Kuchynské potreby (hrnce, panvice, pokrievky) (2)

Teraz je na rade piecť pizzu na tejto panvici.

Sro! Toto je nápad na pizzu! A tu sa hodí odnímateľná rukoväť. A tak už mám „frontu“ - kúpil som si nielen palacinkár Kukmor, ale aj obrovskú panvicu (už som sa ňou pochválil v nasledujúcej téme), len sa neviem dočkať, kedy na nej upečiem koláče v rúra. Mám to rozmarné, ak pečiem na plechu, tak mi zhoria rohové koláče a namiesto plechu na pečenie som celý čas používala štandardné panvice a koľko sa na ne zmestí, tých koláčov je 5-7 kusov. , a na tomto, s priemerom 34 cm, sa otočím

[Biryusa]

Biryusa, Olya, Kúpil som si aj 34 cm panvicu Kukmar. Mám v nej v pláne upiecť „9 kopeckých žemlí“, zatiaľ som to netestoval. Mimochodom, ak otočíte túto panvicu hore dnom. potom sa na ňom dá piecť na ohnisku ako na kameni. Z lakomosti som dokonca kúpil všetky tri veľkosti Kukmarových hrubých liatých plechov na pečenie. Zatiaľ čo ja používam vždy iba stredne veľký plech

[Alevtina]

Alevtina„Chcem sa opýtať: ako, čo a ako dôkladne by ste si mali umývať liate hliníkové riady? Dnes mám po vysmážaní na hornom okraji palacinkovača „lem“. Samozrejme, že som to pretrel, ale bez fanatizmu. Na jednej strane chcem, aby si panvica zachovala svoj pôvodný vzhľad čo najdlhšie a na druhej strane nestráca svoje nepriľnavé vlastnosti.

[Biryusa]

Biryusa, Olya, najskôr som ho tiež vyčistil do lesku, ale teraz má pracovný, mierne pochmúrny vzhľad. Umývam to bez fanatizmu, dôkladne umyjem iba samotný disk a boky po niekoľkých použitiach raz očistím, a aj to nie úplne, to nemá vplyv na kvalitu a rýchlosť pečenia palaciniek.

Ahoj všetci!)
Keďže mám módny výstrelok, poviem vám niečo o mojich. Mal som všelijaké panvice, ale aj tak je liatina mimo konkurencie. Chuť jedla sa líši od chuti „nepriľnavých“ panvíc a to, čo sa mi na novohodnotných panviciach najviac nepáči, je to, že na ne nakvapkáte olej, ktorý sa nešíri rovnomerne, ale zostáva akýmsi plakom. A pre mňa je napríklad úplne nepohodlné jedlo na takýchto panviciach obracať a pri vyprážaní z nich odletí veľa postriekania. Ale stále mám jeden malý 20 cm s nepriľnavým (nekeramickým) povlakom, Biol, občas ho použijem.
Mám veľa liatiny, veľa a išiel som do koša. Vyhodil som celý Seaton, vôbec sa mi nepáčilo - odliatok je zlý, panvice sú tenké. Wok ViTESSE (nie lacný) šiel tiež do koša, pretože sa ukázalo, že ide o liatinu s čiernym povlakom a tenkými stenami. Vyhodil som nemecký železný hrniec Otto Schroeder - tam bolo dno po okrajoch naliate tenšie, v strede hrubšie ... zvláštne, ale liatina tejto spoločnosti je veľmi dobrá (varím v nej pilaf). Kupoval som hlavne cez internet, takže som nepoznal komplikovanosť a ešte skôr, ako som si myslel, že v Afrike je to liatina, ale nie.
A po dlhom výskume som dospel k záveru, že si môžete kúpiť slušnú liatinu z Bieloruska a Ruska, ALE musíte si pozrieť každý výrobok, pretože textúra dna je iná. Vo všeobecnosti si tu môžete vybrať. Je tu jeden bieloruský 23 cm, veľmi slušné odlievanie v panviciach Myron. Je tam jeden 26 cm, som šťastný. Existuje jedno ALE - drevené rukoväte sa časom „chytia“ a nie je možné ich nijako odskrutkovať. Ale už som skúsil vložiť takúto panvicu do rúry s rúčkou. Až do 190-200 stupňov celkom dobre sedí v rúre bez strát.
Ale najlepšia liatina z Lodge. To si cením najviac. Odliatok je vynikajúci, hrúbka dna a stien je optimálna, rukoväte sú krátke a pohodlné.Vyprážam a pečiem na nich všetko, nič sa nelepí. Po uvarení ju umyjem horúcou vodou, utrieť, osušiť na plyne (niekedy nevysuším), vymastiť kvapkou oleja a na stôl.
Varím na nich takto - dám na stredný oheň, po 2-4 minútach (podľa veľkosti panvice) zalejem trochou oleja a keď olej "hrá" (akoby začal pretekať) , Dal som jedlo.
Môžete skontrolovať, či je panvica ešte zohriata vodou - navlhčite si prsty a posypte panvicu (samozrejme bez oleja), voda by sa mala okamžite (!) Odpariť. Nesmie sa zamieňať s nehrdzavejúcou oceľou, keď by kvapka mala pretekať.
Takže ti ukážem nejaké fotky ... pre skeptikov))


