Vyberám kombajn, mixér, procesor

Miešam v ňom aj mleté ​​mäso na rezne

S čím?

A rôznymi spôsobmi. Keď háčik a keď flexi. Podľa nálady

[telez]

telez, predtuchy ma neklamali. (od)

[Marpl]

Bude miesiť mleté ​​mäso na šunku?

Ohlásiť
Marpl, Mam tiez MUM5. Mleté mäso premiešam na šunku aj na párky v hlavnej miske. Ja používam hák. Existuje flexi metla, ale ja ju používam pre cukrára. Ak sa nahromadí na stenách, stierkou ho zatlačím dole.
Verím, že aj MUM4 to zvládne. Okrem toho existuje oficiálny výrobník ľadu, a potom zmes miešajte najmenej pol hodiny

Dievčatá, ďakujem za odpovede. Vaša spätná väzba vám pomôže správne sa rozhodnúť.

Čítal som a čítal tému, ale napriek tomu som sa rozhodol ju napísať, pretože som bol úplne zmätený v názvoch, modeloch a kompatibilite. Potrebujem zariadenie na nastrúhanie kapusty, mrkvy, reďkovky a inej surovej zeleniny do šalátov a na prípravu prvého, druhého atď. cesto nevadí, pretože sa prakticky nepečieme, nie je čas. Ale aby som zjedol viac zeleniny - ruky už padajú na strúhadlá na sekanie, no, neustále sa porežem, nech sa snažím akokoľvek ((((
Všeobecne je potrebné, aby surová zelenina bola slamka (nevyhnutne!), Aby sa za rok nerozbila a aby nezabrala veľa miesta. mlynček na mäso, mixér, mixér a mini-mlynček sú už k dispozícii a pravidelne sa používajú podľa určenia. Ale na sekanie surovej zeleniny - už si všetky ruky natrela o strúhadlá (((((
Aj keď by som skúsil urobiť párky, párky ...

Dievčatá, má niekto Bosch MUM 4880? Rád by som počul odpovede. Teraz v Eldorade sú na ňu 30% zľavy.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, o spoločnosti Bosch je celá časť.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=622.0

[Miranda]

Miranda, áno, videl som, ale tému o 4. sérii som nenašiel

[Sibiryachka]

Sibiryachka, neexistuje samostatná téma, neustále som sa stretával v diskusiách.

[Miranda]

Miranda, Ďakujem! Uvidím tam viac!

áno, videl som to, ale nenašiel som tému o epizóde 4

A aké informácie sa nezmestia na túto stránku?

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Mal som otázku: recenzie týkajúce sa konkrétneho modelu. A na tejto stránke a na stránke Bosch som o tom našiel iba zmienku.
Ale to už nevadí! Objednal som si ho bez akýchkoľvek recenzií!

A mäso na šunku, ak je zmiešané v MUME 4, malo by byť nakrájané v mixéri alebo ho stačí nakrájať nožom na malé kúsky? A potom som raz urobil šunku, nasekal som mäso v starom mixéri a potom ručným mixérom hnetal háčik z bielych nití háčikmi. Šunka dopadla dobre a starý mixér bol zakrytý (dovnútra vleteli akési plastové kecy).
Bosika MUM 4 kúpila akcie 8. marca, výroba Slovinska. Počas šľahania iba bielkov na 4 rýchlostiach. Superrrrr !!! Chcel by som šunku, ale teraz už nie je čo „vybičovať“. Myslím si teda, že možno bude stačiť ju nakrájať nožom a iba hniesť? :: Získate notoricky známe „biele vlákna“?

Takže si myslím, že by mohlo stačiť krájať nožom a hniesť iba háčikom?

Svetlana16 bude fungovať. Stačí dlhšie zasahovať

[Svetlana16, Svetlana]

Svetlana16, Svetlana, Dnes som to skúsil. S háčikom to dopadlo veľmi dobre. Asi 10 minút to prekážalo.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, prehrieva sa motor? Akú rýchlosť ste dostali do cesty?

[kuzashka]

kuzashka, Nie, je to v poriadku. Pri prvej rýchlosti.

Dievčatá, ďakujem za radu. Dnes si urobím aj šunku, včera som kúpil morku. Ako sa Boshik vyrovná, určite odhlásim

Našiel som slabé miesto v Boschovi 4.)) Aké úžasné miesi obyčajné chlebové cesto, rovnako nechutne mi miesil maslo.Do vyzretého cesta sa zavedie cesto na 500 gramov múky so žĺtkami cukor-maslo ... Nič, ako sa hovorí, nemiešalo a zrazu buchlo! .. Cesto bolo po obvode rozmazané, háčik sa ledva prilepil a ťahal von jednotlivé vlákna a je to ... Sledoval som asi päť minút, vyhrabal to na Kenwooda a ... všetko sa okamžite navinulo okolo háku. Ale nejako to bolo vymiesené.

Nerozumiem, o čo ide - či už je na vine tento spôsob vykonania testu, alebo či sa mu v zásade nedáva pečivo.
Musíme ešte vyskúšať, ale bez cesta.

[Lena]

Lena, Petržlen mám rovnaký s 5 Bosch. Malé množstvo nie húževnatého cesta na šišky - všetko je na stenách. Rozhorčuje

Rozhorčuje

Hm-hm. Okraj je potrebné dokúpiť flexi, tienim.))

Lena, mám flexi. Nepomáha v tejto veci - napriek tomu je všetko na stenách

[Ľudmila]

Ľudmila, obana ... Toto je číslo!
A na čo slúži? Bol som si istý, že by mala zo stien pozametať všetko, čo tam ležalo, aby si oddýchli.

Ani neviem prečo. Na miesenie klobásy som si kúpil mleté ​​mäso. Ale veľa toho nerobím a všetka plnka je na stenách. Podľa testu som povedal. Myslím si, že by možno mali miesiť cesto na sušienku alebo koláč.

Myslím si, že by možno mali miesiť cesto na sušienku alebo koláč.

Miesili ste sa? A potom, takto, vrhám toľko peňazí na túto vec, ale nie je jasné, prečo ich potrebujem.))
Aj keď, čo sa týka mňa, také cesto sa dá pretrepať plochou riedkou metličkou.

A predsa ... Ľudia, ako robíte Boshamiho cesto, kde je lepok na vedľajšej koľaji a nie je čo „skladať“?
IMHO, kilo múky sa podľa mojich skúseností zdá byť na takého drobca dosť veľa - urobím zhruba rovnaké množstvo chleba, ak nie menej, a vyzerá to normálne.

[Bijou, Lena]

Bijou, Lena, Skúsil som chlieb na 400 gr. múka, tiež natretá na stenách. Ale prekvapivo sa mi páčilo, ako som miesil! Dnes chcem vyskúšať viac múky. Uvidím, ako to zvládnem. Včera som miesil cesto na Krepeli, na jogurte a sóde, 650 gr. múka. Perfektne vymiesená, drdol je pripravený na zaháknutie.

Flexi používam na krémy a na všetko s tvarohom. Nejem tvaroh, nechutí mi a všeobecne IMHO je to hnus. Jedinou možnosťou je pomlieť ju na hmotu s kyslou smotanou. V tejto podobe je to stále normálne.
Miešané mäso na párky a párky miešam vo vlastnej oceľovej miske s háčikom a všetko mi vyhovuje. Na párky používam nástavec na mixovanie.
Na cesto: Často pripravujem chlieb a pripravujem ho z vlastnej múky. Keď sa perník zhromaždí, keď nie, nemá to vplyv na výsledok. Aspoň pre mňa. Zo zvyšku robím iba šarloty a sušienky

Zo zvyšku robím iba šarloty a sušienky

NEŽ?? To je otázka!

Vyskúšal som chlieb na 400 gr. múka, tiež natretá na stenách. Ale prekvapivo sa mi páčilo, ako som miesil!

Prekvapujúce ... Ja som tu niekde vyložil fotografiu - ochume, ako chladný chlieb miesi! Takéto vlákna, taký hodváb v guli! Ani si nepamätám, že by som to rozmazával. Možno je naše cesto veľmi odlišné?)

650 gr. múka

Fúha! A je mi ho ľúto, okamžite vrazím také objemy do Kenwooda. Budem musieť riskovať. Ale droždie napriek tomu v tenkej vrstve pozdĺž háku lezie nahor aj pod viečko. Obávam sa, že veľa vyjde s veľkou porciou. Mnoho vecí je ťažké urobiť prvýkrát.

To je otázka!

Bijoux, zvyčajne s 3-lúčovou metličkou



Kto sa chcel pozrieť na flexi, tu Masinen pripravil recept. Tam sú viditeľné fázy miesenia
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=428555.0

[Lena]

Lena, a včera o 750 gr. múka vymiesené kvasnicové cesto. Skvelé! Vyliezlo to na hák, ale neplazilo sa pod vekom, ale čo asi 650 gramov. bolo, áno, prešlo to. Ale konzistencia bola iná.
Áno, pekárnička miesi úplne inak. Aj keď som veľmi šťastný z môjho Panasonicu a veľmi ho milujem a využívam ho naplno!

Včera som miesil mäso na šunku v Bosch MUM 4855. Vzal som 750 g mäsa (morčacieho a bravčového) nakrájaného na 2x2 kúsky. Bál som sa vziať kilogram. Nie „mixér“ - priamo do kombajnu. Pridaných 100 g vody (na lekársky predpis). Boshik všetko ľahko premiešal.Myslím si, že je pre neho ľahšie miesiť mäso na šunke ako na cesto, pretože mäso sa krája na kúsky a pri miesení pomocou háku sa rozpadajú. Nabudúce dám kilogram mäsa. Miesenie po dobu 15 minút, najskôr pri 1 rýchlosti, ale veľmi slabé, prešlo na druhú a miesilo ju až do konca. Po mixéri je samozrejme viac bielych vlákien, ale aj tu sa objavili na konci. Do mäsa som primiešala všetku vodu. Šunka sa ukázala ako dobrá, pri krájaní sa nerozpadla, hoci recept bol bez želatíny. Som šťastný, teraz budem v Boshiku miesiť mäso.



Možno miesenie závisí od rýchlosti? Miesenie cesta rýchlosťou 1? Táááák, pomaly, možno preto bolo všetko natreté háčikom a nechystalo sa na drdol? A 2 rýchlosti rýchlo vyradia lepok a jedlo sa nebude rozmazávať po stenách. IMHO môj odhad

Našiel slabé miesto v Bosch 4.))

in-in, a mám všetky rovnaké.
Ani mne sa nepáči Kenwood. Chcem tiež experimentovať s pekárňou.
Flexi používam na palacinkové cesto, na muffiny, na tvaroh, to áno.
Ale iba toto flexi sa už roztrhlo z oboch strán.
Nie. Toto všetko sa mi vôbec nepáči.

[Svetlana16]

Svetlana16, Miesil som pri 2 rýchlostiach. Myslím, že kvôli tomu, že múka je 400 gr. nestačilo to. Pokyny obsahujú recept na 500 gr. No, možno aj preto, že ražná múka bola 40%.



Rituslya, šťastné narodeniny! Prajem ti všetko najlepšie.
Skúšala som pripraviť cesto na kilá, na 3 vajcia. Tiež som na steny natrela maslo a cukor a je to. Keď som pridal trochu vajec, stalo sa to lepšie. Možno nepotrebujete šľahač, ale tento s tromi drôtmi. Stále nerozumiem, na čo to slúži?

No všetko, dokázal som to! Kúpené dnes MUM4756EU05 v kompletnej sade (takmer). Pôjdem neskôr ukázať a povedať to múmii Temko.

Možno nepotrebujete šľahač, ale tento s tromi drôtmi. Stále nerozumiem, na čo to slúži?

Nataša, táto metla v pokynoch „je určená na miešanie rôznych druhov cesta, napríklad nekysnutého cesta.“ (Prečítajte si návod, však?)

[svetta]

prečítal si návod, že?

svetta, no áno! Len si sám neviem predstaviť, čo s nimi budem miesiť! Piškóta - metličkou, kváskom - s háčikom. A s týmto možno košíček, ktorý je hrubší

[svetta]

Bijoux, zvyčajne s 3-lúčovou metličkou

Yasnenko, ďakujem.))

a včera o 750 gr. múka vymiesené kvasnicové cesto. Skvelé!

Páni! ... A čo, mal motor normálny zvuk? Naša intonácia ma akosi trochu inšpiruje po Kenwoodovi ... Najmä pri prvom programe. Taký nechutný zvuk, len ho chcem vypnúť, aby som neutrpel. Ale zvyčajne prekladám do druhého.))
Je to rovnaké aj pre vaše alebo máme šťastie len my?

Aj keď som veľmi šťastný z môjho Panasonicu a veľmi ho milujem a využívam ho naplno!

Ach, ale môj Panasik nestačil na 10 rokov epizodickej práce - kondenzátor je mŕtvy. Kúpili sme nový, ale kto iný by ho spájkoval ... ((

Flexi používam na palacinkové cesto, na muffiny, na tvaroh, to áno.
Ale iba toto flexi sa už roztrhlo z oboch strán.

Páni, smutné. Stojí to slušne, dodať nám aj za „samostatnú platbu“, ale tiež to odmieta žiť ??
svettaGratulujeme! Žiť dlho a dobre pracovať!

Mal motor normálny zvuk?

Áno, trochu normálne. Zdá sa mi, že bzučal aj na 400 gramoch. múka.

Och, ale môj Panasik nestačil na 10 rokov epizodickej práce

10 rokov je obdobie! Mala som 3 moulinex. Najdlhšia práca 2 roky!

