Pečenie v DeLonghi BDM 125S

Otázka pre najskúsenejších: je možné dať cukor - soľ do vody? Rozpustili by sa tam ... Ak nie, tak prečo? A potom pri miesení (najmä veľmi viskózne cesto) niekedy začujem hlasné zvuky cukru a soli, ktoré sa miešajú vo vedre. Zatiaľ to nemá žiadne následky (škrabance) po 15 použitiach, ale stále je teflón teflón. Môže sa poškriabať, pretože je jemnejšia ako kryštály soli a cukru, to je úplne isté.

Rovnako ako auto s prevodovkou Tiptronic - ak chcete - jazdíte na stroji, ak chcete - manuálne prepínate.

Otázka pre najskúsenejších: je možné dať cukor - soľ do vody? Rozpustili by sa tam ... Ak nie, tak prečo? A potom pri miesení (najmä veľmi viskózne cesto) niekedy začujem hlasné zvuky cukru a soli, ktoré sa miešajú vo vedre. Zatiaľ to nemá žiadne následky (škrabance) po 15 použitiach, ale stále je teflón teflón. Môže sa poškriabať, pretože je jemnejšia ako kryštály soli a cukru, to je úplne isté.

Neznie to ako tiptronic. Bližšie k možnosti meniť časovanie ventilov, časovanie zapaľovania, kompresný pomer atď.
Avtoprofi sa bez toho nezaobíde a všetci vodiči v rade to vyskúšajú až v deň nákupu. A potom stlačte magické tlačidlo „auto“.

Môžete samozrejme zaspať a rozpustiť sa!
Lenivosť matky však teflónové vedro nezachráni.
Pri prvom štarte som poškriabal dno veľkými kryštálmi morskej soli (strašne užitočné) Teraz som kamarát s mínometom.

Otázka pre najskúsenejších: je možné dať cukor - soľ do vody? Rozpustili by sa tam ... Ak nie, tak prečo? A potom pri miesení (najmä veľmi viskózne cesto) niekedy začujem hlasné zvuky cukru a soli, ktoré sa miešajú vo vedre. Zatiaľ to nemá žiadne následky (škrabance) po 15 použitiach, ale stále je teflón teflón. Môže sa poškriabať, pretože je jemnejšia ako kryštály soli a cukru, to je úplne isté.

V žiadnom prípade nie som najskúsenejší a mám iný model sporáka, ale pokyny k nemu priamo hovoria, že do vody (mlieka, vajec atď.) Sa musí pridávať cukor a soľ. Potom prvá časť múky, potom sušené mlieko (ak je to potrebné na lekársky predpis), potom „ďalšie prísady“, potom druhá časť múky, potom droždie.

To je to, čo robím - nalejte vodu (mlieko), potom do tekutiny v rohoch nalejte soľ a cukor.

Predtým ma to nenapadlo - nič nie je poškriabané, ale zatiaľ čo Levure napučiava, lejem do vody olej

Aj ja som ešte nič nepoškriabal. Ale toto sa môže stať. Myslím si, že ak dáte do vody cukor, soľ a dokonca aj orechy, šanca na poškriabanie sa zníži. Kryštály, ak ich veľkosť bola menšia ako medzera medzi mixérom a dnom, sa rozpustia (aspoň ostré hrany budú zaoblené) a matice vo vode mierne navlhnú a tiež budú menej „abrazívne“. Neovplyvní to však (uvažujme teoreticky) fermentačný proces?

teoreticky - možno, pretože soľ inhibuje kvasinky a cukor naopak. Na druhej strane sú zjednotení už v prvých minútach dávky - takže aký je rozdiel ...

treba experimentovať

Neovplyvní to však (uvažujme teoreticky) fermentačný proces?

Poďme!
Kvasenie je hlavne práca kvasiniek.
Normálna prevádzka je možná iba v kvapalnej fáze. (zmiešajte suché droždie s úplne suchým cukrom, mesiac vo vzduchotesnej nádobe - a nič sa nedeje)
Cukor rozpustený vo vode je teda balzam na srdce na droždie.
Kvasinková soľ:
a) v malých a bežných dávkach - pomoc,
b) vo veľkých dávkach - smrť.
Soľ vo vode (ak nepresiahnete odporúčané množstvo) teda neurobí zle.
A múka ... Niekde som uvidel zvláštny recept (ale kto pečie rovnako!).Pšeničná múka sa zriedi vodou na konzistenciu hustého cesta a nechá sa jeden deň na teplom mieste napučať pod filmom. A potom pridajú (asi tam je značka) droždie, cukor, soľ, olej, voda. Majú dovolené prísť a upiecť.

