrobený z vysoko kvalitnej múky (francúzsky)
3. celozrnný chlieb s pridaním otrúb a obilnín.
4.rýchly chlieb s jedným miesením a kysnutím
5. sladký chlieb s prídavkom ovocných štiav, hrozienok, orechov, sušeného ovocia
6. bez lepku
7. expres - ešte rýchlejší chlieb, tekutina sa odoberá pri teplote najmenej 30 - 35 stupňov
8. kvasnicové cesto
9. džemy-marmelády-konzervy (lepšie nepoužívať, náhradné diely na sporák nenájdete)
10. sladké pečivo bez droždia - muffiny, sušienky ...
11. iba pečivo
Na displeji sa nachádzajú aj rôzne tlačidlá:
A - farba kôry: svetlá, stredná a tmavá;
B - výber veľkosti bochníka: 700 alebo 900 gramov;
C - časovač oneskoreného spustenia;
D - štart / stop;
E - výber programu
Vo svojej rúre môžete piecť chlieb s hmotnosťou 700 alebo 900 gramov a koľko prísad môžete vložiť do receptov na našej webovej stránke. Máme sekciu - Chlieb je hlavou všetkého, kde sa naučíte piecť nádherné chleby, vypočítať správne množstvo v akomkoľvek recepte na vašu rúru a kedykoľvek môžete položiť akúkoľvek otázku.##7

Ďakujem mnohokrát!!!

pomoc s výberom dobrého multifunkčného časovo testovaného multivarku pre malú rodinu

pomoc s výberom dobrého multifunkčného časovo testovaného multivarku pre malú rodinu

Prajete si sem
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.0

Dievčatá !!! Ahoj !!! Som nový . Povedz mi, kam mám napísať !!! Potrebujem radu pri príprave koláča: ak na koláč nalejete jogurtové suflé, musím ho natrieť alebo namočiť krémom?

Dievčatá !!! Ahoj !!! Som nový . Povedz mi, kam mám napísať !!! Potrebujem radu pri príprave koláča: ak na koláč nasypete jogurtové suflé, musíte ho natrieť alebo namočiť krémom?

K tebe priamo tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=129295.0

Dievčatá, ani neviem, kam mám napísať

Tento týždeň som videla recept na buchty od jedného z našich ctihodných členov fóra, stále boli polievané akýmsi sladkým bielym zálievkovým-polevovým sirupom ... nepamätám si! Bol som si istý, že som to uložil do záložiek, ale ukázalo sa, že nie! Už som všetko prehrabával, neviem, ako mám hľadať.

Pomôžte mi nájsť !!!! Tento víkend som veľmi chcela piecť

Dievčatá, ani neviem, kam mám napísať

Tento týždeň som videl recept na buchty od jedného z našich ctihodných členov fóra, ktoré boli stále polievané akýmsi bielym sladkým zálievkovým-polevovým sirupom ...Nespomínam si! Bol som si istý, že som to uložil do záložiek, ale ukázalo sa, že nie! Už som všetko prehrabával, neviem, ako mám hľadať.

Pomôžte mi nájsť !!!! Tento víkend som veľmi chcela piecť

Ak to bolo v nových receptoch, pozrite sa sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=79&Itemid=136

Len druhý deň som narazil na imitovanie batských buchiet https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149930.0

Dievčatá !!! Ahoj !!! Som nový . Povedz mi, kam mám napísať !!! Potrebujem radu, ako pripraviť koláč: ak na koláč nasypete jogurtové suflé, musím ho natrieť alebo namočiť krémom?

Príďte do našej školy cukrárenských kuchárov, povieme vám všetko a ešte viac.

Ale s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať rýchlu odpoveď. Jogurtové suflé už pôsobí ako krém. Môžete však mierne nasýtiť, ale tu sa zamerajte na sušienku, ktorú použijete

Tento týždeň som videl recept na buchty od jedného z našich ctihodných členov fóra, ktoré boli stále polievané akýmsi bielym sladkým zálievkovým-polevovým sirupom ...

Neboli čokoládové buchty od Twistu?

[manna, irza]

manna, irza, ďakujem za odpoveď, ale nejde o rovnaké buchty. Možno to nebolo tento týždeň, ale definitívne sa o tom diskutovalo v januári. Pozriem sa ďalej

Pozriem sa ďalej

Možno tieto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? A je pre nich omáčka, ktorá je veľmi chutná a boli prerokované v januári

[irza]

Možno tieto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161108.0? A je pre nich omáčka, ktorá je veľmi chutná a boli prerokované v januári

irza, môj drahý !!! To sú oni !!!
Milujem ta dakujem !!!

[irza, natalisha_31]

irza, natalisha_31, Vďaka za odpoveď ! Išiel som do Školy cukrárenských kuchárov a .... navždy som uviazol)))) Je tu taká nádhera !!!!! Poďakovať !!!!!

Ako piecť sivý chlieb? Z jednej múky druhej triedy sa chlieb ukáže ako zlý - sypký a spadne. Vyskúšal som polovicu porcie prémiovej múky a druhú polovicu prvého ročníka. Spočiatku nič nefungovalo, ale teraz vrchol klesá. Recept je rovnaký. Povedzte mi, aký je dôvod!

[Nataliysh]

Nataliysh ! Vitajte na fóre! Preštudujte si technické sekcie, existuje veľa zaujímavých a užitočných https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0 a tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ako piecť sivý chlieb? Z jednej múky druhej triedy sa chlieb ukáže ako zlý - sypký a spadne. Vyskúšal som polovicu porcie prémiovej múky a druhú polovicu prvého ročníka. Spočiatku nič nefungovalo, ale teraz vrchol klesá. Recept je rovnaký. Povedzte mi, aký je dôvod!

Začiatok s témou Chlieb opäť nevyšiel, všetko som robil striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 sledujte odkazy, všetky odpovede sú tu!

Dobrý deň všetkým, prvý „sakra“ beda a ach , všetko podľa receptu, pri postupe som sledoval tvorbu žemle, nebol dokonalý, hladký, všetko vyzeralo dobre, ale húževnato ... Recept na biele pečivo z receptov na moulinex, režim 9, ľahká kôra. Možno nie som jediný, ak je to možné, upozorním na chybu alebo ju pošlem cez odkaz, fórum nie je veľké, ale chcem výsledok. vopred ďakujem.

Stručný prehľad chleba tu „Pomoc, s chlebom sa nič nestane !!! (sanitka)“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 choď tam, tam a hovor o bolestivých

dakujem za radu, pojdem