Domáce rezance, ravioly a všetko na ich výrobu

Ľudia, dnes nebudem ovládať celú tému.
Iba na strane 14.

Včera som videl v Metre stroj na výrobu cestovín Fackelmann.
Stojí 140 gramov (17,5 dolárov).
Nejako je to veľmi dobré. lacno.
Kto má písací stroj od tejto spoločnosti?
Ako zvláda túto úlohu?

Mám jednu. A potom moja matka kúpila to isté, ale stále máme 113 UAH. vzal. Pri jeho kúpe ho musíte starostlivo pozrieť a vykrútiť. Nemala by tam byť hrdza, medzera medzi valcami by mala byť rovnomerná a všimnite si, ako ľahko sa dá medzera medzi valcami prepnúť (gombík s číslicami na boku). U mňa sa prepína s rozchodom, ale pre moju matku je to jednoduché. A ak sú vaše ruky v agónii a nie je potrebné sa ich chytiť ...
Áno, tiež ... možno to bola naša párty, ktorá bola taká ... Určite to mám (rozobral som to a videl som to), ale mamine asi ... veľké hviezdy s pečiatkujúcim manželstvom, ak nájdem obrázok Vložím. Prvá myšlienka bola ako v anekdote „opatrne pilník pilníkom“, a potom už len namazaný. Za takúto cenu bol výsledok uspokojivý. V zásade robím na vajíčkach tenké rezance, a keď tiež len na žĺtky. Tak si zoberte, inak sú tí slušnejší 5x drahší
Tu som našiel obrázky. Sňal som bočný kryt.
Tu sú roztomilé stále hviezdy, t.j. na pevných nápravách (tie na rezanie rezancov)

A to sú veľké so zárezmi. Takže počas práce klepú, ak je nastavená maximálna vzdialenosť medzi valcami

[Nata333]

Nata333 ,
Vďaka za odpoveď.
Povedzte mi, sú rezance vždy nakrájané na koniec?
A aké má vybavenie? Existujú kolieskové nože? (Myslím, že nie ...)

Valčekové nože? Na čo je toto? Pravdepodobne nie. Existujú iba 3 možnosti, s ktorými môžete pracovať. Všetko v jednej budove. Jeden slúži na krájanie tenkých rezancov (toto sa mi páči viac), druhý na široké, tretí na vyvaľkanie cesta od 3 alebo 4 mm do 0,2 mm - cez cesto je vidieť vašu ruku.
A rezance nemusia byť úplne nakrájané, ak sú príliš surové, ale podľa mňa to platí pre všetkých. Aj keď to babka robila rukami, nechala cesto trochu ležať a potom ho stočila do rúrok a nakrájala.

A asi sa pomaly zbláznim, čítam veľa časopisov a takmer v každom vydaní je to ako s lasagne cannelloni, pozerala som, koľko prázdnych miest v obchode je zlých, čítala som, že lasagne sa dajú vyrobiť aj doma, ale len sa zdá, ale cannelloni po prvýkrát, taký veľmi rozpočtový recept a rozhodol sa

4 porcie: Miesime 150 g múky, 1 vajce, 1 stôl. lyžice rastlinného oleja, trochu vody a 1 štipka soli.

Cesto som robil v HP, vyvaľkal som ho na tenko

a zabalil som ho do tuby z role papiera, ktorá zostane po konci role z tlačiarne, takáto tuba sa dá ešte vziať spod fólie alebo iného papiera, ale zdá sa, že má trochu väčší priemer, ale tento je práve potrebuješ.


preložené cesto dobre vychádza z tuby a okraje sú zlepené


Tu sa ukázalo niekoľko listov lasagní a 10 kusov cannelloni, jeden z nich stojí, zvyšok nechce stáť, ale nedrží sa, asi som ho vyvaľkal veľmi tenko, to státie je trochu hrubšie a Robila som to ako posledné, asi je cesto už suché.
Ráno uvidím, čo sa stane, a ak budem mať šťastie, cez víkend bude nové jedlo, nikdy som to nerobil.

Dobrý deň! Prečítala som si celé vlákno a nechápem, ako som predtým žila bez týchto úžasných vecí. Naozaj chcem kúpiť, ale mám jeden problém - kuchynský stôl je sklenený a tenký.Jedná sa o jedáleň, z dizajnérskych strán sa na povrch pracovného stola nedá nič naskrutkovať
v tejto súvislosti dve otázky:
1. ak má niekto rolovanie a strihanie s emailom. jazdené, ktoré a kde kúpili?
2. veľká požiadavka pre všetkých majiteľov mechanických pomôcok - zmerajte minimálnu možnú vzdialenosť pre pripevnenie k stolu (ak toto obmedzenie existuje).
Skutočne potrebujem vašu pomoc, inak nemôžu online obchody odpovedať na moju otázku
Som vopred všetkým veľmi vďačný.

