Domáce rezance, ravioly a všetko na ich výrobu

Môžete použiť akýkoľvek raskovací stroj (rezač rezancov), prejsť sa témou a zistiť, ktoré stroje si ľudia vyberú a rozhodnú sa sami
Závisí to od toho, čo chcete:
rozvinúť iba vrstvu rezancov
vrstvu rozvaľkáme a nakrájame rezance

Z týchto úvah a vyberte si

Ešte raz ďakujem, vďaka vám (ako vždy, úžasná majstrovská trieda a z klávesnice knedlíkov mi z klávesnice takmer kvapkala slina), rozhodol som sa o hlavných bodoch a zdá sa, že už som vymyslel darček pre Nový Rok

Asi som rýchlovarná kanvica, idem s odkazom a vidím iba ruskú stránku

Áno, zdá sa, že pracujú v Rusku a na Ukrajine, neobjednal som si, ale počul som to od dievčat. Odkiaľ ste, profil nie je vyplnený?

Kyjev, Kyjev - hlavné mesto našej vlasti (v hlase hlavnej postavy filmu * Irónia osudu ... *). Všetko jasné.

Asi som čajník, idem s odkazom a vidím iba ruskú stránku

Ospravedlňujem sa, že som okamžite nereagoval.

Ahojte všetci. Naozaj si chcem kúpiť rezačku rezancov Atlas, ale nenájdem ju. Pomôž mi prosím. Alebo presvedčiť a odporučiť iného.

[zlaté médium]

zlaté médium
ak si ho na Amazone kúpite oveľa lacnejšie, celá sada s doručením bude stáť medzi 85 - 90 americkými dolármi, môžete platiť zo svojho bankového účtu rubľa.
Alebo si vyberte tu, v každom prípade bude každé zariadenie v rubľoch stáť najmenej dvakrát lacnejšie ako pri nákupe od domácich predajcov.
Je lepšie vziať si sadu, pretože akékoľvek ďalšie zariadenie nie je lacné, ak si ho kúpite osobitne.
Veľa štastia!
Od seba - sada cestovín Cucina sa ukázala ako pohodlný stroj, ale môžete si pre ňu samostatne kúpiť motor na rovnakom mieste. ale je to nákladnejšie ako samotné zariadenie a často zlyhá
čo tam píšu nároční Američania, sa posúvajú po stole, pretože tam nie je gumová podšívka - je v Rusku skutočne nemožné dať pod tento odpad obyčajnú rukavicu alebo poriadnu silikónovú podložku (prepáčte)?
Mimochodom, keď rezáte rezance, koberec sa ukázal ako vyslovene spása, pretože rezance sú dlhé, nelepia sa na podložku a všeobecne ... v zásade sada obsahuje aj nôž s dve kolieska na rezanie raviol - pre pohodlie, povedzme, že ...
Chybné čísla, súprava váži 6 kg, dodávka 85 dolárov

Ó, ako pohotovo odpovedali, fíha ... všetkým veľmi pekne ďakujem. Ak si však vyberiete medzi Atlasom 150 a Titanskou ríšou, ktorému by ste mali dať prednosť?

Ó, ako pohotovo odpovedali, fíha ... všetkým veľmi pekne ďakujem. Ak si však vyberiete medzi Atlasom 150 a Titanskou ríšou, ktorému by ste mali dať prednosť?

Z nejakého dôvodu je Atlas inzerovaný všade v Rusku a na Ukrajine, aj keď ravioly tradične patria pod značku Cucina (neviem prečo).
Stiahla som si aj knihy, je tam história, recepty, ale všetko je to v angličtine.
Som spokojný so súpravou, ktorú som dostal z Amazon.com, aj keď existujú pozitívne aj negatívne recenzie. Všetko negatívne - to je môj názor - z krivých rúk a zo zvyku buržoázie všetko pripravené prijať, no, my, bývalí Sovieti, sme zvyknutí bojovať s ťažkosťami
Je zrejmé, že je ťažké poradiť, čo inzerujú naši dodávatelia, je pre nich lacnejšie kúpiť. (Opäť môj osobný názor)
Poznám človeka, ktorý pracuje na strašne vyzerajúcom čínskom prístroji vyrobenom z pochybného plastu .. nicho, šťastný ...

Takže proti tvojmu písaciemu stroju nemám nič. Len nemám účet ani v banke, ani v pohári .... A nie je čas sedieť na webe (a obávam sa). Áno, a rozoberať, mazať, opätovne skladať, ak sú časté otázky, nie je tu nikto iný.Takže chcem vyliezť na vianočný stromček a na ryby mňam-mňam.

