Domáce rezance, ravioly a všetko na ich výrobu

Dnes (už včera) je tretí deň hustého vývoja rezačky rezancov. Pripravili sme si kopu rezancov, urobili sme knedľu, dnes sme si uvarili lagmana. Predtým sa vždy robilo so špagetami, pretože som sa raz v živote pokúsil vytiahnuť cesto pre lagmana a už nikdy. Vyvaľkať cesto je radosť, ľahké a jednoduché. Tieni ju iba tvrdohlavá nechuť rezancov rezať tenké rezance, široká sa ľahko oddelí. No dobre, je neskoro sa báť.
Chcel by som vás požiadať drahých používateľov o radu: Čo môžete miesiť tuhé cesto? Aký kuchynský robot bude skôr miesiť veľmi tuhé cesto dobre a bez namáhania? V dome je more technikov, potrebujete hnetač. Po HP je podľa mňa cesto veľmi jemné. Aj keď aj jeho nekvalitné kachle hnijú vo viditeľnej práci (vyššie som napísal recept na cesto, ktoré som použil, z návodu na HP), musím ho viackrát vyvaľkať pridaním múky, alebo ho dlho miešať rukami a vytrvalo. Čo by som od prístroja chcel: Výkon, kompaktnosť a humánna cena. Kenwood za 20 tr. Rozhodne nechcem. Aj keď som sa už pokúsil ušetriť peniaze. Ďakujem vopred.

[vlad1252]

vlad1252

Pretože miesim cesto výhradne v pekárni, stále vám môžem poradiť, čo sa týka tejto možnosti, ako vyskúšať cesto niekoho z členov fóra. Odkazy na recepty sú v prvom príspevku témy. Toto sú osvedčené recepty od výrobcu rezancov. Všetko by malo vyjsť! Ale ak ste sa stále pevne rozhodli kúpiť kombajn, potom vitajte v sekcii nášho fóra venovanej týmto zariadeniam TU .

Takže dnes, bez toho, aby som si túto vetvičku prečítal až do konca, keď som videl jednu kópiu v čínskom obchode, som si kúpil rezačku rezancov Peterhof RN-1601 za 245 ukrajinských jednotiek, teda za takmer 31 amerických dolárov. V čínskom obchode sa predavačka pokúsila vložiť vložku s vykrajovačmi namiesto tej, kde je cesto vyvaľkané ... nuž, vyskytli sa aj „pozitívne“ momenty charakterizujúce predajcov v tomto obchode (stále chcem veriť, že tam sú tiež skutočnými predajcami). Keď som vedel, že sortiment v našom meste je príliš ťažký, nemohol som odolať (ale na tieto jednotky ani nedávame záruky, takže nebude fungovať zmena ani vrátenie) a priniesol som ho domov. Test papiera dopadol dobre, iba o 1,5 mm tenší papier sa stále prerezával horšie ako hrubší papier. Škatuľka je ako Mate, iba 1601 je napísaná namiesto 1602 a na jednej strane škatule v rovnakých jazykoch. Čiarový kód je rovnaký. Korunu s monogramom som nikde nenašiel! A vznikla otázka: Nevkladám úplne rukoväť do otvoru na vyvaľkanie cesta (výstupky (asi 16 mm) sa nezmestia do drážok asi o 4 mm) a v reznom nástavci rukoväť vstupuje do drážky s výčnelkami úplne, samozrejme tam je to upevnené pevnejšie. Je to manželstvo? A s tým sa nedá nič robiť? Len upraviť? A ukázalo sa, že táto jednotka je pripevnená ako mlynček na mäso iba k okraju stola? pretože rukoväť sa pri vyvaľkaní cesta dotýka povrchu stola, to znamená, že by sa nemala dotýkať stola ako mlynček na mäso? Och, a zajtra dostanem od svojich mužov až do Nového roka

Moje pero úplne nezapadá do jednej zo zásuviek rezačky rezancov, toto je samozrejme manželstvo, ale nedá sa nič robiť, ak ho zmenia iba za vás. Skutočne pripevnený k okraju stola. Samozrejme, že to nestojí 31 dolárov, ale vidím, že ceny za všetky sú približne rovnaké. Iba ak si kúpite Atlas priamo v Taliansku za 35 EUR

táto vec, má ich 2, jedno použité a druhé nové.
dal mi použitú na vyskúšanie, ak sa vám páči, predajte ju.

