Ovsené vločky medovo-krémový chlieb

Ovsené vločky medovo-krémový chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

	Zloženie
Pšeničná múka	320 g (2 šálky)
Celozrnná múka	80 g (1/2 šálky)
Ovsená múka	100 g (2/3 šálky)
Voda	150 ml
Soľ	1 lyžička
Med	1 polievková lyžica. l.
Maslo	25 g
Suché droždie	1 1/4 lyžičky
Prírodný jogurt	150 ml

Metóda varenia

• Množstvo v pohároch v zátvorkách (240 ml)
• Keďže jogurt je z chladničky, urobil som to: Roztopil som si v pohári med a maslo, do vedra som nalial dostatočne teplú vodu, pridal som jogurt a maslovo-med a vyšla teplá tekutina.
• Samostatne v miske preosejte všetky druhy múky a miešajte ich lyžicou do hladka. Potom je všetko ako obvykle.
• Dávajte pozor na kolobok: ukáže sa trochu mäkší ako obyčajná pšenica, ale hlavná vec je, že nie je tekutá, vo všeobecnosti všetko závisí od múky.

Program varenia:

Program

Poznámka

Výsledkom je neobvykle jemný a chutný chlieb s jemnou jemnou pórovitou textúrou a medovou arómou a tento chlieb je ideálny aj na hrianky!
Neobvykle chutný, voňavý chlieb s jemnou jemnou strúhankou a chrumkavou kôrkou!

PODOBNÉ RECEPTY

Ovsený chlieb v multivarke Polaris 0508D floris (lisa567)



Ovsené vločky chlieb (rúra) (Aníz)



Ovsený chlieb s jablkom v pekárni Scarlett-400 (Omela)

[Niseema]

Niseema, nie je potrebné roztopiť med, zvyčajne dávam iba 1-2 st. lyžice medu v pekárničke, zmäknuté maslo nakrájame na plátky a potom je všetko ako obvykle. Vychádza to výborne!

Dajú sa ovsené vločky nahradiť cereálnymi? Nemam muku

[Ulitka]

Ulitka, Mám práve pocukrovaný med, preto som ho rozpustil a ak je tekutý, tak to samozrejme nie je potrebné. A maslo - skúsim nabudúce len dať zjemnené

Sveta, o obilninách - úprimne neviem, práve som si kúpil ovsené vločky na túto príležitosť, takže som hľadal, ako ich použiť pri pečení, a s ovsenými vločkami - v receptoch, takže existuje niekoľko dobrých možností. V zásade platí, že môže samozrejme a obilniny drviť na múku ...

Dajú sa ovsené vločky nahradiť cereálnymi? Nemam muku

Môžete, stačí len trochu viac vody, doslova pár polievkových lyžíc., Inak je viac vločiek vody ako múky.

Tento chlieb som upiekla. Veľmi sa mi to páčilo !!! Taká jemná krémová farba a krémová chuť.
Len ja som nemal jogurt - namiesto toho som pridal trhové fermentované pečené mlieko. Pravdepodobne kvôli hustote fermentovaného pečeného mlieka počas procesu miesenia bolo potrebné pridať 3 lyžice. lyžice vody.

Niseema, dobré popoludnie! Mám otázku na predpis. Prírodný jogurt - musíte to urobiť alebo si ho môžete kúpiť v obchode a ktorý? A čo môžem použiť namiesto jogurtu, ak ho nenájdem.

Niseema, dobré popoludnie! Mám otázku na predpis. Prírodný jogurt - musíte to urobiť alebo si ho môžete kúpiť v obchode a ktorý? A čo môžem použiť namiesto jogurtu, ak ho nenájdem.

Môžete použiť akýkoľvek jogurt, alebo môžete použiť jogurt, kefír a tak ďalej, dokonca aj tvarohovú srvátku - záleží na vašej chuti