A v ňom omeleta (priemer 22,86 cm)


Vyprážané vajcia na panvici 20 cm.Ako vidíte na fotografii, nelepí sa a dno je čisté.


A ďalšie dve panvice. Jeden lóže 22 cm a druhý smaltovaný z vonkajšej strany (nemecky, spoločnosť nepoznám).



No, a len koláč)))


Niečo také))
Čítal som to tu, chcem aj Kuhar microgrill. Chvíľu hľadám ...

Ale najlepšia liatina z Lodge.

Kde ste kúpili tieto panvice? Ani Seaton sa mi nepáčil. Teraz používam Vitessovskú.

[kirch]

kirch, overený obchod

🔗utensils & utm_content = 244239072 | 260144350 | 1809382434 | + 01/16/2015 & block = premium & position = 1 & source = none & yclid = 5866445709987119967.

Kupujem tu skoro všetko. Môžete to však vidieť v inom internetovom obchode.

Tu som vyskúšal nový pekný plech z liateho hliníka od Kukmaru, samozrejme, na citrónových buchtách od blatníka. Aby boli buchty estetickejšie ako citrón, po hnednutí som ich natrela citrónovým krémom z tvarohu Chuchelka a na kysnutie som vysypala cukrový piesok. A nechal ho v rúre pár minút. Vôňa a chuť sú ohromujúce. Tu je moja správa.



A toto je nesprávna strana drdolu.

[Alevtina]

vyskúšali nový plech na pečenie z liateho hliníka od spoločnosti Kukmar

AlevtinaAko dlho a pri akej teplote ste upiekli mini blatníky? Aj váš plech sa dlho zohreje? Ale aké dno majú buchty: ani náznak vyprážania! Som strašne šťastný z megafritickej panvice Kukmar (aj zo všetkých foriem tejto značky)

[Biryusa]

Biryusa, Olya, Žemle rozložím v rúre na režim „zapnuté“ + na spodok dám panvicu s horúcou vodou na vlhkosť .. Keď sa žemle vzdialili, panvicu vyberiem teplou vodou a zapnem 150 stupňov konvekcie ) (horné a spodné vykurovacie články fungujú) Sledujem farbu, asi 17 - 20 minút a máte hotovo. Vyberiem plech, natriem na rolky štetcom s Chuchelkinovým citrónovým tvarohom, posypem ho pieskom na lepkavý kyslý tvaroh a nechám odstáť ďalšie dve minúty. Áno, vytiahnem kameň z rúry, predtým ako som dal plech s pečivom na kysnutie a pečivo do hrubých foriem Kukmar. Hlinené kamene úplne nahradia hrubé formy Kukmar.

Al, aká nádhera!
Aký je recept?

Biryusa, Olya, dal som buchty do rúry na pečenie v režime „zapnuté“ + na spodok som dal panvicu s horúcou vodou na vlhkosť .. Keď sa buchty pohli od seba, panvicu vyberiem teplou vodou a zapnem 150 stupne konvekcie) (horné a spodné vykurovacie články fungujú) Postupujem podľa farebnej schémy, asi 17-20 minút a je hotovo.