Kto pozná toto zviera?

Ak nikto neodpovie, potom je to už otázka peňazí ...

Držal to niekto vo svojich rukách: Krájač rezancov do kuchyne?
Materiál: nehrdzavejúca oceľ.
Veľkosť stroja: 20 cm x 19,5 cm x 15 cm.
Výrobca: Veľká Británia.

Mám jednu! Kúpil som si ho na jar, v Maxidome za 1300 (mínus 4% na karte), som celkom šťastný.

Nástavec je odnímateľný, rezance sú tenké a silné, 9 pozícií hrúbky vyvaľkaného cesta. Pred kúpou som si pozrel Titániu - na pohľad nebol rozdiel, až na cenu.

[Vlásenka]

Vlásenka , Mám také zviera. Jednoduchý sovietsky model. Rožky, strihy ... Nemôžem povedať nič o cene ... Mám ju už dlho. Môžem povedať jednu vec, teraz chcem elektro, aby boli obe ruky voľné. Takto sa s cestom pracuje ľahšie ...

Ahoj! Na vašom fóre som nový. Veľmi som si chcel kúpiť rezačku na rezance, ale po prečítaní tejto témy sa z nejakého dôvodu obávam. Nemám peniaze na ten drahý, ale oplatí sa brať lacné? A kde? V našom meste som ich nevidel.

No, čo tu môžete poradiť? téma existuje už dlho a pokiaľ som ju dokázal sledovať, koniec koncov, percento drahých rezačiek rezancov je tu medzi majiteľmi menšie a so všetkými rezačkami rezancov je spokojnejších ako nespokojných. Manželstvo sa dá chytiť akoukoľvek technikou a ak pri kúpe všetko dôkladne preskúmate a neváhate všetko skrútiť, dať rúčky, pozrieť sa, ako na seba susedia valčeky na vyvaľkanie cesta, a potom platiť už len peniaze, potom percentá nákupu aj lacného rezača rezancov je veľmi skvelé. Ale kde si to mozes kupit, to ti nepoviem, neviem.

A kto si objednal na internete? (Prepáč, ak mi niečo chýbalo)

Chcete si objednať online z iného mesta alebo vo svojom vlastnom meste? Ak vo vašom meste, potom to nie je hneď problém, skontrolujte všetko kuriérom a ak vám niečo nevyhovuje, jednoducho neberte (nekupujte) a je to. V internetových obchodoch kupujem takmer všetko, ale máme ich veľa a preto nie sú žiadne problémy. Ale ak si objednáte v internetovom obchode v inom meste, potom bude nemožné skontrolovať všetko pred platbou!

[Háčkovanie]

Klub pomoci povedať? Tak potom ma prehovor na rezačku rezancov, hm? No, načo mi je, môžem cesto vyvaľkať rúčkami a milovať ho, ale rezačka rezancov je napriek tomu veľmi horúca!

Háčkovanie, ak ste z klubu „Urob si sám“ a baví ťa to, potom to rozhodne nepotrebuješ. Mám . Používam to. Som natoľko potešený, že som si z Nemecka objednal aj drevenú sušičku rezancov. Ale ruky ma od valenia boleli, vzhľadom na vek, a ty máš iba 31! Kúpte si, ak chcete zostarnúť. Do tej doby si myslím, že bude vynájdených veľa vecí, ktoré uľahčia domáci život.

Som natoľko potešený, že som si z Nemecka objednal aj drevenú sušičku rezancov.

A na sušenie rezancov som prispôsobil vešiak na kravaty od IKEA.

je to takmer neviditeľné, tam to zakrýva opona.Na fotku som zatiahla oponu dozadu.

Tu je môj gastro sušič v akcii.

Podľa môjho názoru je lepšie sušiť v elektrickej sušičke ... Hlučné, ale rýchle ...

Podľa môjho názoru je lepšie sušiť v elektrickej sušičke ... Hlučné, ale rýchle ...