[Nalejte všetky tekuté prísady do formy; na vrch nasypeme múku. Všetky ostatné prísady by mali byť rozložené osobitne v rohoch formy; pre droždie musíte v strede múky urobiť malú priehlbinku.]

Poďme!
Kvasenie je hlavne práca kvasiniek.
Normálna prevádzka je možná iba v kvapalnej fáze. (zmiešajte suché droždie s úplne suchým cukrom, mesiac vo vzduchotesnej nádobe - a nič sa nedeje)
Cukor rozpustený vo vode je teda balzam na srdce na droždie.
Kvasinková soľ:
a) v malých a bežných dávkach - pomoc,
b) vo veľkých dávkach - smrť.
Soľ vo vode (ak nepresiahnete odporúčané množstvo) teda neurobí zle.
A múka ... Niekde som uvidel zvláštny recept (ale kto pečie rovnako!). Pšeničná múka sa zriedi vodou na konzistenciu hustého cesta a nechá sa jeden deň na teplom mieste napučať pod filmom. A potom pridajú (asi tam je značka) droždie, cukor, soľ, olej, voda. Majú dovolené prísť a upiecť.

To všetko ma tiež napadá. Preto nerozumiem, prečo pokyny hovoria toto: Nalejte všetky tekuté prísady do formy; na vrch nasypeme múku. Všetky ostatné prísady by mali byť rozložené osobitne v rohoch formy; pre droždie musíte v strede múky urobiť malú priehlbinku.
Možno je to manuál pre figuríny? Aby ste nezabudli niečo dodať? Toto sa počíta pre nepozornosť, hm? Po všetkom nalejte všetko, čo teflón môže poškriabať, do vody, aby sa rozpustilo - len diktuje logika ... potrebujem im napísať list, opýtať sa.

[Do vody sme nasypali soľ a cukor]

Klasický chlieb. Režim je rovnaký. Suroviny sú rovnaké ako predtým, z rovnakých balení. Do vody sme nasypali soľ a cukor... Všetko je upečené, ale výsledok je iný - chlieb stúpal menej!

Tak prečo?

Moje verzie: v čistej (bez vody a cukru) vode sa na začiatku miesenia múka navlhčí a lepšie napučí, potom keď sa do nej dostane miesenie droždia (preto sa im odporúča vykopať jamku), a až potom soľ a cukor, ktoré sa odporúčajú nalievať na vrchnú múku, vedro v rohoch. Ale ak sa soľ a cukor predtým rozpustia vo vode, potom múka horšie napučí, takisto droždie. Výsledok je, bohužiaľ, tiež o niečo horší. Bude však potrebné to opakovať niekoľkokrát, aby sme to s istotou potvrdili.

Neviem, zvyčajne nalievam Fujiyamu, v rohoch často vidno mlieko, to znamená, že tam padajú všetky tieto cukrové soli. Plus mám levúru - droždie je už v mlieku 10 minút. S bezpečným momentom som si nevšimol veľký rozdiel (všetko bolo podľa pokynov, špeciálne som zakryl rohy), až na to, že puška je aktívnejšia - vzduchový vankúš pod kôrou bol viac rovnakého a pol čajovej lyžičky.

[Do vody sme nasypali soľ a cukor]

Klasický chlieb. Režim je rovnaký. Suroviny sú rovnaké ako predtým, z rovnakých balení. Do vody sme nasypali soľ a cukor... Všetko je upečené, ale výsledok je iný - chlieb stúpal menej!

Dnes som na spodok upiekla vodu, do nej soľ, na vrch múku, maslo a droždie. A stalo sa to naozaj zle.
Tento trend však ...

Skúšal som tiež rozpustiť soľ a cukor vo vode, ale keďže chlieb bol neobvyklý, s patisonom aj tak stúpal vysoko. Ale vzhľadom na vaše skúsenosti asi stojí za to pokúsiť sa rozpustiť vo vode iba cukor.
Aj keď, strýko Sam, toto ti nevyhovuje

V skutočnosti je všetko oveľa smutnejšie. Ešte v auguste som pekáreň poslal do autorizovaného servisného strediska na opravu. Vzal som ju späť v novembri, pretože ma už unavovalo čakanie na opravu rúry. Servisné stredisko uviedlo, že ho nemôžu opraviť z dôvodu, že sa výrobca po celú túto dobu neobťažoval poslať diel objednaný servisným strediskom.