[zlaté médium]

zlaté médium
Úprimne povedané, nemám ani účet. Spýtal som sa priateľov, ktorí majú účty ... A platil som im v hotovosti.
Čo sa týka demontáže-triedenia-mazania - nie je tam čo rozoberať a znova skladať, nehovoriac o mazaní.
Pokiaľ ide o inzerovaný Atlas, na ruskom webe - jednoducho sa mi nepáčila schéma objednávania a opäť cena ..
Ak vezmeme Atlas alebo Imperial - aký je rozdiel? Kým nebudú rezance nožov nudné, zariadenie je prakticky večné a nenáročné.
Prepáč ak som ťa urazil ..

Nie, ani trochu! Doslova obdivujem ľudí, ktorí dokážu komunikovať so sieťou. Som technický blázon. Pokyny ma dostali do strnulosti. Môžem len náhodne. Áno, po starom, myslím, že na objednávkach na takýchto stránkach, obávam sa, zrazu spratok ... No, tak potom, ako si môžete robiť nároky predtým, ukázať ... Kura, skrátka. O cene, súhlasím, vysoká. Existuje však veľmi malá nádej, že nejde o faloš. Pýtam sa, čo si vybrať, pretože sa zdá, že Atlas používal veľa ľudí, sú tu recenzie, ale nie je ich dosť o Impériu. Ale stránka Lapsherezka sa mi páčila viac o organizačných otázkach. Takže trpím ...

Pýtam sa, čo si vybrať, pretože sa zdá, že Atlas používal veľa ľudí, sú tu recenzie, ale nie je ich dosť o Impériu.

Veľa sa toho popísalo aj o Impériu. Ja osobne som z toho veľmi spokojný. Nevidel som žiadne negatívne recenzie.

Mám na to valček na cesto Atlas a prílohu ravioli. Som veľmi spokojný s lisom na cesto, ktorý používam stále, ale vzťah s prílohou ravioli nevyšiel a nedávno som si kúpil Norpro Ravioli Maker a Press na E-bey, som s ním nadšený. Robí ravioly rýchlo a bez väčších problémov. odporúčam

A aká je cena? Stratil som sa v entih E-bey. Každý píše, že je výhodné objednávať, ale myslím si, a niečo je bolestne v pohode. Možno robím niečo zle? Jedná sa o veľmi poľovnícku záležitosť, najmä preto, že sa tým kultúrne prehĺbi jedným ťahom.

Stálo to 1 - 12 dolárov, presnejšie si nepamätám. Veľmi šikovná vec.

Aj ja som si nie tak dávno kúpil podobný zázrak technológie. Som veľmi spokojný. Cesto sa vyvaľká na tenko, rovnomerne. Teraz je radosť vyrezávať knedle, knedle, manti atď. Ale mám len jednu otázku. (Možno píšem na nesprávnu tému, moderátori mi to odpúšťajú.) Pri kúpe rezačky na rezance bol pripevnený taký valček na rezanie cesta. Stále neviem, čo s ním. Vie niekto niečo poradiť. A potom dobre leží nečinne.

Adminim krája cesto na štvorce a tvaruje trojuholníkové knedle - niekde som ju videl MK pomocou rezačky na rezance

Prečo je v strede kruh? a s týmto kruhom valčeky nedosahujú na stôl.

Prečo je v strede kruh? a s týmto kruhom valčeky nedosahujú na stôl.

Ewwa, kruh, pravdepodobne na krájanie kruhov na halušky? A ak sklopíte rukoväť smerom k sebe, potom budú fungovať dva bočné valčeky a získate halušky, ako napríklad Admin. PODĽA MÔJHO NÁZORU.

Poďakovať. Budem to musieť vyskúšať tento víkend. Nalepím halušky, uvidíme, čo sa stane.

A včera som vyskúšal svoj „kýč“. Mal som to nečinné, ale potom som veľa čítal a rozhodol som sa to vyskúšať. Všetko je v poriadku, iba moja kuchyňa to nemá kde naskrutkovať. Musel som to priskrutkovať na stôl v letnej kuchyni. No a s testom som bežal sem a tam. Soči, ale nie horúce. Mama tvarovala halušky v dome. Teraz by som dostal talent, aby som hrnčeky na páske rýchlo a krásne prestrihol. Raz som mal také prispôsobenie, ale je zrejmé, že sa stratilo ako zbytočné.
Bolo by pekné mať také rolovanie, aby ste to nepokazili - raz, dobre, a elektrický pohon, takže to je dva a cena je demokratická tri. Stáva sa to?