Prečo je to hlučné? Ak je sušička infračervená, nebudete z nej počuť zvuk, ale dopadne to ešte rýchlejšie, na rezance - to, čo potrebujete.

[Lika]

Lika, drevená sušička je tiež prefabrikovaná. Ja však nerozoberám, pretože je tu dosť miesta. Stále si myslím, že drevo je lepšie pre mokré rezance. A tak, dobre, vynálezca.

Vyrobené vaječné rezance dnes pre zajtrajšiu slepačiu polievku. Aké rýchle a pohodlné je robiť všetko pomocou rezačiek HP a rezancov.
Tu je sušenie:

A kto si objednal na internete? (Prepáč, ak mi niečo chýbalo)

Objednal som si, vzal som to sám v Moskve, k kúzelníkovi. „3 medvede“. Stalo sa, že nebolo čo všetko skontrolovať - ​​ani som to nerozbalil; vyšla prírodná mačka vo vreci. Ale všetko bolo v poriadku! Je to ako vyhrať 100-tisíc na lístku na električku. Táto jednotka sa mi veľmi páči.

[Lika]

Napríklad v sušičke ovocia / zeleniny.

Lika, stále sa mi zdá, že by rezance nemali sušiť príliš rýchlo, ako by to bolo v sušičke na zeleninu. Svojho času som si tiež chcela kúpiť elektrickú sušičku, ale môj manžel mi vysvetlil, že proces sušenia by nemal byť rýchly, a dokonca priniesol celkom presvedčivé argumenty od technika.

[Lika]

Lika, stále sa mi zdá, že by rezance nemali sušiť príliš rýchlo, ako by to bolo v sušičke na zeleninu. Svojho času som si tiež chcela kúpiť elektrickú sušičku, ale môj manžel mi vysvetlil, že proces sušenia by nemal byť rýchly, a dokonca priniesol celkom presvedčivé argumenty od technika.

Inklinujem tiež k prirodzenému procesu sušenia rezancov, inak by som zo seba nevyrobil sušičku „kravaty“, ale použil by som elektrickú sušičku. A táto rada týkajúca sa elektrickej sušičky bola poskytnutá ako informácia od ostatných členov fóra.

No vezmi ma tiež
Mám Bergnera 901
225 UAH, teda asi 20 európskych peňazí.

Som z Kyjeva, ale kúpil som si to.
Zdá sa, že s nimi môžete prediskutovať dodávku na Ukrajinu \

Dnes som testoval, pretože som varil lasagne. Mám rád veľmi malú vec
V testovacom režime čistenia valčekom som krájal úžasné rezance a tenké nudle, tenké plátky na lasagne roloval

Ale zaujímavé je, kolegovia majitelia zariadenia, už ste niekedy premýšľali nad výrobou filo? Zdá sa, že na mojej 9-ke to môže vyjsť ...

Ďakujem pekne za informácie o rezačke rezancov! Budem sa zaoberať jeho získaním, pretože keď už som to raz vyskúšal, tak to naozaj potrebujem. A Bergof bolo treba vrátiť do obchodu kvôli tomu, že rukoväť úplne nezapadá do otvoru a nie je tam žiadna normálna páka, a tá je na vaľkaní, kde musíte cesto viackrát rolovať. Ruka je poškodená, preto hľadám písací stroj bez takejto vady. Majiteľ obchodu povedal, že celá dávka je taká (pečiatkovanie). Je to škoda. Naše ceny navyše rastú míľovými krokmi

Ruka je poškodená, preto hľadám písací stroj bez takejto vady.

kúpiť priamo s motorom alebo lacnou rezačkou na rezance + motorom.

Moje auto je Marcato Atlas-150.

aj ja .. lacný a veselý \ toto je naozaj najlacnejší model marcato \
Prepáč Ampia si pomýlila moje mená


motor za to stojí viac ako 2-krát viac

Tento rezač rezancov používam už veľa rokov. Teraz sú stále v predaji, sú lacné, asi 300 rubľov. Bezporuchový, nikdy sa nezlomil a nie je tam čo pokaziť. Super jednoduché použitie. Rezancové cesto vypracujem na vajciach, s prídavkom soli a niekoľkých kvapiek rastlinného oleja. Rezance nevysušujú, sú dobre skladované, nedrobia sa.