Pekný deň ti prajem! Nepísali ste, odkiaľ ste. V Moskve voľba elektrických rezačiek otvorene hovorí, že nie je bohatá a že v súčasnosti nie je v predaji. Mám minimálnu vzdialenosť, ktorá sa dá utiahnuť - 1,5 cm, ale neriskoval by som, že by som ju pripevnil na sklenený stôl - rezačka rezancov je dosť závažná vec - vážená - 2 800 g - zrazu sa stôl poškodí.

Naskrutkujem to na parapet, máme to vyrobené zo žulových triesok, pretože stôl je tiež okrúhly a bočné strany idú dole - nie je to pohodlné a nie je tam ani prázdna pracovná plocha
Mám rezačku na rezance FAKELMAN, je tam mount ako v sovietskom mlynčeku na mäso. Môžete ho upnúť na nulu.

Dievčatá - krásne hostesky, aj ja som ochorel na toto zariadenie. (Vyzerá to na epidémiu ..)
Prosím o pomoc: vie niekto o tejto rezačke rezancov ..

Prosím o pomoc: vie niekto o tejto rezačke rezancov ..

Mnoho ľudí na fóre má tento model. Recenzie sú pozitívne. Všeobecne sa jedná o úplne nekomplikované zariadenie, takže modely sú takmer rovnaké.

Je to ako môj rezač rezancov! Blahoželáme!

Dnes som prvýkrát použil rezačku rezancov petehof.
Super!
Vyvstalo niekoľko otázok.

Moje pero pri vyvaľovaní vždy vyletí (všetko je v poriadku pri rezaní), dvíha mi nervy - hrôza! Anastasia, povedz mi, prosím, je to rovnaké aj pre teba, alebo som to len neúspešne priskrutkovala na stôl? (Mimochodom, sklenený stôl s podložkou na dosku na krájanie odolal skrutke s ofinou).

A ďalšia otázka: viete, či existujú ďalšie dýzy pre túto rezačku rezancov? Existuje 6,6 mm a 1 mm, to znamená veľmi hrubé a veľmi tenké, ale chcel by som niečo medzi tým.

Dievčatá, prepáčte, prosím, už sme o tom diskutovali, ale je to urgentne potrebné, prečítal som si 42 strán, ale nemám čas ... Čo je spoľahlivejšie a pohodlnejšie Titania alebo Peterhof?

Odoslané: Dnes o 21:38:33
Citát
Dievčatá, prepáčte, prosím, už sme o tom diskutovali, ale je to urgentne potrebné, prečítal som si 42 strán, ale nemám čas ... Čo je spoľahlivejšie a pohodlnejšie Titania alebo Peterhof?

Mám peterhof. Nie som veľmi šťastný. Jedna hubica na cestoviny pre dve hrúbky - 6,6 mm a 1 (alebo 1,5) mm. Chýba mi niečo priemerné: 6, 6 sú hrubé a 1 mm sú veľmi tenké. A ďalšie prílohy k nej sa nepredávajú. Po troch použitiach niečo z tenkej strany zadrží
Aj keď sa zdá, že ostatní majitelia Peterhofu sú šťastní

Zdá sa, že tento problém má aj Titania?

Titania
Šírka rezanca 2,0 mm a 6,5 ​​mm
Šírka valčeka na cesto 140 mm
Hrúbka valcovanej vrstvy 0,2 - 2,2 mm (6 pozícií)

Petrhof
Šírka rezancov 1,5 mm a 6,6 mm
Šírka valčeka na cesto 140 mm
Hrúbka valcovanej vrstvy je 0,5 - 2,5 mm

Meita, v mojom Peterhofe -6,6 a 1 mm, možno 2 mm budú dvakrát tak dobré? ...
1 mm je v zásade vhodný pre rezance, ale bohužiaľ pre špagety.

Moje pero pri vyvaľovaní vždy vyletí (všetko je v poriadku pri rezaní), dvíha mi nervy - hrôza! Anastasia, povedz mi, prosím, je to rovnaké aj pre teba, alebo som to len neúspešne priskrutkovala na stôl?

A ďalšia otázka: viete, či existujú ďalšie dýzy pre túto rezačku rezancov? Existuje 6,6 mm a 1 mm, to znamená veľmi hrubé a veľmi tenké, ale chcel by som niečo medzi tým.

Nie, moje pero nevylieta. A keďže vyletí v jednej tryske (na valcovanie), ale nie v druhej (pri rezaní), nejde o to pripevniť sa o stôl, ale o samotné trysky.
Nie, ako som pochopil, neexistujú žiadne ďalšie šírky.