Pri kúpe rezačky na rezance bol pripevnený taký valec na rezanie cesta. Stále neviem, čo s ním. Vie niekto niečo poradiť. A potom dobre leží nečinne.

Tento nôž na kolieskach pre prípad, že si kúpite nástavec ravioli - malý, ako poštové známky)) - Takže tento nôž slúži na vyrezanie pruhu širokého 14 cm, pretože.16 cm v nástavci ravioli je príliš široký)) Iba môj nôž nemá taký kruh. Každopádne, tento nôž s kruhom v strede vidím prvýkrát.

Týmto valčekom (bez okrúhleho stredového kruhu) nakrájam štvorčeky na knedle.
Najskôr vyvaľkám pásku cesta, potom ju valčekom zviniem pozdĺž a potom naprieč a získajú sa veľmi rovnomerné a identické štvorce na knedle a iné veci, zostáva len dať plnku a uzavrieť okraje ako tu :
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Iba taký valček a ďalšie veci na rezačky rezancov sa predávali v mojej súprave, a nie ako darček

[Admin]

Týmto valčekom (bez okrúhleho stredového kruhu) nakrájam štvorčeky na knedle.
Najskôr vyvaľkám pásku cesta, potom ju valčekom zviniem pozdĺž a potom naprieč a získajú sa veľmi rovnomerné a identické štvorce na knedle a iné veci, zostáva len dať plnku a uzavrieť okraje ako tu :
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Iba taký valček a ďalšie veci na rezačky rezancov sa predávali v mojej súprave, a nie ako darček

* JOKINGLY * Mám tiež kompletnú sadu, aj s nástavcom ravioli .. fuj, ako poštové známky, ich v procese výroby plním cukrárskym vrecúškom .. hoci. Ale videl som veľa rezačiek rezancov a na YouTube a všeobecne v reklamách všade, kde je nôž dodávaný v súprave .. ale o tom, ako s ním vyrezávať pamiatku .. hmm, vďaka Admin, cenný nápad!

A taký nôž som vo svojej súprave nemal.

malý problém - skrutky sa neustále odskrutkujú, ľahšie sa vyrobíte z cínu a obyčajného dreva, alebo pomocou nožov nakrájate pizzu - to je podľa mňa tiež slušný odpad. Stredný nôž na pizzu

malý problém - skrutky sa neustále odskrutkujú, ľahšie sa vyrobíte z cínu a obyčajného dreva, alebo pomocou nožov nakrájate pizzu - to je podľa mňa tiež slušný odpad. Stredný nôž na pizzu

Používam tento nôž Tramontina, ktorý ihneď drží hrany knedlíkov pokope. Veľmi pohodlne. Pokiaľ ide o nôž na pizzu, rovnako ako všetky nože, musíte brať z drahých a spoľahlivých - bude tu menšia frustrácia

[Panevg]

Panevg Máte úplnú pravdu - nikdy som nevidel lepší nôž na rezanie a súčasné zovretie okrajov.

Dievčatá, včera som videla presne taký stroj:


Stojí 950 UAH.
Špagetovač sa volá Vinis VPM-2201C. Toto som videl prvýkrát! Kto ho má, zdieľajte svoje dojmy, prosím! Možno to tiež potrebujem?

Dievčatá, včera som videla presne taký stroj:

Špagetovač sa volá Vinis VPM-2201C. Toto som videl prvýkrát! Kto ho má, zdieľajte svoje dojmy, prosím! Možno to tiež potrebujem?

Aj keď nie som „dievčatá“, odpoviem - musím povedať, že za dosť veľkú cenu.
Ale ak naozaj chcete ...
Predvídam problémy s čistením prístroja po práci a tiež - prečo píšu na webe - cestoviny skladovať v chladničke alebo mrazničke? Je to nejako zvláštne ...

Ale chcem tento, fotka nie je vložená, elektrická, je naozaj možné objednať si z talianska? Alebo je to rovnaké ako v Číne?

Každý, kto nakupoval na Amazone. com, sťažujte sa, že motory sú slabé a rýchlo vyhoria
ale motor stojí približne rovnako ako manuálna jednotka

A chcem Imperia pasta presto elektrické valcovanie Ale zabijú ma a vyhodia z domu. Alebo najskôr vyhodiť a potom zabiť? A chushkopek pravdepodobne žerie veľa energie - to je to, čo hovorím ako Matroskin, ani to nebudem chcieť, chcem Sharpeho zoznam, aký som mal pred 20 rokmi, ale už nič také neexistuje, skutočné, Japončina. Je stále nažive, ale tento druh nie je predajný.