Rezne bez rolovania. Nie je tam žiadny ďalší valec. Škoda samozrejme, že tu nie je valček na valcovanie, ale už som si zvykol.

[Rusya]

Keď rezance vyschli, stali sa veľmi krehkými. Podeľte sa o tajomstvo, čo vy na to?

Rusya, možno cesto pri rolovaní posypete múkou? Sotva niekedy prisypem múku. Len na začiatku mierne posypem silikónovú podložku, na ktorú ide vyvaľkaný plát z rezačky rezancov. A samotné rezance, nie, nie. A ďalej. Ako si sušíš rezance? Ak tento proces prebieha pri zvýšených teplotách a nízkej vlhkosti, potom sa rezance viac rozpadajú. Ja, ako ste videli na fotografii, suším v sušičke 10 hodín pri izbovej teplote. Každá tyčinka je odnímateľná na sušičke, takže je ľahké dať si jednak surové rezance, jednak vyzliecť sušené. Rezance si suším v kuchyni, kde je vlhkosť mierne vyššia v porovnaní s ostatnými miestnosťami. Sušičku som dal na chladničku. Dole, vedľa chladničky, je umývadlo. Možno aj preto sa rezance „nelámú“. Keď potrebujem menšie rezance, rozbijem ich rukami. Rezance sú v zásade všeobecne dosť krehký a krehký výrobok. Toto je normálne. Podľa rovnakého receptu som urobila mašle. Ukázalo sa to a vôbec sa nezlomilo. Tiež si myslím, že veľa závisí od váľania cesta. Musíte si pripraviť všetko potrebné vopred a bez toho, aby ste strácali čas, rýchlo pripraviť rezance. Vezmite si kúsok cesta, aby ste mohli postupne rolovať. Zvyšok držte pod miskou až do konca procesu. Úspech pri príprave vynikajúcich rezancov!

Dnes som videl také rezance v metre:

oo .. je to v pohode

Ahoj! Túto Temku som čítal takmer rok a nakoniec som sa dnes stal majiteľom tohto úžasného prístroja. Hurá, mám NUDE CUTTER. Pre tých, ktorí si chcú kúpiť v Petrohrade, sa rezačky rezancov predávajú v Maksidome v sekcii „Pokrmy“.




A toto je skúška rezania papiera, alebo skôr skúška nožom



Test bol úspešne absolvovaný!

Hurá, výrobca rezancov prichádza každý deň! Vitajte! Keď som si kúpil rezancovú misu, takmer som si nekupoval cestoviny! A na prvé a na druhé robím rezance. Bežné jedlá sa stanú veľmi zvláštnymi, keď zakúpené rezance nahradíte domácimi! Mnoho ľudí si myslí, že výroba domácich rezancov je „prežitkom minulosti“. Robia to kvôli bolestivej nečinnosti. Ale nie je to tak! Okrem rezancov na výrobníku rezancov môžete cesto vyvaľkať na toľko jedál!
takže vám blahoželáme k nákupu a prajete si, aby tento nákup nebol nečinný

[Tikki]

Môžete mi povedať cenu a kto je výrobca? A ďalšia otázka ... nemôžete si k nemu náhodou kúpiť elektrický pohon (hľadám tu všetko ... aby bolo všetko lacné a zaobídete sa bez virtuálnych internetových obchodov)?

Cena rezačky na rezance je 1390 rubľov. Výrobca: Premier Homeswires LLC, Premier Business Park, 55 Jordanvale Avenue, Whiteinch Glasgow G 14 OKUP. UK (dotlač z krabice)

Nemôžem povedať nič o elektrickom pohone, neviem.

Tikki , nože z takýchto testov otupia, už nie. Začnite cvičiť.

S papierom už nebudem experimentovať, teraz mi už ostáva len skúsiť si vyrobiť domáce rezance. Ale toto je večer a teraz musím utekať do práce.

A kto urobil rezance cez rezačku na rezance?
Mám rezačku na rezance Fakelman a hrúbka je regulovaná iba pre vrstvy cesta a rezance vychádzajú veľmi silné. Preto som sa prispôsobil na vyvaľkanie vrstiev cesta na potrebnú hrúbku a potom som ho nakrájal špeciálnym rezancovým nožom.