Teraz stojím pred úlohou, ako vymeniť pekárničku, pretože sa kúpila v moskovskom internetovom obchode a je z Moskvy ku mne vzdialená viac ako 800 kilometrov.

V skutočnosti je všetko oveľa smutnejšie. Ešte v auguste som pekáreň poslal do autorizovaného servisného strediska na opravu. Vzal som ho v novembri, pretože ma už unavovalo čakanie na opravu rúry.Servisné stredisko uviedlo, že ho nemôžu opraviť z dôvodu, že sa výrobca po celú túto dobu neobťažoval poslať diel objednaný servisným strediskom.

Teraz stojím pred úlohou, ako vymeniť pekárničku, pretože sa kúpila v moskovskom internetovom obchode a je z Moskvy ku mne vzdialená viac ako 800 kilometrov.

Niečomu, čomu naši opravári neveria ... Odporúčam to takto:

- sami vyhľadajte e-mail z hlavného servisného strediska De Longey na internete alebo sa opýtajte servisného strediska.

- prineste so sebou digitálny fotoaparát s káblom a príďte do servisného strediska. Je veľmi žiaduce mať notebook s anglickým prekladovým programom. Alebo živý prekladateľ. Alebo sa naučiť jazyk.

- v servisnom stredisku skontrolujte ich korešpondenciu so servisným strediskom De Longey alebo skladom ich náhradných dielov. Ak to nepredložia, potom zvážte, že sa nikto nikam neotočil, uplatnite voči podvodníkom morálne opatrenia.

-v servisnom stredisku vyhotovte list o poruche, odfoťte potrebnú časť (ak tomu dobre rozumiem, existuje elektronická jednotka?). List musí byť v angličtine. Alebo taliansky. Žiadne rohože.

- pošlite list na adresy, ktoré by mali mať opravári, a na adresu, ktorú ste našli. Sťažujte sa všetkým a všetkým, uveďte konkrétne, kto (priezvisko) povedal, napísal a čo sa skutočne stalo. Adresy a telefóny.

Nezabudnite nahlásiť všetko, čo sa stane v kancelárii De Longey v Rusku, myslím si, že telefónne číslo a adresu nájdete na internete.

Alebo iná možnosť, možno ešte lepšia: choďte na službu ochrany spotrebiteľa. Myslím si, že na Ukrajine je niečo v každej osade (okrem dedín), a tiež v Rusku by to malo byť. Všetky také problémy s nami riešia zadarmo. Majú právnikov a podobne. Napíšte vyhlásenie, REGISTRUJTE TO a je to. Nejako som to musel použiť ... O týždeň nato za mnou dobehla spoločnosť (veľmi veľká) a prosila ma, aby som všetko vyriešil zmierom, dostal ďalší hodnotný darček a zastavil reklamáciu. Nie je na vás, aby ste rozhodli, aké problémy majú opravári. Zaplatili ste peniaze a kúpili ste vec, nie problém. A MAJÚ POVINNOSŤ zapojiť sa do záručného servisu. Nech teda riešia svoje vlastné problémy.

Pridané mnou po pár minútach:

Počas toho som dokonca zistil, kde sa môžete (a mali) sťažovať:
🔗
Ak sa vám niečo nepáči v rozhovore s nimi (alebo v korešpondencii), povedzte im, že chodíte do novín a televízie. To isté povedzte v servisnom stredisku. Ak ich to nezobudí, napíš do novín a televízie. Ak to nepomôže, napíšte vyhlásenie pre súd o porušení práv spotrebiteľa. Označte tam morálne poškodenie aj poškodenie vášho zmrzačeného zdravia kvôli tomu, že ste dlho nemohli piecť chlieb, ktorý je pre vás nevyhnutný. Kompenzácia sa môže pohybovať od tisícov do desiatok tisíc dolárov (záleží to však od právnika). Takéto prípady sa posudzujú bez zaplatenia štátnej povinnosti súdu (je to na Ukrajine; v Ruskej federácii by to tak malo byť aj). Niektoré z nich budú fungovať. Ak to nefunguje, hlasujte za inú vládu.

Stále sa mi zdá, že si budem môcť vymeniť tovar v internetovom obchode, keďže obchod je na trhu už dlho a má v zásade veľmi dobrú povesť. A pre takúto výmenu nemusím ani zinscenovať revolúciu, ani kandidovať za prezidenta.

Stále sa mi zdá, že si budem môcť vymeniť tovar v internetovom obchode, keďže obchod je na trhu už dlho a má v zásade veľmi dobrú povesť. A pre takúto výmenu nemusím ani zinscenovať revolúciu, ani kandidovať za prezidenta.