Vážený NatalyAN! Kúpili ste si rezačku rezancov v Promasteri, 18 cm. Povedzte mi, prosím, ako sa vám páči táto rezačka rezancov a aký je spôsob platby v tejto organizácii? A potom sa povie „Momentálne je k dispozícii jediný spôsob platby za objednávku“, ktorý však nie je uvedený. Pozorne som si prečítal podmienky, ale nenašiel som žiadne informácie o záruke a záručnom servise. A potom sa zrazu chybný chytí - čo robiť potom?
Vopred dakujem za odpoved

Dnes bol v metre na ulici Dorozhnaya, nie je tam žiadna Titania za 2 000 rubľov ... Existujú iba modely za 6500 rubľov, ale je to príliš drahé ...

Viete, tu niekto písal už skôr, v lete sa zdá, že neďaleko stanice metra Medvedkovo v malom obchode s domácimi potrebami sa predávajú stroje na cesto Peterhoff. Šiel som náhodne a vôbec som netušil, kde presne sa tento obchod nachádza, a tri mesiace po prečítaní informácií som - kúpil som ho! Cena je asi 800 rubľov. Vynikajúci stroj, som veľmi potešený a veľmi pekne ďakujem tomu, kto informácie zdieľal!
Je pravda, že sa musíte predajcov opýtať, kde je vaša rezačka rezancov, inak je obchod malý a sortiment obrovský! A nachádza sa v malom nákupnom centre (v rôznych pavilónoch sú potraviny a iný tovar), do ktorého narazíte hneď pri východe z metra. Vojdete a okamžite doprava. Oj, nepamätám si, ktorý východ z metra! Ak sa však ponoríte do témy, môžete nájsť správu, zdá sa, že tam autor napísal.

Neviem, či niekomu pomôžem, zdá sa to ako tento stroj ...
Mám manuálny, krútenie je pochmúrne a nie pohodlné .. Chcel by som mať obe ruky voľné pre pohodlnosť práce s cestom .... Zaujímalo by ma, či si už niekto niečo také kúpil?

Dnes som si kúpil rezačku rezancov Peterhoff. Objednané u troch medveďov. Čo na to povedať: kvalita je strašidelná. Nie, samozrejme, všetko funguje tak, otočí sa, ale ... musíte všetko rozobrať a prerobiť. Výrobky Talianov videné naživo (Atlas 150 a ďalšie) sú v porovnaní s nimi jednoducho majstrovským dielom. Je pravda, že ich ceny sú rádovo vyššie. Samozrejme som čakal najhoršiu kvalitu, ale nie v takom rozsahu. Keby som to pred objednaním videl naživo, nevzal by som si to. Teraz skúsim, ako to funguje všeobecne. Píšem pre niekoho iného, ​​kto sa rozhodne: Ak už viete naisto, že ho budete používať dlho a často, vezmite si drahých Talianov. A Peterhoff a ďalšia Čína pôjdu vyskúšať.
Áno, pravdepodobne mi bude kvalita hotových výrobkov vyhovovať. Celý život ale pracujem s kovom a technológiami. Preto budem vyberavý na kvalitu spracovania, montáže a ďalších vecí ...

Nedávno sme tiež kúpili pruhovaný Petrhof. ru za 1200, som šialene šťastná. A kvalita a proces a hotové výrobky!

Teraz skúsim, ako to funguje všeobecne. Píšem pre niekoho iného, ​​kto sa rozhodne: Ak už viete naisto, že ho budete používať dlho a často, vezmite si drahých Talianov. A Peterhoff a ďalšia Čína pôjdu vyskúšať.

Vlad, ale napriek tomu sa snažíš začať. Používam tento Peterhoff - a viete, že sa vám to páči. Nenašiel som na ňom nič také hrozné. A videl som Atlas naživo v METRO-SS, no, ale aby som skutočne spadol od rozkoše, nič také nebolo. Peterhoffa som nerozoberal, nebolo treba, keby som sa spýtal manžela, rozobral by, celý život pracuje aj s technikou, ale sťažnosti nie sú, a preto konám podľa príslovia „nezasahovať s mechanizmom fungovania. ““ Teším sa na vaše dojmy z práce vašej rezačky rezancov.

Dizajny sú úplne rovnaké ako návrhy Peterhoffa a Atlasa. Všetko funguje dobre, plní svoje funkcie. Prečo je potrebné všetko opakovať, je nejasné. Na kovu nie sú žiadne otrepy, ozubené kolesá neškrípajú ani nezadržiavajú. Svieti. Čo je ešte potrebné?

