Kuracie rezne s prekvapením (multivarka značky 37501)

[Mäsové cesto:]

Kuracie rezne s prekvapením (multivarka značky 37501)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mäsové cesto:
Kuracie stehienka	3 ks
Žiarovka	1 ks.
Kuracie vajce	1 ks.
Pšeničná žemľa	1 plátok
Pšeničná múka	1-2 lyžice. l.
Mlieko	50 ml
Soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať
Korenie: koriander, mleté ​​kôprové semiačka, bazalka, rozmarín, oregano, tymián, slané	ochutnať
Náplň:
Syr	10 gr.
Cesnak	2 klinčeky
Zelení: kôpor, zelená cibuľa
Soľ
Krupica na vykosťovanie
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Kuracie stehná umyte, vložte do misky na varenie, pridajte trochu vody, aby ste zakryli dno misky, a duste 1 hodinu (je možné menej).
• Ochlaďte, vyberte filé.
• Varenie mäsového cesta.
• Bochník zalejeme mliekom.
• Kuracie filé pomelieme spolu s nakrájanou cibuľou (ja som to urobila mixérom). Do mletého mäsa pridáme vajíčko, roládu, soľ, korenie, korenie. Zomlieť.
• A až teraz pridávame múku, aby sme pochopili, koľko je jej potrebné. Mleté mäso sa ukáže byť veľmi jemné, pyré podobné, ale dostatočne silné na to, aby si udržalo svoj tvar.
• 
• Varenie náplne.
• Nastrúhajte syr. Zeleninu pomelieme. Cesnak nadrobno nakrájajte alebo pretlačte cez lis na cesnak. Všetko spojíme a osolíme.
• 
• Varenie rezňov s prekvapením.
• Do misky nalejte trochu oleja. Zapneme multivarku na režim „Fry-Vegetables“ (ak pripravujete jedlo v inom multivarke, môžete použiť režim „Pečenie“).
• Na vlhkú dlaň dajte lyžicu mäsového cesta. Do cesta urobíme priehlbinu. Do tejto priehlbiny vložte lyžičku náplne.
• 
• Plnku uzavrieme cestom. Vyvaľkajte krupicu (opatrne - kotlety sú veľmi jemné). Dali sme to do misky multivarky. Smažte do zlatista asi 10 minút so zatvoreným vekom.
• 
• Podávame horúce
• 
• Tu je rozpor a rez
• 

Miska je určená pre

8 kotletov

Program varenia:

Dusenie, vyprážanie zeleniny (pečenie)

Poznámka

Áno, úplne som zabudol povedať, že múky by sa malo pridávať čo najmenej, aby kotlety neboli veľmi prekvitajúce a drsné (to je to isté ako u tvarohových koláčov).

A aby bola náplň šťavnatejšia, namiesto kôpru je lepšie pridať petržlenovú vňať (ja som v tom čase petržlen nemal, a dal som kôpor, s kôprom tiež vynikajúci, ale trochu suchší).

Podobné recepty

Kuracie rezne plnené syrom (MariS)

Kuracie rezne (veľmi jemné a chutné) (Elena Bo)

Kuracie rezne - vtipné (tlakový hrniec zn. 6051) (Vichka)

Mmm, aké vynikajúce rezne! Milujeme kuracie mäso a tu je ďalší zaujímavý spôsob s predbežnou prípravou. Treba vyskúšať
PS: Stačí 10 gramov syra na také množstvo mletého mäsa?

Mmm, aké vynikajúce rezne!

Ďakujem

PS: Stačí 10 gramov syra na také množstvo mletého mäsa?

Máme toho dosť. Ak chcete viskóznejšiu náplň, môžete ich dať viac.

: kvety: Áno, už som pochopila, na posledných obrázkoch som videla, že je viac zelených a syr ako spojivo. Poďakovať. Potom ďalšia otázka, smažte 10 minút na jednej strane, alebo je to celkový čas?

na posledných obrázkoch som videl, že je viac zelených a syr ako spojivo.

Áno, áno, je to tak

Smažíme 10 minút z jednej strany, alebo je to celkový čas?

Iba 10 minút. Naozaj nie je čo vyprážať (mäso je už hotové). Ale aj tak zatvorím veko, aby som ho uvaril v pare (v zložení sú stále surové potraviny, aj keď tie instantné).

[manna]

manna, úžasný recept! A myslel som si, že kotlety s náplňou sa volajú zrazy.

[manna]

manna, úžasný recept!

poďakovať

No, tieto rezne nie sú úplne zrazy ... A nie úplne rezne ... Sú to niečo ako vyprážané koláče z kuracieho cesta so zelenou plnkou. Nevedel som ich presnejšie pomenovať

Boh mu žehnaj, meno, len keby bolo vynikajúce!

Boh mu žehnaj, meno, len keby bolo vynikajúce!

Áno, úplne som zabudol povedať, že múky by sa malo pridávať čo najmenej, aby kotlety neboli veľmi prekvitajúce a drsné (to je to isté ako u tvarohových koláčov).

A aby bola plnka šťavnatejšia, namiesto kôpru je lepšie pridať petržlenovú vňať (len som v tom čase petržlen nemal, a dávam kôpor, s kôprom je tiež vynikajúci, ale trochu suchší).

Momentálne to hneď napíšem do poznámky k receptu.