[Matroskin kat]

Matroskin kat, váži pätnásť kilogramov ... No, podľa fotografie ... A potom je nepríjemné pripraviť veľa rezancov naraz - je ťažké ich vysušiť ...

Ale tu je to, že jedna ruka je uvoľnená ... áno ... A koľko to je?

a potrebujete rezačku na rezance (ten, ktorý robí aj knedle)

Členovia fóra, ktorí boli schopní pripraviť ravioli na takýchto rezancoch, nie sú v prírode pozorovaní. V rámci našej stránky.

Členovia fóra, ktorí boli schopní pripraviť ravioli na takýchto rezancoch, nie sú v prírode pozorovaní. V rámci našej stránky.

Takže tu robia:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Členovia fóra, ktorí boli schopní pripraviť ravioli na takýchto rezancoch, nie sú v prírode pozorovaní. V rámci našej stránky.

Spire, si na omyle, niekto dlho (veľmi dobre si to pamätám, možno pred 2 rokmi) hovoril o rolke na cesto (v príslušnej téme) s tryskami na rezance a ravioli (zle hovorili o poslednej tryske), pravdepodobne má Kuller na mysli toto konkrétne zariadenie

Takže tu robia:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=87167.120

Áno ... vyzerá to, že som zmeškal ... Ale neriskoval by som to ... percento výsledkov je príliš malé ...

Spire, si na omyle, niekto dlho (veľmi dobre si to pamätám, možno pred 2 rokmi) hovoril o vyvaľovači cesta (v príslušnej téme) s tryskami na rezance a ravioli (zle hovorili o poslednej tryske), pravdepodobne má Kuller na mysli toto konkrétne zariadenie

No bolo to pred dvoma rokmi, čo som si kúpil svoju Titániu. V podzemí. Boli dvaja. Za 2 000 rubľov a 5 000 rubľov. Ten za 5 000 rubľov bol s možnosťou výroby ravioli. Ale potom nám už niekto vzal ten drahý a nevyšlo to. No, vzal som to za 2 000 rubľov.

To znamená, že kúpiť rezanček so schopnosťou pripraviť ravioly nie je problém ... Je problém ich uvariť ...

Je dosť možné, že išlo o ten konkrétny model ...

Našiel som niečo vyše 2000 s prísavkou ravioli.
V internetovom obchode. Stále je tam kopa všetkého možného.
Zastavil skutočnosť, že musíte použiť rukoväte. Nie je na to čas.
HP usne ano za 5 minut - za 4 hodiny vysledok
Rýchle, chutné a nie škodlivé.
Je to také ťažké, nepochopiteľné, nie škodlivé a ... veľmi lákavé.
Obchodná knedľa je čoraz horšia.
Dokonca aj tie, ktoré majú viac ako 300 rubľov, už nie sú veľmi
Takže ja si myslím.
Keby boli halušky pre dobrú účinnosť a bezproblémové, ani by ma nenapadlo, kúpil by som si ich.
Proces sochárstva úplne zabíja.
trvať dlho a najesť sa momentálne

Hurá! Splnil sa mi teda sen a stal som sa majiteľom rezačky rezancov. Vyrobené kuracie rezance dnes - doma naozaj chutí. V každom prípade sa mi to zdá. Mal som iný nápad, cesto vyvaľkať na Napoleona. Ale! Nevyšlo to. Cesto je mastné, valčeky ho nechytajú, ale posúvajú, šmýkajú sa. To znamená, pravdepodobne, toto zariadenie nie je na mastné cesto, ale je to škoda, také nádeje boli pripnuté. Rád jem Napoleona, ale vyvaliť ho - blrr. Stále si myslím, že by som mal byť vhodný na vyvaľovanie krov.

Vážení odborníci na rezance, prosím, povedzte mi, či je v rezačke na rezance rezačka na rezance ATlas Compack 08 0157 1200. V popise modelu nie je nič o krájaní rezancov, popisujú iba vyvaľkanie cesta. Urobil som objednávku v internetovom obchode a teraz je všetko na pochybách. Chceli ste kúpiť Ampia 08 0150 1215, ale nie sú na sklade.

Všetky rezačky rezancov obsahujú rolku na cesto a nástavec na rezance pre dva druhy rezancov. Takže sa neboj

Lesik, dakujem za odpoved. Teraz sa budem tešiť na rezačku rezancov. Chcem vyskúšať cesto na halušky. Dokonca som prišiel na to, ako sa dajú pripraviť ravioly. Vyvaľkám 2 pláty cesta a na jeden položím mleté ​​mäso a prikryjem druhým. Ravioly prestrihám zubačkou svojej babičky, ktorá má už 100 rokov. Teraz sa teším na rezačku na rezance.