A tiež som kúpil v troch medveďoch a nie som spokojný s kvalitou. 1 mm rezačka na rezance už nefunguje (použil som ju 4 krát), len sa neotáča, bola demontovaná - problém je v prevodových stupňoch. Možno existuje falošný Číňan

A tiež som kúpil v troch medveďoch a nie som spokojný s kvalitou. 1 mm rezačka na rezance už nefunguje (použil som ju 4 krát), len sa neotáča, bola demontovaná - problém je v prevodových stupňoch. Možno existuje falošný Číňan

Nechal si ma zmiasť! Kúpil som si Peterhoff v obchode s rezancami. py a kvalita mi úplne vyhovuje, ale ako zistiť, či má niekto z nás faloš, to si ani neviem predstaviť! Ak máte nejaké návrhy, napíšte, pretože naozaj chcem, aby sa ľudia pri nákupe nedopustili chyby pri výbere a aby zbytočne nemíňali peniaze!

A tiež som kúpil v troch medveďoch a nie som spokojný s kvalitou. 1 mm rezačka na rezance už nefunguje (použil som ju 4 krát), len sa neotáča, bola demontovaná - problém je v prevodových stupňoch.Možno existuje falošný Číňan

A môj rezač rezancov Peterhof od Troch medveďov. Už dva roky ako ten môj. Nemôžem povedať, že ho používam veľmi často, ale ani to nestojí nečinne. Podľa mňa je všetko v poriadku. Aspoň zatiaľ.

Vyzerá to, že Peterhoff sa skutočne líši od Peterhoffa Takže včera som to neskúšal v praxi, ale popisujem svoje vlastné: Na kove na valivých hriadeľoch sú v kove malé mušle. Hĺbka a priemer do pol milimetra. Šesť kusov. Počas prevádzky ozubené kolesá vydávajú hrkotavý zvuk, navyše pri pokuse o otočenie rukoväti vykladača cesta do protismeru sa pevne zafixujú. Som si takmer istý, že sa to pri práci s časom zasekne. Dôvodom je veľká vôľa prevodových stupňov, ktoré sú vychýlené. Rukoväť nezapadá dobre do jedného otvoru. Hriadele rezačiek rezancov majú radiálnu hru očí 0,5 - 0,6 mm. Aké kritické je to, keď pracujem. No, všeobecne, niečo také. Skúsim fotiť ...

Zdá sa, že skutočne Peterhoff Peterhoff spor

Alebo je užívateľ iný? Funguje to pre mňa - a vďaka Bohu. Čo som čakal od rezačky rezancov - dostal som to. A tak ... som typický užívateľ. Možno má moja rezačka rezancov rovnaké nevýhody ako tá vaša, len som sa nepozrel príliš pozorne. Práce - a sláva jej. Hovoria, že najlepší je nepriateľ dobrých. Teším sa ale na vaše fotografie a hlavne na testovanie zariadenia v akcii.

[vlad1252]

vlad1252, o „chrastítku“ a „klinoch pevne“ je všetko rovnaké, + „rukoväť sa dobre nezmestí do jedného otvoru“, a z druhého vyletí, čo neprekvapuje - je úplne zlomený

A môj rezač rezancov Peterhof od Troch medveďov. Už dva roky ako ten môj.

Možno to je to, že to sú už dva roky, a nie novo zakúpené

Alebo je užívateľ iný?

To je pravdepodobne tiež možné

No, tiež sme si práve kúpili druhý deň a všetky TTT nerachotia, žiadne rušenie, žiadne výpadky, všetko je v poriadku. Naozaj existuje falzifikát?

Vyzerá to, že Peterhoff sa skutočne líši od Peterhoffa Takže včera som to neskúšal v praxi, ale popisujem svoje vlastné: Na valivých hriadeľoch sú v kove malé mušle. Hĺbka a priemer do pol milimetra. Šesť kusov. Počas prevádzky ozubené kolesá vydávajú hrkotavý zvuk, navyše pri pokuse o otočenie rukoväti vykladača cesta do protismeru sa pevne zafixujú. Som si takmer istý, že sa to pri práci s časom zasekne. Dôvodom je veľká vôľa prevodových stupňov, ktoré sú vychýlené. Rukoväť nezapadá dobre do jedného otvoru. Hriadele rezačiek rezancov majú radiálnu hru očí 0,5 - 0,6 mm. Aké kritické je to, keď pracujem. No, všeobecne, niečo také. Skúsim fotiť ...

A neskúmali ste to, keď ste to kupovali? Keby som videl na hriadeloch výtlky a škrupiny, okamžite by som si jeden odmietol vziať! A samozrejme bolo potrebné mechanizmus aspoň s kľučkou naraz otočiť. Nikdy nič nekúpim bez kontroly.
Zostáva zatiaľ odpisovať skutočnosť, že ktorýkoľvek výrobca ľubovoľného zariadenia má určité percento odmietnutí a vaša rezačka rezancov sa do tohto percenta dostala.

