hlavný Kulinárske recepty Kulinárske jedlá Domáca pivnica Alkoholické nápoje Likér Limoncello alebo taliansky „mezim“

Likér Limoncello alebo taliansky „mezim“ (strana 10)

irysska
Ikra
nebojte sa talianskej mafie - nášho ideovo-limonského inšpirátora sa neurazíme

A dnes som filtroval druhú dávku: Likér Limoncello alebo taliansky mezim
Ikra
irysska , poďakovať! Nasledujem ťa ako kamenný múr!
Vidím fľaše spod Moroshy, som rád.Mimochodom, samotná fľaša sa mi veľmi páči, je taká šikovná. Je vhodné ho vložiť do mrazničky.
Merri
Citát: irysska

A dnes som filtroval druhú dávku: Likér Limoncello alebo taliansky mezim

Irina, cez čo si to filtroval? Spočiatku oblačno. Po koľkej sa objasní?
Letný obyvateľ
Dievčatá, aj keď mám večer mozog ... Len neviem prísť na to, koľko na liter vodkového cukru potrebuje 400 ml alebo 800?
Háčkovanie
Tanyush, duc 800 ml. ...
Antonovka
Áno, presne 800 ml
Letný obyvateľ
Išiel som merať
Rusya
Dievčatá, počkajte, napríklad 800 ml, a na 1 liter vodky som si vzal 400 ml cukru ... Čo je to, teraz to pomýlim? Dnes môj manžel limoncello veľmi ochutnal a páčil sa mu.
Rusya
IkraNo, povedz mi, ako je to správne? Ak si namiesto 300 ml vody + 500 ml alkoholu, ako je uvedené v recepte, dáš 800 ml-1 l vodky, koľko cukru by si mal vziať?
Kamusik
Citácia: Rusya

IkraNo, povedz mi, ako je to správne? Ak si namiesto 300 ml vody + 500 ml alkoholu, ako je uvedené v recepte, dáš 800 ml-1 l vodky, koľko cukru by si mal vziať?

Prečo je toľko vody (800)?
Rusya
Kamusichek, a kde si tam videl 800ml vody?
Kamusik
Citácia: Rusya

Kamusichek, a kde si tam videl 800ml vody?

, je čas ísť spať. Napísali ste 800ml-1l a ja som si to vyložil po svojom.
Oranžová
A tiež som bol v pokušení a včera som pripravil 2. porciu. Práve včas 8. marca dozrie
alenka_volga
dievčatá, čo ak namiesto alkoholu použijete veľmi čistý svit mesiaca? duša neklame alkoholu. nejako si chorý s našim alkoholom ... možno tu písali o tom svite mesiaca, samozrejme, nevidel som to.
alenka_volga
Tabuľka riedenia vody pre etylalkohol:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - množstvo alkoholu pred zriedením,%.

P je množstvo alkoholu po zriedení,%.

V tabuľkových hodnotách sa uvádza objem vody v% zriedeného objemu roztoku s koncentráciou alkoholu podľa hodnoty D v%, ktorý sa musí pridať, aby sa získal zriedený roztok s požadovaným obsahom alkoholu v% ( Hodnota P).

Potrebujeme napríklad získať roztok s obsahom alkoholu 40% (ako vo vodke) a máme počiatočný roztok s obsahom alkoholu 95%. Podľa tabuľky sa pozrieme na pôvodné riešenie hodnotou D a na riešenie, ktoré chceme získať - hodnotou P. Na križovatke týchto hodnôt vidíme objem vody - 144,4% , ktoré pridáme k pôvodnému riešeniu a získame riešenie so silou 40% alebo 40ο ...
dievčatá používam túto dosku na dosiahnutie požadovaného stupňa, veľmi presne !!!!
Ikra
Ak sa ma pýtate na cukor, poviem toto: Som už úplne zmätený
Cukor v tomto produkte je variabilný, pretože závisí od vašej osobnej chuti.
Na dve fľaše vodky som naposledy vzal 300 ml vody a 800 ml cukru. Ale sme zlatí. Môžete cukrovať a menej - 700, 600 ... Muži však hovoria: „Sladké“, ale keď sa začnú pripravovať, stále dajú veľa cukru s argumentom, že „ale nemôžem zabudnúť!“
Všeobecne, ako povedal Stanislavský v „divadelnom románe“: „Ale robte, ako sa vám páči!“
Rusya
Ikra, všeobecne, dnes za mnou mama prišla, ochutnala limoncello, vzala recept, povedala, že cukor je tak akurát a išla si pre seba pripraviť to isté so slovami: „Do 8. marca to bude len hotové“ Moja podiel: 400 ml cukru + 100 ml vody + 700 ml vodky, dobre, 6 citrónov. Pre seba nabudúce môžem pridať trochu cukru a pridať.
irysska
Citácia: Merri