No, pre mňa je to niečo také. Iba ja to dám na sporák (a rúra sa v tejto dobe ohrieva dole) a tiež pečiem asi 20 minút a tiež s horúcou vodou.

[Olga VB]

Olga VB, toto je z cesta Sanadorin lemon fender. Jeden na jedného. Žiadny gýč. Prísne na predpis. Teraz z nej dokonca pečiem otvorené koláče s plnkou.
Tu je recept.
Lemon Frantz (studené cesto) (Sonadora)

[Bayka]

Bayka, poďakovať. Počula som o panviciach tejto spoločnosti. Aj ja som fanúšik panvice. Pozrel som sa do obchodu, ktorý ste mi navrhli, ceny sú tam dobré. Ale doručenie iba dopravnými spoločnosťami, to mi nevyhovuje.

[Alevtina]

Rolky natriem štetcom s tvarohom Chuchelkin lemon

Alevtina, a je možný odkaz na tohto Kurda? A potom mi hľadanie dá recept od iného autora

[Biryusa]

Biryusa, Olya, tu to je. Chuchelkin citrónový krém.
Citrónový krém

Ukazujem svoje bohatstvo - sady odlievaných riadov Kukmar - tri plechy na pečenie, veľký stredný a malý, ako aj kopu odlievaných okrúhlych panvíc, presnejšie okrúhlych pekáčov od malého priemeru 18 cm po veľké v celej šírke. rúra - priemer 34 cm. plechy, plechy na pečenie, panvice gravírovaním aplikovali celkové rozmery (dĺžka a šírka), priemer oblých tvarov a taktiež zmerali a napísali spodnú plochu v centimetroch štvorcových, aby nedošlo k prekročeniu objem a veľkosť náplne. Všetky moje formy žijú v dolnom výsuvnom šuplíku sporáka.
Všetky tieto jedlá sa odlievajú v Rusku, v Tatarstane, v závode Kukmara. V závode je internetový obchod, ktorý rozposiela svoje liate výrobky všetkým. Vyrábajú tiež slávnu formu chleba s tehlou L7.
Tu je odkaz na ich online obchod.
🔗

Tu je najväčšia panvica s priemerom 34 cm.


Na nesprávnej strane je označenie priemer a plocha spodnej časti formulára, štvorcový cm.

Sú tu priemerne tri podnosy, ktorých spodná plocha je 800 štvorcových cm, a ja som piekla žemle z cesta z citrónu.


Tu je označenie oblasti spodnej časti zásobníkov.



Tu rytec označuje dĺžku a šírku podnosov.


Tu dole je ochranná známka závodu Kukmarovsky.
A tu, v spodnej zásuvke sporáka, žijú moje formy.



Ak sa náhle výrobcom spoločnosti Kukmara tento príspevok niekedy naskytne, dovolím si ako spotrebiteľ vysloviť želanie, aby ste na svoje výrobky aplikovali celkové rozmery - dĺžku, šírku, výšku produktu a veľkosť produktu. spodná oblasť a veľkosť zväzku, ktorý ten či onen formulár tvorí. Koľko nákupov sa napokon neuskutočnilo kvôli tomu, že nebol uvedený pracovný objem. Všetky informácie na lepiacom štítku, bohužiaľ, nežijú dlhšie ako štítok.

[Alevtina]

Alevtina, jedlo sa ich nedrží? Potrebujete pred použitím spracovať?

[Alevtina]

Alevtina, jedlo sa ich nedrží? Potrebujete pred použitím spracovať?

Alevtina ešte nie je k dispozícii, môžem si odpovedať sám? Mám aj nejaké formičky a úžasnú lievancovú panvicu. Takže: nič sa nedrží! A neurobil som nič (na Alevtininu radu). Iba som ho umyla a potrela margarínom.
Mimochodom, dodávka z Kukmary je z nejakého dôvodu dvakrát lacnejšia ako z ekologického tovaru.

Dobre, dievčatá, kalavur!
Zničíme hodiny a závod a zlikvidujeme obchod a webovú stránku! ZOzapásť, kto môže!

