Kasule

Kasule

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
jahňacie mäso	300 g
bravčová buničina (nie mastná)	300 g
teľacie rebrá	300 g
kuracie mäso (stehná, krídla)	300 g
domáce klobásy	300 g
rozpustená husacia masť na vyprážanie	50-70 g
cibuľa (veľká)	2 ks
mrkva (stredná)	2 ks
cesnak	3-4 klinčeky
červená šošovica	100 g
fazuľa	250 g
čerstvá paradajka	2-3 ks
zmes štyroch paprík	1 lyžička
bobule borievky (suché)	5-6 ks
majorán, tymián,	Po 1 ČL
rozmarín	0,5 škatuľka l
soľ, cukor	ochutnať
suché biele víno	200-250 ml

Metóda varenia

• 1. Fazuľu namočte, opláchnite a povarte do polovice varenia.
• 2. Mäso nakrájame na porcie a na prudkom ohni opekáme do zlatista.
• 3. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a zľahka orestujeme na panvici.
• 4. Dno pekáča vymastíme husacím tukom, pridáme polovicu osmaženej cibule a mrkvy a polovicu cesnaku. Potom pridáme polovicu mäsa, pridáme polovicu šošovice a polovicu fazule. Posypeme polovicou korenia. Potom vložte zvyšné ingrediencie v rovnakom poradí.
• 5. Paradajky zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na veľké plátky. Na zvyšnom tuku zľahka opečieme, pridáme štipku cukru a zalejeme vínom. Necháme zovrieť a potom nalejeme do pekáča. Prikryjeme pokrievkou, vložíme do rúry vyhriatej na 160C a dusíme 1,5-2 hodiny. Podľa potreby podlejte trochou vína alebo vody.

Poznámka

Každá Kasule je Francúzka, hosteska si varí po svojom, každá má svoje tajomstvá. V mojej rodine sa toto jedlo v tejto verzii udomácnilo. Rozhodol som sa, že sa o to s vami podelím.
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marína]

Marína„Aký je zoznam produktov. To isté platí aj pre zoznam v kuchyni, ktorý musíte navštíviť, a začiarknuť políčka„ dajte to a dajte to “.
Ale chutné a vysoko kalorické - vyzerá to skvele! Výborne, vďaka!

[Tanyusha]

Tanyusha, poďakovať! Ukázalo sa, že je to skutočne veľmi uspokojivé jedlo, ale nie ťažké. Mäso sa dá použiť na ochutenie rôznymi spôsobmi. Hlavná vec sú najmenej tri odrody. Veľmi chutné je napríklad aj hovädzie, kuracie, husacie alebo kačacie mäso.

[Marína kúzelníčka]

Priame čarodejníctvo, nie recept
poďakovať Marína kúzelníčka!

[julifera]

juliferaĎakujem pekne za takúto pochvalu !!!
Budem veľmi rád, ak sa recept bude hodiť!

Marina, Francúzi odpočívajú. Dobrá práca, nie každý je schopný takého výkonu.

[Nataša]

Nataša Veľmi pekne ďakujem za takéto hodnotenie! Recept, naozaj. trochu nepríjemné. Výsledok však stojí za to - dostanete veľmi voňavé a sýte jedlo!

aký zoznam výrobkov

Len druhý deň som na potravinovom kanáli sledoval, ako Ilya Lazerson pripravuje kazetu. Úžasné jedlo, pomyslel som si, ale uvarte si ho doma sám!

[iritka]

iritka, jedlo je naozaj vynikajúce. A varenie to nie je vôbec ťažké. Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

[iritka]

iritka, jedlo je naozaj vynikajúce. A varenie to nie je vôbec ťažké. Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

Tu bude pre mňa hlavnou ťažkosťou spojiť všetky ingrediencie: nemám plody borievky a domáce klobásy bude treba niečím nahradiť.

[iritka]

iritkaNamiesto bobúľ borievky sa môže použiť rozmarín. A vezmime si napríklad lovecké klobásy - tiež sa ukáže veľmi chutná.

[iritka]

iritkaNamiesto bobúľ borievky sa môže použiť rozmarín. A vezmime si napríklad lovecké klobásy - tiež sa ukáže veľmi chutná.

Je tu rozmarín (suchý), ale nájdeme niečo ako poľovnícke klobásy / klobásy. Recept som si uložil!

[iritka]

iritka

Marisha je super !!! : yahoo: Pridajte si do záložiek pred Veľkou nocou, vďaka!

[Marišik]

Marišik.. skús. Myslím, že sa vám bude páčiť!