Áno, áno, áno, samozrejme, netreba nikam behať (môže sa zlomiť nielen rúra, ale aj ruky, nohy, hlava a ďalej v zozname), a nedajbože, aká revolúcia ???

Business-something - vaša vec bola „iba“ od augusta do novembra v servisnom stredisku, pričom 4 mesiace podľa vás služba údajne nedostala odpoveď (ani podrobnosti) od nejakej inej služby. Pravdepodobne nadriadený, to znamená Moskva - je nepravdepodobné, že by spolupracovali priamo so zahraničím.Ale to sú maličkosti, však? Len by to nebolo horšie, len by to nebolo horšie ...

Otázka pre majiteľov modelu Delinghi 125: Je povrch lyžice dostatočne silný, či sa počas používania objavia škrabance.
Je napriek tomu možné kúpiť alebo objednať ďalšie lyžice, ak dôjde k ich poškriabaniu, čo iného si môžete kúpiť alebo objednať ďalšie príslušenstvo pre Delonghi 125?

moje vedro bolo po stranách vtierané a poškriabané v mieste, kde sa točilo miešadlo, a to silno, po 3 mesiacoch. vykorisťovanie.
Pokiaľ ide o mňa, horná časť chleba je zle upečená, a preto sa v raži, dokonca aj pri všetkých prísadách, ukáže, že je vyrovnaná a škaredá, ale v bežnej rúre je to normálne.
Pokúsili sa kúpiť nový vedierko (cena - 250 UAH), ale nie sú na sklade, objednali si a telefón nechali zavolať späť, keď sa objavia pred 2 mesiacmi, zatiaľ je však ticho. Páči sa ti to.

Ira napísal:
moje vedro bolo po stranách vtierané a poškriabané v mieste, kde sa točilo miešadlo, a to silno, po 3 mesiacoch. vykorisťovanie.
Pokiaľ ide o mňa, horná časť chleba je zle upečená, a preto sa v raži, dokonca aj pri všetkých prísadách, ukáže, že je vyrovnaná a škaredá, ale v bežnej rúre je to normálne.
Pokúsili sa kúpiť nový vedierko (cena - 250 UAH), ale nie sú na sklade, objednali si a telefón nechali zavolať späť, keď sa objavia pred 2 mesiacmi, zatiaľ je však ticho. Páči sa ti to.
====================================================
Prečo nové vedro? Pečie sa chlieb do vedra, drží sa? Ak nie, prečo nové? A prakticky akýkoľvek „Tefal“ je poškriabaný, pretože teflón je veľmi mäkký chemicky inertný plast.
Čo sa týka raže, tá je navždy pokrčená. Je to tak, že ražná múka má úplne iné vlastnosti ako pšeničná múka. A teplota v rúre je vyššia. Stojí za to vyskúšať zmes pšeničnej múky s ražou, ktorá pri vašich programoch mení teplotu a volí rôzne základné programy. Pridajte melasu alebo hnedý cukor. Dopadne to dobre.

Všetko škrípalo a pieklo sa. Niečo bliká a bliká načerveno, už 20 minút ... Vyberte ho, až keď zhasne?

Režim udržiavania horúceho chleba bliká, aby nedochádzalo ku kondenzácii pár z pár. Spravidla môžete vydržať a vytiahnuť tucet minút. A je to možné aj neskôr. A môžete to urobiť hneď. Chlieb je hotový. Vypnite vypínačom na zadnej strane a vyberte chlieb.

Bolo to upečené normálne. Všetko sa mi zdalo, že kôra je príliš bledá, ale keď som ju vytiahol, všetko sa ukázalo ako úžasné.
Kôra je chrumkavá a dosť červená.
Zajtra budú obrázky.

Bolo to upečené normálne. Všetko sa mi zdalo, že kôra je príliš bledá, ale keď som ju vytiahol, všetko sa ukázalo ako úžasné.
Kôra je chrumkavá a dosť červená.
Zajtra budú obrázky.

Horná kôra je vždy ľahšia ako bočné. Pretože bočné kôry sú v kontakte s ohriatym kovom. A ten vrchný nie je. Na kontrolu pečenia používajte baterku, ktorá je účelná svietiť dovnútra cez okno. Alebo použite stolovú lampu. To je to čo robím. „Pridanie farieb“ je jednoduché pridaním tlačidla MODIFY a tlačidiel so šípkami do doby pečenia (do konca) 4 - 5 minút.
Veľa štastia.