RybkA
Nerozumiem, v čom nastali ťažkosti? Cesto vyvaľkám na požadovanú hrúbku a potom do rezacej časti na rezance - všetko je super super, rezance sú tenké, už priehľadné
Tiež vyvaľkáte vrstvu pred rezaním na rezance alebo nie? Ako môže tlstnúť - nerozumiem

Nerozumiem, v čom sú ťažkosti? Cesto vyvaľkám na požadovanú hrúbku a potom do rezacej časti na rezance - všetko je super super, rezance sú tenké, už priehľadné
Tiež vyvaľkáte vrstvu pred rezaním na rezance alebo nie? Ako môže tlstnúť - nerozumiem

Vrstvu samozrejme rolovám, až neskôr, ak prejde rezačkou rezancov, tak nejako podrezáva rezance, pretože sa nedá upraviť hrúbka. Tenké cesto sa získava na rezačku na rezance, ale nemám rada hrubšie. Možno nevysvetľujem jasne ...
Všeobecne sa táto metóda u mňa nepresadila.
Na valcovanie vrstiev SUPER! A je pre mňa lepšie krájať Bergofovským rezačom už mierne vysušené vrstvy cesta.

Pohoršuješ sa, súdruh RybkA! Tu každý robí to, čo vyrába rezance, pomocou rezačky rezancov (pardon za tautológiu).

Boh ťa zachráň! Kto ťa uráža? Zdieľam problém, môžete povedať, že hľadám radu, ale urazili ste sa ...

[RybkA]

Vrstvu samozrejme rolovám, až neskôr, ak prejde rezačkou rezancov, tak nejako podrezáva rezance, pretože sa nedá upraviť hrúbka.

RybkA, keď prechádzate vrstvou rezancového cesta, je potrebné ho zdvihnúť zospodu rukou na úrovni valčeka a podoprieť ho tam, kde sa spod valca objaví už nakrájané cesto. Potom bude úžasné rezať pri akejkoľvek najtenšej hrúbke vrstvy.

Kto ťa uráža? Zdieľam problém, môžete povedať, že hľadám radu, ale urazili ste sa ...

To bol vtip. Rozvíjajte zmysel pre humor

Našiel som ho za 16,99 dolárov
takto sa ľudia pripravujú
za 40 dolárov

v Amerike stále existuje vrstva. možnosť za 10 dolárov

A mám problém. Včera sme priniesli rezačku na rezance Bergner. Samozrejme, že okamžite cesto premiesim a urobím rezance. Všetko dopadlo výborne. (Úcta všetkým tvorcom rezancov - teoreticky dokonale pripravená)
Je pravda, že v režime širokých rezancov sa krájali na skupiny s 2 rezancami, zakaždým, keď sa krájali.
Dnes boli rezance najskôr narezané strašným nárazom - manžel vbehol do kuchyne zistiť, čo sa stalo. Potom začali lietať hobliny a na konci jednotka zomrela. Iba sa zaseklo - neotáčajte. Zvyšné cesto sa krájalo nožom.
S týmto všetkým funguje pekáč na cesto a tenké plátky vermicelli perfektne.
Povedz mi čo robiť? Okamžite sa zmeniť alebo popichať a pokúsiť sa založiť?

[Fadeeva]

Iba sa zaseklo - neotáčajte. Povedz mi čo robiť? Okamžite sa zmeniť alebo popichať a pokúsiť sa založiť?

Fadeeva, skontrolujte, či valček na rolovanie širokých rezancov nevyskočil z bočných držiakov (pre mnohé rezačky rezancov sú plastové). Pri krájaní rezancov zdvihnite cesto, kde rezance vychádzajú, na úroveň valčeka. Moja rada: rezačku rezancov vymeňte, ak nejde o jednoduchý mechanický posun valca.

S najväčšou pravdepodobnosťou sú ozubené kolesá v rezačovom bloku rezancov zablokované, pokúste sa ich rozobrať a vidieť. Pozri si moje príspevky v téme, napísal som ako. Všetko je v strašnej kvalite, a to ako v prevedení, tak aj v montáži. Sám ľutujem, že som si kúpil lacný ...