[Lena]

Lena, Mal som chlebové cesto, ako ste opísali - natreté na stene a nelepí sa. Mam mamu XL. Všimol som si, že záleží na múke. Posledný polrok pečiem v Sokolnicheskaya a nikdy sa tak nestalo. A keď som kupoval lacnejšiu múku, pravidelne som sa s týmto stretával. Zvyčajne pomohlo múku nechať trochu napučať, zhromaždiť cesto na hrudku špachtľou a potom normálne miesiť. Ale niekedy múka začala „plávať“, potom sa jednoducho nelepila na steny ako žemľa na háku. Ale bolo to vymiesené. Tj.okolo háku, akoby to bolo, široká sukňa, ktorá je neustále natiahnutá a preložená.

Teda okolo háku, ako široká sukňa, ktorá sa neustále naťahuje a skladá.

V, dnes mám, zdá sa, že 600 gramov Makfa bolo tak zmiešaných.)) S dvoma pauzami - potom sa to ukáže krajšie a ľahšie. Teraz som ho namiesto miesenia skladal - dokonca sa miesilo tak dobre, že nebolo možné ani príliš vymiesiť cesto.)) V rukách bacuľatá buchta a je to.

Otázka. Je to zázrak - kuchynský robot Vitek VT-1433 ospravedlňuje cenu 3200 rubľov?
Alebo peniaze dolu vodou?

Kuchynský robot Moulinex Double Force FP826H10. Dievčatá, čo na neho poviete? Oplatí sa tomuto modelu venovať pozornosť?

[animegravitácia]

animegravitácia, Vitek by som nekupil! Kvalita plastu je zlá!

[Belka13]

Moulinex Double Force FP826H10

Belka13, Oľga, vedome sa ponáhľal cez Amazonky. Je uvedený iba vo francúzskom jazyku a nemá žiadne recenzie. Možno preto, že model je pomerne nový a jeden z najdrahších. Predávajú ho od leta 2017.

🔗

Ale samozrejme pekný!

[Belka13]

Belka13, a je to kvôli dvom úchytom alebo prečo to chcete?

Teraz je toľko kombajnov, jeden je dobrý v jednom, iný je iný. Mne sa tu v Kenwoode v ich novom kFLEXe páčilo, že sú tu dve misky - jedna plastová s nožom a ďalšie disky, to znamená štandardná sada funkcií ako všetky + - a druhá žehlička na miesenie cesta s háčikom, ktorá je celkom originál pre kombajny (pod spojlerom). No, a váži viac.

Toto je kompletná súprava. Aj flexi s odnímateľnou gumičkou je

Nedávno som sa tu hanbil, že som chcel mini kombajn, hovoria, už na figu iného vybavenia. Ale malý, takže neustále chcete stáť. Ale veľká, nech už prichádzajú s akýmikoľvek novými kúskami, nechce sa mi.

Nekúpil by som Vitek! Kvalita plastu je zlá!

Mám mlynček na mäso Vitek roky, normy. plast.

[Svetlenki]

Svetlenki, Miranda, len upozornil na novinku. Vyzeralo to roztomilý. Milujem široké misky. Sila nie je zlá. Tiež chcem, aby bol malý pomocník neustále po ruke. A nielen drvič, ale aj multifunkčné zariadenie. Je príliš lenivé naraziť na procesor vždy do špajze. A kvôli malému objemu sa mi nechce umývať ani veľkú misu s príslušenstvom. Pozerám sa teda na niečo zaujímavé.
Mojím snom je samozrejme multivarok Kenwood (ja tomu hovorím). Moulinex tiež videl novinku - ale cena je 70 000 rubľov

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, môže to byť presne v tomto prípade? Keď sa rozkrútili, urobili to normálne ...

Mojím snom je samozrejme multivarok Kenwood (ja tomu hovorím)

Och, a môj!
Prečo som si vedomý Kenwoodových noviniek, pretože niekedy hľadám prílohy na zahraničných stránkach, dobre, či tento „multivarkár“ nezlacnel, či sa objavil na Ukrajine, čo by bolo skvelé. A zároveň vidím niečo iné. To znamená, že negooglujem kombajny naschvál, iba ak by mi sami padli do oka. Ale nedávno som videl, že sa „pomalý sporák“ objavil v českej verzii stránky, ale českú cenu som zatiaľ nenašiel. Ak knihu vydajú v češtine, je to veľmi dobré, pretože viem na úrovni C česky. A opäť návod.

Ale Moulinex a podobne sú pre mňa veľa priestoru. Som pripravený ho vybrať iba pre „multivarkár“. A dať to na poličku - takže existujú trysky od KM s rovnakou funkčnosťou, to nedáva zmysel. Rozmýšľam nad maličkosťou, ale ešte sa nerozhodujem.

[Miranda]

Miranda, ach, nevidel som Kenwood kflex. Tiež som ho mal rád. Ale v Rusku sa nepredáva, však?
Chcel by som kompaktný model, ale vždy v kovovom puzdre. Kombinuje sa s CM a iným vybavením.