Na kontrolu pečenia používajte baterku, ktorá je účelná svietiť dovnútra cez okno. Alebo použite stolovú lampu. To je to čo robím.

Júúúúúúúúú!
A už som si myslel, že som kúpil nesprávny Ski-152 pre svojich rodičov, zmysel z jeho okna bez ďalších. podsvietenie = 0.
Ak za 100 rokov vymením svoj starý Panasonic-255, tak jedine na HP s videokamerou a podsvieteným vedierkom.

Používatelia týchto návrhov, povedzte mi, keď dôjde k mieseniu, moja čepeľ vydá taký zvuk, akoby klepal kladivom na stôl. Toto je normálne? Práve som to dostal včera a pre každý prípad objasňujem ..? A ona sa trasie, ale myslím si, že je to v normálnom rozmedzí.

Používatelia týchto návrhov, povedzte mi, keď dôjde k mieseniu, moja čepeľ vydá taký zvuk, akoby klepal kladivom na stôl. Toto je normálne? Práve som to dostal včera a pre každý prípad objasňujem ..? A ona sa trasie, ale myslím si, že je to v normálnom rozmedzí.

Kladivo na stole ???
Možno ste zmätení? Možno predsa len malá gumená palička na koberci?

Vedro zasuňte úplne dole. Neexistujú žiadne ďalšie verzie. Ak dôjde k naozaj silnému klepaniu, skúste ho položiť na podlahu - možno to klepanie stolom zasahuje vibračnú rezonanciu. Ak je to také hlasné, ako ste napísali, klopanie na podlahu - existuje iba jedna cesta: do služby!

Júúúúúúúúú!
A už som si myslel, že som kúpil nesprávny Ski-152 pre svojich rodičov, zmysel z jeho okna bez ďalších. podsvietenie = 0.
Ak za 100 rokov vymením svoj starý Panasonic-255, tak jedine na HP s videokamerou a podsvieteným vedierkom.

Podsvietenie vedra vo vnútri je zložité! Ani jedna žiarovka pri 130 - 140 stupňoch dlho nevydrží. Jedinou možnosťou je optické vlákno. Svetlovod je ale lacný, vyrobený z plastového materiálu - vplyvom teploty sa zakalí. A sklo, a dokonca aj z optického skla, a dokonca aj odolné voči teplu ... Pridajte k cene kachlí doláre ... doláre ... doláre 30-40! 30% nákladov na kachle! A toto je wau! Najlepšou možnosťou je preto baterka. A v kuchyni mám stolnú lampu, lepšie povedané, nie stolnú lampu, ale upínaciu lampu, ktorá je pripevnená tam, kde je to potrebné. Tu som s ním a sviečka, keď potrebujete podrobne vidieť, ako tam všetko stúpa alebo pečie. Ale baterka si vystačí aj s hlavou. A okno sa absolútne ospravedlňuje, neviem si predstaviť, ako by to nemohlo byť. Predstavte si plynový sporák s rúrou. Bez pohára Nezmysel!

[Ani jedna žiarovka pri teplote 130 - 140 stupňov nebude dlho žiť]

Podsvietenie vedra vo vnútri je zložité! Ani jedna žiarovka pri teplote 130 - 140 stupňov nebude dlho žiť.

Čo však so žiarovkou v plynovej rúre?

Moja tiež niekedy začne veľmi hlasno klepať kovom, čo skutočne pripomína údery kladivom. Spravidla sa vyskytuje pri miesení tvrdého cesta. Bez ohľadu na to, ako som sa snažil, nepodarilo sa mi nájsť zdroj: lyžica je nainštalovaná dostatočne pevne. Čakám na ukončenie záruky, chcem sa rozobrať a pozrieť sa, ako to celé funguje (a zároveň urobím nejaké zmeny v dizajne ...)

Podsvietenie vedra vo vnútri je zložité! Ani jedna žiarovka pri 130 - 140 stupňoch dlho nevydrží. Jedinou možnosťou je optické vlákno.

A okno sa absolútne ospravedlňuje, neviem si predstaviť, ako by to nemohlo byť. Predstavte si plynový sporák s rúrou. Bez pohára Nezmysel!

Nedávno niekto z „angličtiny“ hovoril o jeho programovateľnom pekárni chleba s osvetleným vedrom. Sotva svetlovod.

Predstavte si novú práčku Indesid s presklenými bočnými dverami.
A rúra ...
Cez víkend zapnite program „Varenie doma“ na NTV (ak je to možné) a obdivujte pec bez pohára (kuchyňa manželky Konchalovského).

Čo však so žiarovkou v plynovej rúre?

Venujte pozornosť tomu, kde a ako je vaša žiarovka vyrobená - nachádza sa za termoreflexným sklom, v „studenej“ časti rúry.
Jedlo je navyše otvorené v rúre. A v pekárni - vo vedre. Musíte svietiť zhora. To znamená zabudovať podsvietenie do krytu. Kryt sa pohybuje, drôty sú ohnuté. A rýchlo sa rozpadnú. Preto tu nie je podsvietenie.

Nedávno niekto z „angličtiny“ hovoril o jeho programovateľnom pekárni chleba s osvetleným vedrom. Sotva svetlovod.

Predstavte si novú práčku Indesid s presklenými bočnými dverami.
A rúra ...
Cez víkend zapnite program „Varenie doma“ na NTV (ak je to možné) a obdivujte pec bez pohára (kuchyňa manželky Konchalovského).

Program som sledoval mnohokrát ... Nepamätám si, či tam bolo sklo alebo nie. Ale ak tam nie je ... Až kým návrhár nebude originálnym baaaalom. Je to mimoriadne pohodlné. Nie je jasné, prečo sa nevyrába vo všetkých kachliach. Rovnako aj s programovaním. Čo je škoda 2 doláre za mikroprocesor? A 0,50 dolárov za pár ďalších tlačidiel? A zaplatiť programátorom 20-tisíc eur za firmvér? To je všetka múdrosť s programovaním. Ale rozhodli, že nie, nie je to potrebné. Ženy v domácnosti neprekonajú. Môj kuchynský robot sám určuje všetky režimy v závislosti od nainštalovaných pracovných orgánov. Takže na toto je nahromadených TAK veľa senzorov-mikroprocesorov, že sa mama nebojte.A to všetko preto, lebo sa niekto rozhodol: ženy v 3 tlačidlách to nepochopia, správna rýchlosť nožov a mixéra nebude možné určiť .. Nechajte automatiku robiť všetko. A urobili. Prinajmenšom môžete režimy nastaviť rukami ...

Samotná žiarovka sa zahrieva na akú teplotu? Svietim aj baterkou, a tiež rozmýšľam, čo tam pripevniť.Ale také modely nie sú, tak že s dávkovačom a okienkom? Bastard pri pohľade na dobrý kolobok, páči sa mi viac ako pohľad na oheň v krbe Dotsya ma karhá: oci, dokedy sa tam môžeš pozerať, pečiete chlieb trikrát týždenne a vždy, keď sa to zdá ako prvý ...

Moja tiež niekedy začne veľmi hlasno klepať kovom, čo skutočne pripomína údery kladivom. Spravidla sa vyskytuje pri miesení tvrdého cesta. Bez ohľadu na to, ako som sa snažil, nepodarilo sa mi nájsť zdroj: lyžica je nainštalovaná dostatočne pevne. Čakám na ukončenie záruky, chcem sa rozobrať a pozrieť sa, ako to celé funguje (a zároveň urobím nejaké zmeny v dizajne ...)

Zarazený! Miesením tuhého cesta nebolo isté „kladivo“! Možno tam máte všetci kovové prevody? Mám plastové? Nemám klopanie!

Samotná žiarovka sa zahrieva na akú teplotu? Svietim aj baterkou, a tiež rozmýšľam, čo tam pripevniť.Ale také modely nie sú, tak že s dávkovačom a okienkom? Bastard pri pohľade na dobrý kolobok, páči sa mi viac ako pohľad na oheň v krbe Dotsya ma karhá: oci, dokedy sa tam môžeš pozerať, pečiete chlieb trikrát týždenne a vždy, keď sa to zdá ako prvý ...

Žiarovka sa veľmi zahrieva, ale ak by sa nechladila, topila by sa. Alebo len vyhorel. Dajte žiarovku do tepla - vyhorí to, fakt dlho nevydrží.
Môže skutočne presvitať cez zrkadlový systém. Zrkadlá sa však zhoršujú aj v dôsledku teploty. Skrátka taký jednoduchý okamih, ale mimoriadna úloha.
A o drdole - úprimná pravda. Keď sa kolíše po rohoch a zametá múku - je to na odlet. Uchváti. Sám sa mi páči.

sa konkrétne týkajú mojich kachlí: chcem dať ovládač hlasitosti signálu alebo len prepínač. Pípa to neskutočne hlasno, ak pečiete v noci, signál zobudí všetkých (spolu so susedmi). Moja povedala: prvý a poslednýkrát!

sa konkrétne týkajú mojich kachlí: chcem dať ovládač hlasitosti signálu alebo len prepínač. Pípa to neskutočne hlasno, ak pečiete v noci, signál zobudí všetkých (spolu so susedmi). Moja povedala: prvý a poslednýkrát!