(Anastasia) Zaviedli ma do práce, vyzdvihli ich v zhone, na ulici, aký je tam šek :) Väčšinou sa pozriem rýchlo, hlavné je skontrolovať a prediskutovať podmienky návratu. Vrátil som teda 4 pneumatiky, žiaden problém.

Dnes som sa konečne dostal k jej miláčikovi.

Pokúsim sa všetko popísať podrobne, možno až príliš, ale možno táto správa pomôže niekomu ďaleko od technológií. A opravil som to iba skrutkovačom, nožom a tým, čo je v ktoromkoľvek dome.
Škrupiny na valcovacích valcoch, ako ukázala prax, nič neovplyvňujú, aj keď som sa bál, že sa cesto na týchto miestach bude držať.

Maticou pod gombíkom pre výber hrúbky môžete upraviť spínaciu silu (niekto tu písal, že rukoväť je veľmi utiahnutá) len trochu odskrutkovať maticu a potom ju zafixovať v požadovanej polohe napríklad lakom na nechty. Bohužiaľ mám veľký problém odstrániť kryt tejto rukoväte. Odstránil som čepeľ noža (nie ostrý hrot), oprel som čepeľ o kĺb a vypáčil kryt.


Častým zlyhaním je zaseknutie zostavy rezačky rezancov.Je to kvôli prevodom, ktoré sa krivia kvôli silnej medzere medzi ním a podložkou, ktorá ich fixuje. Brúsenie alebo vyberanie podložiek (tesnení) na odstránenie vôle nie je jediným riešením problému: Vzal som obyčajné nite a pevne ich navinul a nasýtil lepidlom medzi podložkou a prevodom. Udržuje sa super, výbava je ako v rukavici. Tri zo štyroch viseli. Na fotografii sú biele vlákna. (Samozrejme, aby ste sa k nim dostali, musíte demontovať bočný kryt odskrutkovaním skrutky)


Nebudem písať o zvukoch z valivej časti, zle spracované prevody tam robia hluk (niekde v predmete fotografie je), môžete ich odstrániť a prebrúsiť, ale nie nevyhnutne, nemá to vplyv na výkon. Mimochodom, sú na závite, takže neotáčajte gombíkom v opačnom smere - odskrutkujú a zasekávajú hriadele.
Potom začal testovať.
Cesto bolo vyrobené v pekárni Panasonic SD 255 podľa jej rezancového receptu.
Perfektne sa vyvaľuje, všetko je hladké, páčilo sa mi to. Ale problém s krájaním je, že ho neprereže. Cesto zo stroja na pečenie chleba je samozrejme jemné na rezance, ale keď je vyvaľkané s múkou na veľmi tvrdý stav, neprerezalo sa až do konca.
A tu je hlavný a nenapraviteľný problém tejto rezačky rezancov a tuším veľa lacných: Kvalita uloženia a spracovania hriadeľov, ktoré rezajú vrstvu rezancového cesta. Hriadele musia byť do seba vložené veľmi presne, bez medzery a mať ostré hrany. Moja jasne ukazuje medzery medzi okrajmi hriadeľov, samotné okraje sú nerovnomerné. Na niektorých miestach asi pol milimetra medzier A to sa už nedá ničím napraviť.) Bohužiaľ nebolo možné fotografovať. Myslím, že pri nákupe si musíte najskôr uvedomiť toto.
Výsledok:


Rezal som nožom:


Všeobecne som si najnenávidenejší problém s vaľkaním cesta vyriešil pre seba, ale nie som spokojný s kvalitou krájania rezancov. Možno nie každý má taký problém, ale je nevyhnutné pri kúpe pozerať na hriadele. Existuje možnosť, vziať všetkých rovnakých Talianov pre lepšiu kvalitu.
Dúfam, že moje informácie niekomu pomôžu pri výbere alebo používaní tohto zaujímavého stroja

Pred 2 mesiacmi som vzal Peterhofa aj do filmu „Tri medvede“. A „príznaky“ popísané vlad1252 a ilarissa sú prítomné. Pravda, zatiaľ čo sa váľa a krája.
Počet závad v tomto konkrétnom obchode je však alarmujúci. Je zaujímavé, že to platí iba pre rezačky rezancov, alebo majú všetok tento tovar?
(Chystal som sa objednať parný hrniec Dekok pre mikrovlnku a mechanický kombajn tiež Dekok. Teraz si myslím ... Aj keď na vibračné sito nie sú žiadne sťažnosti).