Irina, cez čo si to filtroval? Spočiatku oblačno. Po koľkej sa objasní?
Na mňa na teba
Filtruje sa cez 4 vrstvy gázy.
Nebudem presne povedať, koľko to vyčistí, ale táto časť, ktorá je na fotografii - sediment sa už usadzuje, sa stala trochu transparentnejšou.
irysska
A na môj vkus je polovičná miera cukru vecou - nie je sýta, ale ani kyslá.
Na liter vodky som vzal 400 ml cukru a 300 ml vody
Ikra
No, hovorím: robte, ako sa vám páči, vaše matky, manželia. Nie sme vo výrobe, ale doma a špeciálne štandardy pre nás nie sú dôležité. Je dôležité, aby existoval recept, z ktorého môžete vychádzať a upravovať ho podľa svojich predstáv.
alenka_volga
Irina, neodpovedala si, je možné nahradiť alkohol moonshine, máš už také skúsenosti ???
Ikra
alenka_volga , prepáč, neodpovedal som hneď. Žiadne skúsenosti, nikdy som neskúšal moonshine
Takže ani neviem, ako to chutí. Ale najskôr vyskúšajte aspoň polovicu porcie, aby ste nepokazili veľa jedla. Z pohára alkoholu, plus sirupu a citrónov získate plnú fľašu nápoja, môžete ho správne ochutnať a pochopiť, ako dobre to dopadlo. A povedz nám to
alenka_volga
Ďakujem za radu!
Merri
Citát: irysska

Na mňa na teba
Filtruje sa cez 4 vrstvy gázy.
Nebudem presne povedať, koľko to vyčistí, ale táto časť, ktorá je na fotografii - sediment sa už usadzuje, sa stala trochu transparentnejšou.

Ďakujem, Irina! Je čas, aby sa „dieťa“ narodilo, budem filtrovať.
alenka_volga
dievčatá, ak chcete získať produkt bez sedimentu, musíte odrezať dno litrovej plastovej fľaše, naplniť krk vatou, nie veľmi tesne, a filtrovať týmto spôsobom. Garantujem úplnú absenciu sedimentu.
Letný obyvateľ
No ... Teraz idem zasahovať a skúšať, zasahovať a skúšať ... A ešte má 10 dní na to, aby trval na svojom
Ikra
Letný obyvateľ, a správne! Proces musí byť kontrolovaný
Antonovka
A zdalo sa mi, že po 2 týždňoch ustálenia hotového výrobku bol sladší. Môže to byť?
Ikra
Ľan, extra horkosť a fuselové oleje práve zmizli, chuť bola jemnejšia, a teda sladšia. Myslím si.
Antonovka
Ikra,
Ir, možno je horkosť preč, ale aj tak som necítil fuselové oleje. Myslím si, že v tomto prípade môžete pridať menej cukru, len sa mi horkosť veľmi páčila.

Rozmýšľam - mám lacnú, ale krištáľovú vodku (kúpila sa v obchode s krištáľmi, ale nebola užitočná) - môže sa tým rozhýbať, prečo potom stáť Čo si o tom myslíš?
irysska
Citácia: Antonovka

Rozmýšľam - vo svojom obchode mám lacnú, ale krištáľovú vodku (bola kúpená v obchode s krištáľmi, ale nie je to užitočné)