Je to pravda. Pípne dosť nahlas. Rezistor samozrejme situáciu napraví.

A také modely neexistujú, takže s dávkovačom a oknom? Bastard pri pohľade na dobrý kolobok, páči sa mi viac ako pohľad na oheň v krbe Dotsya ma karhá: oci, dokedy sa tam môžeš pozerať, pečiete chlieb trikrát týždenne a vždy, keď sa to zdá ako prvý ...

A je to tu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

Ja sám som rovnaký, na dávku sa nepozerám kvôli nutnosti, ale pre potešenie.
Rovnako ako v 90. rokoch sa celá rodina zhromaždila pri prvej automatickej práčke. Avšak hypnotizujúci.

„Na svete nie je dokonalosť“
(od)

A môj sporák pípne tak „delikátne“, že mi párkrát z miestnosti vedľa kuchyne chýbal koniec pečenia.
Aj keď je počuteľný ranný budíček.
Áno ...

[Strýko Sam]

Ako dieťa som experimentoval s žiarovkami a plynovým sporákom. Aby jej žiarovka zmenila tvar, potrebujete tisíc stupňov a vlákna 150 „cez palubu“ neurobia počasie IMHO. Je potrebné zmeniť archaickú žiarovku, ale chcem po obvode umiestniť nad sklom okna rad malých LED. Strýko Sam videokamera - dobrý nápad, mať o čom premýšľať Alen delonghi , Chcem vám zaželať skoré uzdravenie!

Klepá ako gumené kladivo, keď už 3 dávky niekam odišli, a na začiatku, akonáhle to zapla, začala klopať, že musí zavrieť dvere do kuchyne. A keď bolo cesto vymiesené, stíchlo. Pokúsim sa vedro zatlačiť pevnejšie, aj keď som ho vkladal, až kým ma to nebolí.A to strašne škrípe a navyše 2 krát, 15 minút pred koncom a keď je rúra hotová. V noci bude určite po všetkom. Mimochodom, 2 krát zapišťala, takže 10-krát pípne, asi ako keby sme bývali v tajge :) alebo máme byty 200kv. m) Nainštalujte tento tlmič aj pre mňa)

Neviem kto a ako so svojim zrakom, ja osobne vidím všetko úplne dobre bez bateriek, žiaroviek atď. A je viditeľná dávka aj pečivo. Zvláštne

Práve teraz robím cesto na rezance, klepá to isté, išiel som to zistiť, keď som stlačil rôzne strany vedra, potom klepanie prestalo, čo znamená, že vedierko na niektorej strane nesedí dobre, aj keď som ho zasadil do limitu. Ako by som odstránil túto vôľu vo vedre?

Nechcel som nikoho uraziť, prepáčte, len sa mi zdá, že žiarovky alebo osvetlenie v pekárni sú absolútne zbytočné, ale je to môj osobný názor.

Ospravedlňujem sa, sľúbil som a nezverejnil som fotografiu. Je to tu (je to úplne prvý chlieb)

Lahodné. Hneď som zriedil soľ a cukor vo vode (žiadna soľ navyše nebola a je strašidelné hodiť veľkú)
suché droždie SAF, ale nie tie, ktoré sa miešajú s múkou, ale veľké guľky, ktoré sa musia zriediť vodou a vydržať 10 minút.

Už som vyskúšal vlastný recept (taký bochník som piekol v mikrovlnnej rúre s prúdením).
chlieb so smaženou cibuľkou. Múka, voda, soľ, cukor, (hodila som to na oko, rovnako ako v bielej, ale menej vody). NEPRIDÁVAJTE TUK, ale orestujte na ňom cibuľu (tri cibule), opečte ju dosť tvrdo. Potom ho ochladíme, pridáme do cesta a dopredu (možno tu môžete použiť dávkovač, ale zatiaľ som to neriskovala). Nestihol som sa odfotiť, zjedli bochník 700 g.
Teraz chcem piecť ražný chlieb. Môže mi niekto povedať ako? Mám ražnú múku TAPETU a štandardnú bielu múku. Napadá mi niečo?