[ilarissa]

vlad1252, ďakujem ohromne. Ste super, všetci by boli takí páni. Pokúsim sa niečo urobiť so svojimi, pretože je skutočne nenahraditeľnou asistentkou.
Odoslané: dnes o 01:28:33
Citát
počet závad v tomto konkrétnom obchode je alarmujúci. Je zaujímavé, že to platí iba pre rezačky rezancov, alebo majú všetok tento tovar?

Objednal som si tiež niekoľko produktov od troch medveďov, dievča z obchodu v telefóne bolo mimoriadne milé, zistila mi kopu detailov, aj keď väčšinou nie na moju žiadosť, ale kvôli náhradnému, chýbajúcemu produktu. Objednal som si aj silikónové palčiaky a cedník - taliansky, o ktorom neboli žiadne, ponúkali, no vzhľadovo úplne rovnaké, iba Čína - odmietol som. Objednal som si aj kuchynskú váhu, nemeckú. Model, ktorý ma zaujímal, tam tiež nebol, navrhol som ďalšie, súhlasil som. A na moju otázku, prečo sú v katalógu, ak sa podľa vašich slov taký model už nevyrába, dala veľmi zvláštnu odpoveď, že sa každému páčia, tak ich nechali v katalógu s cieľom ponúknuť výmena neskôr. ... Som šťastný z váhy

Po tomto opise objednávky a nákupu sa mi osobne zdá, že tam predávajú priame manželstvo a zhoršujú známku, ako inak nazvať čínsky výrobok vyrobený z talianskej kópie a zároveň PRAVDEPODOBNE (ilarissa je to tak alebo nie?) - nikto neznížil cenu za čínu? Takže to predali za taliansku cenu? A mám veľké podozrenie, že Peterhof je tam aj Číňan.Môžem odfotiť svoju rezačku rezancov Peterhof, môžete skúsiť porovnať kvalitu balenia (škatule) oboch Peterhofov, pretože mi fungujú úplne v poriadku. Je to len trochu urážlivé pre bežných výrobcov, keď sú kopírovaní týmto spôsobom, a tým poškodzujú ich imidž. Ak sa predsa len dočítate o spoločnosti Peterhof, vyrába nielen rezačky rezancov, ale aj veľa vecí do kuchyne a na dlho. Mimochodom, pozrel som sa na fotku v internetovom obchode „Tri medvede“ - sú tu fotografie rôznych rezancov pripojených k menu Peterhof a ani jedna zo samotných Peterhof.
Peterhof (Rakúsko)
Rakúska ochranná známka Peterhof je ruskému kupcovi dobre známa už 5 rokov, predovšetkým z dôvodu pomeru k ponúkaným produktom. Sortiment značky Peterhof zahŕňa viac ako 800 predmetov do kuchyne. Takmer všetky ponúkané výrobky sú vyrobené z vysoko kvalitnej ocele 18/10 Rost Frei (čajníky, súpravy riadu, otvárače, súpravy príborov a oveľa viac). Výrobky značky Peterhof spĺňajú najmodernejšie požiadavky a sú schopné uspokojiť aj toho najnáročnejšieho zákazníka. Všetky výrobky sú certifikované v Rusku.
Tu je web, ktorý som uviedol na krabičke na rezance rezancov
vlad1252 Aby ste nehádali, prečo sa cesto neprerezávalo, napíšte presný recept na cesto, z ktorého ste vyrábali rezance - potom bude zrejmé, že na vine je nekvalitný stroj alebo sa stále dalo pridajte múku.

Chystal som sa objednať parák Dekok na mikrovlnku a mechanický kombajn tiež Dekok. Teraz si myslím ... Aj keď na vibračné sito nie sú žiadne sťažnosti).

Tento naparovač sa veľmi ťažko kazí (taký mám) - dizajn je veľmi jednoduchý, takže existuje nádej, že bude plne funkčný. Kúpil som ho práve v bežnej domácnosti, tiež viem, že sa predávajú v Eldorade a M-Video.

Na mojej krabici v ruskom preklade je ako výrobca rezancov
Vo vnútri bola priložená lepenková Servisná karta v angličtine a nemčine pre použitie v krajinách EÚ. K dispozícii je tiež čiernobiely lesklý kúsok papiera (napríklad pokyny) v angličtine s nechutnými kvalitnými fotografiami. Uvádza webovú stránku rakúskej obchodnej spoločnosti Megre & CO. Ges.m.b.H International Trading, ktorá (podľa informácií z webu) zastupuje záujmy vrátane spoločnosti peterhof.