Manžel sa pozrel - jeden zub na prevodovom stupni bol zdeformovaný. Zajtra sa to zmení.

Otázka je pre každého - je možné variť manti v dvojitom kotle, alebo je nevyhnutný varič manti? Otázka sa môže zdať idiotská, ale raz som vyrobil manti v dvojkotli - hrôza, nič spoločné s tým, čo som chcel. Mohla to byť skúška

[Fadeeva]

Otázka je pre každého - je možné variť manti v dvojitom kotle, alebo je nevyhnutný varič manti?

Fadeeva, Čo sa deje??? Teraz sa v predaji objavili variče plášťa a stáli asi 600 rubľov. A koľko mantičiek môžete vložiť do dvojitého kotla súčasne.

Môj osobný názor je, že dobrý a vysoko kvalitný stroj stojí asi 150 dolárov. Toto je typ Atlas-150.

zjavne si nemal na mysli model, ale firmu marcato. Do každého vrecka majú veľa automobilov.

Mám ten najjednoduchší, to je 15 cm:


mozes si za to kupit motor


ale je tu drahší model

Pravdepodobne to bude správnejšie ... v medzinárodnom meradle som sa vyrovnal maloobchodným cenám v Moskve a internetovým obchodom. V zásade máme Atlas-150 na sklade.

[Cesto na knedle, knedle, ravioly, rezance]

Viac informácií o príprave a valcovaní cesta.

Cesto na knedle, knedle, ravioly, rezance



Vyvaľkanie cesta na písacom stroji

Cigán, len tak pre zaujímavosť, koľko máš rezačiek rezancov?

uh .. môj je už veľa rokov, zdá sa, že som ho kúpil za 100 - 140 šekelov. Len si to presne nepamätám. A teraz som ju videl 150 - 160 nis. toto je môj jednoduchý model. V dolároch vydelte 3,5-3,7.

Kto to zistí podľa kvality výroby spoločnosťou: KUCHENPROFI tejto rezačky rezancov. Existujú k nej ďalšie prílohy a z akého materiálu je vyrobený, nakoľko je tento faloš podobný originálu.
cena 4090 rubľov a 2530 rubľov je najmenej, ktorú si môžete zvoliť.

: wow: Vyberieme si.

Rozdelte náklady na KUCHENPROFI číslom 2 (ceny na webových stránkach sú príliš vysoké) a zistíte skutočnú cenu tohto rezača rezancov a podľa toho pochopíte, o akú kvalitu ide. Na fotografii Atlas-150 je to iba podvod.

Kúpil som si 2 rezačky rezancov v Forward
Toto je Atlas-150, stojí 735 UAH. pri nákupe v Kyjeve.
Dodáva sa s tryskou ako na fotografii: na úzke a široké rezance.
Zvyšok príloh, najmä pre ravioli (jedná sa o knedlík, ako chcete), je možné u nich kúpiť.
Volajte do Kyjeva - ústredia spoločnosti, telefónne čísla sú uvedené na webových stránkach.

Rozdelte náklady na KUCHENPROFI číslom 2 (ceny na webových stránkach sú príliš vysoké) a zistíte skutočnú cenu tohto rezača rezancov a podľa toho pochopíte, o akú kvalitu ide. Na fotografii Atlas-150 je to iba podvod.

A prečo som tak kategoricky kúpil od nich túto rezačku rezancov - je skutočne vyrobená v Nemecku a váži nie ako čínsky spotrebný tovar, ale má takmer 3 kg a kvalita valčekov a výkon sú veľmi dobré. Ak ste zaplatili dvakrát toľko, neznamená to, že všetko ostatné je svinstvo.

Ako ste zistili, že sa skutočne vyrába v Nemecku? Doteraz okrem talianskej zrozumiteľnej stránky nikto nič nepredložil. A slová „Made in Germany“ (Rakúsko, Belgicko atď.) Možno napísať kdekoľvek. Aj keď ak sa vám to páči, funguje to, tak bohvie čo. Len neverte všetkému, čo napíšu ... A podľa hmotnosti sú všetky dosť ťažké.

[Všetky nápisy]

Ako ste zistili, že sa skutočne vyrába v Nemecku? Doteraz okrem talianskej zrozumiteľnej stránky nikto nič nepredložil.A slová „Made in Germany“ (Rakúsko, Belgicko atď.) Možno napísať kdekoľvek. Aj keď ak sa vám to páči, funguje to, tak bohvie čo. Len neverte všetkému, čo napíšu ... A podľa hmotnosti sú všetky dosť ťažké.

Naozaj neverte vlastným očiam: Všetky nápisy na krabici, na písacom stroji, v pokynoch v nemčine; Čiarový kód sa začína na 40.
Existuje málo dôkazov

lesik_l Asi ste nečítali celú tému, o takýchto veciach už bolo reč. V praxi vo svete mnoho firiem umiestňuje výrobu do Číny. Pod vlastnou značkou a s vlastným systémom kontroly kvality. Napríklad ten istý Panasonic. Spoločnosť má webovú stránku, pobočky v mnohých krajinách. Všeobecne je nepochybné, že spoločnosť je nepochybne vážna a celkovo nezáleží na tom, kde je tovar zostavený. Skúste na internete vyhľadať informácie o rezačke rezancov, vyhľadajte web výrobcu, zistite, kto sú a čo ešte vyrábajú. Myslím si, že informácií bude veľmi málo. Aj malá firma má takmer vždy webovú stránku v sieti. Prečítajte si vyššie, čo som našiel na svojom „rakúskom“ Peterhoffovi. Myslím, že ten váš je z rovnakého miesta. Len sa nebojte, nikto vám nepovedal, že stroj je zlý, len z mojich trpkých skúseností chcem, aby sa budúci zákazníci neriadili nápismi na škatuliach, ale aby ste vedeli naisto: pod nimi sú dobré talianske a čínske autá rakúsky, nemecký, anglický atď. a budú pracovať od 50 do 50. Ak to nie je správne, opravte ich.

Malá myška, v tomto vlákne je o tejto rezačke rezancov niekoľko príspevkov. Tento rezač rezancov mám asi mesiac, párkrát som robil rezance. Môžem povedať jednu vec, musíte si zvoliť optimálny recept na cesto a naučiť sa „cítiť“ cesto, keď je pripravené na rezanie. Prepáčte, nemôžem písať presnejšie. Strihá dobre, ale opäť nie je čo porovnávať. Ak vás niečo zaujíma podrobnejšie, tak sa opýtajte.

Náhodne som zablúdil do tejto sekcie a zaujal ma, pretože som si spomenul, že po mnoho rokov som toto zariadenie dával svojej matke, ktorá celý čas bezpečne stála niekde na ďalekej poličke. Skočil som k matke, striasol prach z krabice, psychicky som sa ospravedlnil takej úžasnej jednotke a teraz som šťastný majiteľ rezačky rezancov Peterhof PH-1601. Zaujímalo by ma, či je to falošné alebo nie. Aj keď to asi nevadí, keďže strihá úžasne, teda aspoň na prvýkrát.





P / S. Mama si odľahčene povzdychla. A potešilo ma to a miesto sa uvoľnilo.

Dievčatá, táto otázka je teraz inzerovaná v našom televíznom obchode, nie príliš hlasno ako rezačka rezancov
výrobca - Bergner, stojí za to objasniť 1000 rubľov, je to kravina alebo si to všetko zaslúži pozornosť? jednoducho znova nezasielajte celú tému na čítanie (už som to urobil)

[tatalija]

tatalija , Mám takú rezačku na rezance Bergner, objednala som si ju vo svete kníh.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=2843.0

cesto normálne rozvaľkáme, široké rezance nakrájame z akejkoľvek hrúbky a malé rezance iba vtedy, ak cesto trochu vyschne, pekár samouk dal radu:

Ak je cesto hotové IBA na vajciach, teda bez VODY a ODPOČINKOVÉHO OLEJA, potom bude všetko krájané na šírku a malé.
KONTROLA.
A výpočet je jednoduchý - pre 1 stredné vajce - 100 gramov. múka x / pečenie, ale je lepšie brať taliančinu (typ "00", pre mňa je dobrá Farina).
Nefunguje to tak, len, ako už bolo skôr odporúčané, vysušte ho.