A čo je to za vodku, hm, Bielizeň
Ikra
Môžete si vyrobiť citrónový svetlo, alebo môžete vhodiť nejaké ďalšie bobule. A môžete si vyrobiť borievku, ukázalo sa to nie horšie ako gin. Otvoríte fľašu, nalejete malý pohár pre svojho manžela (30 gramov) a do voľného priestoru k viečku vhodíte sušené bobule borievky. Je lepšie brať bobule, ktoré sa predávajú vo forme korenia, a nie v lekárni. Posledné menované sú suchšie a majú žltkastý odtieň. Ale pri absencii prvého urobia, ak farba nebude prekážať. Na chuť to prakticky nemá vplyv. trvať rovnako 2 týždne.
irysska
Kaviár
ale s bobuľami borievky bude chutiť - ako to vyzerá?
a kolko bobuliek posypat na 0,5? zaujímavé vyskúšať
Antonovka
irysska,
Ir, výrobca vodky rastlín Crystal
Ikra
irysska, Všetko som napísal vyššie - bude to vyzerať ako gin. Chlapci sa tak ľahko pijú s tonikom pre dievčatá.
Nalejte toľko, aby bobule (sú ľahké a budú plávať), zakryte všetok voľný priestor v hrdle pol litra, keď sa z nich zahreje pohár, nalejte ich k očným bulvám. Postupne sa bobule (tiež je potrebné ich vyvrhnúť, uchovať na suchom, chladnom a tmavom mieste) ponoria do vodky. Po 2 týždňoch sa dosiahne dobrý výsledok.
Mimochodom, táto metóda môže opraviť akúkoľvek „bez chuti“ vodku Nie je to nekvalitná, ale zdá sa, že to nie je nič, ale nejako to nešlo ... Neviem, aké sú kritériá, pretože sama vodku nepijem , ale môj manžel je niekedy „bez chuti“))))
irysska
Kaviár
tak som to pozorne prečítal
dakujem za vysvetlenie, mozno to skusim
Merri
Irina, limoncellu som prefiltrovala, v sobotu ju ochutnáme! Ukázalo sa to o niečo viac ako liter.
Ikra
Merri , od pol litra? Niečo také malo byť. Dobrá ochutnávka!
Merri
Áno, Ira, z 500 ml alkoholu. Všetko je tak, ako je napísané v recepte.
Už som sa prihlásil, dúfam, že sa to hosťom bude páčiť, ale nebude sa páčiť, takže ešte lepšie - bude ich viac!
Ikra
Bojím sa ťa rozladiť, ale ... nedostanem to ... Hostia - sú!
(Kamarát vyrobený z citrónov a pomarančov na testovanie. Hostia prišli, naliali pohár ... „Nie, to nie!“ ... A odsúdili 2,5 litra na jedno sedenie. Takže poznám ich plemeno! ..)
Žirafa
A dostal som viac ako liter. Pravdepodobne boli citróny väčšie a šťavnatejšie. Košíček z extrakcie som upiekla ešte trikrát, recept bol usadený, pripravený na vyloženie
Ikra
Dostanem asi 1,25 litra, plus / mínus za šťavnatosť.
Žirafa, recept samozrejme príde, inak sa koná môj „koláč“ v chladničke
Háčkovanie
Citácia: Ikra

Žirafa, recept, samozrejme poď
Tiež ohu Likér Limoncello alebo taliansky mezim!!!

Citácia: Ikra

koná sa môj „koláč“ v chladničke
Ja tiež ...
Skok
Citácia: Krosh

Tiež ohu Likér Limoncello alebo taliansky mezim!!!
Ja tiež ...
Citácia: Ikra

Dostanem asi 1,25 litra, plus / mínus za šťavnatosť.
Žirafa, recept samozrejme príde, inak mám „koláč“ v chladničke koná sa
Čo si!
A keď som sa pýtal, čo s technickým odpadom, povedali mi, aby som ho vyhodil!
Takže som musel znova nasadiť Limoncello, aby som mohol tentokrát uviesť technický odpad do podnikania ,: tajomstvo: len kvôli tomu.
Klavír

Celú tému som čítal dlho, oblizoval si pery, dnes som sa konečne odhodlal! Presne do 8. marca dozrie. Medzitým budem premýšľať o receptoch z koláča ...
Ikra
Klavír, vitajte v našich nezhodných, ale oduševnených radoch!

🔗
vishenka_74
No a keď už je 23. február
Rusya
S manželom sme mali niečo ako spoločenstvo s alkoholom. Po 3 týždňoch starnutia je chuť stále viac mnohostranná (ach, aká je ohnutá)
Dnes sme kúpili viac citrónov na jednu porciu. Ikra, je čas vytvoriť tému o kódovaní pre alkoholizmus. Sme z rodiny, ktorá „nepije dosť“, do rodiny, ktorá „pravidelne ochutnáva limoncello“.
irysska
Citácia: Rusya

Ikra, je čas vytvoriť tému o kódovaní pre alkoholizmus.
Ikra
Citácia: Rusya

Sme z rodiny, ktorá „nepije dosť“, do rodiny, ktorá „pravidelne ochutnáva limoncello“.



Dievčatá, nechcel som ... Ani som netušil, že všetko takto dopadne!

Ďalšie recepty v časti „Alkoholické nápoje“

Krambambula (medová tinktúra)
Krambambula (medová tinktúra)
Nemecký horúci biskup HeiBe Bischof
Nemecký „horúci biskup“ HeiBe Bischof
Butterbeer
Butterbeer
Starožitný sbiten
Starožitný sbiten
Likérový maslový krém
Likér „Maslový krém“
Medovina vo fermentore Oursson FE0205D / GA
Medovina vo fermentore Oursson FE0205D / GA

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: najlepšie recepty.
CONTACT US

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba