Paradajky „Olizujte si prsty“

Paradajky „Olizujte si prsty“

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Marináda:
voda	3 l
soľ	3 lyžice. l.
cukor	7 lyžice. l.
ocot	1 polievková lyžica.
korenie, bobkový list	ochutnať
---
Paradajky	5 kg
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Cesnak, petržlen	ochutnať

Metóda varenia

• Paradajky sú veľké, ale silné, nakrájané na polovice. Dózy naparíme, na dno dáme nasekanú petržlenovú vňať, cesnak, 1 stôl. rastie lyžica. oleje. Položte na ne paradajky, okrúhlicu. cibuľové krúžky.
• Marináda: 3 litre vody + 3 polievkové lyžice. lyžice soli, 7 lyžíc. lyžice cukru, korenia, bobkového listu - všetko povaríme, potom zalejeme 1 pohárom 9% octu. Zalejeme paradajkami nie veľmi horúcou marinádou a sterilizujeme 12-15 minút.

Poznámka

Dievčatá, tento recept som pripravila asi pred 2 rokmi, potom som na neho zabudla, ale včera som ho našla a nemôžem sa ubrániť zdieľaniu. Sú veľmi chutné! Teraz som manžela napínala, aby išiel na trh s paradajkami))))

Foto dúhovka. ka

Paradajky vo vlastnej šťave (obľúbený recept mamy) (MariV)

Nakladané paradajky - veľmi jednoduché (Letný obyvateľ)

Nakladané paradajky (ShuMakher)

Paradajky sušené v mikrovlnke (Natalishka)

Konzervované paradajky (Správca)

Potvrdzujem, paradajky su super. Ja sám si ich vždy zaobstarám na zimu.

[Sunny777, Svetl @ nka]

Sunny777, Svetl @ nkadakujem za recept
Veľmi mi pomohol, naše paradajky v tomto teple vyschli a keď začnete polievať, praskli.
Vďaka tomu mám veľa veľkých paradajok, ale sú prasknuté, nedajú sa konzervovať, paradajková šťava zostala z minulého roku, paradajky vo vlastnej šťave sú predvlani stále živé.
A tiež chcem rozmanitosť. @

Tento recept používam už 25 rokov. Bol prevzatý z bieloruského časopisu Rabotnitsa i Syalyanka. Pravda, paradajky som nikdy nekrájal, vzal som vhodnú veľkosť, aby boli celé. Kto tieto paradajky vyskúšal - vždy si pýtal recept. Len ich nenechávajte druhý rok - olej starne. Áno, recept je určený pre 3 3-litrové nádoby, ale nestačí naplniť marinádu až po vrch, takže je potrebné vziať 3l + 1 pohár vody.

Takýto recept mám aj v poznámkach. Rozhodol som sa to urobiť dnes. Stalo sa toto.

A toto bola posledná plechovka ... Paradajková polievka.



No to sa stáva. Trhlinku zrejme prehliadol. Všeobecne bola táto banka nadbytočná. Ostalo trochu slaného nálevu, tak som sa rozhodol hodiť ďalší. A nebol k tomu žiadny skrutkovací uzáver. Pomyslel som si pod železnou rolkou. Nevyšlo to. Karoch je nadbytočný.

3. dekáda obľúbený recept na paradajky v mojej rodine).

Paradajky som nikdy nerezal, bral som vhodné veľkosti, aby boli celé

Celé paradajky tiež dávam vždy do zaváracích pohárov).