Dobrí ľudia, ale ako skeptik mi povedzte o neškodnosti hliníkového riadu. Čo sa týka pečenia, napríklad buchiet v ňom, nepochybujem ... Ale panvice a hrnce z hliníka ma veľmi mátajú

škodlivosť hliníkového riadu

Mýty, ale nemali by ste v ňom variť kyslý kompót, osobne mám viac sťažností na všetky druhy nepriľnavých povlakov

Zničíme hodiny a závod a zlikvidujeme obchod a webovú stránku! Uložte, kto môže!

To je isté, ale zatiaľ nevedia, že k nim ideme

Dievčatá, nezabudnite si objednať 24 cm lievance, ale prísne nekryté. Z týchto panvíc samy vyskakujú palacinky a ukladajú sa na seba.

Dievčatá, nezabudnite si objednať 24 cm lievance, ale prísne nekryté. Z týchto panvíc samy vyskakujú palacinky a ukladajú sa na seba

Áno áno! Potvrdzujem, že som si na radu Alevtiny kúpil takú panvicu a vždy, keď pečiem palacinky, spomeniem si na ňu milým slovom

[Krémová]

Krémová, a čo je lepšie bez pokrytia?

[Sneg6]

Sneg6, panvica je večná, nie je tam žiadny povlak, ktorý by sa časom odlepil. Bez poťahovania palacinky samy vyskakujú z panvice, poťahovanie je vôbec zbytočné! Je ťažké tomu uveriť, ale je to pravda!

Veľmi milujem panvicu na palacinky Kukmar!
Ťažký a nič sa ho nedrží. Palacinky sa pečú veľmi rýchlo!
Ja to nevymením za nič!

Tu je ďalší tip na panvicu Kukmar a z časového hľadiska bol napísaný oveľa skôr ako moje príspevky.

[Alevtina]

Alevtina, a na ňom iba palacinky? A miešané vajcia nejako?

[Natalishka]

Natalishkaprečo iba palacinky? Môžete tiež miešať vajcia.Táto panvica má odnímateľnú rukoväť a je možné ju použiť na pečenie pizze, chleba, uzavretých a otvorených koláčov v rúre. Obzvlášť vhodné je tvarovať koláče kvôli nízkym stranám. Mám túto viac hrncovú panvicu

Tu je panvica na palacinky s oddelenou plastovou rukoväťou, takže panvicu možno bezpečne vložiť do rúry.

[Alevtina]

Alevtina, a ukážte spodok svojej lievancovej formy, nariasený ...

A tu je dno lievance. Pri pečení palaciniek mastím silikónovým štetcom v rastlinnom oleji. Keď pečiem buchty a koláče, vymastím ich obyčajným margarínom. Aj s označením. Pečiem v ňom aj veniec z bambusových buchiet. Nepotrebujete rozrezať panvicu na polovicu?

[Ala]

Nepotrebujete rozrezať panvicu na polovicu?

Ala, prečo som sa pýtal - potrebujem, aby dno bolo absolútne rovné, hladké, bez drážok ... pre elektrickú keramiku ...

[Pieseň *]

Pieseň *, ach, o to ide! Tam je spodok rovnomerný, značka je široká 6 cm a vtlačená iba do 1,5 mm (hĺbku som odmeral strmeňom u odborníka). Keď pečiem na plyne, nemám ľahší stred v stred palacinky. Mali by ste požiadať niektorého z majiteľov, aby používal takúto panvicu.

[Alevtina]

Alevtina, ach, aj si meral, dakujem. Toto ma zaujímalo.

[Krémová]

Krémová, poďakovať! Takže vezmeme!

Ale nie je vhodný na indukciu ...

Ak zrazu producenti Kukmary uvidia tento príspevok, dovolím si vysloviť svoje želanie

A mám želanie. Predtým bol panvice Kukmor, dokonca aj v Tatarstane, hrozný nedostatok. A len v nejakej bohom zabudnutej dedine sa ich náhodou podarilo prejsť a bolo možné ich kúpiť. Pred mnohými rokmi panvice vyrábali iní, mali ľahšiu váhu a nemali strany väčšie ako 2,5 - 3 cm. Boky samotné boli ploché a koláč z panvice sa dal ľahko vytrasiť na stôl. Toto sú moje vysnívané panvice. A súčasné panvice a s koláčmi sú jednoducho ošklbané o svoju váhu, kým ich nevytiahnete z rúry a neprenesiete k stolu.
Svokra také mala, vždy, keď chcela, ale váhala s prosbou o ňu. Teraz je svokra preč a panvice a ešte oveľa viac zostali prázdne a postupne sa rozpadávajú a z času na čas sa rozpadajú na dedinskom dome ...

