Rýchly chlieb s otrubami a obilninami

Rýchly chlieb s otrubami a obilninami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
pšeničná múka.	280 g
otrubová pšenica	20 g
ražné otruby	20 g
ovsené vločky (rýchle)	80 g
suché droždie	2 hod
sérum (je možná voda + srvátka)	250 ml
olivový olej.	2 s l
soľ	1 / 3h l
cukor	1,5 s l

Metóda varenia

• Múku a otruby zmiešame z dvoch druhov, preosejeme. Suroviny dajte do vedra na pečenie chleba podľa pokynov. Pečte s programom „Okamžitý celozrnný chlieb“. V mojej rúre to je 2 hodiny 21 minút. Váha 750, stredná kôrka.
• 
• Chlieb sa ukáže ako zaujímavý: ako polo raž s ovsenou príchuťou.
• 

Miska je určená pre

750

Čas na prípravu:

2h 21min

Program varenia:

Okamžité celozrnné

Poznámka

Pri prvej várke sa pozrite na žemľu, možno budete potrebovať 1 liter vody. Chlieb kvôli horúčave dlho nechladil, musel som ho krájať teplý (nerovný rez). A skúsil som opraviť strechu na krajšiu, márne to nešlo. Strecha sa nezrútila, ale ani nie. Chlieb chutí veľmi zaujímavo, veľmi uspokojivo, hodí sa na raňajky a na obed.

Podobné recepty

Pšeničný ražný chlieb s otrubami (Tatusik505)

Ražný chlieb s ovsenými vločkami a otrubami na kefírovom kvásku. (Alexandra)

Kváskový chlieb s otrubami (barbariscka)