A teraz tá najlepšia vec - mám rezačku rezancov 1 mm, model RN-1602. Takže to vôbec nie je na webovej stránke Peterhof, mal som to vidieť skôr

[vlad1252]

vlad1252, moja rukoväť tiež pevne prepína hrúbku, ale potom som si zvykol a potom som začal vyvaľkať niekoľko plátov po 7, potom po 5 atď. Nechcel som to krájať, urobil som knedle a tam cesto je mäkký.
Za koľko ste si kúpili rezačku rezancov?

[Anastasia]

O tom, že cesto sa neprereže až do konca. Istý čas po zakúpení to bolo pri práci s rezačkou rezancov približne rovnaké. A nejako sa ukázalo, že všetko moje niekam smerovalo a ja som zostal sám a mohol som konať v pokojnej atmosfére. Keď môj HP vyrobil cesto, vyvaľkal som ho a rozdelil na kúsky na požadovanú hrúbku s prídavkom múky a ... rozptyľovalo ma niečo iné (je jasné čo - skočil som „na minútu“ na svoj počítač). Vyvaľkané cesto veľmi dobre vyschlo a nakrájalo. Navyše tie vrstvy, ktoré sa vyvalili naposledy, sa o niečo horšie orezali.

No a všeobecne, ako som mohol, fotil som svoju vlastnú, fotografiu
Anastasia, pozrel sa na vaše fotografie. Krabica na rezačke rezancov je jedna k jednej, rovnaká. Samotný nápis Peterhoff na rezačke rezancov je ale iný: fintiflyushki nad nápisom (dobre, neviem, ako sa to volá!) Nie nad celým slovom, ale nad posledným písmenom „o“ (písmeno je zahrnuté v obrázok). Nepamätám si dobre pokyny. Niekde to leží, raz si to prečítajte, ale dlho som sa bez toho zaobišiel. Ale zdá sa, že je rovnaká.

[Anastasia]

Anastasia, pozrel sa na vaše fotografie. Krabica na rezačke rezancov je jedna k jednej, rovnaká. Samotný nápis Peterhoff na rezačke rezancov je ale iný: fintiflyushki nad nápisom (dobre, neviem, ako sa to volá!) Nie nad celým slovom, ale nad posledným písmenom „o“ (písmeno je zahrnuté v obrázok). Nepamätám si dobre pokyny. Niekde to leží, raz si to prečítajte, ale dlho som sa bez toho zaobišiel. Ale zdá sa, že je rovnaká.

Áno, všimli ste si to správne, pravdepodobne máte taký korunný-monogram, tu ani neviem, prečo je taký rozdiel a ktorý je správnejší

Aká aktívna téma
Odpovedám na otázky:
1) Recept na cesto a režim miesenia som prevzal z pokynov pre pekárničku:
450 g múka
0,5 lyžičkysoľ
3 vajcia
110 ml. voda.
2) vzal rezačku na rezance za 1300 rubľov.
3) Pri rezaní rezancov som vyskúšal rôzne možnosti: opakovane som ho vyvaľkal s múkou, takže cesto bolo veľmi husté, a sušil som ho v rôznej miere (až do okamihu, keď sa rezačka rezancov už rozpadávala). Verte mi, že som strávil veľa času a vyskúšal všetky možnosti. Ide o rezné hriadele. Nemali by existovať medzery. Mimochodom, pri hľadaní informácií o rezancoch som narazil na fakty o jeho použití pri práci s plastelínou (umelecká plastelína) a na najzaujímavejšiu vec ako skartovací stroj na ničenie papiera (krája ho na rezance) A koniec koncov, vraj to ustriehli úspešne. Viete si predstaviť, ako by mali fungovať rezacie hriadele? Aj ja som vložil list papiera - pri východe bola len akordeón, niekde rozrezaný. Mimochodom, dobrý test na kontrolu kvality rezania. Beriem žiadosť o patent majiteľom talianskych rezačiek rezancov, snažím sa rezať list papiera a výsledok napísať, veľmi, veľmi zaujímavé.
Vzhľad krabice na fotografii Anastasie ukazuje radikálny rozdiel od môjho. Pokúsme sa nafotiť krabice od Peterhofovej a spätná väzba na jej prácu si myslím, že bude mať nejaký výsledok ...

[vlad1252]

vlad1252

Viem tiež o plaste pre umelecké diela a o použití rezačky rezancov a v zásade si myslím, že keď je tento plast v práci, má konzistenciu plastelíny a nie je nič neobvyklé, že rezač rezancov nie je vezmi to. To je vtedy, keď sa plast na konci tvarovania pečie, potom ho žiadny rezač rezancov nezoberie. Čo sa týka papiera - voila - pozri sa na moje papierové rezance od NORMAL Peterhof


Ale skutočnosť, že sa váš box radikálne líši od môjho, je alarmujúca.
Takže koniec koncov máte buď manželstvo, alebo faloš a normálny Peterhof nie je o nič horší ako Atlas!
Ja som si kúpil v internetovom obchode rezačku na rezance. RU
Cesto je podľa mňa na rezance príliš tekuté! Vyskúšajte recepty z tohto vlákna na prípravu - recepty sú zhromaždené v prvom príspevku témy - ide o osvedčené recepty členov fóra.