Tu je kúsok, ktorý som si kúpil, pohodlný. A koleso tiež. Neporušujem vrstvy hotových raviol, ale dám ich zmraziť na paletu, potom sa normálne oddelia. S kolesom - rýchlejším a podobným - majú tvar hladší. Teraz čakám na kombajn a pripevnenie invalidného vozíka, zatiaľ však pomáha manuál.

A som naštvaná! Teraz som sa pozrel na informácie o vybavení objednávky v internetovom obchode. Objednal som si rezačku na rezance, ktorý nie je na sklade. Počkáme alebo nariadime príbuzným, aby sa pozreli do Moskvy. Moje sny sa zatiaľ ukázali ako nemožné.

[NB]

Alebo nariadiť príbuzným hľadať v Moskve.

NB, v Moskve sú podľa mňa rezance iba v Metre. Keď som hľadal to svoje, našiel som ho až tam.

... v časti medzi nožmi a strúhadlami ...

Kúpila som si vyrezávač Bshkerových štiepačiek, ihneď som to skúsila s manželom a bola som naštvaná. Vyrobili tenké rezance, takže strojček nereže úplne, musíte každý pás, trýznený po dobu 2 hodín, ručne oddeliť.Nastal niekto podobný problém? Ako zistiť, či je stroj chybný alebo či sami niečo neurobili?

Kúpil som si čínsky falošný Atlas za 580 rubľov, v porovnaní s originálom za 6500, len nože svietia inak. Som veľmi rád. Takže pre 1 vajce bol návod v angličtine: 100 gramov múky a bez soli, vody atď. Na 1 vajce, potom napíšu, ako ho uviesť do stavu: posypeme ho múkou, preložíme na polovicu a stočíme von, postupne sa zmenšuje hrúbka vrstvy. Rezač rezancov sa ľahko kontroluje: vložte doň list papiera (bežný pre tlačiareň). Ak to rozreže, potom je všetko v poriadku. A napriek tomu je na široké rezance v ceste potrebných trochu menej múky a na špagety je cesto takmer ako hrubý papier. Vrstvy nevysušujem. 20 minút pekárnička prekáža cestu, 20 minút robím rezance (z 500 g múky). Rezance sú úžasné, nerozvaria sa, nezablatia vodu. A začala som ho sušiť v sušičke na zeleninu (môj manžel všade zavadzal doskám a plechom na pečenie, vytiahol mi ho). Zmestí sa na ňu presne 5 paliet.

[AUV]

AUV, skúste rolku cesta podoprieť vodorovne k povrchu stola. Mal by pomôcť.

Len sa to bojím priznať, ale z toho vyvalenia sa nič nevyplýva.
Mám PeterHoffa, ona trhá pláty cesta.

Ak sa vyvalí hrubá vrstva, potom je na výstupe v strede taká voľná, ak je tenšia, zmení sa na otvory.

Robím niečo zle, alebo je moje zavedenie neúspešné?

Už som premýšľal nad tým, že nie je dosť tuhé cesto, pripraviť veľmi tuhé - všetko je rovnaké.

Čo radíš?

Správca mal majstrovskú triedu rolovania. Musím si zvyknúť, včera som vyvaľkala veľmi jemné cesto na cheburek. Najskôr som maximálne vyvaľkala trochu sploštené koláče, mala som asi 20 guličiek-polotovarov, naraz som ich sploštila do koláča, najskôr som ich vyvaľkala na 1 a posypala som ich hromadou múky. Potom, o 3, to isté, ak je vláčne cesto, preložím ho na tri, ako ukázal Admin, a vyvaľkám ho. Párkrát aj niekedy je potrebné vyvaľkať na 3 - ak je cesto mäkké, pretože ak zmenším hrúbku, tak sa aj rozbije, a tak postupne musím vyvaľkať. Uľahčil som si prácu - najskôr všetkých 20 kusov - za 1, potom - za 3 a potom za 9. Mám Kitchen, zdá sa, že je horšia ako PeterHoff, pretože som ju mal predtým a korčuľoval lepšie, ale pri mojom súčasnom -a vôľa „krivka“ medzi hriadeľmi. PeterHoff moje deti ma zničili - rozobrali, umyli a fúzy ... nemohli zbierať a potichu niekde inde ... Priznali sa neskôr, inak ma všetkých prehľadali ...