Dievčatá, hodte si odkaz, pliz, kde sa rozoberá Kuharovsky microgrill, kde je viac používateľov tejto panvice a recenzií.
Na druhý deň som si objednal takú panvicu, prinesú ju čoskoro ... treba sa pripraviť

dobré ráno Elena! To najlepšie sa o mikrogrilácii napísalo na stránke Smorgon. Iba teraz sa z nejakého dôvodu neotvára (milý Kuhmeister, tiež sa niečo neobjavuje)! Ja už asi 2 roky používam panvicu s mikrogrilkou - najdôležitejšie je správne ju zohriať a iba vymastiť!

Existuje jedno ALE - drevené úchytky sa časom „chytia“ a nie je možné ich nijako odskrutkovať. Ale už som skúsil vložiť takúto panvicu do rúry s rúčkou. Až do 190-200 stupňov celkom dobre sedí v rúre bez strát.

A vy sa pokúsite pevne zabaliť rukoväť fóliou, lesklou stranou von. Možno vydrží aj vyššiu teplotu.

To najlepšie sa o mikrogrilácii napísalo na stránke Smorgon. Iba teraz sa z nejakého dôvodu neotvára (

poďakovať! Tento odkaz tiež nemôžem otvoriť, a tak som sa rozhodol, že stránka bola presunutá.
Aké jedlá najradšej varíte na mikrogrilu? A ako ju umývať ručne? Žiadna umývačka riadu.

A vy sa pokúsite pevne zabaliť rukoväť fóliou, lesklou stranou von. Možno vydrží aj vyššiu teplotu.

presne tak! Ďakujem za radu!

Vyprážam mäso, zeleninu, hodgododge. Najdôležitejšie je správne zahriatie a minimum oleja. Všetko sa umyje jednoducho, ak je zrazu niečo spálené, nalejte vodu a nechajte pôsobiť 10-15 minút, (hoci už dlho nič nehorí), potom špongiu s akýmkoľvek čistiacim prostriedkom (existujú aj špeciálne prostriedky na oceľový riad)

[pljshik]

pljshik, čo kuracie mäso a kotlety? Teda, smažiť.

Môžete to tiež urobiť, najskôr vyprážať, až potom siahnu pod pokrievku. Veko panvice je dobré, je tu otvor pre vzduch!

[pljshik]

pljshik, poďakovať! Naozaj dúfam, že z nej nebudem sklamaný

Na voľnej nohe použitie palacinkovej panvice ako pekáča na pečenie buchiet s citrónom



Tu sú už natreté citrónovým krémom Chuchelka

A toto je červeno-šťavnatá spodná strana buchiet z palacinkovej formy a takmer čisté dno panvice.


Inokedy upečiem koláč alebo pizzu na palacinkovej panvici.

Dievčatá, nezabudnite si objednať 24 cm lievance, ale prísne nekryté.

Veľa som čítal, horel, ale na Kukmarovu retenciu sa nedalo čakať :)) Tak som bežal do všetkých obchodov s domácnosťou a kúpil som si bieloruskú hliníkovú placku, vokurat 24 cm. Jeden rozdiel - rukoväť sa nerozopína, ale ja nepotrebujem to.
Hneď som cesto na palacinky vymiesil a začal som piecť! Zarazený! Panva je proste podivná !!! Skutočne, samotné palacinky sa na tanieri zídu, a to dokonca s takou rýchlosťou. Super!
Veľmi pekne ďakujem za vaše dôrazné odporúčanie !!!

[Bayka]

Bayka , tak super a rýchlo sa dajú upiecť palacinky! A panvica, dúfam, odkrytá?

A panvica, dúfam, odkrytá?

samozrejme! S poťahom mám jeden malý Biol, pre jemnú rybu, zvyšok je liatina (veľa liatiny :)). Ale z nejakého dôvodu nie je vôbec žiadna palacinka ... dokonca zvláštna). Koniec koncov, zhezh - žiť a učiť sa)
Nikdy som sa na hliník ani nepozrel, ale potom zrazu toto)