Nemám korunu, ale model je 1602. Možno 1601 a 1602 majú rôzne škatule?

Len som si všimol, že 1601 má rezance 1,5 mm a 1602 má 1 mm

tu je moja 1602

[vlad1252]

Len som si všimol, že 1601 má rezance 1,5 mm a 1602 má 1 mm

Máte krabicu presne ako vlad1252 .

Stalo sa toto
Zdá sa, že sa to z jednej strany horšie prerezalo, ale tam sa papier zasekol.

Stalo sa toto

Bohužiaľ, ukazuje druhá fotografia, s mojou fotografiou je rozdiel! Teraz neviem, čo si mám myslieť, možno je model 1602 skutočne falošný, pretože sa nenachádza na oficiálnych stránkach? Moja 1601 je.

Odoslané: Dnes o 15:14:37
Stalo sa toto
Zdá sa, že sa to z jednej strany horšie prerezalo, ale tam sa papier zasekol.

A moja vrstva cesta je tiež zaseknutá

Mám krabicu ako vlad1252 a Mate

Bohužiaľ, ukazuje druhá fotografia, s mojou fotografiou je rozdiel! Teraz neviem, čo si mám myslieť, možno je model 1602 skutočne falošný, pretože sa nenachádza na oficiálnych stránkach? Moja 1601 je.

Možno je to tým, že 1601 má šírku 1,5 mm a 1602 je 1,0 mm?

Možno je to tým, že 1601 má šírku 1,5 mm a 1602 je 1,0 mm?

IMHO, 0,5 mm by nemal hrať takúto rolu! Toto je síce miniatúra, ale na fotografii jasne vidieť, že mám vynikajúce pruhy - mne samému sa veľmi páčilo, ako to dopadlo.

Mám Titániu, nepoužívam ju veľmi často, pretože urobím naraz veľa a všetko je uložené v 3 litroch. breh. Nie sú sťažnosti, rezance a rezance sú všetky rovnomerné, nikde som si nevšimol, že by sa cesto niekde roztrhlo alebo zovrelo. Raz som ako experiment pripravil vláčne cesto, ktoré som zľahka posypal múkou a Titania ľahko zvládla

O Titanii nie sú žiadne sťažnosti. Všetko sa vyvalí zreteľne, cesto sa nezasekáva. Som veľmi rád .

Zdá sa, že už vyšli na svetlo sveta dve úplne odlišné škatule a mimochodom, moja a Mateho verzia má oveľa horší strih, trhá papier a nestrihá ho presne. A cesto sa naťahuje niekoľkonásobne silnejšie ako papier, takže sa nekrája.

Chcel som napísať požiadavku na webe výrobcu, ale nemajú ani email. poštou.Zľakol som sa, potom som narazil na veľmi zaujímavý dokument o výrobcovi Peterhof

Skutočnosť, že Čína je pochopiteľná, neurobia ich samotní Rakúšania, ale takmer všetko urobia v Číne, ale továreň postavená Rakúšanmi v Číne je jedna vec a čínsky artel vytesávajúci výrobok podobného vzhľadu rovnaká značka.
Stránka Peterhof je však tiež sugestívna, pretože tam je všetko nevýrazné.
Prvá strana, bod 6 .. Takže výrobca spoločnosti Peterhof, a mimochodom kopa ďalších značiek - spoločnosť „Megre & Co. GmbH“
Po zatĺkaní tejto spoločnosti do vyhľadávača môžete vidieť elektrické náradie a možno sa nájde niečo iné. Všetko je zmätené ...
A pre porovnanie, stránka Markato (rezačka rezancov Atlas 150

Našťastie, chcel som aj titániu, ale nikde som ju nenašiel ... V zásade som Peterhof šťastný, pretože nebudem robiť rezance, ale stačila mi rolka na cesto

Keď som si to kupoval, myslel som si to tiež. Ale stálo za to 1-krát zvedavosť vyrobiť si domáce rezance ... Teraz moja dospelá dcéra pravidelne vyvíja tlak na moju psychiku: „Mami ... No, urob si rezance! No, pzhalsta!“ (Z nejakého dôvodu ona sama na to nikdy nemá čas.) Aj keď súhlasím: Stroj na valcovanie cesta používam oveľa častejšie.