Môj prvý chlieb, bežný chlieb z bielej múky podľa štandardného programu, praženica, malá porcia. Urobil som to striktne podľa pokynov. Prišiel v poriadku. Ukázalo sa, že chlieb bol asi 800 g, výška 12 cm.
Vyskúšali sme to o 2:30 hod.
Vôňa bola po celom byte.
Pravdepodobne mali v tom čase susedia „chutné“ sny.
Kôra je chrumkavá a hustá, ale chutná. Teraz vidím, že je celkom možné piecť na strednej kôrke.



Na druhý deň som sa rozhodol tento chlieb vyskúšať na pevnosť.)))
Zhora sa o neho dosť silno oprela rukou. Prirodzene, chlieb ustúpil nákladu a zmenšil sa. Keď pustila ruku, chlieb sa vrátil do pôvodného stavu, nelámal sa, nedrobil sa.
Chlieb mal úspech!

Na fóre sa veľa hovorí o chybách v receptoch.
Všimol si niekto nejaké problémy s receptami Delonghi 125?

Na fóre sa veľa hovorí o chybách v receptoch.
Všimol si niekto nejaké problémy s receptami Delonghi 125?

Raz som také niečo zbadal ... nepamätám si čo. Myslím tým, akoby som si všimol chybu, ale nie pri pečení, ale pri čítaní. A pri pečení nedochádza k prepichnutiu. Všetko bolo perfektné, nebude vás to trápiť. Pravda, pokyny pre môj sporák boli (počkaj, uvidím) v taliančine, francúzštine, nemčine a holandčine. Viem niekoľko jazykov, ale žiadny z nich, ak by to malo šťastie, bez slovníka - nič, okrem nemčiny, ale je to veľmi konkrétna téma. Preto som si na stránke stiahol návod v ruštine. Manuál je mimoriadne jednoduchý, povedal by som, zlý dizajn, schematické ilustrácie a všeobecne nič nadbytočné. Existuje ale veľa receptov. A čo je veľmi užitočné, sú popísané VŠETKY režimy, ich trvanie, postupnosť a teplota. Programovanie je popísané normálne - aj moji školáci to rýchlo zistili. Možno je táto extrémna jednoduchosť dokonca prospešná.

Používam ruský návod, ktorý som si stiahol tu na webe
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
Ak ide o ňu, potom to poteší

A teraz k podsvieteniu. V bežných žiarovkách sú až štyri komponenty, ktoré neznesú vysoké teploty.
Prvým z nich je volfrám, ktorý je žeravý až žltý a pomaly sa odparuje vo vnútri žiarovky a usadzuje sa vo vnútri skla.Keď sa usadzuje, čoraz viac tepla sa odráža do vnútra žiarovky, čím sa prehrieva volfrám a spôsobuje čoraz viac odparovania - taký začarovaný kruh. Preto majú žiarovky iba zdroj !!! 1 000 hodín! Zdroj žiarovky sa pri prehriatí žiarovky stokrát výrazne zníži. V kachle to zhorí za pár hodín.
Druhým prvkom je lepidlo, ktorým je žiarovka prilepená k základni. Z prehriatia sa zrúti. Mali ste to viackrát, keď žiarovka žiarovky na plafondu (kde sa prehrieva, aj keď v pekárni neklesla toľko, koľko by mohla klesnúť) vypadla) zo základne.
Tretím prvkom je spájka, s ktorou sú kontakty spájkované. Jeho teplota topenia je iba asi 300 stupňov. To vôbec nie je veľa.
Štvrtým prvkom je kazeta, ktorá sa tiež prehreje, a to aj z najviac prehriatej lampy, pokiaľ nejde o porcelán, ale porcelán je mnohonásobne nákladnejší ako plast.
Podsvietenie by však bolo veľmi užitočné! Čo mohlo byť postavené v Delongy 125? Myslím, že bolo možné na bočnej strane viečka urobiť otvor s priemerom 3 cm a zaskliť ho termálnym sklom. A vložte batériu 7) LED do elektronickej jednotky a nechajte ich svietiť otvorom v kryte. Týmto spôsobom však, bohužiaľ, nemôžete dosiahnuť rovnomerné osvetlenie chleba. Ideálnou možnosťou je optické tepelné sklenené vlákno. Bude ale mať zložitý tvar, kde sa budú hromadiť sily mechanického namáhania. A pri najmenšom údere alebo ohybe exploduje na malé kúsky, ako napríklad „stalinské“ autosklo. Áno, a to je drahá vec, také sklo.
Poslednou možnosťou sú LED diódy v studenej časti krytu, potom k nim však musíte natiahnuť flexibilný napájací kábel. Na odstránenie krytu je potrebné vymyslieť nespoľahlivé podnikanie a kontakty.
Toto sú pirohy.